Яагаад "докторын" хэмээх докторын хиам: шинж чанар, бүтэц, болон сонирхолтой баримтууд

нэг удаа ЗХУ байсан нутагт би докторын хиам маш их дуртай байсан (ба одоо идэх таатай байна). Түүний үнэлж, Балтийн улс орнууд, Казахстан, ядуу дайны дараах жилүүдэд, сайн дал байна. Гэхдээ цөөн хэрэглэгчид яагаад хиам гэж нэрлэдэг мэднэ "эмч". бүтээгдэхүүний энэ нэр ашиглаж мэдээлэл, гадаадын ч энэ нь ямар нэг байдлаар шоконд орж унаж байна. "Хэл" буюу "Chicken" хиам дотор эрхтэн, шувууны мах хийсэн бол энэ нь зөвхөн тухайн "доктор" болон "Хүүхдийн" -ийн нэг хэсэг юм гэж бодож болох юм. цаг хугацааны явцад эдгээр нэрсийн утга мартагдсан. Харин АНУ-ын гарал үүсэл нь докторын хиам түүх санацгаая. Бид өнгөрсөн зууны гуч буцааж явах хэрэгтэй Үүнийг хийхийн тулд.

илүү тэжээллэг, эрүүл

Хөдөө орон нутгийн эмч нь ихэвчлэн түүний өвчин нь ядуу хоолны дэглэм тулгуурласан байсан өвчтөнд хандсан. Эцсийн эцэст, тариачид нь зөвхөн амралтын өдөр мах идэж, харин өөрсдийн өдөр тутмын хоол будаа болон meatless шөл бүрдэж байв. цус багадалт болон ижил төстэй эмгэг эмчлэх зорилгоор эмч илүү махлаг мах идэх өвчтөн тушаажээ. Магадгүй тэр эмчийн хиам яагаад "докторын" гэдэг нууц байна вэ? зөвлөдөг эмч? хэсэгт, тийм ээ. Докторын хиам нь маш тэжээллэг байдаг. Тэгээд үнэхээр эмч нар энэ нь цус багадалт, эсвэл удаан хугацаагаар мацаг барих дараа идэх нь сайн байна гэж үздэг. Гэвч эмчийн хиам бараг тарган юм. Энэ нь үнэхээр хоол юм. Мөн энэ нь ямар ч эмч нь гарч ирэх юм. хиаман найрлага нь өөрөө эрүүл мэндийн Ардын Commissariat баталсан. Яагаад Зөвлөлтийн газар маш онцгой "lekarskom" жор хэрэгтэй вэ?

"Эмчийн хиам" хаанаас ирснийг нэрийг ирсэн

Өнгөрсөн зууны гуч ... NEP бодлого цуцалсан байна. Хамтдаа фермерүүдээс ургац нуух нь Нэгдэлжих өлсгөлөн хүргэсэн. хүн амын асар их масс хүнсний аюултай юм. Урт хугацааны өлсгөлөн янз бүрийн өвчний дэгдэлтийн хүргэсэн. Үүний зэрэгцээ орчим, арван есөн зуун дахь улс төрч Анастасия Иванович Микоян нар болон гучдугаар он АНУ-ын очжээ. Айлчлалын үеэр тэрээр бас Чикаго, биеэр АНУ-ын махны салбарын ажиллагааны танилцаж-д зочиллоо. Буцах ЗХУ-д, туршлага дээр үндэслэн Микоян нар анх удаа Москва хиамны үйлдвэр бий болгох болжээ. Энэ нь үйлдвэр дараа нь бүтээгч нэрэмжит юм. Мах аж үйлдвэрийн Dieticians институт боловсруулж, шинэ жор хиам эрүүл мэндийн Ардын Commissariat батлуулахаар өргөн барьсан. Энэ нь зориулан тусгайлан зориулагдсан баримт бичигт заасан юм "эрүүл мэндийн иргэний дайн болон Хаант харгислалын алдагдуулж байна оролцож өвчтөнд хүчээр". Энэ нь эмчийн хиам яагаад түүний нэрийг авсан харах одоо хялбар байдаг. Тэр ч байтугай баримт бичгийн дагуу энэ нь таны эмчийн заасан эм байсан юм.

ГОСТ дагуу Докторын хиам

Хүн амын масс өлсгөлөн эрчим хүч, мэдээж, муу нэг шалтгаан. Гэхдээ маш хурдан хүчээ сэргээдэг эм, одоо ч олжээ. Эмчийн жороор олгодог өнгөрсөн дэлгэрэнгүй шалгаж байна. нэг зуун кг докторын хиам бэлтгэхийн тулд 25 (ямар ч холбогч эдэд нь хамгийн дээд зэрэглэлийн компот) авч хаях үхрийн мах кг гахайн мах 70 кг-аас авах шаардлагатай байсан (мөн нэгдүгээр зэрэглэлийн чанар, өөх тос багатай, ямар ч өөх), бүхэлд нь үнээний сүү хоёр литр далан таван өндөг. Харин амтлагч давс зөвхөн элсэн чихэр, бага зэрэг кардамон, задийн Yes нэмэх зөвшөөрсөн байна. докторын хиам Яагаад "Доктор" гэж нэрлэдэг? Тийм ээ, учир нь энэ нь ходоодны шархлаа, колит, ходоод гэдэсний замын бусад өвчин эмгэг нь өвчтөнд тогтоосон байна. Энэ нь тэжээллэг бүтээгдэхүүн нь үнэхээр хоол байсан юм. Тэр хүүхдийн хоол хүнсэнд орсон байх эрхтэй бүр байна. Дашрамд хэлэхэд, Москва үйлдвэрийн Микоян нар, 1936 онд, конвейер нь бууж эхлээд хиам "эмч" зохион бүтээсэн байна, бусад нь адил алдартай брэндүүд мод: ". Tea" "сонирхогчдын", "Brunswick"

албан тушаал дээр аажмаар Татварын алба, татварын

махан бүтээгдэхүүний жор чанд далан дөрөв дэх жил хүртэл дагаж мөрдөх зочид баталсан байна. Яагаад "халамж" -ийн боловсруулах өөрчлөх шаардлагатай байсан бэ? гэрэлт ирээдүйг барьж улс шатанд шилжсэн үед боловсруулсан социализмын, гэнэт энэ нь малын тоо нь бид хүсэж шиг их биш юм гэдэг нь тодорхой болсон юм. Үүнээс гадна, гахай загас агнуурын үйлдвэр, малын мах нь эвгүй үнэр авдаг хийсэн нь хог хаягдлыг тэжээх болов. Аль хэдийн ГОСТ 1974 докторын хиам цардуул, гурил бэлтгэхэд ашиглах боломжийг олгодог. Гэхдээ энэ нь нэг удаа өндөр чанарын стандарт дахь уналтын зөвхөн эхлэл байсан юм. ГОСТ 23670-79 хольцтой, сүү, гахайн арьс ашиглах оронд өндөг зөвшөөрсөн байна. Удалгүй Мэдээж амт нэмэгдүүлэгчүүдийг явж натрийн нитрит болон антиоксидант. Батон ган гилгэр хальсан ороосон. яагаад gourmets болон асуух гайхаж болсон гэж байна: Эмч-ийн "Яагаад докторын хиам гэж нэрлэдэг", "?"

ГОСТ болон TU

Хоёр мянга эхэнд брэндийн нэр хүндийг үйл ажиллагаа явуулдаг компаниудын тоо томшгүй үзэгдэв. Ингэснээр энэ нь хоол хүнсний бүтээгдэхүүн ямар ч арга байсан гэж нэрлэдэг Тэд хиам болгосон. хуурай орлуулагч - Одоогийн улсын стандарт (2011), харин оронд нь бүрхүүл өндөг, сүү, бүтээгдэхүүн гурил, цардуул, натрийн нитрит бэлтгэхэд ашиглах зөвшөөрдөг. Гэсэн хэдий ч, бүтээгдэхүүний үзүүлэлтүүдийг санал болгож үйлдвэрлэгчид байдаг. Энэ нь "техникийн" гэж хураангуй нь товчлол юм. Тэд зочид нийтлэг зүйл юу ч байхгүй, компани өөрөө боловсруулсан байна. Мөн энэ нь яагаад эмчийн хиам нэр юм мэдэх биш юм - энэ нь тамхи татах амт агуулдаг учир нь антиоксидант E 300-306, донтуулагч ООТБ, тогтворжуулагч болон хүчиллэг зохицуулагчид. Ийм эргэлзээтэй коктейлийн бүр E-нэмэлтүүд нь хүнсний бүтээгдэхүүн гэж үзэж болно гэсэн магадлал бага байдаг.

"Докторын" Яагаад хиам гэж нэрлэдэг

Бид аль хэдийн бүтээгдэхүүний нэр гарал үүслийг хэлж байна. асуулт өөрөөр тавьж байх ёстой: "эмчилгээний" хүнсний авч үзэх үргэлжлүүлэх нь эрхтэй эсэх? Түүний талаар талаар эргэлзээтэй ардын урлагийн аль хэдийн түүх зохиож эхэлсэн байна. Жишээ нь, тэдний нэг нь, яагаад эмчийн хиам нь "докторын" гэдэг асуултад нь маш чухал ач холбогдолтой юм, хариулт өгсөн байна: түүний хэрэглээ эмчид яаралтай шийдвэрлэх шаардлагатай дараа юм.