Молдавын Коньяк хэрхэн сонгох вэ?

Молдавын бренди, ЗХУ-ын үеэс Орос улсад алдартай, юуны шинж шошгон дээр суралцдаг. Энэ нь харуулж цагаан өрөвтас Молдав тод наран дор ургуулсан усан үзэм нь гайхамшигт багц нь нэг дэвсгэр дээр. Молдавын Коньяк хэрхэн сонгох вэ? Энэ асуулт олон хэрэглэгчийн сонирхол татаж байна.

20 жилийн өмнө

Коньяк сонгох нь зарим хүмүүс сайн чанарын, энэ бүтээгдэхүүн нь зөвхөн франц байж болно гэсэн нийтлэг үзэл бодол дээр тулгуурладаг. мастер Poitou-Charentes, бусад бүс нутагт алс холын улс зүй ёсоор бидэнд ЗХУ-ын коняк үйлдвэрлэгч хүндэтгэл төлөх goryachitelny гайхамшигтай ундаа хоол хэрхэн мэдэж болохыг эргэлзээгүйгээр байх. Архи суурилсан усан үзэм нь мэдсэн байх шаардлагатай үйлдвэрлэсэн, цайз эрхэлж байсан юм!

ОХУ-ын Франц өмнө хоёр жилд аж үйлдвэрийн хэмжээнд нь Тодруулах үйлдвэрлэж эхэлсэн байна. Шустов нар багтжээ Хиам болон Saradzhev (энэ нь өмнөх хувьсгалт ОХУ-д хоёр үйлдвэрлэгчид тэнд байсан гэж нэрлэдэг - компани "DZ Saradzhev" болон "KL Шустов нар багтжээ ба Sons") нь гадаадын санаачлагатай гэдэг үг нь "коньяк" дээр патент олгосон үед Францын талд хүчтэй бүртгэгдсэн байна (FR. коняк). Гэвч connoisseurs нь анхаарлын дутагдлаас болж ОХУ-ын ундаа амссан хэзээ ч үгүй.

шинжлэх ухааны үндсэн дээр

Үнэн хэрэгтээ, дурсамж гайхамшигтай бэлэг байнга хэлдэг, Их Аравдугаар сар социалист хувьсгалын өмнө хүртэл дэлхийг 1917 онд өдөөгдөж, Европ дахь хамгийн шилдэг, хамгийн түгээмэл байсан ОХУ-ын коняк. Тэр хайрлаж, наад зах нь нэг удаа "хооллох" гэж deigned бүх хүмүүсийн хүлээн зөвшөөрсөн байна. зориуд сонгосон: амт, үнэр, тааламжтай алтан өнгөтэй байна.

үед тийм хол биш (ЗХУ) "од" сайн усан үзмийн үйлдвэрлэх шинжлэх ухааны үндсэн дээр тавьж байна. Variegated "техникийн нөхцөл" байсан юм - чанд canons дагуу боловсруулж, улсын стандарт, журмыг дагаж мөрдөж. Жишээ нь, ЗХУ, хүнсний үйлдвэрлэлийн Moldavian судалгааны хүрээлэнгийн шинжлэх ухааны академийн Биохимийн хүрээлэн дэгдэмхий ароматик нэгдлүүд коняк суралцаж байна.

Молдавын бренди хэрхэн сонгох мэдэхийн тулд, та үйлдвэрлэх үйл явцыг танилцуулах хэрэгтэй. нэрэх замаар олж авсан хуурай цагаан дарс бренди архи, согтууруулах ундаа. Өнгөрсөн царс баррель байрлуулж (сав нь өөр өөр материалаар юм бол, энэ нь одоогийн царс тав байх шаардлагатай). таннин баяжуулсан, goryachitelny ундаа онцлог амт, үнэр авсан.

Tiraspol "Kvint"

brandies (cognacs) сайн мэдэх үйлдвэрлэгчдийн нэг Tiraspol Wine & Коньяк Спиртийн KVINT юм. Тус компани 1897 онд байгуулагдсан байна (Өнөөдөр холдинг "шериф" -ийн нэг хэсэг юм). товчлол нь "cognacs, дарс, уух шингэн, Tiraspol" гэсэн үгийн товчлол. дэлгүүр тавиур үйлдвэрийн бүтээгдэхүүний - ховор үзэгдэл биш юм. Молдавын коняк өмнө нь өргөн хэрэглээний тохиргоог болж алддаг учраас энэ нь сайн чанарын болон боломжийн үнээр сонгосон байна.

сонгохдоо брэнд KVINT cognacs гурван ангиллыг нэгтгэсэн гэдгийг санаж байх ёстой: жирийн, хувцасны чимэг хийх, цуглуулгын. divines - Урт хугацааны хэрэглэгчид үнэлгээнүүд нь үнэ ангилалд энгийн (3-5 жил ханд) - д гэдгийг батлах. "маш их хувийн" сул цай өнгө нь зузаан хув хүртэл агуулга үнэт шил будах. Мөн тэд тэнд нөхдүүдтэйгээ амт, өнгө, Молдавын бренди гэж хэлэх боловч, "Quint" cognacs олон connoisseurs сонгосон.

Vintage болон Цуглуулгын

хувцасны чимэг дунд cognacs KVINT XX зууны 50-60-аад онд боловсруулсан томъёоны дагуу хийсэн "гэнэтийн" болон "Doina" зогсож байна. Тэд төгс шоколад нь тийм ч таатай aftertaste орхиж, цитрус тэмдэглэл, уух хялбар бүхий баглаа таарч байна. Энэ нь бас "Tiras" болон "Nistru" зэрэг брэндүүдийг оруулж болно.

Цуглуулга cognacs долоон нэр байдаг: "Tiraspol", "Victoria", "Sun", "Суворов", "Cherneckii", "ойн" наад зах нь 15 жилийн өртөх байна, "Prince Wittgenstein" - 50 жил. Спирт тусгай насжилт үйл явц нь маш хүндрэлтэй байдаг онцгой нөхцөл шаарддаг. Гэвч foodies харуулах: баглааг болон амт их байна. Bright дууны ваниль тэмдэглэл, Молдавын бренди, ялангуяа нарийн амтыг болдог.

Коньяк "Quint", "Цагаан өрөвтас"

Хэн Молдавын бренди нь танил биш гэж үү? хуралд нэр. коньяк шилдэг борлуулалттай брэндийн One - "Цагаан өрөвтас". 1979 онд Засгийн газар Moldavian SSR нь түүний Balti үйлдвэр бэхжүүлсэн. Дараа нь бүтээгдэхүүн савласан болон бусад ургамал юм. ЗХУ-ын брэнд нь бүгд найрамдах улсын Суллагдсаныхаа дараа "Цагаан өрөвтас" Би "Quint" бүртгэгдсэн байна. Марк Молдав үндэсний өв болгон хүлээн зөвшөөрсөн.

Одоогоор Молдавын коняк "Цагаан өрөвтас" - 40% -ийн энгийн divin хүч - Balti, Chisinau үйлдвэрлэсэн байна. цагаан шувуу хамгаалагч нэрэмжит цэцгийн сүүдэртэй нь цогцолбор баглааг: домогт дагуу, өрөвтас нь бүслэгдсэн цайз Молдавын усан үзэм орж, улмаар өлсгөлөн, ард түмний цангах нь мөхөж хэмнэх авчирч, улмаар Молдавт дарсны үйлдвэрлэл бэлэг тэмдэг болсон юм.

Chisinau дарс болон Коньяк Ургамал (жишээ нь 1959 онд компанийн нэр байсан) удаа нэр нь өөрчлөгдсөн, дахин зохион байгуулагдсан байна. Үйлдвэрлэл холбоо "үнэр" энэ 1983 онд байсан юм. Аль хэдийн 2000-аад оны онд хувьцаат компани болсон. баталгаажуулсан олон улсын стандартын өндөр түвшинд зохион байгуулах, дагаж мөрдөх. Ямар ч гайхах алдартай Молдавын бренди. "Цагаан өрөвтас" - ямар ч бус.

ур чадвар нь худалдан авах

Москва дахь Молдавын бренди та бренд түүнчлэн жижиг жижиглэн худалдааны хэрэгслийн зэрэг онлайн дэлгүүрээс худалдан авах боломжтой. Бүтээгдэхүүн ( "Хэрэглэгчийн эрхийг хамгаалах, хүний сайн сайхан хяналт тавих Холбооны Агентлаг") ОХУ-ын зах зээлд Rospotrebnadzor борлуулах зорилгоор баталсан.

санал баялаг тул, энэ нь анхааралтай архи, согтууруулах ундаа сонголтыг авч үзэх нь чухал юм. худалдан авах үндсэн дүрмүүд:

1. төрөлжсөн дэлгүүрийн архи, согтууруулах ундаа худалдан авч үзээрэй - Тэнд таны хүсэлтээр та үргэлж чанарын гэрчилгээ танилцуулж байна.

2. Үргэлж коньяк гарал үүслийн (Divina) болон компанийн улс зааж өгөх хэрэгтэй.

3. эрүүл мэндэд skimp болохгүй - ямар ч тохиолдолд өндөр чанартай ундаа үнэ дунджаас 30-40 хувь доогуур байж болно.

4. Санамж: коньяк нас - Тэр царс баррель байсан цаг юм. савлах дараа нь коняк - биш "баялаг".

5. Хүчтэй ундаа хуванцар саванд (зөвхөн шил!) Зарж байна - шингэн бохирдуулагч нь химийн урвал болон салгах байна. Шошго, бөглөө - бүх зүйл өөгүй (цавуу "задруулсан" биш юм сайн шошго доороос, баларч залгахад) байх ёстой.

6. Эцэст нь, олж авсан та "шингэн хув" -д ямар ч булингар болон хурдас байх ёстой. хөгжилтэй дэлгүүр байх!