Дарс "Abrau-Durso" үнэлгээ

дээр бол ширээ "Abrau-Durso" дарс оргилуун оролцож болно Шинэ жил, төрсөн өдөр болон бусад баярын мартагдашгүй байх болно. Төгс ундаа нь бүх удаан хугацаанд хайртай байсан. Согтууруулах ундаа нь нэг баян амт өгдөг усан үзэм гурван онцгой сортын, олсон.

уух түүх

Шампан шампан мужийн, Францын нутаг гэж үзэж байна. үйлдвэрлэгч нь тодорхой хууль, аль ч ямар ч компани шинэ ундаа сортын үүсгэж чадсангүй байгуулсан байна. Энэ өдрийг хүртэл, үйлдвэрлэлийн технологи нь бүтээгдэхүүний зөвхөн нэрийг нь өөрчлөх, нэг хэвээр байна.

ОХУ-д ийм бага архи уудаг тийм урт биш өмнө үйлдвэрлэж эхлэв. 19-р зууны төгсгөлд хунтайж Golitsyn , шампан дарс бүтээхэд оролцсон анхны компаниудын зохион байгуулсан. Та энэ бизнесийг эхлэх өмнө Францад дарс арга, дараа нь нарийвчилсан судалгаа ханхүү усан үзмийн тавьж, Sudak нь тусгай зоорь барьжээ.

Удалгүй Golitsyn бүтээгдэхүүн Шинэ хаан Coronation үед оройн газар бахархдаг. Энэ амжилтын дараа Golitsyn Abrau-Durso өөрсдийн үйлдвэрлэлээ байгуулж эхэлсэн боловч хоёр жил дараа нь сайн амсах ёстой шагналыг авсан байна - Мөнгөн Grand Prix.

шампан дарс төрөл

-Нд дарс төрлийн өнгө хувааж байна: цагаан, улаан, ягаан. Үүнээс гадна, тэдгээр нь тус бүрдээ өөр өөр чихрийн агууламж байна. Хамгийн алдартай дарс "Abrau-Durso" - "brut" (зураг доор үзүүлсэн). Энэ нь хуурай / Hyper хуурай дарс, элсэн чихэр, эсвэл сироп нэмсэн зүйл биш юм. жимс амттан аль нь элсэн чихэр, ферментүүдийг зөвхөн гаргаж байна. ундаа нь бусад төрлийн онд элсэн чихэр, сироп аль аль нь нэмэгдсэн байна. Эдгээр найрлага хэмжээнээс хамаарч дарс байна:

• хагас хуурай,
• сайхан;
• сайхан.

Олон улс оронд, tasters илүү хуурай шампанск үнэлж, харин ОХУ-д ч, давуу хагас чихэрлэг өмнө өгсөн байна.

Олон жилийн өмнө, тэр ч байтугай Сталин сайхан, хайртай хагас амтат дарс. Энэ шалтгааны улмаас fizzy ундаа асуудал, хагас чихэрлэг эхэлдэг байна. Хүн бүр дэлхийд тэргүүлэгч үйлдвэрлэгч шаардлагатай байсан таалагдахын тулд улам хулээн талархагдсаар хуурай дарс байна гэж мэдэж байсан хэдий ч. Одоо ОХУ-ын ард түмэн сайхан шампанск илүүд үздэг бөгөөд эхний ээлжинд энэ бүгдийг хийв.

ОХУ-ын шилдэг брэнд

Глобал ундаа брэнд "Veuve Clicquot" нь үнэлгээ илүү байна ОХУ-ын дарс "Abrau-Durso" давсан. Аль аль нь тоног төхөөрөмж худалдан авагчид жирийн ард иргэд, энэ гайхалтай зөөлөн ундаа аль алиных нь анхаарал татаж эх сав баглаа боодол байна.

"Abrau-Durso" - зөвхөн хүлээн зөвшөөрөхгүй, хайрт ОХУ-ын брэнд, энэ нь бас маш их үнэ цэнэтэй, улс орны үйлдвэрлэсэн гадна байна. Нотлох амсах ёстой амжилт нэлээн олсон байна шагнал: 200 гаруй медаль (алт, мөнгө, хүрэл), 9 Grand Prix.

бүх шилдэг, ундаа нь янз бүрийн олон дарс "Abrau-Durso" олжээ. "Хаан" үнэхээр дуу, бараг хүн бүр мэдэж байгаа нэр:

1. "Imperial Vintage" - 2002 оны цуглуулах дарс, трюфель мөөг, эсвэл түрс нь үйлчилдэг ашиглах хэрэгтэй. Сэтгэгдэл бүх амьдралыг уух насан туршдаа нэг бус удаа оролдлого нь илүү дээр юм өөр ямар нэгэн зүйл байна гэж үзэж байна.
2. "Дээд зэрэглэлийн Алт" - 2006 оны Цуглуулагч ундаа. Хоолны Brut, урт өртөх цаг.
3. "Imperial Cuvée Art Nouveau" - 2008 оны загвар жилийн чимэг шампан дарс, Гала оройн хоолонд, бөмбөлөг, тэмдэглэлт ой, нийгмийн үйл явдал чимэглэсэн байна.

дээд гурван гадна, бусад сонголтууд цуглуулгын хангалттай урт өртөх байдаг. Нэг лонх үнэ тэр ч байтугай хэдэн мянган доллар хүрдэг.

их winemaker Франц - Гэхдээ хамгийн том бахархал үйлдвэрлэл утас шугам, Виктор dravina нэрэмжит байсан нэр юм. Өнгөрсөн зуунд энэ хүн гол шампан гаргагчид хөдлөх хөрөнгө хуваалцах юм. Түүний ур чадвар ачаар тэр их мастер алдрыг авсан.

үйлдвэрлэлийн технологи

Францын хуулийн дагуу дарс "Abrau-Durso" хийсэн байна. технологийн тодорхойлолт яг л маш цөөн хүн, гэвч ард түмэнд танигдсан ундаа үйлдвэрлэлийн аргын дээж авах боломжтой юм.

Исгэх хүссэн температур, ундаа нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь ханасан юм, үүгээр үед тусгай саванд тохиолддог.

Өөр олон дарс дуусгах үйлдвэрлэлийн үйл явц хэтэрхий удаан үргэлжлэх биш юм - 16 28 хоног. Нэн даруй дараа, бараа борлуулах нийлүүлсэн. Гэвч үнэн gourmets, үйлдвэрлэлийн connoisseurs төлөө "Abrau-Durso" Тэнд илүү элит төрлийн угсралтын үйл явц нь зөвхөн 3 жил эхэлдэг байна. Бидний мэдэж байгаагаар, том холдинг цаг нь өртөг өндөр байгааг харуулж байна.

Winery

үл хөдлөх хөрөнгийн үл хөдлөх хөрөнгийн хөрөнгө байна, олсон орлого хааны гэр бүлд ирэх ёстой. Тиймээс, нуга, хээр тал болон ой, заасан үйлдвэрлэлийн баатарлаг харьцааг байна.

үйлдвэр Novorossiysk хотод байрладаг, тиймээс энэ нь аялал жуулчлалын хот дахь зарим хоттой тасалбар орсон байдаг. Эхний бичлэг анхаарал татаж байгаа юм - дунд нь гайхамшигт усан оргилуур, хана, үүний цаана гол танхим нь зогсож байна онд анх хийсэн. хана нэвтрэх дараа зорчигчид түүний үүсгэн байгуулагчийн ургамлын зохион байгуулалт, уналтын харж болно. Байгууламж, дотоод засал чимэглэл хайхрамжгүй хэнийг ч орхиж болохгүй юм.

эхний амжилт

ч Golitsyn эртний амжилт олж байна. 1894 онд ажилчид доод хонгилын давхар тухай 10 000 хувингаар агуулсан барьж, зооринд 3 жилийн дараа 5 байсан юм.

ОХУ-ын шампан мөн Golitsyn ачаар бий болгосон байна. Франц мэргэжилтнүүдийн оролцоотойгоор эхний савыг ирсэн. Мөн үүний дараа, winery өөрийн барааны шошгон дээр зэвсэг төрийн дээл дүр эрхийг авсан байна.

Дотоодын дарс хөгжилд шинэ дэвшил Франц, гол шампан гаргагчид нь урьж компани авчирсан. түүний ажиллах орчин нь маш сайн биш байсан үед - энэ нь хувьсгалын үе байсан юм. Энэ боловч түүний төлөвлөгөө хийх нь түүнд саад болохгүй юм. өндөр түвшинд Ажлын шампан гаргагчид Оросын эзэн хаан үнэлж, дараа нь тэрээр шүүхэд шампанск авчирсан. Үүний зэрэгцээ бараа нь аль хэдийн Америк, Баруун Европ борлуулах зорилгоор тээвэрлэсэн байна.

Аль хэдийн 1913 гэхэд Winery цаашид ирээдүйтэй мэдэрч, аль хэдийн орой хүрсэн байна. усан үзмийн талбай газар илүү тархсан болж, бүтээгдэхүүн сайн ашиг авчирдаг. Гэвч энэ нь удахгүй гарч, анхны дутагдал - үндсээр нь үйлдвэрлэлийн ажлыг өөрчлөх, Дэлхийн нэгдүгээр дайны ойролцоо байсан юм.

Зөвлөлтийн эрин

1920 онд ЗХУ-ын эдийн засаг, Эдвард Wedel толгойлж байсан юм бий болсон. үйлдвэр дотор бүх шинжлэх ухааны ажил ЗХУ-ын эрдэмтэн явуулсан, шампан гаргагчдын сургуулийн үүсгэн байгуулагч Антон Фролов-Bagreev нэрлэжээ. Энэ бол түүний хүчин чармайлт нь хэвийн ажил орчинд ОХУ-ын үйлдвэрлэлийн эхлүүлнэ тусалсан байна.

Дайтах (Аугаа их эх орны дайны) үйлдвэр барих, зарим газар доорх хонгил нь устгасан юм. Аз болоход, тэмцэх үйл ажиллагаа явуулж эхэлсэн өмнө ургамлын нүүлгэн шилжүүлсэн, мөн хамгийн үнэтэй тоног төхөөрөмж, онцгой дарс хэдэн шил.

Сэргээн босголтын ажил хот (1943) нь чөлөөлсний дараа тэр даруй эхэлсэн. Найдвартай барьсан зоорь чухал ач холбогдолтой ундаа дүүрэн баррель нь ихээхэн хэмжээний аврахын тулд тусалсан. Мөн аажмаар буцаж бүх тоног төхөөрөмж, өмнө нь гаргаж авсан байна энэ нь суурилуулж, ашиглалтанд оруулсан байна шинэ хэвлэл мэдээллийн хэрэгсэл юм. Зөвхөн 1956 онд дууссан сэргээнэ.

Ирэх 30 жилийн тосгоны Novorossiysk бүх ЗХУ-ын хийсэн дарс дунд тэргүүлэх юм. Эдгээр нь аз жаргалтай мөчүүд, ололт амжилт хаасан эрс хямрал улмаас "хуурай хууль" гэж бий. Энэ усан үзмийн талбай талбайн эрс буурсан учраас, мөн 21-р зууны эхлэл, одоо байгаа усан үзмийн илүү тэн хагас нь алдсан байна.

дахин төрөлт

Сэргэн мандалтын үеийн 2006 онд эхэлсэн юм. Тэр үед хяналтын өөрчлөлт байсан бөгөөд тэнд нь, өөрийн хэлбэрийг өөрчилж болно. их ОХУ-ын ундаа үйлдвэрийн үйлдвэрлэл байлгах нь их хүсэл нь тэр Борис Titov авчээ. Мөн жилийн дараа гэрэл дарс төрлийн Лондон дахь тэмцээний үеэр сайн медаль авсан бололтой. 2011 онд тус компани нь дараа нь 2014 оны жилийн олимпийн албан ёсны нийлүүлэгч болсон, түүний түүхэн дэх хамгийн чухал гэрээний нэг гарын үсэг зурлаа. Энэ өдрийг хүртэл, ургамлын хүн болгонд аялал очих боломжийг санал болгож байна.

сэтгэгдэл

Худалдан авагчид онлайн болон жижиглэн худалдааны дэлгүүрүүд худалдан авсан төрөл бүрийн дарс талаар санал хүсэлт үлдээх хэрэгтэй. Жишээ нь, дарс "Abrau-Durso", "Cabernet" сонирхолтой хариулт байна. Энэ bubbly ундаа хураамжийн аль хэдийн фенүүд нь олон ургальч зүрх сэтгэлийг хүртсэн байна. , улаан, алтан тонн сайхан шошго эхний ээлжинд худалдан авагчдыг татаж байна. Дараа нь хамгийн чухал, өвөрмөц ундааг өгч, сайхан үнэр, баян амт гайхах. Дутагдал олсон й байгаа, тиймээс бид аюулгүй зүгээр л хөгжилтэй амралтын аль ч үүнийг санал болгож чадна.

Ямар ч бага амжилт дарс, "Abrau-Durso" бусад сорт байжээ. Интернэтэд байдаг зурагнууд брэнд ундаа ширээн дээр шууд бөгөөд онцгой үнэр өөртөө татаж байхад тэр мэдрэмжийг илэрхийлэх боломжтой байх болно.

1870 - Энэ өдөр зүйл тус бүрийн шошгон дээр заасан ба жил компани байгуулагдсан харуулж байна. гадаад төрх нь бүтээгдэхүүн бид энэ үнэхээр элит дарс юу ч харьцуулж байж чадахгүй байна гэж хэлж болно гэсэн үг. Худалдан авагчид хайртай ундаа таашаал төлөө ямар ч мөнгө төлөхөд бэлэн байдаг.