Adzhika халуун ногоотой хулуу: фото зураг бүхий жор

Adzhika халуун ногоотой хулуу ховор дэлгүүрт борлуулсан байна. Тиймээс жан энэ төрлийн бид та гэртээ хийх санал болгож байна. та зөвхөн энгийн, хямд бүтээгдэхүүн, чөлөөт цагаа маш их хэмжээний байх хэрэггүй Ингэхийн тулд.

Abkhaz жан-ий тухай ерөнхий мэдээлэл

Цочмог өвлийн adjika нь маш энгийн хурааж. Биш харин гэрийн эзэгтэй бүр энэ нь гар хийцийн цуу байдаг гэдгийг мэддэг.

Adzhika, Abkhaz халуун ногоотой амтлагч нэртэй оо гэж бэлтгэсэн юм. Ихэвчлэн энэ нь сармис, улаан чинжүү, давс, ургамлын болон түүнээс дээш бүрдэнэ. Мөн энэ амтлагч нь ихэвчлэн төрөл бүрийн хүнсний ногоо нэмнэ.

Дүрмээр бол, adjika улаан юм. нь ихэвчлэн хэдий ч эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд, их хэмжээгээр өөрийн төрхийг өөрчилж нэмдэг. Тиймээс энэ цуу, ногоон, улбар шар, шар гэх мэт байж болно.

Дүрмээр бол, хурц adjika, өвөл нь хурааж түүний бүрэлдэхүүн улаан лооль оруулах биш. Сүүлийн жилүүдэд энэ нь гарсан бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг гаргах зэрэг өөрчлөлт ч хол тархаж чөлөөтэй мэдэрч, найрлагыг бүрдүүлэгч байна.

Энэ нийтлэлд бид хэрхэн adjika халуун ногоотой хулуу хийх нь танд хэд хэдэн арга замыг танилцуулна. Хэрэв бид нэмж, шинэ улаан лооль болон хонх амтат чинжvv,, лууван, тэр ч байтугай исгэлэн-амтлаг алим байх болно. Харин Эхний зүйл.

(Өвөл) Adzhika хулуу цочмог: шинэ улаан лооль нь жор

Ийм нягтрал нь цуу их олон янзын байдаг бэлтгэх сонголтууд. Гэсэн хэдий ч, The хамгийн алдартай дунд тэднийг хэлбэл олон тоо нэг тэр явдал The ашиглах шинэхэн улаан лооль болон бусад ногоо.

Тиймээс улаан лооль нь маш амттай adjika хулуу (цочмог) болсон гэж ямар найрлага худалдан авах ёстой вэ? Учир нь энэ нь бидэнд хэрэгтэй:

• Шинэ залуу Сквош - 3 кг;
• Шинэ лууван - кг ½;
• махлаг шинэхэн улаан лооль - 1.5 кг;
• сайхан ногоон чинжүү - кг ½;
• сармис хумс хальсалж - 1 аяга,
• наранцэцгийн тос - 1 аяга,
• Чихрийн манжин - 130 гр,
• давс жижиг - 50 орчим грамм,
• цуу 9% хүснэгт - 3 том халбага,
• Улаан чинжүү шатаж - 1 занганд.

найрлага боловсруулах

Улаан лооль нь adjika хулуу хэрхэн бэлтгэх вэ? Нэгдүгээрт, бид бүгд ногоо хандах ёстой. Залуу Сквош, халуун чинжүү, лууван шүүслэг, чихэрлэг, ногоон чинжүү, улаан лооль махлаг сайтар угаасан, цэвэршүүлсэн нь үр, иш болон бусад хүсээгүй элементүүд. Үүний дараа тэдний боловсронгуй үргэлжлүүлье. Энэ зорилгоор, ердийн махыг нь.

Дулаан эмчилгээ Abkhaz амтлагч

Бүх орц Torsion, том саванд тэднийг тархаж, анхааралтай хутгана. Дараа нь аяга дунд халуун дээр тавьж, аажмаар буцалгана агуулгыг авчирдаг.

хүнсний ногооны Маш удаа наранцэцгийн тос (ямар ч амт) нь нэмж байсан буцалгана эхлэх,, цаг анхаарна. бүтээгдэхүүний Энэ хэсэгт яг 40 минут болгосон байна. цаг хугацааны хувьд өөрчлөлт тархсан манжин элсэн чихэр, давс нь дамжуулдаг.

10 орчим минутын турш хүнсний ногоо буцалгана жижиг grater сармис, дээр сараалжтай тэдэнд нэмж цагаан цуу. , Найрлага хольж 3-5 минутын турш тэднийг хоол, дулаан нь устгаж болно.

Хэрхэн өнхрөх The Abkhaz цуу нь The өвлийн?

Adzhika хулуу өвлийн цочмог сайн хадгалагдсан жижиг шилэн лонхтой. Тэд сайтар угааж, уурын байна. Үүний дараа сав, хүнсний ногоо Будаа байрлуулагдсан буй болон нэн даруй тэднийг хаах хэрэгтэй.

бат бөх adjika дараа ямар ч харанхуй газарт цэвэр хэдэн өдөр дулаан. Ийм бүтээгдэхүүн хүйтэнд заавал биш юм бүрдэнэ. Энэ нь сайн өрөөний температурт хадгалсан байна. Гэсэн хэдий ч, дараа нь нээх The чичиргээн, The тавиур амьдрал юм нэлээд багасгасан adzhika. хөргөх камерт энэ нь 3-4 долоо хоногийн дараа илүү ямар ч илүү агуулсан байх ёстой.

Дашрамд дараа The Crimping ийм бүтээгдэхүүн, энэ нь зүйтэй хэрэглэдэг дараа л нэг сар. Энэ хугацаанд тэрээр илүү хүчтэй, бас амттай болно.

алхам алхмаар жор adzhika хулуу

Цочмог adjika, гэрийн болгосон төгс төгөлдөр нь Ravioli, бууз, бусад аяга. Гэсэн хэдий ч, их хэмжээгээр энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь тийм сайшаалтай биш бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах замын өвчин хөгжилд хүргэдэг байна.

улаан лоолийн нухаш хамт adjika хулуу (цочмог) бэлтгэх оноос хойш? Үүнийг хийхийн тулд та худалдан авах ёстой:

• хулуу шинэ жижиг хэмжээ - 2.5 кг;
• хальсалж сармис - 2/3 аяга,
• хурц чинжүү - 1 хонхорцог;
• цэвэршүүлсэн ургамлын тос - 200 мл;
• элсэн чихрийн манжин - 120 гр,
• давс нарийн cookery - 80 гр,
• улаан лоолийн оо - 250 гр,
• 50 мл - цуу (халуун амтлагч 9% авч авахын тулд).

үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг боловсруулах

Хэрэв та анхааралтай боловсруулсан хулуу adjika хоол өмнө. Тэд үрнээс, халуун усаар угааж байгаа хатаасан, хүссэн бол хальс арилгаж, болон целлюлозын.

Мөн эмчилж тусад нь болон бусад бүрэлдэхүүн хэсэг. Сармис, цэвэр, шохоорхож The хэвлэлийн. Байдлаар нь The халуун чинжүү, энэ нь зайлж, устгах The сүрэл болон үрийг.

хүнсний ногоо бэлэн байна дараа нь тэдний боловсронгуй үргэлжлүүлье. халуун чинжүү татсан нь Сквош. Хэрэв та нэгэн төрлийн массыг авах хэрэгтэй бол, дараа нь жимс, хүнсний ногоо холигч Буталсан байна.

бүтээгдэхүүний дулааны эмчилгээ

adjika исгэж халуун ногоотой хулуу шиг? хүнсний ногоо хагалах дараа гүн саванд тэднийг тархаж, зуухан дээр тавив. Аажмаар буцалж бүрэлдэхүүн авчрахад тэд нэн даруй ургамлын тос, элсэн чихэр, давс, болон улаан лоолийн оо боловсронгуй нэмэгдсэн байна.

бүтээгдэхүүн нь хамгийн бага нь том халбага, Бейтс гал холино. Энэ хэсэгт хоол adjika яг 60 минут. Тиймээс зориулсан ¼ цагийн хавтан Энэ цуу цутгаж байсан нь сармис хэвлэлийн дамжуулан шахагдаж шидэх унтраах өмнө.

Үйл явц seaming adzhika

Adzhika халуун ногоотой хулуу болон улаан лоолийн оо эхний жор-д заасны дагуу ижил аргаар цувисан. Энэ зорилгоор маш их биш шилэн лонхтой. Тэд халуун ногоо масс тархаж, тэр даруй хязгаарлана.

Тэдний нууц хөнжил хамгаалах дээрээс нь доош нь савыг эргүүлж тойруулах, болон 24-48 цаг гэх мэт үлдээх хэрэгтэй. Энэ хугацааны дараа зузаан оо цуу харанхуй газарт цэвэрлэсэн. Үйлчлэх энэ нь олон тоо Хоолны ширээ, та зөвхөн дараа нь сар, хэзээ engorged adjika aromas нь ургамал, амтлагч, хүсэл болоод илүү их хүчтэй, бас амттай.

гар хийцийн алим нь зузаан жан хийх

алим Adzhika хулуу (цочмог) энэ нь маш амттай болж байна. Энэ нь талх зүсмэл болон төрөл бүрийн мах, хүнсний ногоо болон бусад хоол нь дүүргэлтийн дээр тавих, хөнгөн зууш гэх мэт нь мөн ашиглаж байна.

Тиймээс үзэж хөөн хэлэлцэх хугацаа хэрэгжүүлэх бидэнд хэрэгтэй:

• Шинэ залуу Сквош - 2.5 кг;
• Шинэ лууван - кг ½;
• , ½ кг - алим чихэрлэг болон исгэлэн байна
• чинжүү, сайхан ногоон - ½ кг;
• хальсалж сармис хумс - 100 г,
• наранцэцгийн тос - 250 мл;
• цэвэр ургамал - Таны нийцэхгүй хэрэглэх;
• чихрийн манжин - 130 гр,
• давс жижиг - 70 орчим грамм,
• цуу 9% хүснэгт - 4 том халбага,
• Улаан чинжүү шатаж - 1 занганд.

хоол хүнс бэлтгэх

Энэ цуу нь Орц өмнөх жор адил аргаар боловсруулсан байна. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ сайн угааж, хальсалж, иш, үр занганаас болон түүнээс дээш байна. Үүний дараа тэдний боловсронгуй үргэлжлүүлье. Үүнийг хийхийн тулд махыг ашиглаж байна.

Бүх бүтээгдэхүүн боловсруулсан байна, тэд том саванд холбогдсон, сайтар хутгана байна.

Дашрамд хэлэхэд, бэлтгэсэн болон дурдсан бүрэлдэхүүн гадна үлдсэн бүх найрлага байх ёстой. сармис, дундаас нь цэвэр хэвлэл мэдээллийн хумс. Шатаж буй чинжүү нилээд жижиглэсэн болон бусад бүтээгдэхүүнтэй хамт татсан, болон цэвэр ургамал нь зөвхөн хутгаар бууруулсан байна.

тавган дээр тогооч хоол хүнс

дунд дулаан дээр хүнсний ногоо, жимсний нухаш тавих нь буцалгаад л авчирдаг. Дараа нь газрын тос наранцэцгийн болон цаг орчим хоол тэнд нэмэгдсэн байна. цаг хугацаа өнгөрсөн тул, элсэн чихэр, давс нь аяга тархсан. Дамжуулан ¼ хүнсний ногоо цаг шинэхэн ургамал, задарч сармис chives болон цуу нэмнэ.

5-7 минут илүү бүтээгдэхүүний буцалгана тэд дулаан хасагдсан болон seaming эхэлдэг байна.

adzhika бэлтгэхэд төгсгөлийн шат

жимс, жимсгэнэ, хүнсний ногоо хавтан дээр languishing байгаа ч, лааз бэлтгэх үргэлжлүүлье. нээхийн тулд хөргөгч тасалгаанд хадгалж adjika маш урт биш, энэ нь жижиг саванд тархсан байна. Тэдний өмнөх угаасан, уур гаруй ариутгасан. цагаан тугалга таг хувьд, тэд зүгээр л чанасан.

бэлтгэх, хоол хийх сав дараа adzhika, лонхтой халуун хэлбэрээр түүний тархалт, тэр даруй битүүмжилсэн. өрөөний температурт алимны цуу хөргөх оо, энэ нь харанхуй газар хасагдсан байна. Ийм бүтээгдэхүүн идэж зөвхөн нэг сарын дараа байх ёстой. Энэ нь жижиг kremanochkah эсвэл таваг нь ширээн дээр байсан юм.