Фосфор (эрдэс бодисын): хүний хоол хүнсэнд өдөр тутмын тун

Төрөл бүрийн эрдэс, фосфор, магни, кали - бүгдийг нь дээр чухал нөлөө үзүүлэх эрүүл мэндийн хүн. Энэ нь тогтвортой засварлах, бүх системийг сэргээх биед шаардлагатай холболт цаг тухайд нь хүлээн зөвшөөрөх нь чухал юм.

материйн шинж чанар

Энэ нь эрүүл мэнд, хүний сайн сайхны төлөө хамгийн чухал химийн элементийн нэг юм. Фосфат - түүнтэй хамт холболт - сайн хоол хүнс төлөөлөл. Энэ элемент нь ихэвчлэн шинж чанартай байдаг.

ямар ч хүн энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь тунг агуулдаг гэдгийг харуулж дундаж хоолны дэглэм шинжилгээ Насанд хүрсэн нь 7-10 дахин их хүссэн хязгаар юм.

фосфорын агуулга нь мах, шувуу, загас, үр тариа, самар, буурцагт ургамал (вандуй, сэвэг зарам), ногоон өөр өөр төрлийн байдаг. Эдгээр нь хүнсний эх үүсвэр нь энэ элемент баян, бусад бодис, амин дэм, зөвлөж байна байнга хэрэглэж байх ёстой.

биед үзүүлэх нөлөө

Фосфор - ашигт малтмал. өдөр тутмын тун (фосфор гэсэн үг) нь яс, шүд, үс, хумс нөхцөл байдлыг тогтворжуулах. биеийн эдгээр хэсгүүд бүх организмын хувьд гишүүн 85% агуулдаг.

фосфорын нэгдэл нь олон янзын Мөн хүний биеийн хамгийн олон төрлийн химийн урвал оролцож байгаа бөгөөд эрчим хүч, уураг хоол, нүүрс ус болон тосны хүчлийн үйлдвэрлэл үүрэгтэй, түүнчлэн уургийн нийлэгжилтийг дэмжих.

биед ач холбогдол

Фосфор - ашигт малтмалын, өдөр тутмын тунг биеийн бараг бүх үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн гол үүрэг нь бодисын солилцоо, эрчим хүчний үйлдвэрлэл, мэдрэлийн системийн засвар үйлчилгээ газарт хамаарагдана. яагаад хүний хоолны дэглэм нь заавал нэг хэсэг юм бол шүү дээ ашигт малтмал. фосфорын хэмжээ, энэ нь хангалттай бол, сэргээх, булчин, элэг, бөөр, яс шинэчлэх тусалдаг. Мөн үүссэн фермент болон даавар нэгдлүүд дахь бүлгийн амин дэм бэлтгэсэн байна. амин чухал үйл явцын эрчим хүчийг өгдөг аденозин трифосфат, - Гэсэн хэдий ч эдгээр бодисууд нь нуклейн хүчил, удамшлын үүрэгтэй, түүнчлэн УТҮ томъёо орсон байна. өдөр тутмын тун эдгээр элементийн дутагдал ноцтой эвдрэл хүргэж болно.

Насанд хүрсэн хүний хоол хүнсэнд фосфатын нийт хоногийн тунг 1.2 гр нэмэгдсэн тун (1.5-1.8) Жирэмсэн болон хөхүүл үед шаардлагатай бөгөөд сүрьеэ явцад, мэдрэлийн шинж чанар, төрөл бүрийн ан цавын, ясны өвчин нь өвчин.

фосфор ашиглах

Энэ нь фосфорын эх үүсвэр хяналт тавьж, цаг хугацаанд нь хоол хүнс эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх шаардлагатай байдаг. Ашигт малтмалын өдөр тутмын тун хэвийн болох ойр байх ёстой.

Хамгийн их фосфатын үр тариа, буурцагт ургамал ирдэг, харин сүүлийн тохируулга нь муу phytin шингээж хэлнэ. Мал хоол хүнс, эх фосфорын агуулга нь 70% нь биед үлдсэн 40 орчим% нь шилэн гарц нь ургамал хүнсний байна.

Хамгийн сайн үр дүнд нь та тарианы нэвт норгох хэрэгтэй - энэ нь фосфорын хадгалалт сайжруулдаг.

Эрдэс бодис нь (ялангуяа фосфорын хоногийн тунг) нь буурна. Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн шингээлт хэтэрхий өндөр тавих нь кальцийн агууламж болон хамгийн бага уураг цэс үед тохиолддог бол энэ нь тохиолддог байна.

бордоо үнэ цэнэ

амьтан, ургамлын бүтээгдэхүүний хүнсний найрлага дээр Их нөлөө фосфор байна бордоо, хөдөө аж ахуй, мал аж ахуй ашиглаж байна. тэдний дотор фосфор гурван гол элемент, амьд организмын хөгжилд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг нэг нь (азот, кали хамт) байна. Энэ элемент нь химийн солилцох үйл явц, ДНХ болон РНХ-ийн эрчим хүчний хэлбэрийн эх үүсвэр тохируулдаг.

бордоог сорт

Нэмэх нь ашигт малтмал намар хийж, тэд газар руу, тэр амархан ургамал шингээж болох юм дараа нэвт норгох цаг хугацаа байсан. аль хэдийн өндөр хурдны холболт давтан хооллох оны хавар, байна. Өнөөдөр фосфатын бордоо дараах төрлийн хэрэглэж байна.

• monokaltsinirovannye хүчил, хүхрийн нэгдэл, магни агуулсан Superphosphates. Усанд уусдаг хэлбэр хурдацтай шингээлтийн элементүүдийг дэмжлэг үзүүлдэг. Ийм элементийн ашиглах спектр нь маш өргөн байна: Бүх үр тариа, хөрс, мөн жилийн аль ч үед. Тэдгээр нь ганцаараа, эсвэл нэмэлтийн ашиглаж болно.
• Давхар фосфат, фосфор баяжмал нь найрлага бүхий - нийт жингийн 40%. хооллох, намар эх бүсэд хэрэглэгддэг. Энэ нь Давхар илүүдэл материал, шатаалтын үзүүлэлт ургамлын үндэс систем, мод зайлсхийх бүх оруулах тунг багасгах нь зүйтэй юм. бордоо өртөг улмаас өөх, тос, шим тэжээлийн бодисын найрлагын агууламж энгийн фосфат нь дээд зэргийн, харин эцэст нь, энэ сонголт улмаас ашиглах жижиг хэмжээгээр нь илүү ашигтай юм.
• саармагжуулах замаар олж авсан аммонийн фосфат ортофосфорын хүчил аммиак байна. фосфор нь урвал хоол явцад идэвхтэй элементийн нэг юм дараа азотын хэмжээ нь багассан байна. Энэ нь тэжээлийн элемент нь энэ нь ямар ч хлор болон нитрат агуулсан энэ нь харшлын урвал, нунтаг хөгц, үр тарианы хлороз харагдахгүй байна, учир нь, өргөст хэмх, амтат гуа нь сайн байдаг. намар буюу хавар, анжисаар газар хагалах аммонийн фосфат ашиглах нь зүйтэй.

DAP - аммонийн фосфат, хаана үндсэн элемент бордоо авардаг фосфор баяжмал юм. Энэ элемент нь хөрсөн дэх хүчиллэг нэмэгдэж суурь түвшинг бууруулдаг. бууц, ялзмаг, ялгадас - Энэ нь органик хослол боломжийг олгодог. холимог pungency зайлсхийх сайн шингэлнэ нь чухал юм.

• Ясны хоол органик хог хаягдлаас - barnyard малын ясыг боловсруулж бүтээгдэхүүн. Энэ нь АНУ-ын химийн бодис ашиглахгүйгээр ашигтай бордоо толилуулах боломжийг олгодог фосфатын 60% -ийг агуулж байдаг.

газраас өргөн хүрээтэй тарианы салбар, амтат гуа тариалан руу савтай цэцэг нь: фосфорын нэгдлийн Бордоо хаа сайгүй ашиглаж байна.

хөдөө аж ахуйн салбарт фосфорын үүрэг

Фосфор - ашигт малтмалын, өдөр тутмын тун жимс, жимсгэнэ, таримал ургамлын ашигтай элементүүдийг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг - тэдний нөлөө илүү сайн жимс ургамал дор, сайн үрийг нь бүрдүүлэх, хүний хоолны дэглэм ашигтай бүрэлдэхүүн нэлээд хэсгийг шилжүүлнэ. Давуу тал фосфат ч бодис бордоо илүү, хамгийн их зөвшөөрөгдөх хэмжээний ургамал шингээж байна.

хөдөө аж ахуйн салбарт, идэвхтэй ашигт малтмал ашигласан. Тэдний үүрэг нь маш өндөр байна. ургамал, тэдгээрийн гарц химийн найрлага, нөхцөл дээр фосфатын хомсдол хортой нөлөө. Цаашилбал, хөрсөн дэх фосфорын байхгүй ой, салбарын болон хөдөө орон нутагт мөхөлд хүргэдэг. Фосфор дэлхий даяар ургамлын нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааг зохицуулдаг. Энэ элемент нь үр, модны бууруулж өсөлтийг хөгжүүлэх чадахгүй байгаа бол, газрын үржил шимгүй зүлэг болдог.

биед журам

дутагдал элементүүд нь эмчийн урьдчилан сэргийлэх тусгай хоолны дэглэм, өвчтөн (төрөл бүрийн эрдэс давс) чанд баримтлах ёстой тодорхойлно. Норма (энэ тохиолдолд ашигт малтмалын - нь фосфор) эрүүл мэндийн асуудал нь олон тооны шийдэхэд тусална.

эрхтний болон цусны эргэлт, чихрийн шижин, uraturia, okasalurii томилогдсон хомсдол нь шүлтлэг хоол. Хүчиллэг идэвхтэй urolithiasis, phosphaturia, эпилепсийн болон бусад заалтын хувьд зөвлөж хүчийг төрлүүдэд.

Ашигт малтмалын биед нэн чухал юм - тэд, давс, ус бодисын солилцоог зохицуулахад биеийн эс болон Extracellular шингэн хөндийд тогтвортой osmolality байгуулна. Энэ нь идэвхтэй элемент болон бодисын солилцоонд хурдасгуураар хөдөлгөөнийг дэмжлэг үзүүлдэг.

бодисын дутлын

Ашигт малтмалын хүний хоол хүнсэнд нь ховор харж байгаа хоол хүнсний эх үүсвэр, алдагдалтай төлөвт шилжих эхэлж байна. Ихэнх тохиолдолд энэ нь тэнцвэргүй хоолны дэглэм улмаас байна, энэ нь тодорхой таваг, фосфат ядуу, цэс болон бусад хохирол давамгайлсан үед. Жишээ нь, сүү, түүний бүтээгдэхүүн кальци сайн эх үүсвэр, бэлэн шингээж байгаа хэдий ч сүү цус, ядуу магни бага нөлөө үзүүлдэг байна.

эмгэг идэж гадна, биеийн фосфор дутагдлын гол шалтгаан нь дараахь.

1. Хүний орших нь тодорхой бүс нутагт үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний найрлагын онцлог. тусдаа нутагт зарим бодис, болон бусад давамгайлсан байж болох юм - маш хязгаарлагдмал байгаа өнөөгийн байна.
2. бүс нутаг дахь Lean ундны усны эндемик өвчний тэргүүлэх: халдвар, иод дутагдалтай.
3. уураг, өөх тос, эсвэл нүүрс хоол хэт их хэрэглээ нь мөн хоол боловсруулах замын хэвийн эрдэс нэгдлийг өгдөг.
4. хоол хийх явцад хүнсний буруу дулааны эмчилгээ, олон бодис алдсан байна. Энэ тохиолдолд илүү сайн эрүүл шүүс хамгаалахад зориулан бүтээгдэхүүн steeping, уурын хүнсний ногоо, махтай шөл идэж байна. шөл шим тэжээл ойролцоогоор 20-30% болдог онд ашигт малтмалын хоёр зуух ашиглан хальс арчилж байгаа үед илүү сайн хэвээр байна.
5. Жирэмсэн, сувилах, эрүүл мэндийн журам, урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авах үед - зарим бодисын шаардагдах өндөр тунгаар үед хоолны дэглэм өөрчлөлт байхгүй. фосфор, кали, кальци, магни, төмөр: Энэ үед янз бүрийн ашигт малтмалын өндөр тунгаар шаардлагатай.
6. төрөл бүрийн нэгдлүүд муудах шингээх хүргэж архаг өвчний суурь улмаас хими эмчилгээ нь шим тэжээлийн алдагдал, түлэгдсэн, шээх, бөөлжих нэмэгдсэн байна. Эдгээр шинж тэмдгүүд нь сүрьеэ, халдварт, хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, хордлого, дотоод шүүрлийн эмгэг үүдэлтэй байж болох юм.

өөр юу фосфор бусад этгээд байх ёстой?

Бичил болон макро шим тэжээл оршиж тодорхой бүтээгдэхүүний өндөр тунгаар, зохих хувь хэмжээгээр агуулагддаг. Тэд хэдэн арван 100 грамм эд эсэд, эсвэл бүтээгдэхүүний мг зуун хэлбэлзэж болно.

Ихэнх тохиолдолд, хамгийн чухал бодис нь: кальцийн хайлуур жоншны баяжмал, ванадий, селен, никель, цайр, иод, молибден, хром, манган, магни, төмөр, стронцийн, зэс - 14 нийт.

үйлдвэрлэлийн арга, нэг миллиграмм нь мянга хэдэн миллиграм хүртэл гаргасан витамин эдгээр элементүүдийн агуулга. Заримдаа хүн хэвийн хүхэр, хлор, натри, кобальт шаардлагатай байна.

биед хэрэглээ гэж юу вэ?

Фосфор, нийт нэгтгэсэн нь амин дэм, эрдэс өвчтөний эрүүл мэндэд нь дэлхийн нөлөө үзүүлж байна. Эхний яс барих юм. Элементүүдийг идэвхтэй хоол боловсруулах замд хүчил шүлтийн тэнцвэр зохицуулалтын оролцож байна.

Голдуу ашигт малтмал нь шүлтлэг нөлөөлж байна. Шүлтийн урвал нь бас мах, загас, жимс, жимсгэний хувь нэмэр оруулах. А хүчиллэг орчин өндөг, сүү, тахиа, үр тариа бий болгож байна.

оронд дүгнэлтийг

тохируулж эрчим хүч, дутагдал эрдэс бодисууд цаг тухайд нь урьдчилан сэргийлэх хомсдол буюу иод, магни, кальци, фосфор, бусад ашигт малтмалын илүү цаг тухайд нь хаях дэмжих.

бөөрний өвчний үед давс үнэгүй хоол дэглэм хүссэн бол энэ нь дутагдал натри, хлорт нэгдлүүд байдаг хүргэдэг. өвчтөний цусны болон бусад бодисын нийт дүн шинжилгээ хийх үед эмчийг олж авсан эмнэл зүйн зураг, энэ нь өвчин эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх нийлүүлэлт нэмэгдсэн нь нэг буюу (жишээ нь, фосфор) өөр бодис хэрэгцээг харуулж болно.

нөлөө, болгоомжтой биелэлтийг бүх дүрэм болон өвчтөний нь эмч бүрэн ойлголт дуусгахын тулд. фосфор түвшинд зохицуулалт, биеийн химийн тэнцвэр байгуулах энэ тулгамдсан асуудлыг шийдвэрлэх нь оновчтой арга тохиолдолд цаг хугацаа маш их хэрэгтэй биш юм.

Тиймээс бид ямар фосфор (а эрдэс), өдөр тутмын тун олж мэдсэн юм.