Усан үзэм нь бялуу хоол хийх вэ

усан үзэм нь Бялуу манай улсад алдартай хоол гэж нэрлэдэг байж чадахгүй. Эцсийн эцэст, илүү их, илүү ихэвчлэн сайхан нарийн боов бид алим, лийр, төрөл бүрийн жимс нэмнэ. Гэсэн хэдий ч, та усан үзэм нь хоолны бүтээгдэхүүн оролдож нэг удаа та түүний амт сэтгэл хангалуун байж, дахин дахин хоол болно. Өнөөдөр бид танд энэ амттай хоол бэлтгэх хэд хэдэн хувилбаруудыг санал болгож шийдсэн байна.

усан үзэм нь жор бялуу

нь усан үзэм фунт 200 грамм: Энэ бялууг бэлтгэх бид дараах найрлага үлдэгдэл хэрэгтэй ricotta бяслаг, гурил 180 гр, өөх тос багатай тос 100 гр, нунтаг элсэн чихэр 100 гр, цөцгийн тос 90 гр, тахианы өндөгний шар нь 40 грамм болон нимбэгний хальс нь 20 грамм.

усан үзэм нь бялуу Хоол хийх нь маш энгийн байдаг. Модчинд, гурил, нилээд жижиглэсэн цөцгийн тос болон хос халбага хүйтэн буцалсан ус ашиглах ашиглан зуурах зуурсан эхлэх хэрэгтэй. Дараа нь уян хатан, толигор болтол таны гарт нь зуурсан гурил зуурах. дугуй жигд цагаан тугалга авч, диаметр нь 22 см байж, зуурсан гурил нь манай тойрог бага зэрэг том диаметр нь өнхрүүлэн ёстой. Бид хэлбэр тавиад байхаар, доод хана руу зуурсан гурил гарч байв.

хөөс нь yolks болон нунтаг элсэн чихэр Beat. бяслаг нэмж, хутган үймүүлэхийг хольц нэгэн жигд тогтвортой байх болно хүртэл. Усан үзэм хагаст бууруулах, яснаас нь цэвэрлэж, угааж байна. Тос, цэвэршvvлсэн усан үзмийн өндөгний шар, нунтаг болон ricotta нь хольц нэмж. бас байдаг асгах болон сараалжтай нимбэгний Зэст. нь хөгц, тест, ороосон ирмэг дотогшоо байна руу холимог тавь. Бид 200 ⁰S нь доороос халаасан зууханд 40 орчим минутын турш усан үзэм нь манай бялуу жигнэх. Дараа нь бид, хөргөж нунтаг элсэн чихэр нь цацаж, үйлчлэх бүтээгдэхүүн өгч байна.

multivarka дэх усан үзэм нь Бялуу: жор

Энэ нь амттай хоол multivarka болгосон болно. найрлага хувьд бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй: Хоёр тахианы өндөг, оливийн тос, ваниль буурцгийн 50 мл, гурил 200 гр, усан үзэм 250 гр, элсэн чихэр 130 гр, цөцгийн тос 90 гр, 75 мл-ийн сүү, халбага жигд нунтаг болон Кастер элсэн чихэр гурван халбага .

том аяга, гурван минут холигчоор нь өндөг, элсэн чихэр, зоддог. хумсны нь зогсоох бол оливын тос нимгэн урсгалыг хийнэ. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь эхний хүйтэн дарж тос ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. хумсны үргэлжлүүлэн сайн Зөөлөрсөн цөцгийн тос нэмнэ. Үүний үр, гөлгөр газрын тосны хольц, төстэй тос авах ёстой юм. ваниль үрийг нь аяга цацна. Дахин хэлэхэд бид ороолгодог, өрөөний температурт сүүг нэмж эхэлнэ. Гурил, жигд нунтаг тусад нь шигших, манай газрын тосны өндөг хольц руу хийнэ. бага хурд холигч эргэж, энэ нь гөлгөр хүртэл зуурсан гурил зоддог. Угаасан усан үзэм яснаас нь цэвэрлэж, зуурмаг холимог нэмнэ.

өмнөх тос тогоо тос зуурсан гурил шилжүүлэх, түүний гадаргууг тэгшлэх Multivarki. "Жигд" горим дээр эргэж, цаг бялуу бэлтгэх. Дараа нь, эцсийн бүтээгдэхүүн гаргаж энэ нь хөргөж нунтаг цацаж, үйлчлэх өгч байна. appetit Bon!