"Наполеон" (бренди): саналууд. "Courvoisier Наполеон"

"Наполеон" гэж нэрлэдэг бөгөөд хэд хэдэн хоол байдаг. Коньяк, Их Ерөнхий нэрээр нэрлэгдсэн байдаг, бүх дэлхий даяар сайн мэддэг юм.

Хэрхэн бүх эхэлсэн

Коньяк бизнесийн түүх нэлээн гүн үндэс байдаг. 16-р зууны үеэс энэ нь хол давсан улсын wineries бүтээгдэхүүн, хожим нь "коньяк" гэж нэрлэдэг болсон нь тусгай төрлийн үйлдвэрлэж байна бараагаа тээвэрлэх шаардлагатай болсон үедээ. Харин 19-р зууны энэ нь маш сайн олон хүн мэддэг, хүндэлдэг болсон байна. Гэхдээ хаана байна Наполеон? Коньяк, мэдээж хэрэг, эзэн хааны дуртай ундаа байсан юм, гэхдээ энэ нь цэг биш юм. Зүгээр л Бонапарт үргэлж хамгийн сайн сонгосон. Тэр сайн сүнсний төлөө хязгааргүй хүндэтгэх бөгөөд үнэн зөв хамгийн өндөр чанар, санал болгож буй бүтээгдэхүүн нь тодорхойлж болох юм. Архи, согтууруулах ундаа энэ төрлийн албан ёсны ангилал байдаг, харин ундаа зарим нэрийг заримдаа үгийг "Наполеон" гэж нэмж байна. Ийм нэмэлт, өөрчлөлт оруулах нь Коньяк тодорхой онцлогтой. үнэн Энэ тохиолдолд бид хөгшрөлтийн тухай ярьж байгаа юм. Анх сайн коняк, наад зах нь зургаан жил байдаг гэж үздэг. "Наполеон" гэж энэ хууль их өндөр байна. Энд бид тухай арав, тэр ч байтугай хорин жил ярьж байна.

түүхэн мэдээлэл

Наполеон Хиам дуртай, үргэлж, дайнд явж, халуун ундаа нь хангалттай тоо хэмжээ явуулсан. хүнд хэцүү нөхцөл байдалд, эсвэл сайн үнэрт архи, согтууруулах ундаа ноцтой тусгал шилэн үед халсан тулалдааны дараа тэр ядрах, хүч гарахын сэргээх боломжтой байсан бөгөөд зөв шийдвэр гаргахад нь тусалсан юм. Энэ дэлхийн хамгийн агуу оюун ухаан нь уух дуртай болон хамгийн их таашаал нь төдий байсан нь нууц биш. Түүхчид нь гэж олон жил 1812 оны Эх орны дайны , Наполеон Бонапарт би, ОХУ явж, түүнтэй хамт маш сайн Францын бренди хэдэн торхонцорыг авчээ. Харин тулаан алдсан, мөн агуу жанжин, улс орхиж, би алхам хурдан урьдчилан сэргийлэх бүх илүүдэл бууж өгөх ёстой байсан юм. Энэ нь зам дээр тэр хулгайлагдсан үнэт, гэхдээ бас тэдний дуртай ундаа баррель нь зөвхөн оршуулсан гэж буруутгасан байна. Энд Наполеон баталсан шийдэл юм. Коньяк нь магадгүй одоо ч гэсэн хаа нэгтээ далд хадгалагдаж байдаг. Хэдийгээр хэн ч өнөөг хүртэл олж чадаагүй байна.

Эзэн хаан үнэлгээ

Эхний бренди, эзэн хааны хамгийн өндөр зөвшөөрөл авсан, "Courvoisier Наполеон." байсан Энэ нь бүх тохиолдлоор болсон. 1811 онд тус компани нь "Courvoisier" хэвээр нь харанхуй байсан, бусад аймагт wineries ялгаатай юм. Гэнэт, ургамлын эзэн хаан өөрийгөө очих гэж байгаа нь цуурхал байв. дэлгүүр сандрах эхэлсэн. Хүн бүр төгс захиалгыг авчрах гэж оролдсон. Тэгэхээр их тул, тэр ч байтугай савыг бүр угааж эхлэв. эзэд Бонапарт хамгийн шилдэг ундаа харуулах шийдсэн ч гайхмаар үйл явдал байлаа. Наполеоны айлчлах үеэр дарс баррель мөр хоорондын өнгөрөх, гэнэт тэдний нэг нь ойролцоо зогслоо. коньяк хамгийн эртний дээжийг байдаг хадгалагдаж байна. Энэ алхам нь эзэн хаан танаас ямар ч уух өөрөө тэр дүрслэхийн аргагүй баярладаг ирсэн амссан нь тодорхой бус байна. Түүнээс хойш, жижиг компани эзэн хааны ордны тогтмол нийлүүлэгч болж, "Courvoisier Наполеон" ууж шилдэг Францын коняк гэж үзэж байсан юм байна.

үнэ орчим

сайн бүтээгдэхүүн худалдан авах нь үргэлж хэцүү байдаг. Ялангуяа үед коньяк ирдэг. дэлгүүр тавиур эдгээр хоногийн хатуу орлуулах өөр бөглөрөхөөс байна. Мөн гэнэт тэнд нь бас бодит бүтээгдэхүүн байна вэ? Яаж энэ олон янз байдал нь сайн уух сонгож, байх нь бодох нь буруу байх вэ? Эхлээд бид анхааралтай хаяг, үндсэн мэдээллийг агуулсан унших хэрэгтэй. Коньяк бүтээгдэхүүний тодорхой тохиолдолд, ямар та онцгой анхаарал хандуулах ёстой гол хоёр хүчин зүйл байдаг:

1. өсөн нэмэгдэж буй усан үзэм газар.

2. эцсийн ундаа задалж.

олон улсын зах зээлийн бренди нь зөвхөн бүтээгдэхүүний зургаан "баг" (газар нутаг) нэг ургуулсан түүхий эд нь тусгай технологиор үйлдвэрлэсэн, коньяк Францын бүс гэж нэрлэж болно. тогтоосон ангиллын хүлээн дараах ишлэлийг хүрээ:

• VS - наад зах нь хоёр жил. Энэ нь хамгийн бага хугацаа худалдаанд гарах нь өмнө нь царс баррель нь архи барьж байх ёстой юм.
• Supertor - наад зах нь гурван жил байна.
• VSOP, VO, Vieux, нөөц - наад зах нь дөрвөн жил.
• VVSOP, Grande Reserve - наад зах нь таван жил.
• XO, нэмэлт, Хааны, Três Vieux, Наполеон, Виелле нөөцийн - наад зах нь зургаан жил.

Энэ ангиллын дагуу болно төсөөлж энэ нь хэр танд үнэн коняк үнэтэй болно "Наполеон". нь ундаа зэрэг 0.5 нэг саванд нэг Үнэ 45 60 евро нь хэлбэлзэж байна. А цуглуулгын онцгой хувь нь 10 мянган долларын дуудлага худалдаагаар худалдсан байна.

казах архи

Сүүлийн жилүүдэд согтууруулах ундаа үйлдвэрлэх бүх мөн өөр өөр оролцсон. Гэвч дарс боловсруулагчдад бодит эзэн гэх коньяк зэрэг цогц бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх боломжтой юм. Казахстаны БНУ-д зарим нэг дарс, архи аж ахуйн нэгжийн эрхэлж байгаа хэдий ч хэдхэн хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд удирдах. үнэхээр сайн ундаа холимог энд жижиг байдаг, гэхдээ хангалттай сайн сорьц байна. Жишээ нь, коняк "Наполеон". Казахстан VS бүтээгдэхүүнийг зохих хүрээ нь хүчтэй, тод амт, сайхан үнэртэй байна, гурван жилийн саатал нь ундаа үйлдвэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч, өөрсдийгөө түүний бусад бүтээлүүдээс бахархаж илүү казах. Бренди "Alfarabi" гэж амжилт гэж нэрлэж болно. өөрийн үйлдвэрлэлийн Гүржийн шилдэг усан үзмийн үйлдвэрлэл сонгодог технологиор үйлдвэрлэсэн архи, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг. ундаа хандны (6 жил) Та Наполеоны хүрээнд авч боломжийг олгодог бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний чанарын талаар ярьдаг. Мэргэжилтнүүд нь ялгаатай жимсний тэмдэглэл, зөөлөн дуусах нь түүний нарийхан, хилэн амтыг үзэж байна. Гэвч зарим нь энгийн хэрэглэгчдэд энэ талаархи санал байна.

Коньяк гэрт үйлдвэрлэл "Camus"

"Camus" - коняк брэнд 1893 онд, хэдэн жилийн дотор байгуулагдсан алдар хүлээн зөвшөөрөх дэлхий даяар өссөн байна. Их тархсанаар нь тэрээр ОХУ-д таалагдсан. Өөрөө Николай II энэхүү гайхамшигт ундаа нь сул тал байсан юм. Тэр ч бүү хэл шүүх нь өөрийн бүтээгдэхүүнээ нийлүүлэх компанийн эзэн нь гэрээнд гарын үсэг зурсан. талархлын онд Gyustav Kamyu эзэн хаан тусгай коньяк төлөө бүтээгдсэн "Camus Наполеон." Илүүц Оросын хааны бүх хэрэгцээ, амт давуу үйлдвэрлэл харгалзан байсан гэж хэлж байна уу? гэж ундаа холимог найрлага нь нэг зуу гаруй төрлийн спирт бүрдэнэ. эзэмшигч авч байна. үр дүн нь харин төвөгтэй анхны баглааг юм. Ер бусын амт хатаасан жимс, уух тусгай сэтгэл татам өгдөг нарийхан үнэр баяжуулж. Ийм бренди бараг ямар ч зууш хэрэгтэй. Энэ нь дарс арга урлагийн жинхэнэ ажил юм. Гэхдээ маш үнэтэй л ямар нэгэн бүтээл шиг үнэ цэнэтэй. Жишээ нь, өмнө орос, мөн эдгээр өдрүүдэд ихэнх нь ийм таатай зүгээр л төлж чадахгүй. Гэсэн хэдий ч энэ хааны уух төлж чадах хүмүүс байдаг.

Францын "танилцуулах"

Тэр ч байтугай ЗХУ-ын үед энэ нь дэлхийн хамгийн сайн дарс бүтээгдэхүүн гэж үздэг байсан юм - ". Наполеон" гэж коняк Францын худалдааны байшин "Camus" Энэ нь манай оронд гучин жил, 1959 оноос хойш хүргэж байна. Эдгээр жилүүдэд маш цөөхөн хүмүүс үнэхээр ундаа ойлгосон. Магадгүй тэр нэрийг авч яагаад Наполеон хэсгийг юм. Хожим нь, Польшууд ижил нэрээр, урт удаан хугацаанд энэ нь манай улсын оруулж байлаа хуурамч үйлдвэрлэж эхлэв. Хуурамч Хурц Matt лонх өнгөлөг шошгыг чимэглэсэн байна. Энэ худалдан авагч нь андуурч, бодит чанарын өндөр түвшинд бүтээгдэхүүний түүний гарт гэдгийг итгэмжилж албадан. Гэхдээ энэ ундаа өөрийгөө зөвхөн бренди (шилдэг тохиолдолд тухайн) юм. Эцсийн эцэст, коньяк үйлдвэрлэх нь тодорхой Францын бүс нутагт ургадаг усан үзмийн тодорхой төрлийг хэрэгтэй. Дараа нь, бүтээгдэхүүн нь удаан хугацааны турш, тодорхой нөхцөлд нарийн технологи, өртөх тусгай харьцах шаарддаг. Харин Польшууд бус, дарамт өөрсдийгөө ийм асуудалд хийж, урт хугацааны турш манай ард түмэн ойлгомжгүй шингэн ууж, түүний сэжигтэй болон таагүй амт гайхаж байлаа.

технологийн онцлог

Зөвхөн үнэн Францын ундаа "Хиам Наполеон." Гэж нэрлэж болно Энэ тохиолдолд өртөх зургаан жил-аас доошгүй байх ёстой. их жанжин нэр - Энэ ундаа нь нэр, батлагдсан ангиллын брэнд биш юм. тодорхой чанарыг хүрэхийн тулд бүтээгдэхүүн нь бус харин нарийн төвөгтэй аргыг нэвтрүүлэх ёстой. Нэгдүгээрт, тусгайлан бэлтгэсэн архи холимог (холимог) хоёр сар царс модны цоо шинэ баррель байна. Энэ үед шингэн халуун ногоо, шинж чанар нь өнгө гэрэл үнэр анхны ваниль амт дээр авдаг. үр дүн нь гэж нэрлэгддэг бөгөөд цагаан бренди. Дараагийн шатанд аль хэдийн ашиглаж хуучин баррель, тэр үед үлдсэн хадгалагдаж цутгана байна. Ихэвчлэн коняк "Наполеон" ангилалд 12-15 жил ба түүнээс дээш насны байдаг. самар, хумс, шанц: Ийм гүйцсэн бүтээгдэхүүн нь аль хэдийн цогц баглаа, амт нь бүхэл бүтэн хүрээтэй байдаг. Энэ ундаа aftertaste, зөөлөн тунхаглал, бараг зарим нь хуурай байдаг.