-д Julien талх жор бид танд санал болгож хүсч байна - зөвхөн анхны бас тийм ч амттай хоол юм. Нэгдүгээрт, аяга таваг дүүргэх тендер, амттай юм, хоёрдугаарт, маш талх элсэн чихэр нь жаахан иддэг. нь Bun нь julienne илүү юу байж болох вэ? Таны зочин гайхах!
Эхний жор. талх нь Julien
Тэгэхээр шаардлагатай найрлага, та нэг том тахианы хиам (чанасан), дөрвөн зөөлөн нэрийн жагсаалт (ойролцоогоор есөн см-ийн диаметр), сонгино (хоёр ширхэг), гурил нь халбага, цөцгий зургаан том халбага, таны дуртай бяслаг хэрэгтэй болно ( амт нь). Julien нь Bun харьцангуй хялбар бэлтгэх. цэвэр аль аль нь булцуу эхлэх, тэднийг нимгэн хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Дараагийн алхам нь - сонгино sautéing гэж газрын тос нь бага хэмжээний өөрийн prozharka юм. сонгины хэмжээ ихээхэн буурах үед бүү санаа зов, тийм болохоор энэ нь байх ёстой. өнгө тухай ярихдаа, энэ нь сонгино хагас цагираг, ил тод болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд шар байсан бол, амт өөртөө бүх зурах, чи сонгины нь хоол байдаг.
цаашид арга хэмжээ
сонгино нь хайруулын тавган гурил нь халбага хутгаад, дулаан унтраа. тусад нь шилэн дээр Тахианы мах булангийн. Nafarshiruyte Bun тахиа, сонгино, таслах болон үйрмэг нь дээд хэсгийг устгаж байна. Pepper, давс дүүргэлт, дараа нь цөцгий дүүргэ. Та зөөлөн сэрээ нь талх агуулгыг promeshat оролдож болох юм. Энд гол нь - ханыг гэмтээж байна. Priporoshit сараалжтай бяслаг. Julien зүгээр л хоол нь Bun үлдсэн байна зууханд эсвэл бичил долгионы зууханд бараг л бэлэн болсон байна тавьсан. бяслаг бүрэн хайлж байгаа үед хоол хүнс байх болно. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!
Мөөг julienne нь Bun байна. жор
Та энэ ер бусын хоол увдис юу мэдэх үү? Халуун дахь одоогийн - нэг талаас, энэ нь appetizer бөгөөд энэ нь бараг хачиртай талх шиг харагддаг, болон бусад дээр! (- мөөг, чанасан мөөг амт зэрлэг мөөг гэсэн шиг хурц биш боловч сонгодог хувилбар) хоёр том сонгино, цөцгий нь шил бага зэрэг илүү, бяслаг, ногоон хоёр зуун грамм, мэдээж хэрэг, халуун ногоо, арван талх (зөөлөн), чанасан мөөг фунт авна .
бэлтгэх арга
Хурц хутга бүх нэрийн жагсаалтыг тэргүүлж байна таслах нь, гол устгах. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь хуурай болно, хөхүүл хувьд гайхамшигтай үйрмэгтэй хүлээн авах болно. Чанасан мөөг нилээд нилээд эрхлэдэг байна. Сонгино нь бас цавчих хөнгөн хуумгай хуурч хэрэгтэй. мөөг, сонгино холбож, нэг саванд, цөцгий, таны дуртай ургамал болон халуун ногоо нэмнэ. Бүх та сайн хутгаад, хэдэн минутын дараа нь шөл нь үлдээх хэрэгтэй. тусдаа хавтан Бяслаг сараалжтай, хоёр минут, бөглөх шөл үүн хольж үрж жижиглэсэн бяслаг байрлуулж болно. бяслаг нь бага зэрэг эцсийн өнгөлгөөгөөр тавих. Тэр хооронд чөмөг жижиглэсэн ургамал цацна. Энэ нь таны аягыг өвөрмөц амт өгөх болно. Bun бүр нягт nafarshiruyte julienne, бяслаг нь цацаж. Одоо зууханд zapechetsya хоол үзье. Хоол хийх цаг арван таван минут, нэг зуун наян градус температур юм. Энэ нь түүнийг юм хоол идэж бэлэн байна, тэр ч байтугай талх тусад нь хэрэглэх байх албагүй! Ийм нэг Bun таны сонирхлыг унтрааж. сайн нь julienne нь гаа цай нимбэгний шүүс нь.