Marzipan: тодорхойлолт, бүтэц. юу нь - Чихэр онд Marzipan?

Магадгүй дэлхийн энэ амттан төгс хайхрамжгүй байх хэн нэгнийг олох боломжгүй юм. Тиймээс бид ямар нэгэн амттай замаар нэг хэсэг аз жаргалын богино хугацааны мэдрэмж үүсгэдэг гэж зохион байгуулжээ. Өнөөдөр би marzipan, онцгой амттан тухай хэдэн үг хэлмээр байна. Хэрэв та амьдралдаа дор хаяж нэг удаа үүнийг оролдож байгаа бол та магадгүй өвөрмөц амтыг санаж, түүний бүтэц талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсдэг. Marzipan, гэртээ хийж болно бөгөөд энэ тохиолдолд эцсийн бүтээгдэхүүний ашиг чанарыг байна.

үнэн гэж самар, маш үнэтэй чихэрлэг үндэс суурь юм. Тиймээс үйлдвэрлэгчид өөр ямар нэг зүйлээр солих, мөн үнэр химийн бодис нэмж эрэлхийлдэг. Энэ чанар нь алдсан, харин бүтээгдэхүүн нь илүү хямд, өрсөлдөх чадвартай үнийг юм.

Бид marzipan гэж нэрлэдэг вэ

Та нарын ихэнх нь одоо торт, гөлгөр, гялалзсан засах оо санаж байна. Чиний зөв байна, энэ тухай үнэхээр юм. Түүний найрлага нь юу юм бэ? Marzipan - энэ confection, бүйлс, элсэн чихрийн үндсэн дээр нарийн хийсэн байна. Сонгодог marzipan энэ жигнэмэгээр нь барималууд болон чимэглэл бий болгох, бусад зүйлсээс ашиглаж болох хуванцар масс юм. Энэ нь дүүргэгч мэт болон амттан хэрэглэгддэг.

Бага зэрэг түүх

Харин дэлхийн анхны ийм энгийн тухай, ижил цаг боловсруулсан чихэрлэг үед сурсан бэ? Энэ асуултанд хариулахын тулд, бид дахин бүрэлдэхүүнд анхаарал хандуулах ёстой. Marzipan бүйлс хийсэн, улмаар энэ бүтээгдэхүүнийг гаргах нь түүний маш их хаанаас эхлэх байсан юм. Европын хэд хэдэн орнууд бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэл далдуу модны маргаантай байна.

marzipan чихэр гаргах Хуучин уламжлал Герман, Австри, Нидерланд, Итали улсад байдаг. Харин тэдний хамгийн алдартай Германы хойд хэсэгт үйлдвэрлэсэн байна. Мөн урт хугацааны турш энэ нь нууц өвөрмөц найрлагатай байв. Marzipan үнэхээр онцгой чихэрлэг гэж ойлгож байна. Зүгээр л бүйлс гурил дутагдсан, улаан буудайн гурил нийт байхгүй улмаас ашиглаж байсан. Marzipan талх маш их, сайн цагт энэ нь хэрэглэж эхэлсэн гэсэн боловч амттангаар байна.

бус тусгай

Энэ нь XVIII зууны хүртэл, marzipan үйлдвэрлэгч нь зөвхөн боов ч химич эрхэлж байгаа нь сонирхолтой юм. Зөвхөн их дараа энэ чадвар нь бүрэн confectioners шилжүүлсэн байна. Харин тун удахгүй энэ бүтээгдэхүүний улмаас чихрийн үнэ, бүйлс өсөлт нь маш өндөр үнэтэй болж байна. Харин өнөөдөр ч гэсэн энэ амттан одоо ч гэсэн маш их үздэг, харин одоо бид үүнийг төлж болно. Энэ амттаны тархалт, боломж маш өндөр байна.

Орчин үеийн үйлдвэрлэлийн нэгэн заль мэх

Энэ бүтээгдэхүүн нь олон синтетик аналог эсвэл орлуулах хийсэн байна гэж ямар ч нууц юм. Би ямар ч бус мөн marzipan байсан юм. бүрэлдэхүүн нь зөвхөн бүйлс, элсэн чихэр, rosewater оруулах нь зүйтэй. Тэгээд тэр тавиур дээр одоо ихэвчлэн домогт амттан ямар ч харилцааг байна.

Харин үүний оронд бүйлс зуурмаг бүх самар явж болно, гэхдээ ихэнх тохиолдолд энэ нь газрын самар юм. Гэвч маш олон удаа нийт бүрэлдэхүүнд шар буурцаг болон буурцаг, төрөл бүрийн чигжээс, хиймэл амт амтлагч юм. уншигч Хоолны жорын ном хуучин бичлэг элсэн чихэр, нэг зуурмаг дахь массын урт нунтаглах нарийн grater бүйлс дээр зурж өгсөн гэдгийг мэдэх сонирхолтой байж болох юм. Энэ жингийн хамгийн уян налархай хүрсэн юм. амттаны үйлдвэрлэл хугацаа, учир нь түүний өндөр үнээр их авчээ.

шинж чанар marzipan

Тэд marzipan хийсэн зүйлээ Үнэндээ тодорхойлсон байна. найрлага, үйлдвэрлэгч багц дээр зааж байх ёстой, энэ бүтээгдэхүүнийг худалдан авах эсэхийг харуулж байна. Энэ бүйлс юм бол, энэ нь бүтээгдэхүүний бүрэн энэ ашигтай самар бүх шинж чанарыг хадгалдаг. Мөн энэ нь витамин В, Е, түүнчлэн бусад антиоксидант маш баялаг юм. Гэхдээ энэ нь хамгийн бичил тэжээлд. Хэдхэн самар өдөр фосфор, кали, магни болон бусад олон нь таны биеийг өгөх болно.

ямар самар marzipan нэг хэсэг юм мэддэг, та энэ тухай байнга ашиглах нь авч байгаа сайн мэдэж байх болно. Бүйлс, бөөр нь элс гаралт элэг, нойр булчирхай хэвийн, цус цэвэршиж. Энэ нь байгалийн өвдөлт намдаах, гадна болон anticonvulsive үйл ажиллагааны эзэмшиж байна. Энэ самар хэрэглэх нь багтраа, стресс, нойр нь илэрхий байна. Таны харж байгаагаар, marzipan илүү ердийн чихэр юм.

гэртээ хоол хийх

Үнэн хэрэгтээ энэ нь том асуудал юм. Хамгийн гол нь - д marzipan амттан бүтцийг мэддэг, та бүрэн аналог тоглох боломжтой. Та бүйлс самар 150 грамм авч, бараан бүрхүүл нь тэднийг чөлөөлөхийн тулд хэрэгтэй болно. Учир нь энэ нь, тэдний хүйтэн усаар минут буцалж буй ус нэг удаа асгаж, дараа нь. Үүний дараа бүрхүүл амархан унтраах ирж, самар өөрсдийгөө амны дээр хатаахаар хэрэгтэй. Энэ нь гар тээрэм, эсвэл холигч маш жижиг бичил схем нь бүйлс нүдэх хэвээр байна.

Одоо үр дүнд үйрмэг нь нунтаг элсэн чихэр нь 100 грамм нэмэх. Нүүр хуудас маш нарийн нунтаглах ажиллахгүй бол гэж вэ Илүү сайн салбарын түүнчлэн авах. Энэ холимог чуулгын, ус, сүү нь халбага нэмж, зарим боов тогооч бөднө шувууны өндөг газрын уураг хэрэглэхийг санал болгож байна. Энэ kneaded баримлын шавар эхлэн гөлгөр юм. Хэрэв шингэн зуурсан гар, ширээн дээр гацсан биш юм хийх хангалттай байх ёстой. шингэн хэт бага бол үйл явц зогсож бүйлс газрын тос зуурагч эхэлнэ гэдгийг зайлшгүй шаардлагатай биш юм. энэ масс дугуй чихэр, бий болно газраас аль руу нь самар, эсвэл Toffee хийж, шоколад орой дээр асгасан болно.

урлагийн бүтээл

дэлгүүр чанартай чихэр худалдан авч чадахгүй байгаа, тэд үүнийг өөрөө хийх хэрэгтэй байх хэрэгтэй байна уу? Огт үгүй. Санкт-Петербург хотод маш сайн онлайн дэлгүүр Grondard байна. Marzipan, түүний найрлага нь хуучин жор нь дараах төгс байна, үнэхээр хэлбэл, энэ нь үйлдвэрлэж байна, хэрхэн захиалах энд савласан бөгөөд дахь шугамын горим.

хойд нийслэл оршин суугчдын дунд, энэ дэлгүүр нь та тансаг бэлэг, тусдаа хамт олон, гэр бүл, найз нөхөд чимэглэсэн хийх боломжтой гэж маш их алдартай байдаг.

Алдартай Ritter Спорт

Энэ нь супермаркет бүр борлуулж байгаа зэрэг онлайн дэлгүүр захиалах шаардлагатай биш юм. Хэрхэн байгалийн энэ нь "Ritter Sport", "Marzipan" явдал юм. Найрлага сайхан ч marzipan энэ нь 16 гаруй% биш байдаг. Бүх үлдсэн - энэ нь элсэн чихэр, какао, emulsifier болон сироп юм. Тиймийн тул, төлөвлөгөө одоо, бүйлс жор эдлэх юм бол, энэ нь өөр сонголтыг олох зөвлөж байна. Ялангуяа, та эдгээр амттан дотоодын үйлдвэрлэлийг эзэн болно, тэтгэмж ч хэцүү биш. Энэ тохиолдолд та өнөөдөр амттангаар болсон эсэхийг нь мэдэх болно.