Цөцгий. хураангуй сүү, желатин, бяслаг нь

Sweet, ашигтай байх ёстой болно! Тэгээд бэлтгэж байгаа хүмүүс үүнийг хийх ёстой. хураангуй сүү цөцгий - энэ нь бусад тос нь маш сайн хувилбар юм. Хүүхдийн хураангуй сүү, цөцгий, тэр дуртай биш юм идэх боломжгүй бол, дараа нь тос бялуу хийж, та түүнд таалагдах итгэлтэй байна! Үүнээс гадна, энэ нь хангалттай хялбар байдаг. Тэгээд ийг ч Үлэмж үг нь тухай ярьж хэрэггүй байж болох юм.

хураангуй сүү цөцгий

хамгийн хялбар жор нь зөвхөн үндсэн найрлага агуулдаг. Үүнийг хийхийн тулд, болж өгвөл 30-% -иас бага өөх тос (800 гр) авч, хүчин чадал дээр өлгөөтэй, нэг шөнийн дотор cheesecloth хэд хэдэн давхаргаар үүнийг үлдээх хэрэгтэй. Түүний зайлуулах бүх шаардлагагүй чийг бүхий Ингээд. Ялангуяа ийм бэлтгэл үе шат нь шаардлагатай үед худалдан авах тос биш, гэртээ хийсэн байна.

хураангуй сүү саванд ус тавган дээр байрлуулсан байна. Ингэснээр бүх банкны Хэрэв руу унаж байсан Та их ус хэрэгтэй. буцалгаад авчирч, 40 минут буцалгаж. Энэ үед, сүү багасгана, түүний өнгө Caramel болдог болгосон.

хураангуй сүү дагаж ташуур тос. Илүү сайн нь холигчоор үүнийг хийх. хураангуй сүү цөцгий бэлэн байна!

желатин нь цөцгий (1)

Энэ нь хөөн хэлэлцэх хугацаа тос нэн даруй ашиглах өмнө бэлтгэлтэй байх хэрэгтэй.

Желатин (2 халбага) усны тэн хагас нь шил цутгана ба 20-30 минут зогсох эрхтэй. Түүнээс хойш, энэ нь усан халаагуурт татан буугдсан бол, харин буцалж шингэн авчирсан байна.

Энэ нь 2-оос доошгүй удаа хэмжээг нэмэгдүүлэх байх болно хүртэл цаг хүртэл тос ташуурдаж. Дараа нь хумсны үргэлжлүүлэн, элсэн чихэр, 1 аяга, бага зэрэг ваниль, элсэн чихэр нэмнэ. масс гөлгөр дараа, энэ желатин нимгэн урсгалыг асгаж, сайтар хольж байна.

желатин нь цөцгий (2)

Энэ жор нь ч амархан, гэхдээ ямар ч бага нь амттай.

Тос (1 аяга) өмнөх жор шиг ташуурдуулж, нунтаг элсэн чихэр 4 халбага нь хэмжээгээр нэмэгдсэн байна.

Желатин (1 халбага), ус (4 аяга) цутгана улаахан (ойролцоогоор 40 ° C) нь тос гол масс руу цутгаж байхад түр зуур, дараа нь халдаг, бүрэн татан буулгах желатин, мөн нимгэн урсгалыг зогсохоор үлдэх.

Энэ жор нь, хэрэв та ижил хэмжээний ус, сүү авч чадахгүй.

Cottage бяслаг, цөцгий (1)

элсэн чихэр (150 гр) нь 250 гр ташуурдуулж ааруул. тос 400 гр, сайтар хольж нэмэгдсэн байна.

тос бэлэн байна!

Cottage бяслаг, цөцгий (2)

зуслангийн байшин бяслаг 200 гр ванилийн 1 пакет, 1 аяга элсэн чихэр нь үрж байна. Дараа нь хангалттай зузаан, нэгэн төрлийн тос авахын тулд цэгтэй тос, сайтар хольж жинг нэмж хэлэв.

Cottage бяслаг, цөцгий (3)

Желатин (10 гр) нь 15 минутын турш хүйтэн ус (улирал аяга) үлдсэн байна. Дараа нь хутгах халааж,, татан буугдсан байна. Энэ нь рефлюкс нь холимог авчрах боломжгүй юм.

зуслангийн байшин бяслаг 250 гр цөцгий 250 гр, бүх сайтар ташуурдуулж нэмж, элсэн чихэр, хагас аяга pounded.

Желатин удаан масс, холимог нэмж байна.

амттай цөцгий гол нууц - энэ нь тос ташуурдах нь сайн юм. Үүнийг хийхийн тулд, энэ хөргөлттэй хэрэгтэй. Desirably, үйл явц, бага температур жишээ нь, гүн нь цөцгийтэй нь хамт хангамж чингэлэг, хүйтэн усаар дүүрэн хэвээр байна. хумсны ороолгов цахилгаан холигч нь холигч болон хүнсний процессор ашиглан аль болох зэрэг юм.

турших дуртай хүмүүсийн хувьд, та хураангуй сүү (эсвэл дээш аль нэг) нимбэгний шүүс, ваниль, хэдэн дусал нь цөцгий нэмэх оролдож болно жүржийн хальс , эсвэл жимсний шүүс, газрын шанцай, Архи, Пиво, чуулгын эсвэл бренди.

нэмсэн бол тос бяслаг, дараа нь энэ нь заавал зоригтой, нунтаглаж байх ёстой. Энэ нь шигшүүрээр жишээ нь, ашиглаж болно. Цөцгий тослог байх ёстой. Зарим жор онд 20% өөх агуулга зөвшөөрсөн боловч ерөнхийдөө энэ нь 30-аас дээш% байх ёстой.

байгаа бол ямар ч тос нь хүсэл тос нэмж болно. Тэд ороолгодог тос төстэй юм энэ үйл явцад цөцгий болон хандлагаар ташуурдуулж. Тэд хүйтэн байх ёстой, өөрөөр юу ч тохиолддог.

Бид танд амттай чихэр, сайн тос хүсье!