Winery "Manor Divnomorskoe": Дарсны сонгон шалгаруулах, үнэлгээ

ОХУ-ын Краснодарын хязгаар, шинж чанар нар, дулаан, зөөлөн уур амьсгалтай, гайхамшигтай дэвтээнэ агаарын дэгдэмхий үйлдвэрлэл нь элбэг дэлбэг баян ухаантай илүү дарс нь илүү сайн байр олж чадахгүй.

Divnomorskoe тосгонд Хар тэнгис дээр Big Gelendzhik нь амралтын талбайн хэсэг нь усан үзэм болон дарсны гаргах аж ахуйн нэгж "Manor Divnomorskoe" -ийн Кубаны үзэсгэлэнт таримлын нутаг дэвсгэрт хамгийн өмнөд байгаа юм. terroir давтагдашгүй байна: усан үзэм тариалж борын алдартай хүрээлэгдсэн далайн эрэг дээр оршдог Pitsunda нарс асар их хадархаг өндөрлөгт, нартай, халуун, цэвэр далайн сэвшээ салхи хамт дэлбэлсэн байна.

Winery "Manor Divnomorskoe" тайлбар

Winery 30 орчим га талбайг эзэлдэг. Дарсны суурь 15 сонгодог усан үзмийн сорт бий болгох. Цагаан сорт ( "Дорнод Хэвгий"): Viognier, Gewürztraminer, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc, Saperavi, Sauvignon Blanc, Мускат. Улаан сорт ( "Баруун Хэвгий"): marselan, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar, Merlot, Syrah. Wine "Manor Divnomorskoe" Итали Rauscedo үржүүлгийн аас импортоор усан үзмийн ороонго цуглуулсан жимс хийсэн, газар зүйн нэрийг хамгаалагдсан.

winery байгаль орчинд ээлтэй материал, мод голлон хийсэн нь барьж, орчин үеийн тоног төхөөрөмжөөр тоноглогдсон байна. Энэ нь усан үзмийн талбайн ойролцоо байрладаг, органик газар багтахгүй, хэсэгчлэн уулын руу живсэн байна.

Цаг уурын нөхцөл Divnomorskoe тосгон

Бүх шинжээчид-oenologists (ус, хөрс, дарс, усан үзмийн үнэлгээ дээж оролцож буй технологи нь мэргэжлийн дарс нь) terroir шинж чанар нь өвөрмөц баян, тод загварыг дарс бий болгоход хувь нэмэр оруулдаг гэдгийг хүлээн зөвшөөрч байна.

Divnomorskoe онд эрэг дээр хамгийн халуун, гэхдээ бага зэргийн уур амьсгалтай хэдий ч хур тунадас энд жаахан унасан байна. түүний найрлага дахь шохойн чулуу, marl, хайрга маш их чулуурхаг хөрс нь усан үзмийн байрлуулах хамгийн тохиромжтой юм. Хуурай хөрс нь хүчтэй эх системийг хөгжүүлэх усан үзмийн ороонго дэмжиж, төрөл бүрийн өвчин эмгэг үүсгэгч эсрэг үндэс хамгаалдаг.

Нарсны ой, Dzhanhota чиглэсэн олон км Divnomorskoe нь сунаж байгалийн уулс нь хүйтэн салхинаас усан үзмийн хамгаалсан бамбай бий болгож байна. усан үзэм ургац өвөрмөц шинж чанар нь далайгаас үлээх салхи өгч байна. Тэд тогтмол агааржуулах усан үзмийн ороонго далайн агаар хангах, усан үзмийн ороонго чийглэхийн.

winery чиглэлээр, ямар ч аж үйлдвэрийн обьектууд байдаг тул хүрээлэн буй орчны нөхцөл байдал ч бас таатай байна.

дарс үйлдвэрлэлийн технологи онцлог

газар нутаг нь дээр усан үзмийн талбай тэд ёстой бүх ажлыг гараар хийх тийм юм. усан үзмийн ороонго далай руу доош налуу дээр тарьсан байна, зөвхөн хүн тэдэнд авч болно.

хуурай, усан үзмийн цэцэрлэг нь дуслын усалгааны системээр тоноглогдсон байдаг үед чийг дутмаг хүртэл болгохын тулд. Хамгийн сүүлийн үеийн технологи, тоног төхөөрөмж ургамал ultramodern winery үйлдвэрлэж хэрэглэдэг.

Азотын - дарс исэлдэлт болон үйлдвэрлэлийн танк ашиглаж удаан хугацаагаар хадгалах идэвхгүй хий үеэр гадаргуу дээр бичил хөгжлийг урьдчилан сэргийлэх. ашиглан хүлээн зөвшөөрөх шугам дээр шахагдан усан үзэм вакуум дарахад мембран, дараа нь зэвэрдэггүй ган хэмжээтэй хаалттай суурин том танк ордог. Vinification үйл явц prying нүднээс далд байдаг, энэ нь winery ажилтнуудын хатуу хяналтан дор өөр өөр хэмжээтэй домбо явагддаг. баррель болон Кавказын Францын царс хөгжлийн ундаа мэдрэхүйн шинж гардаг. усан үзмийн зориулсан тусгай өрөө wilting.

Цагаан дарс үйлдвэрлэл нь онцлог - тэд царс баррель насны байдаг.

Бүтээгдэхүүн брэнд "Manor Divnomorskoe"

2010 онд winery-ийн үүсгэн байгуулагч огноо үзэж, анхны чимэг 2012 онд гарсан, түүний танилцуулга зочид буудалд "Baltschug" Москва хотод 2013 оны намар болж өнгөрлөө, хоёр дахь хувцасны чимэг 2013 онд гарсан бөгөөд 2015 оны хавар танилцуулсан байна

цуглуулах 6 цагаан, 6 улаан хуурай дарс, оргилуун дарс, гурван төрлийн, нэг цагаан амтат дарс зэрэг арван зургаан дээд зэргийн сортын төлөөлж байна. Дарсны хүрээ "Manor Divnomorskoe" гаралтай хамгаалагдсан хүсэгч ангилалд хамаарна. шугам нь хоёр цугларуулж ( "Дорнод налуу" болон "Баруун Хэвгий") болон дарс monosortovyh сонгодог сорт нь хэд хэдэн орно.

Жилд 3.5 20 000 шил нь бичил хэсгүүд - бүтээгдэхүүний бүр үйлдвэрлэсэн болон хатуу хязгаарлагдмал тоо хэмжээг гаргасан байна. шошго нь бие даасан лонх тоог заасан. Нийт үйлдвэрлэлийн хүчин чадал нь жилд 100 мянга гаруй шил юм.

үнийн түвшин (энэ нь хамгийн үнэтэй ОХУ-ын дарс нэг юм) тэдгээр нь дээд зэргийн ангилалд хамаарах гэсэн, түүнчлэн ундаа үйлдвэрлэлийн зардал өндөр тодорхойлогдоно. Winery холдинг компани "Abrau-Durso" юм, тийм болохоор та компаниуд энэ бүлгийг жижиглэн худалдааны дэлгүүр брэндийн бүтээгдэхүүнийг худалдан авах боломжтой. мэргэжлийн дэлгүүрүүдээр танилцуулж Divnomorskoe дарс, өндөр чанартай дарс жагсаалт болон согтууруулах ундаа худалдах онлайн дэлгүүрийн хамт зоогийн газар.

хуурай цагаан дарс холимог

хуурай цагаан дарс цуврал "Divnomorskoe 2012" шинж чанар хүснэгтэд харуулав.

хуурай улаан дарс хүрээ

Доорх хүснэгт нь хуурай улаан дарс цуврал "Divnomorskoe 2012" -ын шинж чанарыг өгдөг.

Оргилуун, чихэрлэг дарс "Manor Divnomorskoe"

Оргилуун дарс цуврал "Оросын Цагаан Нэмэлт Brut чимэг-2012" хүснэгт техникийн харуулав.

Нимбэг нь санаа авахын хамт Маскат амт, хатаасан жимс, урт удаан дуусах нь "Мускат Ottonel" алтан өнгө, - зөвхөн амтат цагаан дарс "Divnomorskoe 2014".

Wine "Manor Divnomorskoe" үнэлгээ

Харамсалтай нь өндөр үнэ, эдгээр дарс хураамжийн үзэгчдэд энгийн хэрэглэгчдэд боломжгүй чиглэсэн байна. Тиймээс залуу брэнд бүтээгдэхүүний чанарыг интернэтэд ямар ч хэрэглэгч үнэлгээний эзэлж шүүж, энэ нь мэргэжлийн болон connoisseurs тооцоо байдаг байна.

компанийн залуучуудын хэдий ч, бүлгийн гишүүн "Abrau Durso" дарс удаа дараа их хэмжээний томоохон амталгааны тэмцээн, шүүгчийн үүрэг гүйцэтгэж, олон улсын дарс шинжээчдийн хүлээн зөвшөөрсөн хожсон байна. Дэлхийн шүүмжлэгчид өндөр үнэлгээ чанарын ОХУ-ын дарс "Manor Divnomorskoe" өгч байна.

Аж ахуйн нэгжийн дизайн, гадаад сав баглаа боодол - цэвэршүүлсэн, загварлаг, энэ нь бас бүтээгдэхүүний өндөр чанарыг харуулж байна. rapana болон гялалзсан зураг төсөл, хаяглалтын дүрсээр харуулах усан үзэм, давалгаа, нарс мод - - лого зураг одоогийн далайн бүрхүүл юм Хар тэнгисийн эрэг тэмдэг.

нэр хүндтэй амталгааны тэмцээн авсан

2014 оны Лондонгийн, дарс "Chardonnay 2012" хүртэж байсан юм - эхний шагналыг дарс дэлхийн хамгийн нэр хүндтэй Олон улсын дарс уралдаан тэмцээнд хүрэл медаль байсан юм. хамгийн нөлөө бүхий олон улсын тэмцээнд нэг 2014 ( "Cabernet Sauvignon 2012", "Chardonnay 2012", "Sauvignon Blanc 2012" болон "2012 оны Зүүн налуу"), мөн түүнчлэн мөнгөн медаль - Энэ нь Олон улсын Wineand Сүнснүүд тэмцээнд дөрвөн хүрэл медаль дагаж байна Decanter Дэлхийн дарс Awards - 2014 (дарс "2012 оны Зүүн налуу"). Бүх Орос дээд хэмжээний уулзалт winemakers дарс хүрээнд тэмцээнд "цомын SVVR-2015" алтан медаль "Syrah 2013 оны" болон "2013 оны marselan" шагнасан байна.

Wine "Manor Divnomorskoe" үргэлж Германд явагддаг нэр хүндтэй, олон улсын жилийн тэмцээнд Mundus Vini, ялагч болсон:

• 2014 - долоон алтан медаль ( "Sauvignon Blanc 2012", "Traminer 2012" Riesling 2012 "," Pinot Blanc 2012 "," Cabernet Sauvignon 2012 "", "Chardonnay 2012", "2012 оны баруун налуу") болон нэг мөнгөн медаль "2012 оны Зүүн налуу");
• 2015 - алт ( "Blanc де Noir 2012");
• 2016 - алт, мөнгөн (дарс "Syrah 2013" болон "Гранд Cuvee 2012").