Нүх хурганы шарсан хөл болон бэлтгэх бусад арга

Зөв болгосон хонины мах нь ердөө л гайхалтай амт юм. Ялангуяа нэг хэсэг болон ханцуйнаас бэлтгэж байна уу. Энэ нь зөвхөн түүний жинхэнэ амт, амт, гэхдээ бас жигд ханцуйндаа дамжуулан бүх ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгийг аварсан. Бид зууханд хэд хэдэн жор Baranei хөл болж байна. Ийм хоол хүнс нь таны бүх гэр бүл, зочид сэтгэл хангалуун байх болно.

хурганы шарсан хөл ургамал, дарс нь нүх

бэлтгэхийн тулд:

• хурганы хөл;
• сармис,
• хуурай улаан дарс - 1 аяга,
• давс, хуурай, розмарин, чинжүү, задийн.

Эхлээд та, хурга нь хөл авч угааж, үүнийг цэвэрлэх хэрэгтэй. Дараа нь сармис нь хутга бууруулах, гахайн өөх хийх. том аяга хурганы хөл тавьж, ургамал, давс, чинжүү нь цэвэрлэнэ. Одоо хийж жигнэх нь ханцуй , та нар нөгөө үзүүрийг уях өмнө, та хундага дарс асгаж байх хэрэгтэй. үе үе хурганы хөл дээр эргүүлж байхад Түүнээс хойш, хоёр дахь хэмжигч хааж, тухай цаг зогсож байг. Дараа нь жин хамаарч тухай цаг зууханд тавих. Мах pripadaet цаг жигд тэр 1 кг-аас хүлээж байна. Энэ улмаас сармис болон ургамал нь маш амттай, анхилуун хувирна хурганы хөл. дараа нь энэ тухай - бусад арга замаар түүнийг хоол хийх вэ.

нь ханцуйндаа дахь хар чавга нь хурганы шарсан хөл

Орц:

• тавигддаг хар чавга - 0.4 кг;
• хурганы хөл - 2 кг;
• давс, Provence ургамал, чинжүү, цагаан гаа, хуурай.

Энэ жор нь бас маш энгийн юм. хамгийн чухал зүйл - энэ нь хоёр кг жинтэй хурганы сайн хөл сонгох явдал юм.

ШУТИС-сармис, давс, чинжүү, ургамал чидун, цагаан гаа анхны сараалжтай мах хольц. Бид одоо хөл, та хар чавга байрлуулж болно дахь цоорхойг хайж байна. Дараа нь ханцуйндаа руу хөл тавьж, аль аль талд нь сайн Хөших. Дараа нь 185 градус зууханд урьдчилан халаах болон саванд мах тавьсан. хагас цагийн орчим хоол жигнэх. мах бэлэн болсон үед та түүнийг устгах, уурын ханцуй, халуун гарч ирэх хүртэл хүлээх ёстой. Тэгээд л дараа нь ханцуйндаа гарч үүнийг авахын тулд. Хурга хар чавга халуун байсан. Гайхалтай тендер мах амт таны бүх зочид, гэр бүл гайхах болно. appetit Bon!

чимэн гоёг босгыг таны ханцуй нь хурганы шарсан хөл

бэлтгэхийн тулд:

• хурганы хөл - 1 хэсэг.

дүүргэлтийн хувьд:

• гахайн өөх - ий тухай 320 грамм;
• Cessnock - 2 толгой,
• хуурай розмарин, Ганга, давс.

өнгөлж:

• Preetz, хар, улаан нунтаг, хуурай сармис, давс, розмарин, Ганга,
• ургамлын тос.

чимэн гоёг босгыг нь:

• төмс - 1.4 кг;
• сонгино - 320 гр,
• давс, чинжүү,
• улаан чинжүү - хэсэг нь хэд хэдэн;
• ургамлын тос.

хурга нь хөл кино, дараа нь зайлж, цаасан алчуур хуурай ochsitit ёстой. Дараа нь чөмөг хоол. энэ нь хэрчсэн гахайн утсан хийж, аяга үүнийг байрлуулах. Энэ нь бас шахагдан сармис хумс, розмарин, давс, Ганга нэмж, сайтар бүх холино. Дараа нь хутгаар хөлөө жижиг нүх сүв хийж, гахайн өөх, амтлагч хольц тэднийг дүүргэ. Дараа нь, сармис толгойг аяга шахаж чинжүү, давс цацаж нэмнэ розмарин, газрын тос хүнсний ногоо, Ганга, сайн бүхнийг холино. холимог бүх талын хөлөө үрж сайтар байна. Одоо тугалган үүнийг хамарч, хэдэн цагийн турш marinate нь үлдээх хэрэгтэй. Энэ нь ханцуйндаа нь хурганы шарсан хөл шөнө үлдээх хамгийн шилдэг нь зөөлөн, анхилуун болсон байна.

хурганы боловч marinated чимэн гоёг хоол хийх эхлэх ёстой. Та эхлээд төмс цэвэрлэх болон зүсмэлүүд болгон бууруулсан байх ёстой. Дараа нь, чинжүү, давс нэмж, цөцгийн тос, улаан чинжүү нь нэг хос нэмнэ. хоол чинжүү бууруулах байхгүй бол, түүнийг бүхэлд нь тавьж, маш хурц биш болсон. Одоо жигд хуудсан дээр marinated хөл ханцуй vydlozhit орчим төмс байрлуулна. Аль аль талд нь уя. Дараа нь Ингэснээр prgotovleniya үед нулимс биш юм нүхэнд нь шүдний нүх сүв нь хоёр болгож байна. хэдэн цагийн турш 210 градус болгосон хурганы ханцуйгаа шарсан хөл.

Таны харж байгаагаар, хурга, жор дээр танилцуулж байгаа хөл нь маш зүгээр л болгосон байна. Мөн энэ нь хоол маш амттай, тэжээллэг хоол юм болж байна!