Энэ нь хуванцар саванд зөгийн бал хадгалах боломжтой юу? ямар температурт зөгийн бал хадгалах вэ?

Энэ нь зөгийн бал ямар ч үнэ бүхий байгалийн гэм хор арилгах гэж үздэг гэдгийг нь нууц биш юм. Одоогийн байдлаар эрдэмтэд өнөөг хүртэл юу ч бүтээгдэхүүний найрлага нь хиймэл юм төрүүлэх гэж оролдож, гэхдээ байна.

Зөгий, зөгийн бал цуглуулах, зөгийн сархинаг үүнийг хадгална. Удалгүй улиралд дуусна гэж beekeepers нэг амттанг задалдаг. бүтээгдэхүүн худалдан авах үед, бид ихэвчлэн бид дулаан газар нь сав, хайрцаг, газар руу шилжүүлэх. Гэхдээ энэ нь хадгалах нь зөв арга зам байна вэ? Энэ нь хуванцар саванд зөгийн бал хадгалах боломжтой юу? Энэ Goodies-ийг хэрхэн хадгалах бөгөөд энэ нь хянан хэлэлцэх болно тухай юм.

ямар ч дуусах огноо байгаа юу?

нь зөгийн бал хөдөлмөрч зөгийн тавьсан эсийн нөхцөл шинж чанар, бүтээгдэхүүн нь маш урт удаан хугацаа хадгалах боломжтой юм. Энэ нь чанарын найрлага холбон тайлбарлаж болох юм. Зөгийн бал витамин нь маш олон тооны байна. Тиймээс нян ийм орчинд илт чадахгүй байгаа амьд.

зөгийн бал хуванцар саванд хадгалж болох эсэхийг хариулах өмнө гэртээ 3 жил-ээс ямар ч илүү байх ёстой гэдгийг ойлгох нь чухал юм. Мэдээж, порт, эсвэл хөгц эмчлэх болно. Гэсэн хэдий ч, хэт халуун, гэрэл ба учир нь эс зэрэг хамгаалалтын саад байхгүй буруу бүтээгдэхүүний ашигтай шинж алга болно.

Мэдээж амттан тусгай баррель шилжиж болно, тэдэнд Зөгийн жилий урьдчилан нэвт норгох. Энэ тохиолдолд хүртэл 15 жилийн тавиур амьдралыг нэмэгдүүлэх. Гэхдээ стандарт орон сууцанд ийм арга хэмжээ авах магадлал бага байдаг.

Энэ нь хуванцар саванд зөгийн бал хадгалах боломжтой юу? Энэ доор хэлэлцэх болно. Гэхдээ энэ нь бүх хадгалах орон зай дээр бас нөхцөл нь зөвхөн хамаарна гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Жишээ нь, мэргэжилтнүүд нэн даруй амттанг худалдан авч, аль болох хурдан зөгийн бал ургац хураах гэж зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд, шингэн бүтээгдэхүүн нь тод өнгө, тогтвортой байгаа нь онцлог юм.

хадгалах температур

ямар температурт вэ зөгийн бал удаан хугацааны турш өөрийн ашигтай шинж чанарыг хадгалж чадах юм бэ? Энэ асуултанд хариулахын тулд, энэ үзүүлэлт нь үүрний дотор юу түвшинд ойлгоход хангалттай.

Доорх өвлийн зөгий гэрт -5 градус байхгүй. Энэ тоо бол хил юм. температур зураг 20 градус давсан бол, энэ нь бүтээгдэхүүний ашигтай шинж нь алга болох болно. Энэ тохиолдолд, зөгийн бал бараан сүүдэр болж бага зэрэг гашуун эхэлнэ.

Хаана яг нэг амттанг байх?

Энэ нь хуванцар саванд зөгийн бал хадгалах боломжтой юу? Энэ асуултанд хариулахын өмнө, өөрсдийгөө ойлгоход бүтээгдэхүүний нарны шууд туяа айж байна гэж чухал юм. Тэдний учраас бүх ферментийн нь устгах байна. Энэ шалтгааны улмаас, цонхны тавцан дээр тавих бүтээгдэхүүний хүчин чадал хатуу хориглоно.

Энэ нь ихээхэн үүрэг, чийгшил гүйцэтгэдэг. Энэ нь 75% үнэ цэнийг хэтрэхгүй байх ёстой. Гэсэн хэдий ч, энэ нөхцөл байдалд, маш олон бүтээгдэхүүний ангид хамаарна. Жишээ нь, хуайс нь үздэг, доош нь чийгтэй орчинд, чийгшил 60% -иас хэтрэхгүй бол шийдвэрлэх боломжтой хадгалж, шүүсний бүтээгдэхүүний шинж.

Энэ нь аль хэдийн дэлгүүр зөгийн бал ямар температурт гэж байна. Энэ нь бас байнга хүйтэнд чадахгүй байгаа дулааны бүтээгдэхүүн шилжих гэдгийг мэдэж байх ёстой. зэрэг зөгийн бал худалдан авах нэн даруй зохион байгуулж болно, энэ нь даруй зоорь, температур +5 +15 градус Цельсийн хооронд хэлбэлзэж илгээх ёстой. ямар ч амтлагч болон химийн амттаны ойр байх ёстой.

Хаана, зөгийн бал хадгалдаг орон сууцанд ямар ч пин байгаа бол уу? Энэ зорилгоор, тохиромжтой хайрцаг, харанхуй кабинет нь. Хамгийн гол нь температур Дээр дурдсан байна шалгуур үзүүлэлт гарч тогшиж байна гэж байна.

хөргөгч ашиглах

зөгийн бал хэр удаан хадгалах вэ? Дээр дурьдсанчлан, маш их байршил хамаарна. Та хөргөгч бүтээгдэхүүнийг тавих шийдсэн бол та ямар нэг зөвлөмж нь авч үзэх хэрэгтэй.

1. хөргөгчид хуурай хөлдөөсөн нь үйл ажиллагаа байх ёстой. Энэ нь зөгийн бал зэрэг нь амттан юм руу Зөвхөн энэ тохиолдолд аюулгүй тавьж болно.
2. хөргөгчид зөгий бүтээгдэхүүн хадгалах бол эхлээд битүүмжилсэн саванд тавьж байх ёстой. Үгүй бол зүгээр л гадаад үнэр буруугаас дээр "үхэх" ханддаг.
3. ямар температурт зөгийн бал хадгалах вэ? Энэ нь -5 градус доогуур биш гэдгийг нь чухал юм. бүтээгдэхүүн нь өөрөө хамгийн тав тухтай, 5 градус температурыг "мэдэрч" болно.

зоорь ашиглах

стандарт зоорь уур амьсгалын төрөл бүрийн бүтээгдэхүүн хадгалах гэх мэт зорилгоор төгс төгөлдөр юм. Энэ тохиолдолд зөгийн бал ч мөн адил. Гэхдээ энэ нь лав модон баррель нь амттанг тавих нь хамгийн сайн арга юм. Ийм сануулга чийгнээс бүтээгдэхүүнийг хамгаалахад туслах болно.

Нэлээд олон удаа, зоорь загас, бяслаг, хиам хадгалах ашиглаж байна. Мөн энэ нь эмчлэх нь идэмхий үнэр нь буруу нь маш ноцтой хохироож гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Та бүтээгдэхүүн хийж, үр тариа, элсэн чихэр, давс нь хааж болохгүй. Үгүй бол исгэх нь илүү хурдассан.

Ямар хүчин чадал нь хамгийн тохиромжтой байдаг

Энэ нь хуванцар саванд зөгийн бал хадгалах боломжтой юу? Эсвэл өөр нэг сав авч үнэтэй байна вэ? Ийм асуултууд нь ихэвчлэн бүтээгдэхүүний хайрлагч саад болно. Энэ нь хадгалах зоог сав баглаа боодол нь алдагдсан байж болно гэсэн нь эхлэх ёстой. Энэ нь урьдчилан угааж байх ёстой, тэр ч байтугай сайн буцалж буй ус, чингэлэг бүрэн хөргөлттэй хүртэл хүлээх нь scalded. Энэ нь хадгалах саванд хуванцар бүрхэвч нь тоноглогдсон, учир нь хамгийн тохиромжтой юм.

Хуучин хольж шинэ бүтээгдэхүүн боломжгүй юм гэдгийг мартаж болохгүй. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь амттан яагаад зүгээр л муудсан юм, исгэх үйл явцыг хурдасгаж.

холбогдох банкууд ямар ч зөгийн бал, та мод (нигүрс эсвэл Basswood) хийсэн баррель ашиглаж болно бол. Аспен болон softwood хийсэн Oak чингэлэг эсвэл сав баглаа боодол зэрэг зорилгоор тохиромжтой биш юм. Энэ тохиолдолд, бүтээгдэхүүн эсвэл dusky Hue олж авах, гашуун, эсвэл алдаж амт амт болно.

зөгийн бал хаана хадгалах вэ? Энэ зорилгоор тохиромжтой, багаж, зэвэрдэггүй гангаар хийсэн. Чадавхи нь тагийг тоноглогдсон байх ёстой. Энэ зорилгоор тохиромжтой сүүн бүтээгдэхүүний сав, баглаа боодол болно. Энэ амттан хар тугалга, зэс, төмөр саванд муудах болно гэж ойлгох хэрэгтэй.

Энэ нөхцөл байдалд Бар исэлдүүлэн эхлэх болно гэж энгийн металл саванд бүтээгдэхүүнийг хадгалах, санал болгож байна. Энэ бол маш аюултай хор болж хувирах болно ашигтай бүтээгдэхүүн хүргэх болно.

хуванцар нь зөв хадгалах

Энэ нь хуванцар аяга зөгийн бал хадгалах боломжтой юу? Одоогийн байдлаар савны энэ төрлийн өндөр хангалттай түгээмэл дуртай. Энэ нь бин битүү, тээврийн бүтээгдэхүүний хялбар болж байна. Гэсэн хэдий ч, тэр ч байтугай хамгийн сайн байна уу технологийн сав баглаа боодол нь зөгийн бал нь удаан хугацаагаар хадгалах нь тохиромжтой биш юм.

Энэ нь хуванцар шил, лааз, сав, бусад ижил төстэй аяганд зөгийн бал хадгалах боломжтой юу? Мэдээж, энэ нь боломжтой, харин 6-12 сар буюу түүнээс дээш биш юм. Энэ нь амттан идэвхтэй бодис байдаг гэдгийг холбоотой юм. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам энэ нь хор руу аажмаар эргүүлж, хортой химийн бодис, хуванцар сугалж эхлэх болно.

шавар сав

эрт дээр үед нарийн онд хадгалах илүүд нь шавар саванд. Тэгвэл өнөөдөр яагаад хөлөг онгоцны тусламжтайгаар хүргээд байгаа юм бэ? Одоогийн байдлаар ийм багц нь (энэ нь тагийг бол) зөгийн бал, аюулгүй хадгалах нь хамгийн сайн гэж үзэж болно.

Дээр дурьдсанчлан, чихэрлэг бүтээгдэхүүн амархан аюултай хүчин чадал бүхий урвалд орж болно идэвхтэй бодис байдаг. Шавар нь бас аюулгүй хадгалах бүх параметрийг үгийн утганд яг тохирч.

Тэр нар, бас чийг нь зөвхөн санаж байх болно. аяга таваг угаах, найрлага, химийн бохирдлыг зэрэг биш, янз бүрийн будагч элементүүд нь үйлдвэрлэлийн шохойжуулсан шавар ашиглаж байна. Дээрээс нь, тогоонд дотор зөгийн бал нь агуулгын хувьд тав тухтай температурыг бий болгох.

Мөн та зөгийн бал хадгалах хамгийн сайн арга юм юу бодож байгаа бол, та тэр шавар буурцаг нь маш сайн сонголт юм ойлгох хэрэгтэй.

нэмэлт зөвлөмжүүд

Энэ нь эргэлт буцалтгүй үйл явц гэж ойлгож, байгалийн бүтээгдэхүүн талст юм байх ёстой. Энэ нь байгалийн амттаны гэдгийг харуулж байна. Зөгийн бал дараа хүрээнд гарч шахаж байна, энэ нь аажмаар харанхуй болон зузаарч болно. Хэдэн сарын дараа энэ нь чихрийн талст бий болж байна.

худалдан авах дараа агуулга нь хоёр хэсгээс (зузаан, нимгэн) хуваагдаж байгаа нь ажиглагдаж байсан бол, бид бүтээгдэхүүний unripe байна гэж хэлж болно. Үүнээс гадна, энэ нь устай хольж байна. Гэсэн хэдий ч,-ийг ашигтай чанар нь хохирч байх болно.

зөгийн бал нь удаан хугацааны туршид шингэн хэвээр байвал, бүтээгдэхүүний чанар тусгахын тулд явдал байдаг. Энэ нөхцөл байдал нь та нарын өмнө хуурамч буюу бүтээгдэхүүний аль хадгалах нь янз бүрийн чихмэл гэж хэлсэн байна. Ийм нарийн өөр өөр ч бас чихэрлэг амт болон хиймэл үнэр юм. Тийм ээ, энэ нь хэтэрхий урт хатуужуулдаг.

хадгалах Зөвлөгөө

Дээр нь зөгийн бал нь зөвхөн нэг жил хадгалах чадвартай гэдгийг талаар дүгнэлт няцаасан байна. Дээрх бүх нөхцөл, бүтээгдэхүүний ашигтай шинж чанар нь удаан хугацаагаар алга байх болно бол уулзсан байна.

цэвэр зөгийн бал хэрхэн хадгалах вэ? Тэр хатууруулж эхэлсэн бол цаг айж байх ёсгүй. Энэ нь байгалийн үйл явц юм. Харин усан банн ашиглах, дахин шингэн төлөв, өгөх шаардлагатай биш юм. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь ашигтай шинж чанар нь хэд хэдэн алга болно.

төрөл бүрийн амин дэм нь өөр өөр өндөр агуулга эмчил. Тиймээс, энэ орчинд, нян амьд үлдэж чадахгүй. Энэ талаар бид ерөнхийдөө нэгэн амттан өөрийгөө хангалттай байдаг гэж хэлж болно. Энэ нь байгалийн болон цэвэр цэнгэг юм Ялангуяа бол. зөгий үржвэрийн нөхцөл үүсгэх нь, та тодорхой бус хугацаагаар бүтээгдэхүүнийг хадгалж болно.

Орчин үеийн ертөнцөд амархан хуурамч, эсвэл зүгээр л стандартын бус бүтээгдэхүүн болгон ажиллуулах хэрэгтэй. Үүнээс сэргийлэхийн тулд, зөгийн бал найз нөхөдтэйгөө хамт худалдан авах санал болгож байна. Энэ тохиолдолд ч гэсэн төгс хадгалах нь удаан хугацааны ашигтай чанарыг хадгалах боломжийг олгодог.

товч хураангуй

Хадгалах зөгийн бал - хариуцлагатай зүйл. Тиймийн тул, энэ үл тоомсорлон түүнийг эмчлэх шаардлагатай биш юм. Үгүй бол, бүтээгдэхүүн цаг рекорд богино хугацаанд муудсан байх боломжтой бөгөөд цаашид ашиглах биед нөхөж баршгүй хор хохирол учруулж байна. Дээрх дээр үндэслэн бид бүтээгдэхүүн хадгалах үед авч үзэх хэрэгтэй үндсэн шалгуурыг тодорхойлж болно.

1. Температур нөхцөл. Энэ нь хамгийн оновчтой температурт бүтээгдэхүүнийг хадгалах нь чухал юм. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь муудаж болон delaminate, ашигтай шинж чанарыг алдах эхэлнэ. Энэ бүтээгдэхүүн нь 40 градус хүртэл халааж байгаа бол витамин даруй ширгэх гэж тэмдэглэсэн байна. Хэтэрхий бага хатуужилтаас нь температур үр дүн.
2. Сав суулга. Энэ нь хуванцар саванд зөгийн бал хадгалах боломжтой юу? Энэ нь хэт удаан байж болох боловч юм. Гэсэн хэдий ч, хамгийн сайн сонголт нь шавар, шавар, эсвэл чичиргээн юм. Ямар ч тохиолдолд төмөр амттанг тавьж байхгүй бол энэ нь муудах байх нь тийм, сав цайрдсан.
3. Чийглэг. илүү сайн бүтээгдэхүүн бага тоо. Энэ нөхцөл байдал нь улмаас зөгийн бал маш хурдан чийг шингээдэг гэсэн юм. Үүнээс сэргийлэхийн тулд, хадгалах сав битүүмжилсэн байх ёстой.
4. Хөнгөн ба үнэр. Урьд нь дурдагдсаны адил, нарны шууд тусгалаас бүтээгдэхүүн алсан. Тэгэхээр та цонхны тавцан дээр хадгалж чадахгүй. Энэ нь харанхуй газар, ямар ч химийн бодис болон халуун ногоо нь зөгийн бал тавих нь хамгийн сайн арга юм. Dainty болон бусад эвгүй үнэр ойр байх ёстой. Тэр ч байтугай битүүмжилсэн савыг бүрэн зөгийн бал хамгаалах гадаад үнэргүй чадахгүй байна.

дүгнэлт

Одоо та хандах, хэрхэн саванд хадгалах ийм зорилгоор ашиглах нь тохиромжтой байдаг яг яаж мэдэж байгаа. Бид энэ үнэлгээ бүх асуултанд хариулах хадгалах сайхан, маш их ач холбогдолтой бүтээгдэхүүн тавьснаараа ойлгоход тусалсан гэж найдаж байна.