Шар айраг "Carlsberg": Үндэсний үйлдвэрлэгчид, үнэ, үнэлгээ

Carlsberg шар айраг ижил нэртэй Данийн компанийн төлөөлөл юм. Одоогийн байдлаар брэнд хамгийн том, хамгийн амжилттай дэлхий даяар нэг юм. Компанийн төв оффис Valby онд Копенгаген хотноо байрладаг.

бүтээлийн түүх

шар айрагны үйлдвэр христийн Jacobsen нэртэй Данийн нахиа бизнес эрхлэгч аас 1847 онд байгуулагдсан. брэнд Чарльз бизнесмэн хүү нэрээр нэрлэгдсэн юм. урт хугацаа шар айраг "Carlsberg" нийслэлийн оршин суугчид зөвхөн гаргасан, дараа нь үйлдвэрлэлийн үндэсний хэмжээнд өргөжүүлэн байна. 1860 оны эцэст, харин гадаадын намын огноо анхны экспорт эрс хязгаарлагдаж байна.

Компаний байгуулагдсан цагаасаа хойш бараг 20 жилийн дараа, ундаа зарим нэг өөрчлөлт орсон байна. Юуны өмнө, энэ нь исгэх бүтээгдэхүүний аргыг холбоотой. Одоо Danes зүгээр л айраг уух биш, бүрэн таримал болон цэвэршүүлсэн шар айраг "Carlsberg" авсан байна. Үйлдвэрлэгч нь үргэлж өөрийн харилцагч талаар санаа тавьж, тиймээс энэ нь тун удахгүй шинэ лаборатори, үйлдвэр дамжуулан компанийн эзэмшлийг нэмэгдүүлэх шийдвэр гарсан байна. Энэ нь удаан хугацааны туршид брэндийн эхний химич Данийн Lauritz Соренсен хэвээр гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй юм. Энэ нь шар айраг исгэх процесс нь өнөөдөр бусад бүх компаниуд ашиглаж байна рН-устөрөгчийн бүрэлдэхүүн хэсэг танилцуулсан хүн тэр байсан юм.

Гэсэн хэдий ч, Carlsberg брэндийн энэ мөч хачин байхдаа нөхцөл байдлыг аваад тэр ч байтугай өмнө. 1882 онд Jacobsen хүү шар айраг өөрийн мөрийг нээх илүүд үздэг, хол гэр бүлийн бизнес болжээ. цоо шинэ Нью-Йорк Carlsberg гэдэг нэртэй байжээ. Бид алба гувчуур төлөх ёстой, аль алинд нь хоёр арван жилийн турш өрсөлдөгч гар гараа явсан. 1902 онд Чарльз нас барж, түүний хөвгүүд буцааж аль аль брэндүүд орсон байна.

1969 онд гол өрсөлдөгч Данийн шар айрагны үйлдвэр Tuborg компани бүтээлийг Jacobsen шингээх шийджээ. брэндийн уналт удаан хүлээх хэрэгтэй биш юм. Одоогийн байдлаар, Захирлуудын Carlsberg, компанийн зөвхөн гуравны нэгийг эзэмшдэг үлдсэн үнэгүй хөвөх юм.

төгс технологи

1847 оноос хойш шар айрагны үйлдвэр нь байгалийн хөрөнгөөр үндэслэн unfiltered ундаа үйлдвэрлэсэн. Бүтээгдэхүүний бүрэн Данийн уламжлал давтан боловч төгс төгөлдөр ялгаатай биш юм. 1865 онд анх удаа, химийн лабораторийн үйлдвэрт нээсэн юм. Энэ өсгөвөрлөх талхны хувьд шинэ арга, шүүж, дараа нь хөгжиж байгаа юм. Энэ цэг нь шар айраг "Carlsberg" хэд хэдэн үе шат хүртэл өссөн байна.

Эхний экспортын Скандинав болон Баруун Энэтхэгт Шотландын илгээсэн, дараа нь юм. дунд 1870 он гэхэд бүтээгдэхүүн Европ дахь тэргүүлэх байр суурь эзэлж байна. өмчийн ногоон "Carlsberg" шошго архитектор Thor Bindesbollom аас 1904 онд бий болсон. Түүнээс хойш энэ брэндийн борлуулалт тодорхойлох бэлэг тэмдэг гэж үздэг. Зургаан сарын дараа, Копенгаген хотод нэгэн шар айрагны үйлдвэр дүүргийн байсан юм. захиргааны барилга, баар нь зөвхөн, бас шинэ тоног төхөөрөмж нь их лабораторийн байсан.

1976 онд хамгийн том, өнөөдөр согтууруулах ундаа судалгааны олон улсын төв байв. Энэ нь зүгээр л химийн лабораторийн Carlsberg-д байгуулагдсан. Шинэ мянганы Орос зэрэг дэлхийн хэд хэдэн том салбар нээх, компанийн тэмдэглэгдсэн байна. 2004 онд Данийн химич нь хувьсгалт шар айраг исгэх нь маш үзэл баримтлалыг өөрчлөх, мөөгөнцрийн эмчилгээний жор төгс.

Энэ үед фенүүд Carlsberg Хатан хаан Елизавета II болон Уинстон Черчиллийн өөрөө гэх мэт алдартай тоо байсан нь сонирхолтой.

брэнд Үйлдвэрлэл

Одоогийн байдлаар, экспортын шар айраг "Carlsberg" зэрэг алдартай дор үйлдвэрлэж байна брэндийн Tuborg, Baltika болон Kronenbourg шиг. Нийт бүтээгдэхүүний 500 орчим бүртгэгдсэн байна.

Тус компани нь зөвхөн дээр 11 тэрбум $ борлуулалтын орлого олсон үед Данийн брэндийн хувьд хамгийн ашигтай жил нь 2012-р болж байна. Цэвэр орлого нь 1.1 тэрбум $ байсан. Энэ нь сүүлийн жилүүдэд брэндийн орлогын зарим буурч байсан гэдгийг хүлээн зөвшөөрөх ёстой, гэхдээ одоогийн байдлаар ижил төстэй динамик бүх мэдэгдэж байгаа шар айраг нь ажиглагдсан. Энэ нь Carlsberg бүтээгдэхүүний хамгийн их, дараа нь Дани, Норвеги Орос, Азербайжан, Непал, Лаос улсад эрэлт хэрэгцээтэй байгаа гэдгийг тэмдэглэх хэрэгтэй. улс орны эргэлт ашиг Швед, Камбож, Франц, Казахстан, Португал, Швейцарь, Малайз, Герман, Украйн, Сингапур, бусдын жагсаалтад гарч ирдэг.

Челябинск болон Красноярск: нэгдүгээр 2015 оноос хойш ОХУ-ын нэн даруй хоёр үйлдвэр хаагдсан байна.

бүтэц, шар айраг шинж чанар

Энэ нь Carlsberg аливаа бүтээгдхүүнийг өндөр илчлэг агуулга байдаг нь хачирхалтай биш юм. Үүний эрчим хүчний үнэ цэнийг 42 ccal - 45 100 гр ccal Ялимгүй бага илчлэг зөөлөн ундаа юм.

Энэ ундаа нь зөвхөн ариутгасан эд анги, нэмэлт, уураг, өөх тосны бүрдсэн тул бүрэн байхгүй байна. Үед шар айраг үйлдвэрлэх ашиглан арвай malts, цэвэршүүлсэн ус, шүүх зөрөг. Тиймээс Wort ханд агуулга нь 12% -иас хэтрэхгүй байна. Дунджаар, архи түвшин 5 хувьсгал хооронд хэлбэлзэж байна. мөөгөнцрийн шар айраг "Carlsberg" -ийн урьдчилан боловсруулах гэхэд хоп гашуун бөгөөд таатай шинэхэн үнэр нь тансаг зөөлөн амт авдаг.

ивээн тэтгэх

1990-ээд оны эхэн үеэс хойш, брэнд идэвхтэй хөл бөмбөгийн үйл ажиллагааны санхүүжилтийн оролцож байна. Бус, 2004, 2008 онд нэг шалтгаанаар ямар ч Carlsberg Европын аварга шалгаруулах тэмцээний гол ивээн тэтгэгч байсан ба өнөөдөр Аваргуудын лигийн гол төлөөлөгчдийн нэг гэж тооцогддог. Энэ тохиолдолд, УЕФА-тай гэрээ саяхан бас нэг хэдэн жил сунгаж байсан юм.

Үүнээс гадна, брэнд клубын "Копенгаген" хэмээх нэр нь ивээн тэтгэгч юм. баг "Ливерпуль" чимэглэн футболка дээр 1992 онд энэ бичээс болон лого "Carlsberg" өмнө. спортын үйл ажиллагаанаас ч цана болон гольф жилийн дэлхийн аварга гарч зогсож байна.

1920 онд тус компани нь Копенгаген физикийн хүрээлэнгийн нээх ивээн тэтгэсэн. Өнөөдөр төв нь зөвхөн квант, атомын шинэлэг, бас нийслэл нэр шар айраг "Carlsberg" -ийн гол согтууруулах бүтээгдэхүүн судалгаа байна.

Сэтгэгдэл болон зардал

Гол давуу тал нь нэг нь зөөлөн ундаа соёолж амт юм. Энэ нь шалтгаалан шүүх болон тавихыг хэд хэдэн үе шат нь хүрсэн байна. Согтууруулах бус шар айраг "Carlsberg" сайхан амт, үүгээр шинэлэг болон хоп цэвэр ариун байна. хөнгөн хоол, хөнгөн зууш тохиромжтой.

согтууруулах ундаа гол бүрэлдэхүүн хэсэг сорт зөрөг цэцэг, арвай байна. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь шар айраг гашуун болон бага зэрэг таатай aftertaste нь шинэ сэргэг тэмдэглэл өгч байна. ундаа мах, загасны хоол, түүнчлэн Герман, Япон үндэстний тохиромжтой юм.

Өөр нэг дээр нэмэх нь, шар айраг "Carlsberg" -д тэргүүлэх байр суурийг тодотгож - үнэ. лонх 75 95 рубль бүх зардал харилцан адилгүй байдаг.