Та хаш нь гоймон хоол болох вэ

Та бүхний мэдэж байгаагаар, уураг, нүүрс ус хоол хүнс зэрэг ашиглаж санал болгож байна. Зарим шинжээчид ч энэ хослолыг "хүнсний хордлого" гэж нэрлэдэг. Гэхдээ дүрэм бүр нь онцгой тохиолдол байдаг, justifiably болохоор. Тиймээс хамтад нь хүнсний ногоо, durum улаан буудай хийсэн бүтээгдэхүүн маш сайн хоол дуэт байна. Европын олон оронд тухайлбал, хаш, бусад цардуултай хүнсний ногоо нь гоймон, маш их алдартай байдаг учраас магадгүй юм. Эдгээр хоол Хоол хийх хялбар байдаг. Жишээ нь, зарим нэлээн сонирхолтой боломжуудыг авч үзье.

цагаан хоолтон үдийн хоол

зөвхөн амттай бас тийм ч тустай биш - идэх хүнсний ногоо иддэг. Энэ дүрмийг дагах нь ихэвчлэн цагаан хоолтон юм. Тэдний хувьд, хаш нь гоймон бүрэн оройн хоол болон бодит байх болно "баярын ходоод." Энэ хоол танд хэрэгтэй бэлтгэхийн тулд:

• 1 хаш, гоймон, давс, 2 сонгино, 4 сармис хумс, Cumin бит, лаврын газрын тос (хүнсний ногоо, тос), хар чинжүү 250 гр.

хаш нь Күүк гоймон нь маш энгийн юм. бүхэл бүтэн үйл явц нь хэд хэдэн үе шаттайгаар бүрдэнэ:

1. Эхлээд та саванд руу ус, 2 литр асгаж, гал дээр тавих хэрэгтэй.
2. Энэ үед та нар аюулгүй хүнсний ногоо бэлтгэж эхлэх болно. Энэ зорилгоор энэ нь дур мэдэн хаш бууруулах, анхааралтай сонгино, сармис сүйрч шаардлагатай юм.
3. Podsolit бараг л буцалж буй ус, гоймон хаях болон дөл бага байна. Хоол хийх, энэ нь дор хаяж 10 минут болно. Илүү нарийн цаг багц заасан.
4. халуун газрын тосны халуун иштэй нд жижиглэсэн ногоо хуурч.
5. Дараа нь хаш нэмж, тэд зөөлөн болох хүртэл үйл явцыг үргэлжлүүлнэ.
6. зайлуулах тавган эхлэн ойролцоогоор 3 халбага ёроолд орхиж.
7. базилик, цөцгийн тос нэмж, хэдэн минутын турш тагтай агуулгыг үлдээх хэрэгтэй.
8. энэ нь зөвхөн холбогдож болно дараа хоёул хамтдаа хагас дууссан.

хаш ийм гоймон халуун ашиглах нь зүйтэй юм. Хүйтэн Энэ хоол нь хүссэн үр нөлөө өгч байх болно.

энгийн сонголт

хаш, улаан лооль нь гоймонгийн маш амттай авсан байна. Энэ хоёр хүнсний ногоо ойрхон хоол илүү анхилуун болгодог. ажиллах шаардлагатай байж болно:

• 2 хаш, сонгино, улаан лооль 0.5 кг, элсэн чихэр нь халбага, 3 сармис хумс, шинэ лаврын мод, давс, 2 халбага дарсны цуу, гоймон (гоймон), газрын хар чинжүү, ургамлын тос 400 гр, бага зэрэг зөөлөн бяслаг.

хаш, улаан лооль хийсэн гоймон бас их хялбар байдаг:

1. Нэгдүгээрт, энэ нь aubergines угаах, шоо, тэдний арьсыг нь өмнөх бууруулсан руу бууруулах шаардлагатай байна.
2. Дараа нь та нухаш нь улаан лооль эргэх хэрэгтэй. Энэ нь хутгагч ашиглах нь зүйтэй юм. Үүнээс өмнө, улаан лооль нь хальс, буцалж буй ус тэднийг шүршүүрт орж устгаж болно.
3. тавган эхний алхам хөнгөнөөр байх жижиглэсэн сонгино хуурч байх ёстой.
4. хаш нэмж, тэдгээр нь хөнгөнөөр түлэгдсэн хүртэл 3 минут хүлээх хэрэгтэй.
5. тавган руу төмс нухсан, 10 минутын турш тагтай дор хоол хүнс хоол.
6. Үлдсэн нь бага зэрэг хамтад нь дараа найрлагыг нь нэмнэ.
7. Энэ хугацаанд та Spaghetti буцалгана хэрэгтэй.

Эцэст нь, та зүгээр л бүтээгдэхүүн хольж хэрэгтэй. Хэрвээ шаардлагатай бол зөөлөн бяслаг хэдхэн зүсмэлүүдийг нэмнэ. Хэдийгээр энэ шаардлагагүй.

илчлэгийн нэмэлт

хаш нь илүү тэжээллэг гоймон болгохын тулд жор зарим махан бүтээгдэхүүнд ямар нэмэлт байх ёстой. Энэ хоол нь та дараах найрлагатай хэрэгтэй байж болох юм:

• 1 хаш татсан мах, гоймонгийн 300 гр, сармис, сонгино, давс, 4 халбага улаан лоолийн соус, хос sprigs базилик, чинжүү 2 хумс болон хавчих 5 интоорын улаан лооль.

Үүнтэй нэгэн адил бэлтгэсэн хоол:

1. Нэгдүгээрт, энэ нь шүүлтүүр нь шидэж, хагас болгосон (эл dente), дараа нь зайлж байдалд гоймон буцалгана шаардлагатай байна.
2. Энэ нь бараг л ил тод болтол нь халуун газрын тосны сонгино хуурч.
3. жижиглэсэн сармис нэмж, тогоо чөмөг руу 1-2 минутын дараа.
4. Тус тусад нь, хаш хуурч.
5. бараг бэлэн үхрийн мах, давс, чинжүү, улаан лоолийн нухаш нь чийгийг тэднийг нэмнэ. холимог нь бага дулаан 10 минутын турш гарч тавьж байх ёстой.
6. Одоо та 4 хэдэн хэсэг хуваасан базилик болон улаан лооль, хийж өгч болно.
7. Наад зах нь чанасан гоймон нэмж, сайтар хутгана.

3-5 минутын дараа гал унтраах байх болно. Бэлэн хоолны халуун ширээн дээр байсан.

шүүслэг Casserole

хүнсний ногоо Күүк гоймон нь зөвхөн хавтан дээр болно. Эдгээр бүтээгдэхүүний мөн зууханд сонирхолтой хоол нь маш их бэлдэж болно. Жишээ нь, маш амттай авсан Casserole гоймон хаш байна. өөрийн бэлтгэх бүтээгдэхүүний баялаг цогц шаардлагатай:

• гоймонгийн 250 гр, 2 амтат чинжүү, чидун жимсний тос, 3 халбага, хаш, 2 өндөг, цөцгий болон төрийн бус өөх зуслангийн байшин бяслаг 200 гр, газрын хар чинжүү 400 гр, цөцгий, бяслаг 150 гр, түүнчлэн Breadcrumbs, татсан 2 халбага шинэхэн ногоон.

Бэлтгэл casseroles, хүнсний ногоо боловсруулах эхэлдэг:

1. Хаш зүсмэл хуваасан дараа нь угааж, байх ёстой, зузаан нь 1 см-ээс ямар ч илүү байх ёстой.
2. Pepper, хоёр дахин буурсан, үрнээс чөлөөлсөн.
3. Хүнсний ногоо, давс нь жигд хуудас, улирлын тавьж,, газрын тос нь цацаж зууханд тавих. Температур тэнд 180 градус байх ёстой. 5 минутын дараа хэсэг болсон болно. Тэгээд аль болох хурдан бүтээгдэхүүн улайж байна, тэд авч болно.
4. давсалсан ус гоймон буцлах, дараа нь сайтар угаана.
5. Өндөг эхлээд, цөцгий, гэрийн бяслаг, цөцгий хольж байгаа бол ногоон, бяслаг нэмнэ. Түүнээс хойш холимог сайтар хумсны байх ёстой.
6. нь тос жигд хуудсан дээр анх гоймон гарч байв. Дараа нь тэдний өндөг тос бяслаг массыг хамарна. эцсийн давхарга нь хүнсний ногоо байх болно.
7. бүхэл бүтэн бүтэц, Breadcrumbs нь цацаж тос асгах, 180 градус 35 минут зууханд тавьж байх ёстой.

нь анхилуун Casserole бэлтгэхийн тулд цаг-ээс илүү нь нийт авдаг. хоол хийх дагуу хоол нь Hearty өглөөний цай, эсвэл бүрэн оройн үйлчлэх нь маш амттай, хангалттай тэжээллэг болж байна.