Хөвөн өнхрөх энгийн, хурдан. жор

Хөвөн өнхрөх, бэлтгэх энгийн, хурдан, сайн үнэхээр сайхан хүссэн үед тусалж, дэлгүүрт залхуурал явах. Dessert жор ийм их олон янзын байдаг. Энэ нийтлэлд бид хамгийн алдартай, загварын дизайн хоёр танилцуулж байна.

хөвөн өнхрөх энгийн, хурдан болгох

Мэдээж гэрийн эзэгтэй бүр бялуу хоол яаж хийхийг мэддэг "бялуу". гэрийн нэрийн төлөө бааз холих зарчим нь адил байна. Түүний хувьд бид дараах найрлага хэрэгтэй:

• том өндөг - 4 ширхэг,.
• саатал, алим эсвэл лийр - бүтэн шил (дүүргэх нь);
• цагаан элсэн чихэр - 250 гр,
• гэрэл sifted гурил - 250 г,
• сод, цуу эргэн төлөгдөх - амттан халбага;
• үнэргүй, газрын тосны - 10 мл (аяга тосолгоо хийх);
• нунтаг элсэн чихэр - өнгөлгөөгөөр;
• semolina - 2 том халбага.

жигнэмэг баримлын шавар бэлтгэх

Күүк жигнэмэг roulade (энгийн, хурдан) холих үндсийг нь эхлэх хэрэгтэй. Өндөг цагаан арьстан болон yolks хуваагдаж байх ёстой. Өнгөрсөн бүрэлдхүүн хэсэг нь цагаан болтол нь цагаан элсэн чихэр, цэвэрлэгч нэмэх. Уургууд нь хөргөж, тогтвортой хөөс нь хумсны шаардлагатай байна. Хоёр массыг хослуулж, тэд холимог байх нь тэдэнд нэмэх хэрэгтэй чийгшүүлэн, сод болон sifted гурил. Энэ нь нэг төрлийн, агаарын болтол үр дүнд нь зуурсан гурил Whisking хүртэл санал болгож байна.

үндсийг байрлуулахдаа

Та жигнэмэг roulade хоол өмнө, суурь зөв жагсаалтад дээр тавьж байх ёстой. Энэ нь амт ямар тосолчихдог болно, мөн semolina нь цацаж хэрэгтэй. Энэ нь жигд хуудас бүх гадаргуу дээгүүр тарааж байгаа тул бүх баримлын шавар эцэст саванд цутгаж байх ёстой.

дулааны эмчилгээ

Хэрхэн жигнэмэг өнхрөх энгийн, хурдан жигнэх ёстой вэ? Тавих дүүрэн хуудас нь зөвхөн 205 градус нь доороос халаасан зууханд зөвлөж байна. хоол хийх цаг үндсүүд 15-17 минут байна. Энэ тохиолдолд зуурмаг, ягаан зөөлөн, өтгөн болох сайн хүртэл байх ёстой.

Бид бүтээгдэхүүн бий

Roll жигнэмэг гэрийн сайхан, амттай болж хувирсан түүний үүсэх чиглэсэн бүх үйл ажиллагаа маш хурдан нь зөвхөн бол. Ер нь, жигд үндсийг дараа хурдан хөрнө болон хөнгөлөлтүүд.

Тиймээс, зууханд нь бялуу арилгах, нэн даруй зузаан алим эсвэл лийр чанамал тос байх ёстой, дараа нь нэн даруй хатуу нэрийн руу шамлан.

цай үйлчил

Одоо та жигнэмэг хэрхэн бэлтгэх талаар мэдсэн юм чанамал нэрийн жагсаалтыг. Энэ нь байгуулагдсан дараа нь хавтгай, сунасан хавтан дээр тавих шаардлагатай байна. Бяцхан сэрүүн бүтээгдэхүүн, энэ нь нунтаг цацаж, үйлчлэх ёстой. Өмнө энэ амттан 1.7 см-ийн зузаантай зүсмэл хуваасан зөвлөж байна. ширээн дээр чанамал өнөөгийн жигнэмэг өнхрөх, энэ нь халуун хар цай аяга нь зүйтэй хамт байна.

Хоол хийх хураангуй сүү гар хийцийн ролл

жор бүх дүрмийг дагуу та, амттай нарийн, зөөлөн нэрийн жагсаалтыг олж авах хэрэгтэй. Хэрэв та ямар сонголт хийх нь энэ амттан гэр бүлийн цай, мөн баярын ширээн амар биш юм, энэ нь бэлтгэл өөр аргыг хэрэглэхийг санал болгож байна. гар хийцийн зоог түүнтэй хамт бүр ч илүү тэжээллэг, тендер, бас амттай авах.

Тиймээс бид баярын жигнэмэг эргэлдэж алхмуудыг хэрхэн хийх үзэж байна. Түүний хувьд, бид хэрэгтэй:

• том өндөг - 4 ширхэг,.
• хураангуй сүү тосны - бүрэн чичиргээн (1/2 зуурсан гурил болон дүүрнэ ½ нь);
• цагаан элсэн чихэр - 180 гр,
• гэрэл sifted гурил - 290 г,
• сод, цуу эргэн төлөгдөх - амттан халбага;
• үнэргүй, газрын тосны - 10 мл (аяга тосолгоо хийх);
• тос өөх - 100 г,
• цэвэр тос - 150 гр,
• нунтаг - өнгөлгөөгөөр;
• semolina - 2 том халбага.

mesim зуурмаг

Зуурагч жигнэмэг зуурмаг өндөг цагаан арьстан болон yolks дээр хуваагдсан байх ёстой. yolks цагаан элсэн чихэр, цэвэр тос, ½ хамтад сүү лааз нэмэгдсэн байх ёстой. урт та сайхан нь нэгэн төрлийн масс биш юм шиг шаардагдах найрлага хутгана.

өндөгний шар хувьд бол тэд байнгын оргил хүртэл холигчоор нь зодож хэрэгтэй. Дараа нь аль аль нь масс тэдэнд чийгшүүлэн, сод, хөнгөн хоол нэмж холбогдсон байх ёстой. гарах үед та дүрэмт хувцас, амттай жигнэмэг зуурсан гурил авах ёстой.

туршилтын хуудас болон нарийн боов нь харуулах

хөвөн нэрийн жагсаалтыг хэрхэн хоол вэ? холих дараа жигд үндсүүд тос тослох болон түүний semolina нь цацаж байх ёстой. хуудсан дээр нь бүх болгосон зуурсан гурил цутгаж байх ёстой, түүний зузаан нь хаа сайгүй ижил байхаар зөөлөн үүнийг тараана. Ийм онд хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн зууханд буцаан байх ёстой. desirably нь ¼ цагт 205 градус жигнэмэгийн жигнэмэг зуурмаг.

Бид газрын тос хийх

ашиглах нь дүүргэлтийн болгон баяр нэрийн жагсаалтыг бэлтгэхийн тулд бодит гэртээ хийсэн амттан ердийн жимсний чанамал болон тос биш юм. Үүнийг хийхийн тулд та холигч дамжуулан зөөлөн хоол газрын тос ташуурдаж, дараа нь хураангуй сүү үлдэгдэл нэмэх хэрэгтэй. Үүний үр дүнд та маш өтгөн, өндөр илчлэг, амттай тос авах ёстой.

хөвөн нэрийн үүсэх үйл явц

зуурмаг шатаасан дараа, энэ нь арилгахын тулд бага зэрэг, хусуур залгаад сайн хавтан хазайх маш чухал юм. бүтээгдэхүүн нь өмнө нь бэлтгэсэн тос гадаргууг Шүдээ, нэн даруй хатуу нэрийн руу ороосон байх ёстой. Тиймээс тэр хавтгай гадаргуу хэсэг нь огтолж дээр байрлуулсан байх ёстой, нээж чадахгүй байсан.

өнхрөх бага зэрэг хөргөлттэй үед, энэ нь нунтаг цацаж ялтас нь хамрах нь зүйтэй, хөргөгчид болгон тавьж байна. Ийм учраас, амттан бүтэн цагийн турш хадгалж байх ёстой. Энэ үед хөвөн газрын тос нэг хэсгийг шингээх болно үед бүр ч илүү эелдэг, зөөлөн байх болно.

Хэрхэн ширээнд авчрах вэ?

хөргөгчид жигнэмэг талх тэвчих дараа авч, бялуу дээр байрласан байх ёстой. 1,7-2 см-ийн зузаантай хэсэг хэсэг болгон амттан бууруулах дараа, энэ нь хар цай аяга хамт зочдод үйлчилдэг байх ёстой. Энэ нарийн амт нь гар хийцийн бялуу муу биш юм. Үүнийг хийсний дараа энэ нь илүү хурдан, илүү хялбар байдаг.

ролл хэрхэн засах вэ?

5 минутын турш Roll жигнэмэг янз бүрийн аргаар чимэглэсэн болно. Бид хамгийн хялбар, хамгийн хурдан арга замыг өгсөн Дээрх (нунтаг элсэн чихэр нь тоосжилт). Харин та нар сайхан амттан таны зочин гайхах болон авах гэж байгаа бол, дараа нь бид бусад аргыг ашиглах ёстой. Жишээ нь, зарим гэрийн эзэгтэй ролл бэлэн асгаж, шоколад, паалантай нь , эсвэл ер бусын fishnet будаг. Энэ нь хар эсвэл цагаан хавтан тулд pushdown үздэг сүү том халбага, цөцгийн тос 5 гр нь гэр бүлийн гадна бага дулаан үед хайлж.

Цаашилбал, энэ амттан хамрагдаж болно ташуурдуулж тос, цөцгий, эсвэл уураг. Мөн жимс ширхэг (гадил, алим, жүржийн, жүрж, киви, усан үзэм), эсвэл шинэхэн жимс засах нь сайн нэрийн жагсаалтыг хөвөн (гүзээлзгэнэ, гүзээлзгэнэ, цангис, нэрс, бөөрөлзгөнө, гэх мэт.).