Meatless бялуу хоол хэрхэн

амттай нарийн боов эхлэн, ялангуяа бялуу бууж өгөх нь маш хэцүү байдаг, гэхдээ тэр үед нэмэлт жин айж байна. Энэ нийтлэлд бид танд хэрхэн бага илчлэг Lean бялуу амттай нь зөвхөн болно, бас ашигтай гэж махыг урьдчилан шараад харуулах болно. Эхний жор - энэ нь хөнгөн зууш, харин та тэр ч байтугай амралтын бэлтгэх боломжтой юм.

хүнсний ногоо, тэжээллэг, meatless бялуу

Энэ зууш бэлтгэх, бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: мөөг мөөг (лаазалсан болно) - фунт, байцаа орхидог - арван хоёр орчим ширхэг, сонгино нэг толгой, хэдэн лууван, улаан хонх чинжүү, самар нэг зуун грамм, гурил, хагас аяга, эрдэс ус хоёр шил, цагаан цуу (алимны боломжтой), ногоон (өргөст хэмх, cilantro, яншуй) болон ургамлын тос гурван халбага.

бэлтгэхэд авах. Болгоомжтой бага зэрэг, байцаа толгой байцаа навч салгаж тэднийг няцаах, усны саванд овооролдож. Тэнд шаардлагатай хэмжээг нэмж байгаа нь цууны хүчил өгч ухуулах хуудас seethe ч арван минут буцалгана. Ус, байцаа навч зайлуулах шаардлагатай, ус ажиллуулах зайлж удаа дараа.

гурил, рашаан ус нь batter Ид шид, - энэ нь бага зэрэг зарим нэг давс нэмнэ. Бидний баримлын шавар уялдаа зузаан тос төстэй байх ёстой. Цаашилбал нь халсан хайруулын тавган дээр, зарим нэг ургамлын тос асгаж, энэ нь байцаа навч, өмнө нь бэлтгэсэн batter буурсан үзүүлэлттэй хуурч. Шарж навч илүүдэл өөх стек нь алчуур дээр тавьж.

нөхөн бэлтгэх: шинэ мөөг сайн угаасан, дөрвөн ширхэг, нилээд shinkuem сонгино, ургамал, муудаж сармис хуваасан байна. Бүх бүтээгдэхүүн ургамлын тос нь шөл ёстой. Тус тусад нь бүдүүн ширхэгтэй grater дээр лууван үрж, түүнийг passeruem, дараа нь найрлагын бусад илүүдэл тос, луувангийн тархалтыг асгасан. бага дулаан tomim хоёр минутын дотор - илүүдэл шингэн хуурай.

нь meatless ногооны бялуу хэлбэр нь: өргөн хүрээтэй таваг тавьж шарсан байцаа навч мөөг чөмөг дээр тавьж, ижил төстэй үйл ажиллагаа нь бүх навч нь явуулсан байна. давхарга бүр нь хөнгөнөөр дарагдсан байх ёстой. дээр бялуу, буталсан самар нь цацаж. Ингэснээр энэ нь дэвтээсэн юм Бид сэрүүн газар хагас цаг дээр тавив. , Амттай хурдан, төрийн бус тэжээллэг үзээрэй.

өндөг ямар Lenten бялуу "Наполеон"

наад зах нь хоёр зуун грамм, нимбэгийн хүчил нь цэн, бага зэрэг давс - бялуу килограмм гурил, рашаан хоёр зуун грамм, ургамлын тос, бэлтгэх нь.

бүйлс хоёр зуун грамм, шар буурцагны сүү, хагас литрийн, semolina нь аяга, элсэн чихэр, нэг зуун грамм, хоёр нимбэг, vanillin хэд хэдэн баг: цөцгий нь.

бөхийх бялуу зуурсан гурил зуурах: sifted гурил (ингэснээр зуурмаг болсон байна өтгөн шигших гурил анхны шаардлагатай байдаг), ургамлын тос, давс, нимбэгийн хүчил нэмнэ. үр дүнд зуурмаг хагас цагийн турш хөргөж тавьж байна.

Дараа нь арван хоёр тэнцүү хэсэгт хуваана. Нэг хайрцаг туршилтын гарч өнхрүүлэн ч, үлдсэн нь Хөргөсөн газар байх ёстой. Sheeted давхаргууд нь үнэн зөв тос жигд / жигнэх дээр гулсмал зүү шилжүүлэх болон сайхан алтан бор бий болгох таван ямар ч илүү минут болдог.

тос боловсруулах үйл явц: арьс амархан хол самар нь нүүсэн юм бүйлс дээр буцалж буй ус асгаж дараа нь анхааралтай элсэн чихэр нь холигч үүнийг нүдэх.

Pre-буцалгаад , шар буурцагны сүү нь аль болох хурдан масс хутгана зогсоох ямар ч нэмэгдүүлэх semolina нь нимгэн урсгалыг асгах ба эхэлдэг гэж бүйлс буталсан тавьж, зузаан тууштай хүртэл хоол.

Хэдийгээр Custard хөрнө, нимбэгний хальс, нимбэгний устгаж, мах холигч нь нүдэх үрнээс тусгаарлагдсан байна цэвэрлэнэ. Дараа нь өтгөн масс нь холино.

Lenten бялуу тавих нь бид арван нэгэн торт, гоёл чимэглэлийн зориулалтаар Арван хоёр дахь нөөц хэрэгтэй. Бүр бялуу сэндвич нимбэгний Custard, нягт бие биенээ түшин.

Өнгөрсөн бялуу тос нимгэн давхарга бүрсэн - ий тухай арван таван минут нэвт норгох дараа ийм модон самбар шиг хүнд зүйл дээр түүнийг тавьж үзье, шөнө хүйтэн илгээнэ үү. Дараа нь сайтар ирмэг тос нь дээд хамгаалах бялуу шүргэх, дахин нэг удаа, үйрмэгтэй цацаж. Энэ нь сонгодог хоол хийх сонголтуудаас сонго ямар ч өөр өөр байна, үүнийг үзээрэй - Манай "Наполеон" ашиглахад бэлэн байна.

хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний: Хэрэв та туранхай бялуу өөр ломбо нь тайлбар нь янз бүрийн болгосон болно ойлгож байна. Хамгийн гол нь, тэд бага илчлэг байдаг, энэ хоол хүнс, учир нь тэр ч байтугай Лент-д бэлдэж болно энэ нь ямар ч амьтны бүтээгдэхүүн агуулдаг.