Нүүрс усны гол эх үүсвэр нь

хүний бүрэн хөгжүүлэх нь зөвхөн уураг болон өөх, бас нүүрс ус хэрэгтэй. Энэ нь хэд хэдэн дунд зэрэг шаардлагатай. бие хор байхгүйн тулд, энэ нь дансны эрүүл мэндийн байдал, амьдралын хэв маяг, нас руу авах шаардлагатай байна. Тэр тусмаа бүтээгдэхүүн тус бүрийн учир нь тусгай шимэгдэлтийг байна. нүүрс усны янз бүрийн эх үүсвэр, энэ нь зохих стандартын тэдгээрийг хэрэглэх нь зөвхөн шаардлагатай байдаг.

нүүрс ус үйл ажиллагаа

Нүүрс ус - эрчим хүчний гол эх үүсвэр, улмаар эрчим хүчний тэднийг оруулахгүй байх шаардлагагүй юм. Хүн тэд дараахь үүрэг гүйцэтгэнэ:

• эсийн мембраны бүтцэд оролцох;
• амин хүчил, нуклейн хүчлийн нийлэгжилтийг үйл ажиллагаа явуулах;
• өөх нурааж,
• токсины цэвэршүүлсэн байгууллага;
• вирус, бактерийн нөлөөнөөс хамгаалах.

Нүүрс ус хэрэглээ хоол хүнс, эм салбарт явуулж байна. Энэ нь түүний шинж ачаар юм, энэ хэсэг нь зайлшгүй юм.

Ямар хоол нүүрс усны баялаг байна вэ?

Нүүрс ус эх үүсвэр нь өөр өөр бүтээгдэхүүн, харин тэргүүлэх байр байгалийн зөгийн бал эзэлдэг. Энэ нь ургамал, амьтны аймгийн тухай symbiosis гэж үздэг. Зүгээр л энэ нь дунд зэрэг байх ёстой ашигладаг.

Гэхдээ нүүрс ус бага амьтны хоол хүнс юм. Ихэвчлэн энэ нь нь хүн ам болон нарийн гэдсэнд ашигтай сүүн хүчлийн бактери хөгжиж байна, учир нь сүү лактоз байх юм. Тиймээс исгэж сөрөг үйл явцын дарах байна.

нүүрс усны гол эх үүсвэр нь - ургамлын бүтээгдэхүүн, хуваагдаж байна:

• monosaccharides: глюкоз, фруктоз,
• disaccharides сахароз, мальтоз,
• целлюлоз, цардуул, pectin бүрэлдэхүүн полисахарид.

Хүнсний ногоо, жимс, жимсгэнэ, жимс орно:

• цусан дахь сахарын: усан үзэм, тоор, алим,
• фруктоз: үхрийн нүд,
• сахароз: манжин, лууван, cantaloupe.

Арьс хүнсний ногоо, жимс полисахарид байна. талх нарийн боов, чихэр бүтээгдэхүүн, гурил, үр тариа, шар айраг мальтоз Одоогийн олон. үйлдвэрлэлийн цэвэршүүлэх ёотон нь бараг 100% цэвэр сахароз байна.

Monosaccharides болон disaccharides

Monosaccharides - нүүрс усны эх үүсвэр, глюкоз зэрэг фруктоз. бүрэлдэхүүн найрлага, усанд уусдаг дахь энгийн байдаг. Тэд эрчим хүчний эх үүсвэр гэж үзэж байгаа нүүрс усны шинж чанар.

Тэд сайхан амт өгч байна. Хурд шингэц хурдан нүүрс усны байна. эцсийн бүтээгдэхүүн цусан дахь сахарын бодисын солилцоо юм. Элсэн чихэр эрэгч глюкоз, фруктозоос тохиолддог.

полисахарид

Цогцолбор нүүрс ус полисахарид нь байдаг, гэхдээ тэдгээр нь аажмаар шингээд байна. Бүрэлдэхүүн хэсэг нь шилэн (целлюлоз) ходоод, гэдэсний шингээд биш юм, болон бохирдлоос нь ходоод гэдэсний замын цэвэрлэгээний хэрэглэгддэг.

нүүрс усны Эдгээр эх үүсвэрүүд нь ялгадас, хэвийн гарч байгаа үүсэх шаардлагатай байна. Энэ нь ноолуурын ямар гэдэс нь бүрэн ажиллаж чадахгүй гэсэн болж байна. хоол үед цардуул, глюкоз болж, харин цээжний ферментийн явуулж байна. олон хоол бэлтгэхэд ашиглаж полисахарид нөлөөг Геллинг.

Ямар Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн зөвлөгөө?

шаардлагатай нүүрс ус бүрэн хөгжүүлэх бүр хүн. эрчим хүчний эх үүсвэр нь биеийн хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг. нүүрс ус шилэн ходоодны хямрал, удаан цардуул доройтол, pectin бүрэлдэхүүн байгаа эсэхийг Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн утга. Тэд полисахарид 80% нь тэдгээрийг ашиглахыг зөвлөж байна.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн улаан буудайн гурил гурилан бүтээгдэхүүний хэрэглээг санал болгож байна. жимс нь байгалийн хэлбэрээр байх ёстой. А чихэр, шингэцтэй хоол онцгой үйл явдлын үеэр ширээн дээр заавал байх ёстой.

нүүрс усны хэрэглээ шаардлагатай үед эрүүл мэндийн байдлыг харгалзан үзэх. Ерөнхийдөө, биед бүтээгдэхүүн тус бүрийн хувьд ашиглах, үгүй эсэхийг илэрхийлсэн урвал байна. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн харгалзан хэрэглэсэн эрчим хүчийг авах нь зүйтэй.

хомсдол, илүүдэл нүүрс ус үр дүн

байгууллага нь шаардлагатай нүүрс усны хэмжээг орж чадахгүй байгаа бол, дараа нь бие махбодийн болон сэтгэл санааны үйл ажиллагаа буурсан байна. Зарим тохиолдолд сэтгэл гутрал үүсдэг. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсэг нь хурц хязгаарлах нь Кетоз гарч, хортой бодис нь тархины гэмтэл учруулж болох юм.

нүүрс усны илүүдэл хэмжээ нь элэгний олон гликоген, эрчим хүч үүсгэдэг ирэх хэрэгтэй. Шаардлагатай бол энэ нь зарцуулагдаж байна. биед нүүрс усны эх үүсвэр хуримтлуулах. Хүнсний хэт их нийлүүлсэн үед илүүдэл өөх хэлбэрээр байршуулсан байна.

Эслэг үүрэг

нүүрс ус болон оруулах эслэгийн. Тэдний бүтэц цогц нүүрс усны адил байдаг, гэхдээ тэдгээр нь бараг биед шингээд биш юм, түүнд эрч хүч өгч чадахгүй байна. Гэсэн хэдий ч тэд хүний төлөө шаардлагатай байна. ходоод нь зөв ажиллахын тулд эдгээр бүрэлдэхүүн шаардлагатай байна. шилэн өсөлт гэдэсний хөдөлгөөнд нь.

Эслэгийн байгууллага, холестерин, хортой бодис, хорт хавдар үүсгэгч нь арилгах. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг зүрхний өвчин, хорт хавдар, чихрийн шижин, урьдчилан сэргийлэх арга хэрэглэж байна гэж болж байна. энэ нь тэдний ачаар дүүрэн мэдрэмжийг сайжруулах, бүтээгдэхүүн нь бага ч гэсэн тоо нь удаан хугацааны турш цатгалдах өгдөг. Энэ нь үл хөдлөх хөрөнгийн жингээ алдаж шаардлагатай байна.

Хоолны шилэн - нүүрс усны чухал эх үүсвэр, тэдэнтэй хамт, учир нь гэдэсний витамин В нь синтез байна. Эдгээр бүтээгдэхүүн хоолтнуудаас тохиромжтой байдаг. үр тарианы гол эх үүсвэр, организм нарийн боов, талх, нарийн боов, жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо нь маш ашигтай байдаг.

Харин түүхий foodists талх, гурилан бүтээгдэхүүн тохиромжтой биш байдаг. Мөн тэд тариа идэж болохгүй. нүүрс усны гол эх үүсвэр нь - жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо, хатаасан жимс, жимсгэнэ болон самар. Эхний хоёр бүтээгдэхүүн бие, эслэгийн дүүргэж. Гэхдээ хангалттай нүүрс ус байсан гэж, тэдний тоо чухал ач холбогдолтой байх ёстой.

шаардлагатай бүтээгдэхүүн дунд самар зэрэг орно. Гэхдээ зүгээр л хамт биед нүүрс ус нь өөх хүлээн авч санаарай. Жишээ нь, бүйлс (100 гр) нүүрс ус (13 гр), өөх тос (53 гр) нь эзэлж, тиймээс энэ нь бага хэмжээгээр хэрэглэж байх ёстой hudeyuschego.

нүүрс усны та хэмжээг багасгах, гэхдээ зөвхөн эрүүл мэндийн зөвшөөрөл уу. Ийм хязгаарлах эсвэл сөрөг үр дагавар зайлсхийж чадахгүй байгаа, удаан үргэлжлэх биш юм. Илүү сайн ч, хэвийн хэмжээнд нь ашигладаг.

comprehensibility

Энэ нь эдгээр бүтээгдэхүүний бүх ашиглах шаардлагатай байна. цус руу нүүрс ус хуваах хурд болон нэвтрэлтийн өөр өөр эх үүсвэр. Тиймээс, цардуул, талх, үр тариа нь өөр биед нөлөөлж байж болох юм. Элсэн чихэр уусгах маш хурдан явагддаг. Жишээ нь, бүтээгдэхүүн нь 100 гр нь богино хугацаанд цусны хэмжээг нэмэгдүүлж, энэ нь бусад бүтээгдэхүүний хэлж чадахгүй.

нойр булчирхайн улмаас өдөөх идэвхжүүлсэн байна синтетик аргаар инсулин суллах шүүрлийг ажиглагдаж байна. элсэн чихэр, холестерин нь өөх тос болгон хувиргана яагаад, заримдаа байгаа юм. Норма бүтээгдэхүүний хор хохирол авчрах байх болно хэрэглэдэг.

ургамал хоол хүнс slozhnousvoyaemye бүрэлдэхүүн хэсэг автсан - целлюлоз болон pectins ямар ч эрчим хүчний үнэ цэнэтэй байх, бие нь маш бараг бүх арилгана. Энэ нь тэд нэр өгсөн учир энэ юм Roughage. Гэвч тэд гэдэсний моторт үйл ажиллагаа буурсан зэрэг хоол шаардлагатай байна. дэвсгэр бүрэлдэхүүн бүхий бүтээгдэхүүн Өтгөн хаталтын ашиглахыг зөвлөж байна. Ашигтай бүхэлд нь улаан буудай талх, жимс, хүнсний ногоо.

хэм хэмжээ

нүүрс усны хэрэгцээ нь хүний эрчим хүчний хэрэглээний тодорхойлогдоно. Түүний ажил байнга бие махбодийн ажилтай холбогдсон хүмүүс ийм бүтээгдэхүүн илүү их идэх хэрэгтэй. Эдгээр оюуны ажил эрхэлдэг, бяцхан хэрэгцээ бага carbs хөдөлж. нийтээр хүлээн зөвшөөрсөн стандарт байдаг:

• Залуу хүмүүсийн хувьд - 80-100 г шингэцтэй сахар;
• Ахмад настан - 50 г

бодисын солилцооны жил нь бие нь удаан болж байгаа, элсэн чихэр, урт хугацаа цусанд удаан хурд гликоген болж эргэлдэж. олон өвчин эмгэг хүргэдэг өөх болон холестерины том хэмжээ, байдаг учраас аль нь байна.

dietitians туслахын тулд нүүрс усны түвшин, эрүүл мэнд жин, нас, төрийн өгсөн тооцоолно. мэргэжилтнүүдийн зөвлөгөөг ашиглах нь, үргэлж өөрийгөө хэлбэртэй, эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлж ямар ч байх болно.

Нүүрс ус эрчим хүчний их хэмжээний хангах үнэ цэнэтэй байна. Тэд илчлэг зохицуулахад байгаа юм. түүнийг алдахыг хүсэхгүй илүүдэл жинтэй хүмүүс, та нүүрс усны хэрэглээний хэмжээг бууруулах замаар илчлэгийн хэрэглээг багасгаж болно. цэснээс дагаж биш юм нь бүрэн уураг болон өөх ав. жин нь хэвийн буцаж ирэх биш юм хүртэл Тэд зөвхөн цаг хугацааны хязгаарлагдмал байж болох юм. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь хүний эрүүл мэнд хамаарна.

Зөвхөн нүүрс ус нь ашигтай, байгалийн бүтээгдэхүүн, болон цэвэршүүлсэн амттан биед хортой байна. Сүүлийнх боов, бялуу, зайрмаг, чихэр, жимсний чанамал зэрэг орно. Тэд нэлээн өндөр илчлэг, тэдний гадна байгууллага нь хэвийн хөгжилд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг авч чадахгүй юм байна. Гэхдээ ийм бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэл хүмүүсийн эрүүл мэндэд заналхийлж нэмэгдэж байна.

Нүүрс ус бүрэн, хоолны дэглэм нь арилгаж бүрэлдэхүүн зайлшгүй шаардлагатай учраас байх ёстой. Тэд зөвхөн хоол хүнсэнд нь хязгаарлаж болно, дараа нь та шаардлагатай хэмжээний сэргээх хэрэгтэй. Зөвхөн улмаас бие нь шаардлагатай бүрэлдэхүүн хүлээн авсан нь утасгуй хамтран ажиллах болно.