Уян хатан, хялбар жор бялуу.

бүх зүйл аль хэдийн мэдэгдэж байгаа тул, дээр нь чухал хоолны хоол нэг нь Улаан өндөгний баярын ширээн дээр нь зөвхөн Улаан өндөгний баярын байна, гэхдээ бас бялуу асаав. Нэлээд нь ихэвчлэн жигнэмэгээр хуучин өдрүүдэд бид бялуу илүү сайн ферментүүдийг нь зуурмагийн томоохон хэмжээний шиг, баримлын шавар нь маш их бэлтгэсэн. Харин бялуу, хоол хийх өндөглөдөг нь тийм сайшаалтай биш ердийн баримлын шавар ялгаатай нь, одоо бүхнийг үл хайхран зуурмаг 5 7 өндөг, холих өмнө нь хөөс болгон ташуурдуулж хэвтэж kulichnoe. Суурилсан бүтээгдэхүүн том уургийн агууламж, цөцгийн тос нь маш их, элсэн чихэр их хэмжээ юм.

Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь ямар нэгэн тогооч шаардлагатай олж авах боломжийг олгодог нарийн боов бэлтгэх, мөн өндөг тоо нэмэгдэх нь зөвхөн урт нь бараг ямар ч cherstveya нь хэвээр нь дууссан. мэдэхийн тулд Христийн амилалтын баярын бялуу хэрхэн махыг урьдчилан шараад, янз бүрийн жор нь олон тооны бий, гэхдээ интернет үргэлж маш их олж болно мэдээллийн хэмжээг. Гэвч бүх тогооч нэг үзэл бодол дээр санал нийлж - бялуу агуулга ч хэлбэр нь зөвхөн юм. Энэ нь бялуу дор хэлбэр нь маш олон янз байж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

мөөгөнцрийн баримлын шавар хийсэн зөөлөн бялууг нь хамгийн оноос хойш мөөгөнцрийн шинэ Цорын ганц итгэлтэй байх ёстой ба зуурмаг нэг удаа ялангуяа жигд ачаалал санал болгож байна. бэлэн Улаан өндөгний баярын kulichnoe зуурмаг яагаад хэд хэдэн үе шаттайгаар, газрын тос аажмаар нэвтрүүлэх, өндөг, дараа нь олон тооны, эцэст нь элсэн чихэр дээр ангилсан нь тэмцэх явдал юм. Зуурмаг та сувилагч болон хайраар өсгөн хүмүүжүүлэх явдал нь маш урт удаан хугацаа хэрэгтэй болно. Үүнээс гадна, тогооч үгүй биш ноорог дээр жигнэмэгээр нь зуурсан гурил тавьж бүх шилдэг дулаан харанхуй газар санал болгосон, мөн дэр боож.

Ер нь, хүн ард нь хялбар жор бялуу сурсан, тэр амт нь ирээдүйн талаар бодож, бүх зүйлийг нэг дор хийдэг биш. Гэхдээ бялуу хийх зуурмаг дараагийн өдөр нь тэр kulichiki-аас жигнэгдэх болно, тэр ч байтугай Пүрэв-аас Баасан шөнө хаасан байх ёстой. Ихэвчлэн Бямба-аас ням гаригт шөнийн бялуу ариусгасан бөгөөд зөвхөн өглөө бие биедээ ханддаг. Бялуу та Radonitsa хүртэл бүхэлд нь Улаан өндөгний баярын долоо хоногт идэж болно. жигд бялуу тусгай металл ашиглах ёстой үед нь зузаан хуудас металл нийтээр бага цилиндр хэлбэр юм. Тиймээс газрын тосны дотоод гадаргууг чийглэх, амттай бялуу ямар нэгэн хүндрэл учруулахгүй байх болно хоол.

Энэ нь 1-1.5 литр, нийт эзэлхүүн, гэхдээ ямар ч илүү нь жирийн металл хөнгөн цагаан таваг ашиглаж бас болох юм. өндөр задгай саванд бэлтгэх, ашиглах, байгалийн хий, цахилгаан эрчим хүчний хавтанг зуурмагийн чадах цорын ганц propechsya ч zasyret эсвэл хуурай биш юм бол. Хуучин өдрүүдэд ихэвчлэн тусгай vedernyh хэлбэрээр жижиг торт хийсэн. Тэд бараг түүнчлэн ОХУ-ын зуух шиг хурдан торт шатаасан. Доорх хялбар жор бялуу, цаг хугацаагаар шалгагдсан өгнө байна.

Хялбар жор бялуу

Энэ хоол бэлтгэхийн тулд бид өндөр чанартай гурил 1 кг цэвэр сүү 2 аяга, 5-6 өндөг, 500 гр цөцгийн тос, элсэн чихэр, 3 аяга, талхны 200 грамм хэрэгтэй. ашиглах хатаасан жимс, ванилийн засах хэрэгтэй.

Эхлээд бид зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд бид сүү мөөгөнцрийн татан буулгах дулаацуулж эхэлдэг бөгөөд тэр үед гурил фунт нэмнэ. Энэ багц хамрагдсан болон цаг орчим нь дулаан газар тавьж байна. Дараа нь Өмнө нь элсэн чихэр, vanillin нь бага хэмжээний ташуурдуулж байна yolks нэмнэ. аажмаар хайлсан цөцгийн тос түрхэж, аажмаар бүх зүйлийг хутгана энэ дараа орж байна.

Зуурмаг өсөх эхэлдэг бол та бүх сайтар угааж, хатаасан хатаасан жимс, жимсгэнэ, самар зуурсан гурил тавьж, хэрэгтэй. Зуурмаг хэлбэрээр задарч, болон зуурмаг нэг цагийн турш 300-300 градусын температурт халуун зууханд тавьж байна. хэвээр байгаа нь тэдний дээгүүр харж, хоол хийх дараа хоол засах явдал юм.

Би зүйлийн дараа та хялбар жор бялуу ашиглан энэ хоол хэрхэн бэлтгэх, ойлгох болно гэж найдаж байна.