"Royal" бялуу нь: зураг нь жор

Энэ нь амттай бялуу Франц бидэнд ирсэн юм. эх нь нэр нь "Gato Royal shokolya" шиг сонсогдож байна. Тэгээд тэр бялууг, зурхайчид Caspar, Melchior ба Balthazar (Гурван Хаад) мөргөлийн өдөр шатаасан байна ёслолыг ирсэн. баярын нэгдүгээр сарын зургааны Католик шашны уламжлалд тэмдэглэж байна. Өмнө нь баримлын шавар нь вандуй тавьж, тэр бялууг нь хэсэг нь татах гэж хэнд, тэрээр бүх жил азтай байсан юм. Тэгээд дараа нь шоколад ирсэн. Тэгээд "Royal бялуу" гэсэн жор нь гайхалтай амттай бялуу болгон өөрчилсөн байна. Харин одоо тэд баярын үеэр нь зөвхөн эдэлнэ. Бид та бялуу болон "Royal" махыг урьдчилан шараад санал болгож байна. Хэрэв та энэ зүйлд олж болно фото зураг бүхий жор, түүнчлэн зөгийн бал өөрчлөлт. шоколад хайртай хүмүүсийн хувьд, энэ бялуу юм - зүгээр л Godsend. Almond оо, амттай сайхан тос ... Гэвч энэ нь бүгд биш юм. Агаарын шоколад Мосс бялуу суурь!

Эхний үе шат нь. Almond жигнэх бялуу

"Royal" зан бялуу жигнэмэг гарсан байдаг. Тэгээд түүнд зуурмаг уламжлал бүйлс болно. нь самар nucleoli байх нь сайн, нарийн нунтаг гадаргуугийн байна. Хэрэв бүйлс гурил танд байхгүй бол Tinker байна. Энэ нь ус nucleoli буцалж холигч нь нүдэх нь тэдний бор арьсыг арилгах, дараа нь хамт scalded байх ёстой. бүйлс гурил 75 гр авч, нунтаг элсэн чихэр, 90 гр-тай холино. өөр нэг саванд, тогтвортой оргил хүртэл хоёр, гурван өндөгний цагаан зоддог. тэдэнд нунтаг элсэн чихэр, 35 гр нэмнэ. өөр нэг нь арван секунд зодож үргэлжлүүлнэ. Тэгээд л дараа нь хоёр массыг холино. 160 градус зуух эргүүлнэ. Baking илгэн хөглөрнө. Almond оо руу шилжүүлэх нь илүү дээр юм нь нарийн боовны уут, харин ур чадварын Хэрэв ямар хийж болно. Аяархан муудаж (эсвэл халбагаар нь тархсан) 20 см-илгэн цаасан дээр хоёр бялуу диаметртэй байна. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх илгээх.

Хоёр дахь алхам: шоколад масс хийх масло тос болон Mousse

Эхлээд хийх ташуурдуулж тос нунтаг элсэн чихэр нь. (480 грамм "хааны" бялуу, паалантай өөр нь 240 гр) нь маш их байх ёстой. хөргөгчид ташуурдуулж тос устгана. сүү шоколад 40 гр усан баннд живж. жигнэмэг боов 80 г нэмж, цас орж буталсан. Энэ жин болон "Nutella" -ийн шоколад зуурмаг 160 граммаар тавь. Бүх зүйл сайн холино. элсэн чихэр, ус дөрөвний нэг аяга нь 70 грамм сироп хоол. Гэсэн хэдий ч халуун өндөгний шар руу асгаж, өндөр хурд дээр зоддог. Энэ нь бага зэрэг наалдамхай холимог хайлсан хар шоколад (240 гр) нь цутгаж байв. Өдөөгдөж болон хөргөсөн ташуурдуулж тос.

бялууг үүсэх

Тиймээс бид: хоёр бүйлс бялуу, шоколад оо болон Mousse. Одоо "хааны" бялуу хамтад нь тавих цаг нь болсон. Эхний бялуу үзье болон илгэн дээр хэвээр байна. бялуу бүрдүүлэх тавив. мөн нэлээн шигүү - - шоколад оо бялуу Lubricates. Эхний сан хооронд зөөлөн гурилан нь цүнхийг муудаж бялуу Мосс ямар нэгэн хоосон орон зайг дүүргэнэ. даралт ч хоёр дахь бялуу тавих. бүхэлд нь давтан хийнэ. Нэгдүгээрт, оо, дараа нь шоколад Мосс. нь хутгаар ирмэг уялдуулах.

нь паалантай болгох

хүйтэн усанд арван минут желатин зургаан грамм нэвт норгох. сүү, элсэн чихэр 30 гр буцалсан авчирдаг. Бид какао нунтаг 60 гр нэмнэ. Хутгана. Аяархан үлдсэн ташуурдуулж тос танилцуулж байна. жаран грамм хар шоколад хэсэг хэсэг болгон эвдэрсэн. какао нь тос холимог бөглөнө үү. шоколад бүрэн татан буулгах хүртэл хутгана. нэмэлт желатин эцэст хавдсан. дахиад бас нэг холимог. хөргөгчинд манай "хааны" бялуу байна. бөгж устгана. бялууг дээд болон талыг хийнэ шоколад паалантай байна. нь хутгаар гадаргууг тэгшлэх. Тэгээд хүссэн чимдэг.

Бялуу "хааны" зөгийн бал. зуурмаг

цөцгийн тос дур мэдэн 100 грамм жижиг хэсгүүдээр руу жижиглэсэн. Бид зөгийн бал, хоёр халбага жигд натри нэг цайны халбаган дээр нь гал дээр нь сав тавьж. Хоёр минутын дараа, хөөс нь холимог болон сайхан алтан өнгө болж байна. Халуунаас болж сав авч, цөцгийн тос, элсэн чихэр, хагас аяга нэмнэ. гөлгөр болтол хутгана. Энэ нь жаахан доош нь хөрнө үед энэ нь хоёр өндөг жолоодох оролдож. дахин хутгана. Мөн бид цагаан гурил нь шилэн саванд дамжуулан шигших эхэлнэ. Цагаас цагт, зуурсан гурил зуурах. Энэ нь маш зузаан тос аж ахуйн тогтвортой байх ёстой. Өмнөх жор шиг, нэгэн жигд хуудас, тавьсан цаасан дээр хоол дээр зуурсан гурил нь шахаж гаргана. хорин минутын турш дунд зэргийн хэмд зөгийн бал бялуу, жигнэх.

хоол хийх тос

зөгийн бал хааны бялуу жор болгохын тулд цөцгий гипс ашиглан санал болгож байна. Гэхдээ эхлээд бүлээн ус атга хар чавга дэвтээсэн, хуурай тогоо нь 100 грамм nucleoli хушга нь шохойжуулсан. Дараа нь хатаасан жимс жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах боломжтой. Nuts мөн зуурмаг, эсвэл энгийн гулсмал зүү potolchem. элсэн чихэр хольсон тос цөцгий нь фунт амт. Хөргөгчинд. Та татаж байгаа бол, энэ нь бага зэрэг цохих хүртэл байж болно, гэхдээ энэ нь тийм байх нь илүү дээр юм. самар - цөцгий нэг хэсэгт хар чавга, бусад нэмнэ. гоёл чимэглэлийн зориулалтаар хэдхэн nucleoli, хатаасан жимс, жимсгэнэ үлдээх. тос гурав дахь хэсэг нь ямар ч нэмэлт үлдээх хэрэгтэй. Бялуу хоёр тэнцүү хэсэгт уртын дагуу бууруулсан байна. Эхний өгөөмрөөр хар чавга нь тос түрхэх. шингэсэн хүртэл хүлээх хэрэгтэй. самар Топ дараах тос. Хоёр дахь Корч Prikroem. цэвэр цөцгий нь дээд болон хажуу бидний бүтээлээ Promazhem. nucleoli самар, хэрчсэн хар чавга чимдэг. наад зах нь нэг цаг impregnating нь хөргөгчинд.

сэдвийн талаар өөрчлөлт ...

Харин одоо сонгодог жор нь бага зэрэг эргэж алхам гэж оролддог. Эхний хагас банкууд хамтад сүү шигтгээ болон тос 100 гр бэлтгэнэ. хөргөгчид хадгална. цөцгий нь, үлдсэн хураангуй сүү цөцгийн тос 200 гр зоддог. Хоёр гадил цэвэршүүлэх болон нухаш болгон Маш. тос, хөргөгч хөрнө мөн тавьж байна нэмнэ. Өмнөх жор адил аргаар зуурсан гурил хийх. Гэхдээ бялуу хоёр хэсэг болгон хувааж биш юм авч, харин гурван хэсэгт байна. тэдний анхны шигтгээ Lubricates. Дараа нь хэсэг хугацааны дараа - цөцгий. Түүний зузаан ногдуулна. Бид бялуу "Royal" чимдэг. Фото та нар тэдний төсөөлөл хязгаарлаж чадахгүй байна гэдгийг харуулж байна. Биш, зөвхөн чимэглэл. бялуу fasolinku-д тавьж үзээрэй - Таны гэр бүлийн хэн нэгэн хаан байх унаж?