Мах салат - Өдөр тутмын болон баярын ширээн дээр тусад нь хоол.

Үг салат Францын "salato" -аас ирж, үгчилбэл гэсэн үг "гэж давсалсан юм байна." Анх хүнсний ногооны найрлага бүхий зөвхөн салад хоол харьяалагддаг. түүхчдийн үзэл байдаг - эхний салат эртний Ромд бэлтгэсэн байна. Өнөөг хүртэл Ромын салат алдартай юм шанцайны ургамал, ургамал, сонгино хийсэн, чидун жимсний тос хувцастай болон үйлчилж байсан махан хоол.

дэлхийн ард түмний гал тогоонд мах салат XIX зуунд, дараа нь маш их ирж,
-р зууны. Та франц тогооч Olivier нь зохион бүтээгч анх удаа мах, салад, харин бусад төрийн бус уламжлалт найрлага нь туршиж эхэлсэн байсан гэж хэлж болно. мах, зууш түргэн рестораны үйлчлүүлэгчид чангарсан, тиймээс энэ нь хоолны урлагт бүхэл бүтэн чиг хандлагыг илрүүлсэн байна.

Өнөөдөр мах салат-д заавал байх юм баярын ширээн дээр, харин өдөр тутмын хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг бэлтгэх хялбар байдаг маш олон жор, байдаг. Энэ нь бас өргөнөөр найрлага гэх мэт болон, хиам бүтээгдэхүүн ашигладаг. Мах салат, шувууны, эсвэл үхрийн мах бэлтгэхэд ашиглаж байгаа хоол юм.

хоол гоймонгийн буюу тариа хамт нийлүүлж болно. Гэхдээ амттай мах салад тус тусад нь хоол гэдгийг бид санаж байх ёстой. Тиймээс та meatballs эсвэл kebabs тэднийг гаргах нь өөрөөр амт аяга таваг эдлэх боломжтой байх ёстой. махан салат найрлага нь түгээмэл будаа, гоймон, эсвэл жигнэмэг ашиглаж байна. Тэд хатаасан жимс эсвэл самар хослуулан байна.

Амтат салад, мах нь төрөл бүрийн хүнсний ногоо хослуулан тахиа, мөөг олсон. Тэгээд филе, энэ тохиолдолд, хэрэв боломжтой хоол эсвэл шарсан мах юм. Өөр нэг арга нь багц найрлага зэрэг хоол өргөст хэмх, улаан лооль, ногоон сонгино, сармис байж болно. шарж, салат нь хөргөлттэй нэмэхээсээ өмнө мөөг. А цэнэглэх нимбэгний шүүс, чинжүү чинжүү, сармис амтлагч болгон ашиглаж байна. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд дунд хэсэг, сайтар хольж, соустай хамт хувцастай хуваасан байна. Үйлчил энэ хоол байх ёстой өргөтгөсөн хэсэг дээр салат навч.

Мах гурван төрлийн хийсэн Мах салат, эрэгтэй нь бодит эрчим хүчний тэжээллэг салат гэж нэрлэж болно. түүний бэлтгэл 100 грамм хэрэгтэй болно Учир нь чанасан мах нь тахиа, гахайн мах, үхрийн мах, бяслаг, улаан лоолийн уур, 100 грамм. дүүргэлтийн хувьд амтлагч гич нь халбага, хагас нимбэгний шүүс, наранцэцгийн тос гурван хоолны халбагын бэлтгэж байна. Салат найрлага, улирлын амт нь давс, чинжүү, хутгаад нь жан бууруулах ёстой.

хоол хийх махны салад өөр өөр найрлагатай нэмж турших боломжтой бол. Эцсийн эцэст, хамгийн амттай салад, мах дуртай хүнсний ногоо авсан. Маш олон удаа тэд баяр эхэнд нь appetizer ажиллаж байсан байна. сайн, цагаан, улаан, хуурай дарс нь тэднийг нэгтгэж байна. шинэ алим өгч мах салад амтыг болон juiciness сайжруулах.

Ихэвчлэн салад байдаг байсан нь том аяга таваг, эсвэл салат аяга, болон The салат юм биш харагдах хялбар холимог болон амтлагч хоол, хэрэглээ нь янз бүрийн чимэглэл. Гоо сайхан хоол эзэгтэй ур чадвар дээр зөвхөн хамаарна. Ихэнхдээ найрлага огтлох нь өөр өөр хэлбэртэй өвөрмөц болгох байсан.

шинэ, чанартай бүтээгдэхүүн бэлтгэж байгаа хүмүүс байна - Гэсэн хэдий ч бид хамгийн амттай мах салад гэдгийг санах хэрэгтэй. Тэд амт хоол өвөрмөц, нарийн төвөгтэй байдлыг тодорхойлох, учир нь, их хариуцлагатай сүмс болон Боолт бэлтгэх хандах ёстой. Салат л үйлчлэх өмнө хувцас солих. Энэ нь хөргөгч нь хэдхэн хоногийн дэлгүүр салад нь тийм сайшаалтай биш, бүр цаг дэлгүүр тэдний амт алдсан байна.