Алим хийсэн хоосон зай

Алим үнэтэй хоол хүнс, хоол хүнсний бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь эртний үеэс мэдэгдэж байсан юм. Тэд талх нарийн боовны, улмаар сайжруулах хоол хэрэглэдэг шүүрлийг, хаван бууруулах, эрхтний түүнчлэн сайжруулах нэмэгдүүлэх тулай, эмчилгээний олон арван судасны хатуурал болон бусад өвчин. Тиймээс үргэлж өвөл алим түүж хийсэн.

Энэ нь хэрэв та өдөр бүр алим идэж байвал та эмнэлгийн тусламж хэрэггүй гэж итгэж байна. хуучин уламжлалт анагаах ухаанд эхлэн бид эдгээр жимс жимсгэнэ, цусны даралт ихсэх, эмчилгээ санал болгож байна гэдгийг би мэднэ. тэнд агуулагдах Pectin, биеэс хорт бодис, хог хаягдал бодис, түүний дотор ялгаралтыг дэмждэг хүнд металл (хар тугалга, кобальт, никель).

Apple-ийн хоолны дэглэм хэт таргалалт болон бусад өвчний эмчилгээнд эмч нар зөвлөж байна. Энэ бүтээгдэхүүн нь шинэ улирал ялангуяа өндөр ургац үед цэвэр байлгах боломж үргэлж биш юм болохоор өвөл бэлтгэл алим их хэмжээгээр хоол хийх цаг бууруулах, анхны хоол бэлтгэх ажлыг хөнгөвчлөх гэр бүлийн илүү олон төрлийн хоолны дэглэм болгохын тулд жимс жимсгэнэ, үр ашигтай захиран зарцуулах, заримдаа туслах .

жор 1

Даршилсан алим нь зүйтэй өвөл, хавар эрт ширээн бүрт байх. Хэрэв та бүтээгдэхүүний хадгалалтыг уртасгах боломж олгодог тохиромжтой арга замыг нь амтыг сайжруулах байхад - бие засах. Алим-аас Ийм preform хамгийн шилдэг (50 кг багтаамжтай хүртэл) Жижиг хэмжээтэй царс баррель хадгалагдаж байна. найрлага:

бие засах нь:

• хэмжээний алим (жижиг, дунд тохиромжтой жимс) хэмжээгээр нь ангилж, баррель нь дүүргэх шаардлагатай;
• цэнгэг, цэвэр, дэрс, давхаргын хооронд тэдний дээр, домбо ёроолд тавилтаар нь хөх тариа, эсвэл улаан буудайн;
• Алимны 1 кг уусмал 800 гр хийнэ.

хийц уусмалын 10 литр тулд:

• Хаврын ус 9.5 литр,
• 100 гр соёолж Wort;
• давс 150 гр,
• Зөгийн бал 450 гр, цагаан элсэн чихэр 230 гр,
• 120 гр хуурай гич.

соёолж Wort нь:

• 100 гр соёолж (нахиалж арвай үр, podushennye);
• ус 1 литр.

соёолж Wort бэлтгэнэ. Соёолж, ус цутгана, 15 минут буцалгаж хөргөн цаг, дараа нь шүүж, олж авсан Wort 100 гр байлаа.

дүүргэлт бэлтгэнэ. бүх найрлага нь усанд ууссан байна. чихрийн оронд зөгийн бал хэрэглэж байгаа бол бүтээгдэхүүн нь илүү амттай, анхилуун юм.

хоног доод хэсэгт, алимны сүрэл тархах тоо (дээш peduncles) доторлогоотой. сүрэл perestilayut давхарга бүр нь дээд давхарга нь ч бас үүнийг хаах хэрэгтэй. ачааллын модон тойрог доош хэвлэл, ингэснээр жимс бүрэн хамрагдсан байна цутгахад бэлтгэсэн хийнэ. баррель хязгаарлана болон исгэж өмнө нь 15 ° С-д агаарын 5 хоногийн зогсож зөвшөөрнө. алим эхний 4 хоногийн дотор шингэн нь маш их шингээх тул та түвшин 3-4-аас дээш см-ийн модон Оффис хүртлээ баррель нь хүйтэн ус дүүргэх хэрэгтэй. исгэж төгсгөл сайтар хөөс аяга зайлж дараа, баррель нь битүүмжилж, хонгилд нь тавьж байна. 12 ° С хүртэл 2 хадгалах температур Нэг сарын дараа бүтээгдэхүүн хэрэглэхэд бэлэн болсон байна.

жор 2

Нэг хялбар арга алим хийсэн том бэлдэцийн хийх. Тэд мөн дэвтээсэн болно, гэхдээ үйл явц илүү хялбар байдаг. найрлага:

бие засах нь:

• 1 алим хувин;
• давсны уусмал 7 литр.

давсны уусмал нь 10 литр нь:

• Цэвэр ус нь 10 литр;
• 2 аяга зөгийн бал,
• 100 гр давс.

алим хураах аливаа арга нь тэдний урьдчилсан ангилалт шаарддаг. Cull жимс хортон шавьж, цоохор болж гэмтсэн, муудсан. Дараа нь тэд, угааж байгаа нь унтраах тавьж, энэ үед шорвог бэлтгэнэ. зөгийн бал, ус давс шорвог 30 орчим минутын турш халсан юм нэмж, алим нь цутгаж хөргөлттэй байна.

жор 3

алим хатаах аргаар preform шалгаарай. Энэ зорилгоор эрт сорт болон гэнэтийн нь. Бүх жимс, жимсгэнэ, гэмтсэн хэсгийг таслах зүсмэл хуваасан, гол устгах угааж байна. хатаах өмнө тэд өөрсдийн байгалийн өнгө (хар биш), буцалж буй ус өөрийн минут blanch алдаж болохгүй. 65 ° С-д зууханд зэвэрдэггүй ган торон болон podvyalivayut тархсан Дараа нь утсан дээр дүүжлэн алахыг, нар гарч унжсан.