Тос "тос бяслаг" гар хийцийн жор

Өнөөдөр бид "тос бяслаг" жор бэлэн Америкийн тос бяслаг "Филадельфи" гэж нэгэн адил болох юм хоол сурах гэж байна. бүтээгдэхүүний гаралт ихэвчлэн нарийн боов, cheesecakes, жигнэмэг, Бялуу ба жигнэмэгээр бүх төрлийн бэлтгэхэд ашигласан үед юу юм. Мөн масло тос маш зөөлөн гадаргуу ба юутай ч зүйрлэшгүй тансаг амт нь тогооч үздэг.

Тос "тос бяслаг" тос жор

гар хийцийн тос бяслаг бэлтгэх хэрэгтэй болно:

• тос 20% өөх тос - 600 гр,
• 4 давхаргууд нь атираат самбай нь том хэсэг;
• давс нь хавчих (заавал биш).

Зөвлөгөө: гэртээ хийсэн бяслаг бэлтгэх итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчээс зөвхөн шинэ, шигүү, нэгэн төрлийн уялдаа цөцгий худалдаж байна. цөцгий авах илүү Fatter, амттай хоол гарч эргэж болно. Ямар ч хадгалалтын болон өтгөрүүлэгч халуун ногоотой амт дурлагчдын хувьд давс жижиг цэн бусад шаардлагатай байна.

бэлтгэх арга

Нүүр хуудас "тос бяслаг" жор нь бид одоо байгаа, өдөрт бэлдэж, ямар ч хоол хийх дэмжигчид супер хүчин чармайлтыг шаардаж байна. эхлүүлэхийн тулд, самбай нь том хэсгийг авч нэг аяга нь 4 давхарга түүнийг байранд нь оруулж дахин. Одоо самбай бүх болгосон тос дээр хэвтэж, бөс даавуу үзүүрийг цуглуулах болон хатуу зангидсан уя. тэнд үүссэн шар сүүний болох зайлуулах нь аяга гаруй бэлдэцтэй өлгө. Энэ нь шөнийн цагт энэ үйл явцыг эхлүүлэх нь хамгийн сайн арга юм. Тиймээс аль хэдийн өглөө бэлэн зөөлөн өтгөн "тос бяслаг" байх юм. хоолны баярладаг жор та гэртээ хоол хийх, жигд нэрийн жагсаалт нь худалдан авах түүнээс дээш бяслаг "Филадельфи" маш энгийн юм.

Чухал! Та бяслаг нягтрал тааруулах хүсвэл, түдгэлзүүлэх хугацааг өөрчлөх. урт бүтээгдэхүүн байх болно , үхлийн зааг нягт бий бяслаг.

гэр "тос Chiza" -аас паалантай

Тулд бялуу, засах амтат бялуу, бялуугаа олон гэрийн эзэгтэй гар хийцийн ашиглах нь аз жаргалтай тос бяслаг. өөрөө, эцсийн бүтээгдэхүүн биш хоолны баярладаг нь гоёл чимэглэлийн зориулалтаар маш сайн зохицсон, энэ нь сайхан паалантай хийх шаардлагатай байдаг явдал юм. - илүү шингэн Бялуу давхарга бялуу бялуу, пончик нь зузаан хөдлөх хэсэг хэрэгтэй нь: паалантай нягтрал та засах төлөвлөж байгаа юу хамаардаг. Энд бид паалантай бэлтгэх хэрэгтэй найрлагын жагсаалт юм:

• Нүүр хуудас тос бяслаг - 230 гр,
• ваниль - 1 цайны халбага;
• Сүү - 50 мл;
• нунтаг элсэн чихэр - 200 г,
• тос - '60

Энэ нь паалантай шоколадны хамт, бүх нийтийн үзэж, хамгийн амттай нэг юм. Тиймээс бид бизнест доош авах! Гэхдээ энэ нь шаардлагатай өмнө чухал мэдээллийг судлах: бэлтгэх ижил температур байх ёстой тохиромжтой бүтээгдэхүүний бүх. Нарийн, нямбай гэрийн эзэгтэй ч гэсэн бэлтгэж найрлага термометрийг хэмжих бэлдсэн. Энэ нь бяслаг "тос бяслаг" төгс паалантай болж яаж байна гэж үздэг юм байна. бялуу жор нь баярын зэрэг ширээн бүр дээр хоол засах болно.

бэлтгэх арга

Нэгдүгээрт, бэлэн аяга зодож байх ёстой цөцгийн тос нь сайхан (өтгөн хөнгөн жин) үүсгэдэг. Дараа нь сайтар хэсэг жинтэй, дунд хурдаар ороолгодог, амтат бяслаг руу нэвтрүүлсэн. үйлдвэрлэсэн нэгэн төрлийн хэвлэл, нэг хэсэг нь хүсээгүй ээдрээ, нунтаг болон vanillin нэмж бүрдүүлэх, хурдыг нэмэгдүүлэх ямар ч цохилтыг цааш нь үргэлжлүүлнэ. Энэ нь сүү шаардагдах хэмжээг нэмэх хэвээр, бяслаг "тос бяслаг" -ийн паалантай бэлэн байна. Бялуу жор зузаан нягтрал гэж үздэг, ийм учраас сүү боловсруулахад signified арай бага нэмж болно. паалантай шаардлагатай уялдаа амархан нүдээр тодорхойлж болно. Тиймээс, та жигд ямар нь түгээмэл чимэглэлийн авах болно.

"Тос бяслаг" өндөг болон нимбэгний шүүс нь Бялуу хийх жор

паалантай боов гоёлын цорын ганц сонголт биш юм өмнө нь чанаж болгосон. Мөн, ялангуяа Cupcakes нь та өндөг, дээр суурилсан тос ашиглаж болно нимбэгний шүүс. Бид эдгээр найрлага хэрэгтэй болно:

• гар хийцийн тос бяслаг (эсвэл бяслаг "Филадельфи") - 460 г,
• шинэ тахианы өндөг - 3 ширхэг;
• нимбэгний шүүс - 1 халбага,
• Элсэн чихэр - 2 халбага;
• ваниль - 1 жижиг цүнх.

Бяслаг нь заавал журам ороолгодог цагийн орчим 1 гал тогооны өрөөний ширээн дээр нь үлдээх тийм ч өмнө, зөөлөн байх ёстой. Бүх найрлага холигч аяга тавьж, ямар ч ламп хүртэл, дараа нь хүртэл зодож байна.

тараг гар хийцийн масло тос жор

гар хийцийн тос бяслаг үйлдвэрлэх нь бас нэг хагас литр хэмжээний хөлдөөсөн тараг хэрэглэж болно. Эхний тараг хөлдсөн байна, дараа нь мөн cheesecloth хэд хэдэн давхаргаар нь аяга гарч байв. Бүх дараагийн хоол хийх үйл явц нь цөцгий нь тос бяслаг бэлтгэх ижил юм. Самбай түүний хэвтэж байж шар сүүний, Kefir өлгөж, урт тодорхойгүй байдалд ороод буй, зузаан нь "тос бяслаг" хувирна. Энэ жор бялуу, амтат бялуу засах нь ашиглаж болно.

гар хийцийн тос тос жор бяслаг

Масло тос, тараг үндсэн дээр бэлтгэсэн, сайн нэмэлт байх болно зуслангийн байшин бяслаг жигнэмэг. жигнэмэгээр дараах найрлага хэрэгтэй:

• Улаан буудайн гурил - 150 г,
• Элсэн чихэр - 165 г,
• 18% нь өөх зуслангийн байшин бяслаг - 130 гр,
• тахианы өндөг -2 хэсэг;
• цөцгийн тос - 75 г,
• жигд нунтаг - ½ цайны халбага.

бэлтгэх үйл явц

Эхлээд та гөлгөр элсэн чихэр, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос хүртэл ташуурдаж байх хэрэгтэй. Дараа нь, бүрэлдэхүүнийг шигшүүр pureed зуслангийн байшин бяслаг дамжуулан зохион байгуулдаг бөгөөд дээр зодож хэвээр байна. Үүний дараа, өндөг асгаж, дараа нь олон нийтийн холигч хумсны. Дараа нь зуурмагийн гурил, жигд нунтаг асгах нь шигшүүрээр sifted бөгөөд хэрхэн халбагаар өдөөгдөж, эсвэл хумсны байх ёстой. бялуу 40-50 минутын турш 170 градус дээр доороос халаасан зууханд шатаасан байна. хөргөлттэй бялуу 2, 3 хэсэг хэсэг болгон хөндлөн бууруулах, гэр тос бяслаг, нунтаг элсэн чихэр нь 100 грамм ташуурдуулж чимдэг юм. Үүнээс гадна, бялуу жимс нь чимэглэсэн болно.

дүгнэлт

Манай өнөөдрийн нийтлэлд бид бялууг хамгийн сайн "тос бяслаг" (жор) уншигчдад олгодог. Мөн энэ нь хадгалалтын болон амтлагч нэмж ч өөрсдийн гараар хийсэн хамгийн шилдэг нь юм.