Haddock, зууханд шатаасан биш, зөвхөн ...

Загас ихэнх нь бага илчлэг, маш эрүүл хоол нэг юм. Ялангуяа амттай хоол хооллолт - haddock, зууханд шатаасан; болон бусад нэр төртэй загас (chum яргай, mullet, гэх мэт) байна. амжилт, эцсийн хоол сайн амт хэрхэн шинэхэн хагас боловсруулсан байна бүтээгдэхүүнд тогтоосон болно. Энэ нь түүний чанар нь тодорхойгүй байна, учир нь хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн худалдан авах санал болгож байна. хамгийн оновчтой нь хөргүүртэй бүтээгдэхүүн худалдан авах явдал юм. Цэнгэг, neperemorozhennaya haddock нь гялалзсан гадаргуутай байдаг, ямар ч үнэр ялгаруулдаггүй байна.

жор анх удаа - (сонгодог жор) "Haddock зууханд шатаасан". Энэ хоол бэлтгэхийн тулд, та сэрвээтэй, innards авсан загасыг цэвэрлэх хэрэгтэй болно. Одоо та давс, нимбэгний шүүс, чинжүү холимогт үүнийг marinate хэрэгтэй. хэсэг зуур үлдээгээрэй. тос тугалган цаас нь том хэсэг дээр цөцгий эсвэл майонез хамт цутгахад, загас тавьсан. Жигнэмэгийн Haddock наад зах нь дөчин буюу тавин минут байх болно. хоол маш амттай, анхилуун, аль аль нь хүйтэн, халуун байдаг.

Хоёр дахь жор -. "Haddock зууханд шатаасан" халуун орны "Энэ загас булангийн хийж, чинжүү, давс холимогт үүнийг marinate сонгино, лууван нь сав perezharku болгох нь Turmeric, амтат чинжүү (боломжтой шатаах), давс нэмж байх ёстой. . уутанд филе тавьж, сайтар perezharkoy. Одоо бид нь таана авах (ногоон үзүүр нь) нь урт тууз болгон цаашид үзэхээ больсон ба хэдэн минут буцалж буй ус хоол хэрэгтэй үүнийг цэвэрлэнэ. Хамгийн гол нь үүнийг шингээж биш юм. сонгины нь нэг хуудас ороосон Одоо тус бүр дугуйрсан , анхааралтай майонез нь тархсан. Та бяслаг нь цацаж болно, самар. таваг сонгины бүрэн салалтаар үед бэлэн болсон байна.

. Гурав дахь нь жор - "Haddock талх нарийн боовны зууханд" garnished "Энэ хоол нь маш хурдан бөгөөд үр дүн, бүх ozhivaniya зөвтгөх болно бүхэл бүтэн гэр бүлийн сайн хооллож байх болно, учир нь, эмэгтэй хүн хурдан том хэсэгт орж оройн хоол Загас булангийн бууруулах хийх боломжтой, ижил аргаар шарсан байх болно. урьдын адил. энэ удаа чанасан цагаан будаа байна. Одоо чонын шарсан мах задарч загас. оройд сонгины хагас цагираг бүх цагаан будаа, загас орой дээр тавьж доод хэсэгт нь тос хэлбэрээр. Дараа нь майонез болон сараалжтай бяслаг хольц болгож байна. түүний хоол Douse болтол зууханд жигнэх үзэсгэлэнтэй, Zolo istoy царцдас.

Маш амттай жор "хүнсний ногоо зууханд болон тал таваг шатаасан Keta," явдал юм. нь баяр хоол хийхийн тулд та chum хулд хэсгийг цавчих хэрэгтэй. төмс, улаан лооль, сонгино - - бэлтгэхийн тулд, хүнсний ногоо угааж, тэднийг зүсмэл болгон бууруулсан байна. Одоо та орой дээр нь загас, дараа нь сонгино, төмс ёроолд дээр тавьж өөх, тос, хэлбэр, т рхэц хэрэгтэй. дараа нь улаан лооль тавьж, үрж жижиглэсэн бяслаг нь давхарга болгож байна. Одоо та майонез нь доороос халаасан зууханд үлдсэн бяслаг, газар асгаж болно. температур ямар ч илүү, ямар ч 200-аас доошгүй зэрэгтэй байх ёстой. хоол тухай дөчин тавин минут шатаасан байх ёстой. Энэ нь - их баярын хоол.

Та бас "Ketu хурдан" санал болгож чадна дөчин гаруй минут тохируулж болно юм. Булангийн загас marinate чинжүү, нимбэгний шүүс, давс холимогт. Chum хулд тугалган цаас нь боож, арван минут байлгана. Дараа нь гучин минутын турш халаасан зууханд багцыг илгээнэ үү. хоол маш амттай болж байна.

Mullet маш амттай, сайн загас юм, гэхдээ түүнийг бэлтгэх, та түүний тусгай найрлага нь хослолыг мэдэх хэрэгтэй.

"Итали амтат гоньд нь зууханд шатаасан Mullet" - нь хурдан, амттай жор юм. давс, чинжүү бүх гулуузыг Marinate. Загас дотор буталсан сармис, итали амтат гоньд болон гоньд нь sprig тавьсан. нь үлдээх "үлдсэн". Сонгино алтан хүрэн хүртэл зузаан цагираг болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. Өөх тос нь хэлбэр доод, загас орой дээр нь нум тавьж. Тугалган Cover болон доороос халаасан зууханд илгээнэ үү.