Абхазийн Adjika

Adzhika Abkhaz - Энэ холимог, халуун чинжүү, халуун ногоо, сармис, түүний давс бүрдэнэ шатаж буй. Эх амтлагч хэлбэл хоёр төрлийн - улаан, ногоон халуун чинжүү. Байдаг нь олон сорт нь энэ нь ямар зэрэг янз бүрийн төрлийн халуун ногоо, самар, цэвэр ургамал. Уламжлалт Abkhaz adjika болгосон нь хавтгай чулуу хамт олон тоо удаан нунтаглах бүрэлдэхүүн хэсэг. Гэртээ, хувцас солих нь хутгагч, эсвэл махыг ашиглан бэлтгэсэн болно. Бараг adzhika бүх төрлийн дэлгүүр тавиур дээр олж болно, юу ч энэ амтлагч чадахгүй байна хийх юм. Абхазийн Adjika цөцгийн тос төстэй маш нимгэн тууштай байдаг. Хурц болон pungency нь The амтлагч төгс өдөөдөг The хоолны дуршил болон тусалдаг нь даван туулах бүх төрлийн
ханиад.

Улаан adjika Абхазийн

Шаардлагатай чинжүү бэлтгэхийн тулд чинжүү, улаан өнгө, 1 халбага нь кориандрын үр, Fennel, амтат болон лаврын. сармис зэрэг том толгой, давс, хэрэв хүсвэл, самар нь. Улаан чинжүү (шинэ эсвэл бага зэрэг хатаасан), мөчрийн болон үрийг нь цэвэрлэсэн байх ёстой дараа нь халуун ногоо, сармис нь цэвэрлэнэ. Энэ нь холигч үүнийг хийх хамгийн сайн, гэхдээ та бас зуурмаг ашиглаж болно. Та улиралд чинжүү, үрийг нь үлдээх бол, дараа нь тэд чухал тос хуваарилах бөгөөд Abkhaz их хурц авах adjika. зуурамтгай чанар жижиглэсэн нэмж чадна солих дуусгасан самар, cilantro, яншуй, базилик болон гоньд: түүнчлэн шинэхэн ургамал. Бэлэн adjika сэрүүн газар нь шилэн саванд хадгална.

ногоон adjika

Энэ нь амтлагч, ногоон, халуун чинжүү, халуун ногоотой, шинэ ургамал зонхилж ашиглаж байна. Pepper ашигласан бага зэрэг дахь харилцаа нь олон тоо, ногоон, тэгээд adjika эргэж гарч чаддаггүй болохоор хурц гэх мэт улаан. Учир нь олон тоо бэлтгэл та шаардлага нь авах 500 грамм янз бүрийн ургамал (лаврын, амтат, гаа, кориандрын, өргөст хэмх), 300 грамм ногоон чинжүү чинжүү, сармис, давс, хатаасан халуун ногоо. Улаан чинжүү adzhika нь адил бэлтгэх арга. Энэ нь амтлагч нь Абхази шийдсэн нь дүүргэлтийн The исгэлэн сүү, үйлчилсэн нь янз бүрийн бяслаг.

Хуурай adjika Ahhyla

Энэ нь амтлагч мах, загасны хоол, даршилсан ногоо, сүмс болон маринад нэмж болно ногоотой хатаасан ургамал нь холимог юм. Учир нь түүний бэлтгэл хүсэл хэрэгцээ нь халбага амтат үр, fenugreek цэнхэр, лаврын, кориандрын болон өргөст хэмх. амтлагч нэмж байна, улаан чинжүү, давс 50 гр, амт нь. Уламжлалт adzhika нь зуурмаг тууштай төстэй юм ялгаатай нь, энэ амтлагч бүрэн хуурай авсан байна.

Бүх үрийг байдаг сайтар газар нь кофе махыг эсвэл зуурмаг, дараа нь нэмэлт нунтаг чинжүү, давс. Хуурай adjika Abkhaz chesnokodavilku дамжин өнгөрч, сармис нэмж болно. Энэ тохиолдолд, эцсийн амтлагч амт олон удаа нэмэгдүүлдэг. Бэлтгэх амтлагч хэлбэл зөвлөдөг өмсөж резинэн бээлий, учир нь холбоо барих нь арьсны чинжүү лааз шалтгаан нь хүнд цочрол, тэр ч байтугай түлэгдсэн.

Adjika Мөн өвлийн бэлтгэлээ болно. Үүнийг хийхийн тулд Cayenne чинжүү 1.3 кг-аас 4-5 том сармис хумс, хушга газрын тос, нэг нь авч
давс, нэг халбага Fennel үрийг, кориандр, амтат. Pepper шилжүүл
үр, дараа нь үйлдвэрлэх махыг энэ нь хэд хэдэн удаа нүдэх
гөлгөр. Сармис chesnokodavilku буюу хутгагч буталсан. нэгдэнэ
сармис, чинжүү, газрын амтлагч, сайн, нэг удаа дахин хольж дамжин өнгөрөх
махыг. Дараа нь нэмж газрын самрын тос , давс. -д амтлагч тархах
ариутгасан лонхтой болон дэлгүүр нь сэрүүн харанхуй газар. байхгүй бол
хушга, газрын тос, зүгээр л самар орлуулж болно. Бид авах хэрэгтэй
ойролцоогоор цэвэршүүлсэн самар 200 гр, нэг хутгагч, эсвэл кофе бутлуурын тэдгээрийг нунтаглаж,
нэмэхийн тулд The нийт хольц. Replace газрын самрын тос болох ямар ч ногоо, гэхдээ
Энэ их муу дээр амтлах амт.