"Үрчлээнүүд" алхам фото зураг алхмаар нь (бялуу) жор

"Үрчлээнүүд" - бялуу, багаасаа хүн нь мэдэгдэж байна. Түүний түүх нь ЗХУ-ын үед эхлэлтэй - Манай ээж болон эмээ хоол сурсан ч гэсэн. Энэ confection жор бидэнд энэ бялууг амтыг эдлэх боломж олгож, өнөөдрийг хүртэл хадгалагдан үлдсэн байдаг. Бялуу "үрчлээнүүд" нь энд үзүүлсэн байгаа зураг нь жор, маш хялбар болгосон - энэ нь эхний чихрийн ур чадвартай байх нь хангалттай юм.

бялуу бэлтгэхийн тулд найрлага нь дараах жагсаалтыг хэрэгтэй болно:

жигнэмэгээр нь

• улаан буудайн гурил 80 гр,

• өндөг хоёр,

• элсэн чихэр, 70 гр.

цөцгий нь:

• 150 гр цөцгийн тос,

• нунтаг элсэн чихэр 130 гр,

• тос 30 гр,

• какао нунтаг 30 гр,

• архи (дарс, эсвэл бренди) 60 мл;

• 250 гр интоор тавигддаг.

паалантай

• сүү шоколад 80 гр,

• 50 гр цөцгийн тос,

• тоосжилтын нь хар, сүү шоколад.

"Үрчлээнүүд" - бялуу, бэлтгэхэд нь урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай байна - Та хэдэн цагийн үйл явц эхлэхээс өмнө интоор, дүүргэлтийн ашиглаж болно бэлтгэх хэрэгтэй. жимс (Cherry хатуу байсан бол) үр удмаас тусгаарлаж, сонгосон архи (дарс, эсвэл бренди) 50 мл-ийг асгаж байх ёстой. Үүний дараа та тэдгээр нь дүүрэн байсан гэдгийг баталгаажуулахын тулд 4-5 цагийн турш хөргөгчид жимс тавих хэрэгтэй.

жигнэмэгээр бэлтгэх үйл явц

"Үрчлээнүүд" - бялуу, бялуу нь ердийн жигнэмэг баримлын шавар хийсэн бөгөөд бэлтгэх нь маш хялбар. Өндөг нь тусдаа хуурай аяга руу нурж, хөөс боловсрол хүртэл өндөр хурд дээр цахилгаан холигчоор нь зодож байх ёстой - ийм цаг хүртэл журам хэрэгцээг үргэлжлүүлэн өндөг масс гурван дахин нэмэгдэхгүй байх шиг байна. Хэрэв ингэсэн дараа та гурил, элсэн чихэр асгах болно. тэднийг нь зөөлөн, нэгэн жигд масс руу бүх хатгаж, нимгэн урсгалыг хийнэ. доод дээш нь чиглэлд өгвөл саад болно. гурил дэлбэрэлтийн өмнө нь шигшүүрээр тархсан шаардлагатай байна.

гурил, элсэн чихэр, өндөг жин нь жигд тогтвортой авчран, илгэн цаасан дээр нь дугуй хэлбэртэй болгон цутгахад өмнө нь 220 градусын температурт халаах шаардлагатай байсан зууханд жигд байх ёстой. бялуу бэлэн болсон үед энэ нь хэлбэр гарч зулгаах биш, сэрүүн байх ёстой.

нь тос бэлтгэх үйл явц, бялуу бүрдүүлэх паалантай

бялуу жигд явцад хоол хийх тос, газрын тосны суурилсан хийсэн байна эхлэх цаг нь болжээ. Үүнийг хийхийн тулд та бага зэрэг цөцгийн тос зөөлрүүлэх, нунтаг элсэн чихэр нь сайн зодож хэрэгтэй. үр дүнд масс архи, какао, 10 мл-ийг нэмж, дараа нь зодох дахин үйлдлээ шаардлагатай байдаг. Тос бэлтгэсэн. Фото зургийн бүтээгдэхүүн гэх мэт хэрхэн харагдах ёстой ойлгоход туслах болно - Хэрэв нэг хэсэг нь бялуу "үрчлээнүүд" нөхөх хэрэгтэй болно. Өөр нэг хэсэг нь - интоорын дүүргэлтийн байна.

бэлэн бялуу, тос байх үед энэ нь бялуу угсралт эхлэх цаг нь болсон. Үүнийг хийхийн тулд, хүссэн диаметртэй бялуу бууруулах ирмэг уялдуулах, дараа нь энэ нь интоор prospirtovannuyu тавьсан. , Жимс Корч түлхэж эсвэл эцсийн бүтээгдэхүүн хэлбэрээ алдах учраас сайн - Яг энэ мөчид хамгийн чухал зүйл байна. жимсгэнэ хагас тос хамрах хэрэгтэй. Одоо ажлын хамгийн хийсэн гэж, бялуу, бараг л бэлэн болсон байна "үрчлээнүүд" жор дүүргэлтийн хэсэгчилсэн хатуурал нь хөргөгч нь тавих санал болгож байна.

Энэ үед бид паалантай бэлтгэх үргэлжлүүлэх ёстой. Энэ нь шоколад, цөцгийн тос хийсэн байна. Энэ хоёр найрлага нь таваг байрлуулсан бөгөөд усан банн, эсвэл бичил долгионы зууханд, үүний дараа олж авсан масс хөргөлттэй байгаа нь хайлж байна.

Бялууг дээр тос бага зэрэг хатуужуулдаг дараа, энэ нь авах шаардлагатай байдаг ба дугуй хэлбэр т рхэцийн зах хэсэг нь ostuzhennoy бялуу Frosting чөлөөлөгдөн, дараа нь бүрэн гүйцэд хатуужилтаас болтол эргэж хөргөгчид бүтээгдэхүүн илгээх хэрэгтэй.

Үлдэгдэл паалантай (хос цайны халбага хангалттай байх болно) нь маш нимгэн хушуу нь нарийн боовны уутанд байрлуулж, тос зураг зурах шувуу хөлөө хөлдөөсөн бялуу extrude нь байх ёстой. Өөрөөр, оронд нь нарийн боовны уут илгэн ашиглаж болно, нимгэн нүхтэй нь конус уруу өнхөрч.

шоколад тос та бялууг, бүтээгдэхүүний ирмэг дээр байрлуулсан байх ёстой чимэглэл хийж чадах ууссэн - энэ асуудлаар өөрсдийн төсөөллийн гомдол гаргаж байх ёстой. бялуу талыг бэлтгэх эцсийн шатанд шоколад чипс, энэ нь бүрэн дууссаны дараа та хөргөгчинд мэдүүлэг өмнө илгээхийг хүсэж байгаа confection нь цацаж байх хэрэгтэй.

"Үрчлээнүүд" - бялуу, зарим жор хоёр жигнэмэгээр бэлтгэл зэрэг орно. Энэ нь шоколад тос, confection хамрагдсан байгаа их хэмжээний холбоотой. Хоёр хөвөн бялуу бэлтгэхийн тулд, та нар 4 өндөг, улаан буудайн гурил 160 грамм болон Элсэн чихэр 150 гр хоёр хэсэгт үр дүнд масс хуваалцах жигнэмэгээр бэлтгэхэд, авч, тус бүрчлэн махыг урьдчилан шараад хэрэгтэй болно. Энэ тохиолдолд, бялуу хоёр дахин илүү хэмжээ, илүү сайн хооллож мөн тос, хөвөн бялууг илүү тэнцвэртэй харьцааг гарч эргэж болно.

"Үрчлээнүүд" - бялуу, хамгийн тохиромжтой юм найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ оройн төрсөн өдөр, эсвэл жирийн цай тэмдэглэх. appetit Bon!