Dzhuliya Chayld: А Намтар, кино, шагнал гардуулах

Dzhulii Chayld гал тогооны ч дэлхийн олон гэрийн эзэгтэй нь түгээмэл байдаг. Энэ эмэгтэй нь түүний хоолны урлаг нь зөвхөн АНУ-ын нийгэм, бас бусад улс орнуудад нөлөөлсөн байна.

эрт жил

алдартай телевизийн тогооч, зохиолч - Dzhuliya Chayld, Жулиа McWilliams төрсөн - Калифорнийн Хойд Америкийн байдалд, Pasadena-д оны наймдугаар сарын 15-1912 төржээ. Тэрээр гурван хүүхдийн ууган нь юм. Julia ийм Juke, JUJU болон Jukies зэрэг хэд хэдэн хоч, мэдэж байна. Түүний аав Жон McWilliams, Jr., Princeton төгссөн бөгөөд Калифорни дахь хөрөнгө оруулагч нь үл хөдлөх хөрөнгө гэх мэт ажиллаж байсан. Түүний эхнэр, Жулиа Kerolin Veston, цаас тээрэм өв залгамжлагч болжээ. Түүний аав дэд захирагч болсон Массачусетс.

Julia-ийн гэр бүлийн баялаг нь ихээхэн нөөц хуримтлагдсан байсан бөгөөд үүний үр дүнд хүүхэд элбэг дэлбэг амьдарч байсан ба давуу хүүхэд ахуй насаа байсан гэж хэлж болно. Dzhuliya Chayld, одоог хүртэл сонирхол дуртай үг хэллэгт хоол хийх тухай ном, охид Ketrin Brenson Сан Франциско нь элит сургуульд боловсрол эзэмшсэн байна. Тэр үед түүний өсөлт 6 фут 2 инч байсан, тиймээс энэ ангид хамгийн өндөр оюутан байсан юм. Тэр найз нөхдийнхөө дагуу, үнэхээр зэрлэг хошин шог болгож болох нь Joker байсан юм. Julia, ан хийх дуртай бас гольф тоглож, теннис зориулсан тусгай авьяас нь адал болон спортлог байв.

эхний үед Жобс

1930 онд тэрээр зохиолч болох зорилгоор Northampton, Массачусетс мужийн Смит коллежид, элсэн орсон. "Тэр үед тэнд эмэгтэй novelists маш сайн мэддэг байв - Тэр надад - Би тэдний нэг байх болно гэж байсан юм." тэр Жулиа Нью-Йоркийн оршин суугч нийтлэлд зориулан тогтмол илгээсэн богино жүжиг бичих дуртай хэдий ч түүний ажил нь ч хэвлэгдсэн байна. төгссөнийхөө дараа тэрээр Нью-Йорк, тэр нэр хүндтэй гэрийн бараа компани W & J Sloane зар сурталчилгааны хэлтэст ажилласан руу нүүсэн байна. брэнд LA компанийн шилжүүлсний дараа Жулиа ажлаас нь халсан байна.

Дэлхийн II-р дайн

1941 онд Дэлхийн хоёрдугаар дайны эхэнд, Жулиа руу нүүсэн Вашингтон, шинэ Засгийн газар тагнуулын нэгж байгуулсан - тэр Стратегийн үйлчилгээний газар (НЦҮ) нь эрдэм шинжилгээний туслахаар сайн дурын зэвсэгт хүчний эгнээнд орсон байна. Түүний албан тушаалд онд Жулиа зурвастай АНУ-ын засгийн газрын албан тушаалтан, тагнуулын ажилтан хоёрын хооронд ангилсан мэдээлэл дамжуулах гол үүрэг гүйцэтгэж байна. Хожим нь, Жулиа болон түүний хамтрагчид дэлхий даяар янз бүрийн стратегийн цэгүүдэд ажиллах руу илгээсэн байна. Тэр Хятад, Colombo, Шри Ланка очжээ. 1945 онд тэрээр Шри Ланка-д байсан бол, Жулиа уулзаж, USS Паул Хүүхдийн ажилтныг болзож эхэлсэн байна. Есдүгээр 1946 онд Дэлхийн хоёрдугаар дайны дараа Жулиа, Пол Америкт эргэн ирж, гэр бүлтэй болсон.

хоолны сургууль

1948 онд Пол Парис дахь АНУ-ын Элчин сайдын яаманд АНУ-ын мэдээллийн албанд шилжүүлсэн үед Childe гэр бүлийн Франц руу нүүсэн юм. Julia байхад болон хандлага байсан Францын хоол. Тэр хоол сургуульд элсэн Cordon Bleu, дэлхийд алдартай. Энэ нь хувийн тогооч Макс Benard нь дасгал орсон сургалт нь зургаан сарын дараа байна. Үүний дараа Жулиа хамтдаа нэгт оюутан Cordon Bleu Simonoy Bek болон Luizet Berthol өөрийн хоол сургуульд L'École-де-Trois Gourmandes бий болсон юм.

"Францын хоол хийх урлаг мастер"

жирийн америкчуудын хувьд төвөгтэй Францын хоолны дасан зохицох зорилгоор охидыг тоглох жор нь хоёр боть ном бий болгох дээр ажиллаж байсан тогооч. эмэгтэй ажил $ 750-ын урьдчилгаа авсан байна. Гэсэн хэдий ч, гэрээ байгуулах эрх бүхий байгууллагын хэвлэлийн Учир нь 734 хуудсанд маш их урттай гар бичмэлийг татгалзсан. Өөр нэг хэвлэлийн эцэст нь, есдүгээр сард 1961 үүнийг гаргаж хэмээх асар том хоолны ном аваад "Францын хоол хийх урлаг мастер". Ажлын газар хөндөх бүтээл гэж үздэг бөгөөд энэ ном нь хэвлэгдсэний дараа таван жилийн турш номоо хэвээр байна. Түүнээс хойш, ном хоолны олон нийтэд стандарт гарын авлага болж байна.

Julia гэрээс нь хол биш байсан Бостон дахь олон нийтийн телевизийн сувгаар дээр сурталчлах, түүний номыг дэмжих нь тусалсан юм. Түүний брэндийн дүрс rectilinear, хошин мэдрэмж байсан - энэ нь агаарт өндөг болгосон байна. Олон нийтийн арга, урам зориг байсан Жулиа, том тоо Уншигчдын захидал хүлээн авахгүй төгсгөлгүй утасны дуудлага дурдах нь эхэлсэн байна. Дараа нь тэр хоол нь өөрийн хөтөлбөрт явуулах телевизийн суваг урьж байна. Эхлээд Жулиа шоунд $ 50 олсон, дараа нь төлбөр 200 $ нэмэх зардал өссөн байна.

ТВ амжилт

1962 онд WGBH телевизийн суваг дээр telecast явсан "Францын телевизийн хоол", "Францын хоол хийх урлаг мастер" -ийн бүтээгдэхүүн гэж тодорхойлсон байсан хоол руу АНУ-ын хандлагыг өөрчлөх боломжтой байсан, Жулиа орон нутгийн алдартай болсон байна. Түүнээс хойш удалгүй, "Францын тогооч" Америк даяар 96 станц дээр харуулсан байна.

1964 онд Жулиа 1966 онд дараа нь нэр хүндтэй Жорж Фостер Пийбоди шагналыг хүлээн авч, - Шагнал Эмми шагналыг хүртсэн. 1970, 1980-аад оны туршид Юлия ABC-ийн өглөө шоунд тогтмол тоглолт хийсэн "Good Morning America".

Үүний зэрэгцээ тэрээр шаргуу ажиллаж, ийм "Dzhuliya Chayld ба компани" (1978), "Ж Хүүхэд хэд хэдэн компанийн" (1980), "Julia хамт оройн хоол" (1983) зэрэг бусад хөтөлбөр, байна. Тэнд бас шилжүүлэх, Жюли тэдний Хоолны жорын ном нь хяналт хийсэн байсан шилдэг борлуулалттай болж, хоолны урлагийн бүх асуудлыг хамардаг. Түүний хамгийн сүүлийн Хоолны жорын (1995) "Dzhuliey Chayld Мастер анги", "Julia жигд", "A маш амттай өдрийн хоол Жулиа" (1998) болон "Санамсаргүй үдийн Julia" (1999), бүгдийг нь хамт байсан байна (1996) үнэлсэн.

өрсөлдөгчид

Гэсэн хэдий ч, Julia-ийн фенүүд байсан бүгд биш. Энэ нь тэдний үзэж байгаагаар, гал тогоонд нь түүний зан хүлээн авахгүй гэдгийг нь, түүнчлэн, гараа угаах биш юм, учир нь энэ нь ихэвчлэн үзэгчдийн үсгээр шүүмжилж байна. "Чи үнэхээр жигшүүрт тогооч байгаа та нар ч гэсэн яснаас нь махыг хэрхэн арилгах мэдэхгүй байна" - зарим бичжээ. "Тийм ээ, би ариун цэвэр мэдрэмж хүмүүст харьяалагддаг байна", - Тэр Хүүхэд хариулав. Бусад Францын хоол хийх нь өөх, тос, өндөр түвшинд, санаа зовж байсан юм. гэж санал болгосон ийм хүмүүст хариу Dzhuliya Chayld дунд зэрэг байна. "Би гурван вазелин аяга илүү, шоколадтай бялуу Russe нэг халбага идэх нь илүүд үздэг юм", - гэж тэр хэлэв.

Үхэл ба өв

шүүмжлэгчид хэдий ч, Жулия хоол хийх зөвлөмж нийтэлж байлаа. 1993 онд тэрээр түүний ажил хүртсэн дараа тэр анхны эмэгтэй Fame Хоолны хүрээлэнгийн танхимд орж ирсэн байлаа. Хүндэт Легионы - 2000 оны арваннэгдүгээр сард түүний нэр нь нарийн хоол хүнс, дэлхийн хамгийн алдартай тогооч холбоотой хийсэн 40 жилийн карьерийн дараа Жулиа Францын хамгийн өндөр шагналыг авсан байна. Тэгээд 2002 оны наймдугаар сард АНУ-ын түүх Смитсоны Үндэсний музей үзэсгэлэн, Жулиа үзүүлсэн байсан гурван алдартай хоол харуулж байна танилцуулсан.

Dzhuliya Chayld, үүнээс зураг мэргэжлийн хоол болгонд мэддэг, 2004 оны наймдугаар сард бөөрний өвчнөөр гэртээ Montecito онд түүний 92 насны төрсөн хоёр хоногийн өмнө нас барсан. Жюли тэр ч байтугай сүүлийн өдрүүдэд үйл ажиллагааг нь зогсоож чадаагүй. "Тэтгэврийнхэн уйдаж, тийм болохоор бид маш эцэс хүртэл ажиллах хэрэгтэй", - гэж тэр хэлэв. Алекс - түүний нас барсны дараа нь намтартаа бүхий ном, "Францад Миний амьдрал" түүний ач хүү Хүүхдийн тусламжтайгаар хэвлэгдсэн байна. Ном, Julia түүх хэрэв энэ нь үнэн ажил юм гэдгийг олж мэдсэн хэлдэг нь шилдэг борлуулалттай болсон.

Julia-ийн санах ойн түүний янз бүрийн Хоолны жорын ном тусламжтайгаар болон түүний хоол хийх шоу нь амьдарч, одоо хэвээр байна. 2009 онд кино найруулагч Нора Ефроныг-ийн "Julie & Julia" болсон нь хит кино театр, энэ амьдрал, Dzhuliya Chayld эзэмшиж байсан тухай өгүүлдэг. кино үнэндээ сонирхох болсон кино од Meril Strip, тэр Эми Адамс. түүний гүйцэтгэл нь Streep Шилдэг эмэгтэй жүжигчин шагналыг "Алтан Бөмбөрцөг" олсон шагнал "Оскар" нэр дэвшсэн юм.

Наймдугаар сар 15, 2012 Julia 100 жилийн ой болох юм. АНУ-ын даяар эмэгтэйн рестораны зууны баяр холбогдуулан цэс дээр кампанит ажил "долоо хоног Julia бүхий ресторан," Dzhulii Chayld жор тахил оролцлоо.