Custard нь бялуу "Зөгийн бал бялуу" хэрхэн хийх вэ?

нь зөгийн бал бялуу Custard үргэлж зөөлөн, зөөлөн болж байна. Гэхдээ энэ нь амттан бэлтгэх, та жигд үндсийг цаг хангалттай хуваарилах ёстой. Бүх дараа, өндөр бялууг үүсэх талаар 10-13 нимгэн торт хийх хэрэгтэй.

Зөөлөн, зөөлөн зөгийн бал бялуу: жор квиче

суурь нь Орц:

• сүү 4 хувь нь шинэхэн - 2 том spoonfuls;
• Улаан буудайн гурил - 2-3 бүрэн шил,
• жигд сод (унтраах биш) - ½ амттан халбага;
• элс элсэн чихэр - бүтэн 1 шил;
• шинэ цөцгийн тос - 55 г,
• Шинэхэн цэцэг зөгийн бал - 3 том spoonfuls;
• дундаж тахианы өндөг - 1 PC.

Зуурмаг жигнэмэгээр үйл явц

зөгийн бал Custard бялуу таны аманд хайлж амттай болсон бөгөөд шууд утгаараа энэ нь жор дагуу чанд бэлтгэсэн байх ёстой. Иймээс, металл аяга руу 1 өндөг эвдэх Хэрэв нэмэх шаардлагатай , элсэн чихэр цэцэг зөгийн бал, бага зэрэг сүү, жигд сод нэмнэ. Бүх найрлага дараа нь усан ваннад хийж, их хэмжээний бүтээгдэхүүн, бүрэн уустал нь хүртэл хадгалж, хольж байх ёстой. Үүний дараа, шаардлагатай жин, цэнгэг 4 хувь нь сүү, цөцгийн тос нэмж байна. Цаашилбал, суурь зуух хасагдсан байх ёстой, бага зэрэг хөргөж, гурил руу хийнэ. Хэрэв та сайн байна алган хазайх нь зуурсан гурил бүрдүүлэх ёстой холих үр дүнд.

зууханд торт жигд үйл явц

Custard нь зөгийн бал бялуу бүрдүүлэх өмнө зууханд 10-13 жигнэх бялуу байх ёстой. Үүний тулд, энэ нь хэсэг хэсэг болгон зуурсан гурил хувааж Та нимгэн тойрог уруу өнхрөх хэрэгтэй тус бүр нь зөвлөж байна. Дараа нь бид дугуй хэлбэртэй авч, гадаргын бэлтгэсэн үүсэх дээр тавих хэрэгтэй. ямар ч тохиолдолд энэ хоол тосоор тослох чадахгүй байгаа нь (зөвхөн гурил цацаж). бялууг бүр жигнэмэгийн 15-19 минутаас илүү ямар ч бага байх ёстой.

тос шаардлагатай найрлага:

• Улаан буудайн гурил - 3 том халбага,
• сүү 4 хувь нь шинэхэн - 1 аяга,
• шинэ цөцгийн тос - 55 г,
• элс элсэн чихэр - бүтэн 1 шил;
• тахианы өндөг дунд - 2 ширхэг.

нь тос бэлтгэх үйл явц

Энэ амттангаар нь Custard хийхийн тулд та нэг хутгагч 2-р дунд өндөг нь зодож байх ёстой тэдэнд элсэн чихэр, гурил нэмж, цэвэр сүү хийнэ. Түүнээс хойш олон нийтийн дулаан тавьж, зузаан хүртэл Simmer шаардлагатай байна. Дараа нь тос зуух хасагдсан байх ёстой, цөцгийн тос үүнийг тавьж, холигч ашиглан дахин хүчтэй хумсны.

үүсэх амттан

дараах байдлаар Medovik Custard байгуулагдсан байдаг: энэ нь tortnitsu дээр элбэг, түүний амтат масс тослох хоёр дахь субстратын тавьж, өндөр бялууг хүртэл маш урт холимог хэрэглэх бялуу байрлуулах анхны шаардлагатай байна. Түүний гадаргуу нь мөн (ашиглаж, жигнэмэг элэгдсэн болно), дараа нь тос асгаж, түүний суурь нь захын ирмэг хийсэн үйрмэгтэй нь цацаж байх ёстой.

Хэрхэн ширээнд авчрах

бялуу бүрдүүлэх дараа "Medovik" Custard 4-6 цагийн турш хөргөх тасалгаанд байрлуулсан байх ёстой. Энэ хугацаанд shortcake imbibe амттай сүү, сүүн масс илүү зөөлөн, зөөлөн болно. халуун цай эсвэл кофе хамт шаардлагатай ширээн дээр нь амттан үйлчил.