"Galliano" (архи): ундаа амт тухай тойм

сайн архи, согтууруулах ундаа, тансаг коктейль дурлагчдын нь янз бүрийн мэдээлэл хайрлагчид архи мартагдашгүй амт "Galliano" мэддэг байна. Анхны ундаа хамгийн алдартай Италийн liqueurs нэг бөгөөд gourmets дунд түгээмэл байдаг. архи (найрлагатай, түүх, үйлдвэрлэл) -ийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл, та доор сурах болно.

уух үүссэн түүх

Galliano - Архи, Пиво, Livorno хот, Тосканы мужид байрладаг-аас илүү нарийн Италиас бидэнд ирж,. Буцах 1896 онд, Артуро Vaccari, нэрэх, бренди үйлдвэрлэгч Италийн багш нарын нэг нь уух жор, ирээдүйд түгээмэл олж тавилантай юм гаргаж ирсэн юм. Түүний нэр нь "Galliano" Архи, Пиво, анхны Italo-Этиопын дайны дөнгөж улсад доош нас барсан дараа нь, Dzhuzeppe Galyano баатар нэрээр нэрлэгдсэн юм. Италийн томоохон цэргийн эмгэнэлтэйгээр төрөлх улс орны сайн сайхны төлөө тэмцэх, тулалдааны талбарт амь үрэгдсэн юм. Тиймээс цэргийн ангийн командлагч 44 хоногийн дотор халдлага этиоп асар их цэргийг тусгасан, бүслэлтийг зохион байгууллаа.

архи найрлага, "Galliano"

бүх худалдан авагчдын Эхлээд фото Гялалзаж гялтганасан алт шиг гайхамшигтай өнгө "Galliano" архины анхаарал хандуул. Энэ сүүдэр үгүй биш ч сонгосон бөгөөд энэ нь алтны төлөөх эрин бэлэгддэг, энэ нь XIX зуунд энэ нь дэлхийн өөр өөр хэсгүүдийг хамрагдсан бөгөөд олон Италичууд дараа нь мөн үнэт металлын хувьд хүсэл асдаг юм. Тэгээд уух энэ нь юу юм бэ?

архины үйлдвэрлэл гучин гаруй янз бүрийн ургамал, жимс, халуун ногоо, ургамал ашиглаж байна. яг жор нь зөвхөн хүний маш нарийн тойрог нууц, байгаа хадгалагдаж байгаа бөгөөд одоогийн байдлаар архи үйлдвэрлэдэг Лукас Bols компани эзэмшдэг байна. Гэсэн хэдий ч, өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах цитрус, лаванда, амтлагч, гоньд, цагаан гаа, задийн, шанцай нь уух тэмдэглэл ялгаж болно. A ваниль, тодорхой амт дамжуулан харуулах - түүнтэй ижил төстэй ундаа "Galliano" гол ялгаа нь. цайз архи хальс болон ванилийн болон нэмэлтийн хамт Мэдээж сайхан амт, 30% байна.

ундаа үйлдвэрлэл

Liqueur "Galliano", амттай согтууруулах ундаа connoisseurs сэтгэгдэл төрүүлэхийн тулд итгэлтэй байна, үйлдвэрлэлийн хэд хэдэн үе шатыг дамжин явдаг. ундаа, усны найрлага нь хэд хэдэн бүлэг, тус бүр нь төрөл бүрийн бэлтгэл үйл явц дамждаг хуваагддаг. сэлбэсэн болон нэрэх үед янз бүрийн бүлгийн онд тэд бүгд тус тусдаа саванд байрладаг. Тиймээс хэрэв та аюулгүй технологийн Liqueur нь маш нарийн үйл явц юм гэж хэлж болно.

бүх найрлага бэлэн байна Зөвхөн дараа, тэд нэгдэж байгаа, дараа нь архи, чихрийн сироп нь хольж. нэрэх үйл явц үр тариа нь архи, согтууруулах ундаа хэрэглэх нь явагддаг. Аль хэдийн нийлдэг ундаа өгдөг ба эдгэрсэн, дараа нь саванд холбогдсон байна. "Galliano" - шил Ромын багана хэлбэрээр хийж байгаа учраас, өвөрмөц чингэлэг хэлбэр, анх харахад танигдахаар-д савласан архи. Дашрамд хэлэхэд, энэ онцлог нь архи Дургүй: шил нь маш өндөр байдаг ба энэ нь ихэвчлэн тавиур баар дээр багтахаар байна.

Нэмэлт өөрчлөлт архи "Galliano"

ундаа фенүүд танил олон жилийн турш Сонгодог ваниль Liqueur L`Autentico хувилбар, харин үйлдвэрлэгчид цаашид хоёр шинэ амт, "Galliano" явсан ба бүтээсэн байна. Galliano Ristretto, үр тарианы бүрэн үрлэн болон Robusta болон Galliano Balsamico нэмж байна - бальзамын уксус, өвөрмөц амт, үнэр байдаг нэмж уух: Пиво хоёр хувилбараар гаргасан байна.

Пиво үйлдвэрлэгч өөрчлөлт нь түүний цайз өөрчлөгдсөн. Одоо энэ 42 градус,, бага зэрэг архины 37 гаруй% нь өөрчилсөн хувилбаруудын цайз юм.

Ундны Пиво

-ийн ч архи цэвэр хэлбэрээр ашиглаж болох байх, харин digestif гэж их түгээмэл олж чадахгүй байна Ер нь эхэлье. Гэсэн хэдий ч, зарим тохиолдолд энэ нь эцсийн хөвч хоолноос хангаж байна. Ихэнх тохиолдолд, "Galliano" коктейль, халуун, хүйтэн аль аль нь янз бүрийн найрлага олж болно, энэ нь бусад найрлага хослуулан зэрэг нь бага, тод томруун амт байна. Тугээмэл кофе эсвэл цай архи хэдэн spoonfuls нэмж, гэхдээ энэ нь бусад согтууруулах ундаа хослуулан хамгийн бүрэн илэрсэн байна.

Хамгийн алдартай жор коктейлийн Liqueur "Харвей Uolbenger", шууд утгаараа зэрэг араб нь орчуулбал "гэж Harvi Probey хана." Энэ коктейль нь шинэ бүтээлийн түүх нь маш сонирхолтой юм. Нэгэнт Калифорни мужийн үл таних наймаачин би сонгодог "халив" төрөлжүүлэх шийдсэн, уух тусгай амт ба амт өгөхийн тулд хэд хэдэн "Galliano" гэжээ. хууль нь байнга хурдан, шинэ бүтээлийг үнэлж ундаа алдартай болж эхлэв. серфингийн бүтээгдэхүүн нэг Харви, байгууллагыг орхиж, далай руу явж дараа рашаан түүний самбар дээр осолдсон шинэ илтгэх коктейль маш engrossed байсан юм. Тиймээс анхны нэр коктейль явж, жор нь маш энгийн юм - архи, Liqueur болон жүржийн шүүс хослуулдаг. Мөн энэ нь харуулж хэрхэн эдгээр найрлага нь хослол болон "Gagliano" (архи) зураг та "Harvey Uolbenger" урсгалыг үзнэ үү.

"Galliano" -ийн гадна хөргөх коктейлоор

"Galliano" -ийн гадна хамгийн коктейлоор үүн дээр суурилдаг болохоор архины хамт хольж хамгийн тохиромжтой шүүс, улбар шар юм. Хамгийн алдартай жор, дэлхий даяар баар, зоогийн газар өдөр бүр тоглож байгаа авч үзье.

"Hangover, Харри." нэг наймаачин холимог архи мөс, шохой шүүс, улбар шар нь. Бэлэн ундаа дээд талд архи цутгаж байна. ундаа шохой зүсмэл нийлүүлж байна.

"Шар Devil". Шилэн хагас, буталсан мөс дүүрэн энэ нь жүржийн шүүс, холимог тавьдаг цагаан чуулгын болон "Galliano".

"Knockout". нэг наймаачин холимог мөс, Tequila, улбар шар шүүс, нимбэгний Liqueur болон "Gagliano" байна.

"Алтан галт уул". мөс ташуурдуулж Tequila, цөцгий, шохой шүүс, жүрж болон "Gagliano" нь сэгсрэгч онд "гурав дахин сек" гэжээ. интоор нь шил чимэглэсэн.

"Цагдаа". , Шилэн тал хувь нь мөс дүүргэж дараа нь тэнд сэгсрэгч нь архи premixed хийнэ. Та Tequila, Liqueur, шохой шүүс, улбар шар, нэг өндөгний шар хэрэгтэй болно.

"Galliano" дээр суурилсан Халуун ундаа

өвлийн улиралд нэлээд алдартай цоолтуурын жор "Galliano" нэмж байгаа. үүнийг бэлтгэх нь маш энгийн байдаг: холино ус, виски, Liqueur болон grenadine. Ихэнх тохиолдолд зөвхөн ус буцалгаж, үлдсэн найрлага Хэрэв нэмж байгаа боловч заримдаа бармен анх удаа бүх хэсгийг холбосон, дараа нь тэд халааж байна.

коктейлийн "Flambe" - Хоёр дахь нь маш их алдартай жор юм. Та ресторан, баар харж болно ижил дүрэлзэх коктейлийн тэжээл. өмнөх дүүрэн шилэн буталсан мөс Вермут болон нимбэгний шүүс руу цутгаж байна. "Galliano", тус тусад нь халааж гал авалцаж болон шилэн руу цутгаж байна.

"Galliano" тусгайлан зохион бүтээсэн байсан ч хүйтэн, эсвэл халуун коктейль өмч биш өөр нэг жор, тусгай дурдах хэрэгтэй юм. Энэ нь "Galliano" халуун буудсан юм: Шилэн давхаргууд нь архи, эспрессо болон тос хийнэ. шидэлтийнхээ Амт үгээр тавьж чадахгүй байгаа: халуун ногоотой амт архи зөөлөн тос, кофе astringency, тэнд байна.

зардал

Одоогийн байдлаар, хэр их архи "Galliano" 1996 оны буюу өнгөрсөн өөр хугацаа, боломж үгүй юм асуултад хариулахын тулд. хуучин бүтээгдэхүүн худалдан авах томъёо, үйлдвэрлэгчийн өөрчлөгдөж дараа ОХУ-д энэ нь олох бараг боломжгүй, маш хэцүү байдаг.

Liquor шинэ томъёолол онлайн дэлгүүрүүд сайн сүнс нь янз бүрийн зарж байна, хоёр хэлбэрээр байдаг - 0.5, 0.7 литр. 1500-ий тухай - хагас литрийн саванд дундаж зардал 1000 орчим рубль, мөн 0.7-ийн хүчин чадалтай юм.

"Galliano" (архи) амладаг бөгөөд чанар, онцгой амт Бүү эргэлз, үнэлгээ нь аль хэдийн уух оролдсон байна энэ нь зөвхөн архи, согтууруулах ундаа connoisseurs, бас туршлагагүй сонирхогчдын нь гайхах болно онцлог гэж баталж байна.