Цөцгий нь зөгийн бал бялуу

, Таны баярын ширээ бүр ч илүү эх, амттай хийх бялуу өтгөн зөгийн бал шиг амттангаар нь гайхалтай жор үзээрэй ....

Зөгийн бал - нь зөвхөн амттай, бас маш олон тогооч нь ашигтай орц, тэдний хоол үүнийг ашиглахын тулд хичээх болно. Дашрамд хэлэхэд, зөгийн бал зуурмаг бага зэргийн, сайхан амттай байдаг.

цөцгий нь зөгийн бал бялуу дараах жор юм:

200 гр, 4 өндөг, цөцгийн тос 40 гр, гурил 150 грамм, жигд натри хагас халбага - зуурмаг байгалийн зөгийн бал худалдан авах хэрэгтэй болно.

тос хийхийн тулд та цөцгий 300 гр желатин, нунтаг элсэн чихэр хэрэгтэй болно.

хэрэгцээ чуулгын буюу бальзам, цэвэр ус, 150 грамм impregnate нь: энэ нь зөөлөн байсан цөцгий нь зөгийн бал бялуу тулд impregnate шаардлагатай байна. Архи устай хольж болно.

цөцгий нь зөгийн бал бялуу хэрхэн хоол вэ?

Эхлээд та зөгийн бал хайлж байх хэрэгтэй. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга нь халааж байна. Ямар ч тохиолдолд зөгийн бал нь буцлах авчрах хэрэггүй - энэ нь түүний амт муудах болно. Энэ зутан онд сод нэмнэ. холимог foams бол, дараа нь та бүгдийг зөв хийж байна. Дашрамд хэлэхэд, зөгийн бал, жигд натри хэмжээг ороолгодог үед гурав дахин байх ёстой.

хольц өнгө анхаарал хандуулаарай. хөөс шингэн хүрэн болсон бол энэ нь та зөгийн бал хэт их халснаас байна гэсэн үг юм. яг энэ хольц нь цөцгийн тос нэмж, газрын тосны хайлж хүртэл хутгана.

Дараа нь холимог хөргөнө. Дараа нь та yolks нь цагаан салгаж, баримлын шавар нь yolks нэмэх хэрэгтэй. Гурил нь унтаад (энэ нь урьдчилан sifted нь илүү дээр юм). Аяархан зуурсан гурил хутгана. Тэд хөөсөн хүртэл Дараа нь давс, уураг, хамт улиралд тэднийг зоддог. огцом хөөс, илүү сайн байх болно.

цагаан batter болгон нэмж, зөөлөн, ямар ч тохиолдолд, халбагаар хутгана зуурагчид дээр зодож байна. тавган руу, эсвэл жигд тавиур дээр batter, зууханд тавих хийнэ. жигд температур 180 градус илүү ямар ч өндөр байх ёстой. 20 минутын дараа хүртэл ямар ч тохиолдолд, зуух, зуурмагийн температур дусал унах болно, учир нь нээж чадахгүй байна. 40-50 минутын турш хоол.

Хэрэв та хийсэн бол бялуу цөцгий, зөгийн бал дүрмийн дагуу, дараа нь бялуу маш өндөр байх ёстой юм, тийм болохоор та хоёр үүнийг багасгаж чадахгүй урьдын адил боловч гурван хэсэгт. Энэ нь чуулгын хамт торт нэвт норгох хэрэгтэй байна, тос цөцгий нь шигтгээ нь болгож байна. Энэ мэт энгийн юм: элсэн чихэр тос хольж, халбагаар зодож - энэ нь холигч хэрэглэхийг зөвлөж байна. цөцгий нь зөгийн бал бялуу үүнийг засах нь зөвхөн хэвээр, бараг л бэлэн болсон байна. чимэглэл бүгд ижил тос, самар (заавал) болон шарсан төмс зогсож байна. ирмэг болон бялуу цөцгий төв Daubed, буталсан самар болон үйрмэгтэй нь цацаж. маш амархан хийж амь зуух: Та бялууг хэлбэр уялдуулах бууруулах бялууг тэдгээр эд анги, та grater дээр иллэг хийж байх хэрэгтэй.

бусад жор байдаг. Зарим эмэгтэйчүүд зөвхөн бялуу бялуу дотоод шигтгээ нь цөцгий ашиглах, засах цөцгий нь зөгийн бал бялуу паалантай тусламжтайгаар.

Энэ тохиолдолд та нэг зуурсан гурил болон тос анхны жор, мөн Frosting зориулсан жор хийх хэрэгтэй, дараах:

бүтээгдэхүүн:

какао нунтаг 3 хүснэгт халбага, сүү 150 гр, элсэн чихэр, хагас аяга. Энэ бүхэн нь хольж, хамтдаа холих явдал юм. Дараа нь жижиг гал дээр тавьж, байнга хутгах, 10 минутын турш хоол. Glaze зузаарч байх ёстой. Энэ нь доош нь хөрнө хүртэл хүлээх хэрэггүй. Хөргөх бага зэрэг, дараа нь эцсийн зөгийн бал паалантай асгаж, цөцгий нь бялуу. Glaze аажмаар хатуужуулдаг. Яагаад ус нь илүү дээр юм, мөн халбагаар Frosting тархсан биш үү? Зөвхөн тохиолдолд та энэ зөвлөгөөг дагах юм бол баримт, таны зөгийн бал бялуу гадаргын төгс гөлгөр юм.

цөцгий нь зөгийн бал бялуу хослол - их амт, цаг хугацаагаар шалгагдсан. Тиймээс, та нар түүний хоолны авъяас нь таны зочин гайхах хүсэж байгаа бол та үнэхээр үүнийг манай жор дагуу хоол байх ёстой! appetit Bon!