Boletus хаана өсөн нэмэгдэж? Энэ мөөг нь иймэрхүү байна гэж юу вэ? Хэрхэн амттай энэ хоол уу?

"Чимээгүй ан" гэж бид фенүүд нь өөрийн гэсэн нууц байдаг. Тэд ямар газар, ямар хугацаанд мөөг баялаг байдаг яг мэдэж байна. Мөн төрөл бүрийн өөрийн оронд болон тогтоосон хугацаанд ургадаг. Тэгээд хаана Boletus өсөн нэмэгдэж? Яаж энэ царайлаг вэ, түүнийг яаж хоол вэ?

тэд олж болно хаана

нэр нь өөрийн ярьдаг мөөг. Boletus хаана өсөн нэмэгдэж? Мэдээж хэрэг, улиас дор! Энэ нь цэвэр Аспен энэ нь бага хэрэглэгддэг, холимог ой, улиас хус, царс, үнс, модлогтой модон, hornbeam болон шилмүүст модны ойролцоо ургаж байгаа гэсэн бага байна гэсэн сонирхолтой юм. Эдгээр мөөг Төв Орос, Алс Дорнод, Урал, Баруун Сибирь, Кавказ, Европ, Азийн олон улс оронд олж болно.

Podmoskovnye улиас

захын хаана улиас өсөн нэмэгдэж? Тэд тосгоны Selyatino (Киев талбай) орчимд элбэг, эсвэл станц Kolhoznaya Lviv (Курск чиглэл), Gzhel, Grigorovo болон Donino (Казань чиглэл), Khoroshilova Savelovskaya замын тосгоны тосгоны ойролцоо. PAL Opaliha баярын тосгон руу Khimki, Рига хотын ойролцоох Ленинград чиглэлд Тэдний олонх нь. Aspen мөөг pickers Pestovo (Беларусийн чиглэл) тосгоны ойролцоох ойд, Домодедово (Paveletskoye чиглэл) орчимд олжээ. Тэд Gorky болон Рязань нутагт гарч байна.

Хэзээ Aspen цуглуулах

Бид тэнд хаана гарч үзэхэд улиас, мөөг , цагаан, тахианы ба Boletus нь адилхан тэдэнд тавих, үнэт цаас, амт. Үед нь тэдний хувьд "чимээгүй ан" гэж явах вэ?

Эхний Гуа зургадугаар сард гарсан. Тэд яагаад гэвэл тэр үед "kolosoviki" гэж нэрлэдэг бөгөөд өвөл нэмэгдсэнээс.

Хэвлэл, улиас богино завсарлагааны нь долдугаар сард газар гарч мөлхөж, дараа нь аравдугаар сарын сүүлээр өмнө олж болно. Мөөг анхны хяруу дараа алга болдог.

тодорхойлолт

Хэрхэн харж болох энэ мөөгөнцөр? 5 25 см-ийн диаметртэй таг хамрагдсан 5-15 см-ийн тархи түүний хүчтэй хөл нь өндөр. Хальс нь зөвхөн компот, муу тусгаарлагдсан. цагаан, шаргал нь гуурсан давхарга, ховор бараан үнэгүй. Махан бие бат бөх, мах ихтэй байдаг. Залуу улиас мөөг энэ нь хуучин, нягт - сул байна. дараа нь богино хугацааны, хөх, дараа нь хар tinged болдог мах, цагаан юм зүсмэл. целлюлозын Boletus бараг үнэргүй.

Стипе хивс өнгө нь Boletus ургадаг газар хамаарна саарал, эсвэл гадуур цагаан өнгөтэй, харин:

• шар бор холимог ой, ургадаг бөгөөд олон хус болон ХДОА;
• Улаан - сонгодог таг Boletus - цэвэр Аспен нь улам бүр нэмэгдэж,
• холимог навчит ойн нарс дор Цагаан үүр,
• тоосгон улаан малгай нь царс холимог улиас үед ойролцоо улиас Х.Өүкс, хайрладаг.

малгай Boletus, учир хүмүүс мөөгөнцөр гэж нэрлэдэг Улаан тэргүүн, Krasnyuk, osinovikom, Dubovik Obabkov царс түүний гадаад төрх нь бас өсөн нэмэгдэж хаана хамааран.

нь амттай Boletus хоол хэрхэн

Зөвхөн залуу мөөг цуглуулах хэрэгтэй. хурдан гэмтэж муудсан Энэ төрлийн, тийм болохоор аль болох хурдан дараа хураах улиас, эрэмбэлэгдсэн угааж, цэвэрлэж, боловсруулсан аль болох.

Эдгээр нь, амттай, тэжээллэг шөл, шарсан галоген нь өтгөн амтлагч болгосон хоол. дулааны эмчилгээ, 30-40 минут үеэр их бараан улиас.

Мөн эдгээр мөөг marinated. Marinade тэд байгалийн өнгө хадгална.

Өмнө тувшин мөөг нь 20 минутын турш тусдаа саванд буцалгаж байх шаардлагатай.

Улаан тэргүүн хатаасан болно krasavchikov. Дараа нь тэд зүгээр л сайтар цэвэрлэж, угааж болохгүй. зууханд бүхэлд нь хуурай, эсвэл хаалга ajar нь 50-60 градусын температурт хэсгүүдээр болгон бууруулсан байна. тавиур дээр тавьсан, жигд цаас доторлогоотой. Дараа нь жигд зууханд дээд тавиур дээр тавьж байна, мөөг үе үе өдөөгдөж байна. хатаах үйл явц нь 4 орчим HR авдаг. нойтон байх ёсгүй дотор Boletus: Бэлэн шалгах, энэ нь малгай хугалсан.

Эдгээр мөөг элэг, бөөрөнд нь асуудалтай байгаа хүмүүст зориулан ашиглаж болохгүй. Үлдсэн - сайхан хооллоорой!