Японы quince саатал - энгийн нарийн хоол

Заримдаа та харагдах ба quince шиг үнэртэй, дээр нь бүх зүйл ижил хатуу тууштай байдаг жимс зарах нь олж болно. Энэ юу вэ? Энэ нь Японы quince - жижиг, жимс жимсгэнэ, бас хүнсний болон ашигтай байдаг. Тэдний амт энгийн quince бараг ижил бөгөөд тэд нэг байдлаар ашиглаж болно.

Олон эдгээр анхилуун жимс нь бэлтгэх боломжтой болохыг мэдэхгүй байна. Нэг сайн сонголт нь саатал гэж үзэж байна Японы quince. Гэртээ та хэрхэн хийх вэ?

Японы quince, түүнчлэн уламжлалт Хөлөрч амт өөр, хатуу fleshed, харин дулааны эмчилгээний дараа ч гэсэн маш сайхан үнэртэй байдаг гэдгийг санаарай. Тэгэхээр та хоол хийх, аль аль нь нэмэлт ямар бөгөөд алим хослуулан ашиглаж болно. Японы quince саатал түүнийг хамгийн сайн хүйтэн жавар дараа хурааж байгаа нь илүү тендер жимс юм.

амттай зууш нууц

сайн үр дүнг олж авахын тулд, та өтгөрүүлэгч хэрэгтэй болно. Өнөөдөр бараг бүх дэлгүүрүүдэд чанамал болон орлуулах нь pectin олж болно. өтгөрүүлэгч ашиглах нь танд бага элсэн чихэр, жимс, жимсний чанамалаа хоол хийх боломж олгоно. Та борлуулалтын үүнийг олж, эсвэл маш сайхан амттан илүүд үзэж байгаа бол чадахгүй байгаа бол та зөвхөн элсэн чихэр нь амттанг хоол болно, гэхдээ хэмжээ илүү их байх болно.

Тиймээс quince Японы - жор:

найрлага:

- Японы quince 2 кг (нэг буюу алим нь холимог);

- 3 ширхэг. од гоньд,

- ус, 2 литр;

- 2 пакет (50 гр) pectin нунтаг (эсвэл чанамал нь бусад нягтруулах агент) хольж 600 нь г элсэн чихэр (эсвэл шингэнийг 600 мл тутамд элсэн чихэр, 450 гр).

бэлтгэл

Та coarsely ёстой жимс эрхлэдэг байна. Үүний зэрэгцээ, целлюлозын маш хүнд quince учир анхааралтай байх хэрэгтэй. гоньд хамт нэг том саванд хуваасан хэсгүүдийг дахин ба ус асгаж - энэ нь 2 литр ашиглахыг зөвлөж байна. Күүк quince зүсмэлүүд хүртлээ зайтай унаж эхэлдэг байна. Энэ нь ихэвчлэн талаар нэг хагас цаг болдог. Дараа нь төмс masher жимсийг Маш ба доод талд доторлогоотой cheesecloth нь шүүлтүүр руу хийнэ. нь зангидаж руу cheesecloth уях, том саванд хийнэ. нэг шөнийн дотор quince Японы ус зайлуулах хоолойг үзье.

зангилааны агуулгыг шахаж уруу таталтыг эсэргүүцэх, бие даан шингэний 1.5 орчим литр гарч байх ёстой. ус буцалгана болон pectin элсэн чихэр хольсон байна нэмнэ. 1 минут буцалгана,, ариутгасан лонхтой руу хийнэ. Арван минут дээрээс нь доош нь савыг зохион байгуулах. Японы quince Энэ саатал тухай жил хадгалагдах болно. Нээлтийн ажиллагааны дараа банкууд хөргөгчинд хадгалж, долоо хоногийн дотор хэрэглэж байна.

Өөр нэг сонголт

Мөн, та жимс ширхэг чанамал хоол биш, харин нь вазелин дуртай хүсэж байгаа бол, та өөр нэг аргыг ашиглаж болно. Энэ нь бас их амархан байдаг! Хэрэв та ус руу quince нэмж үед нэн даруй элсэн чихэр, нэг өтгөрүүлэгч оруулна уу. целлюлозын ил тод бөгөөд сироп нь гель тууштай болтол холимог хоол үргэлжлүүлнэ. Энэ шатанд бид Японы quince саатал ашиглахад бэлэн байна гэж хэлж болно. сироп зузааран хутгана гэж тэр тавган наалдахгүй болон шатаж буй зайлсхийхийн тулд анхааралтай аль болох байх ёстой гэдгийг санаарай.