Мөөг лаазлах. Жор болон зөвлөгөө

мөөг тувшин хоол салшгүй нэг хэсэг юм. Тэдний хураах жилийн аль ч үед амттай амттан нь өөрийгөө баяртай боломжийг олгодог. Хэрхэн шинж чанартай бэлэг байлгах, ирээдүйн тэдэнд нөөцлөх вэ? Би үүнийг олон гэрийн эзэгтэй тухай бодож байна. Marinated мөөг , янз бүрийн арга замаар давс. Бид таны хүснэгтийг засах нь итгэлтэй байна зарим жор тухай та нарт хэлэх болно.

мөөг тувшин нь тэдний сургалт эхэлнэ. Үүнийг хийхийн тулд та ямар нэгэн хүнсний зүйлийг ашиглаж болно. Зөвхөн сайн (гэхдээ wormy) болон илүү зохимжтой бус, хуучин хуулбарыг сонгоно уу. Энэ нь хэд хэдэн ашиглах бас боломжтой байдаг мөөг төрлийн , эсвэл зүгээр л нэг.

Нүүр хуудас тувшин, хүнсний ногоо , мөөг - энэ нь энгийн үйл явц ямар ч эзэмшигчийн эрх мэдлийн дор байдаг юм. Энд бараг ямар ч тохиромжтой юм нэг жор юм. Энэ болгосон мөөг нэг кг зориулагдсан.

бэлтгэл эхлэхээс өмнө тэд анхааралтай дамжуулан төрлийн явах хэрэгтэй. тэд том юм бол, дараа нь жижиг бол, дараа нь бүхэлд нь даршилсан ногоо хэсэг нь тэднийг багасгаж,. Дараа нь бага зэрэг давсалсан усанд мөөг буцалгана. хөөс хайлах нь үр дүн гарч байдлаар арилгах нь байх ёстой. цаг Хоол хийх нэг цагийн багагүй байна. болон ус зайлуулах усны эцэст илүүдэл шингэнийг зайлуулах өгч байна. Дараа нь хүйтэн усанд мөөг угаана.

Тус тусад нь Marinade хийх хэрэгтэй. ус 450 мл-ийг авч, элсэн чихэр, давс 10-15 грамм, цагаан цуу, 100 мл-ийн дотор нэмэх, нимбэгийн хүчил, сармисны хумс, шанцай, чинжүү 3 орчим грамм амсах нь. нь Marinade үүнийг мөөг орхих шалгаарай. Тэд 5-7 минут буцалгана байна. Дараа нь шилэн лонхтой тэднийг тараах. Чадавхийг эхлээд бэлдэх ёстой. Энэ нь ариун байх ёстой. таглааг нь лонхтой хаах, бүрэн гүйцэд хөргөлт дараа сэрүүн газар илгээнэ үү.

Энэ нь бүх нийтийн жор юм. Тувшин мөөг харгалзан тэдгээрийн онцлогийг авч хийх ёстой. Зарим зүйл, даршилж тохиромжтой байдаг бусдын байхад - даршилж, хадгалах байна. Мөөг сайн давсалсан юм. Үүнийг хийхийн тулд бид мөөг нэг хувин авч, зайлж, шороо нь тэднийг цэвэрлэж, гацах навч. Дараа нь та хоёр хоногийн турш тэднийг нэвт норгох хэрэгтэй. өдөр бүр усыг солих хэрэгтэй. Дараа нь чингэлэг, илүү сайн мод мөөг тархсан. давхарга бүр давс цацаж, жижиглэсэн цагаан сонгино шилжүүлэх. мөөг Энэ хэмжээний давс хагас аяга хэрэгтэй болно. амт нь та бага зэрэг гоньд, сармис нэмж болно. Дээрээс нь дарамт шахалт, хөгц гарч ирэхгүй байсан эсэхийг шалгах шаардлагатай. Хэрэв ингэсэн бол мөөг гэмтсэн дээд давхаргыг устгаж болно.

Энэ нь хамгийн тэжээллэг тооцогддог цагаан мөөгөнцөр. porcini Marinating тэдний сонгох адилхан эхэлдэг. Залуу, унаган хуулбарыг авна. Том мөөг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, жижиг нөөц нь бүрэн бүтэн. жор нь нэг кг зориулагдсан цагаан мөөг. Бид саванд тэдгээрийг тавьж, түүн уруу ус уухыг хийнэ. Бид гал савыг хийж, буцалгана шингэн өгч байна. Дараа нь 15 минут буцалгана. Мөөг нь шатаалт зайлсхийхийн тулд байнга хутгана байна. Үүний дараа өөр нэг саванд шингэн нэгтгэх. 4 нэмж булан навч, хэдэн чинжүүний гурван хумс, сонгино, толгой халбага давс анхилуун үнэртэй. Усны багасвал үед энэ нь цагаан цуу болон булан навч сугалж 60 мл цутгана байна. 10 минут буцалгана. Дараа нь бэлтгэсэн лонхтой эцсийн бүтээгдэхүүн хуваарилах. сав цэвэр угааж, байх ёстой ариутгасан. Банкууд нь дүүрч, хязгаарлана. Store мөөг хөргөгчинд нэг сайн гаруй нь жил юм.

Лаазлах Та өвлийн турш бүтээгдэхүүний амттаны амтыг эдлэх, мөөг ургац хадгалах боломжийг олгодог. Та ой эдгээр бэлэг нь арвин ургац цуглуулсан бол, дараа нь өмнө очиж, дахин боловсруулах, ургац хураалтын нь үргэлжлүүлнэ. өөрийн найрлага болон халуун ногоо нэмж санал болгосон жор ашигла.