Амтат жор. Мах хуруу - анхны бөгөөд тэр үед нь л

Ямар хоол амттай, тэр үед маш энгийн биш байсан мах бэлтгэсэн. Ийм тохиолдолд хувьд мах хуруу багтах юм. Энэ нь хоол ямар ч хүснэгтийг чимдэг бөгөөд түүний бэлтгэх тохируулгууд нь олон янзын нэг бус удаа зочид илүү гайхах боломжтой болно. Энд зарим нэг жор байдаг.

Мах хуруу гахайн мах бэлтгэх болно. Цаасны зутан, амархан давхаргаар хуваасан болно авна. Урьдчилсан мах угааж, алчуураар тэднийг хуурай байх ёстой. Дараа нь огтлох үргэлжлүүлье. Давхарга зузаан байж болохгүй. Тэд, давс тэмцэх болон шаардлагатай бол, чинжүү нь цацаж болгоомжтой байх хэрэгтэй. Энд бид дүүргэлтийн шинж чанарыг авч үзэх ёстой хоол нь хэтэрхий шорвог үгүй биш болсон. Дараа нь та холимог, бид мах чихээд бэлтгэх хэрэгтэй. утсан гахайн мах авч, бутлуурын хамт нүдэх. Дараа нь сармис нэмнэ. Тэгээд бид бас махыг дамжин, эсвэл хэвлэл мэдээллийн дамжуулан муудаж байна. Одоо бага зэрэг давс, чинжүү хийнэ.

мах давхарга авч, үүн дээр чөмөг тархсан. Бид махны хэсэг даяар түгээх бөгөөд энэ нь өнхрүүлэн хаадаг юм. Та тиймээс энэ нь хоол хийх үед эргэж байгаа бол хоолны утас руу холбож болно. Та зүгээр л модон мод зах унтраах цавчих болно. Бидний тавган юм тавьж хуруугаараа чихмэл Мах ургамлын тос нь хүртэл урьдчилан дулаацуулж. Бид бор царцдасын хүртэл, тал бүр дээр тэднийг хуурч. Бид Kazanok эсвэл тогоо нь өргөн доод бүхий тавив. бага зэрэг ус асгаж ба түр зуур Simmer. Үйлчилж өмнө, та арьсыг арилгах хэрэгтэй.

Та бусад жор ашиглаж болно. Мах хуруу ямар ч чөмөг нь бэлдэж болно. үндэс болгон бид үхрийн мах авна. Энэ нь угааж, алчуураар хуурай итгэлтэй байх нь чухал юм. Дараа нь бид үүнийг нимгэн ялтсуудыг бууруулсан байна. Дараа нь зөөлөн түүнийг гэмтээж болохгvй гэж, тэднийг няцаах.

Одоо дүүргэлтийн байна. гахайн мах, зарим нь үхрийн мах авч, гэх мэт сайхан хөгийг нь аль болох бүх мах бууруулсан байна. Сонгино цэвэрлэж, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байх ёстой. Үүний нэгэн адил, үйлдэл, сармис нь. Ургамлууд (cilantro, өргөст хэмх, яншуй) ч бас нилээд эрхлэдэг байна. бүх найрлагыг холино. Энэ нь хуруугаараа нь дүүргэсэн байх болно. хүссэн давс, чинжүү тус бүр нэмж болно.

Одоо мах давхарга дээр нөхөн тархсан ба хуруу шилэнд нь хаадаг юм. модон зөөгч эсвэл шүдний Хяргасан өнхрөх. Дараа нь та хуруугаа-ий бүх талын мах хуурч хэрэгтэй. нь тавган тэднийг нэмж, майонез, тэнцүү хувь хэмжээгээр хольж цөцгий дүүргэ. , Бага зэрэг шөл нэмнэ шингэн нь маш зузаан биш байсан болохоор. гал дээр тогоо тавьж унтрааж болно. төмс хэрэгтэй, эсвэл гоймон нухсан нь үйлчил. Бид зөвхөн мах хуруугаа бэлтгэж байна, гэхдээ тэдгээр нь амттай сумс байсан.

бусад жор байдаг. Мах хуруу татсан мах бэлтгэсэн болно. Бид газрын үхрийн мах, 500 орчим грамм хэрэгтэй болно. нь шинэхэн өндөг, талх жижиг хэсэг, сүүнд дэвтээсэн юм нэмнэ. Бүх бүрэлдэхүүн хэсэг сайн холино. Дараа нь та нэг сонгино, лууван, амтат чинжүү цэвэрлэж байх хэрэгтэй. хүнсний ногоо, жижиг шоо болгон бууруулах, чөмөг хүртэл нэмнэ. Дараа дахин бүх зүйл сайн холино. Одоо та болгосон татсан мах хуруугаараа Гонконгийг хэрэгтэй. Бид жигд хуудас, ургамлын тос нь тослох байна тэднийг тархсан. Тэгээд тэд, шүүслэг болсон нь жигд хуудсан бага зэрэг ус дээр гарч тэргүүлсэн байна. Бид гуулин танхим болгон тавив. бүрэн болгосон хүртэл хуруугаа жигнэх.

Та бас, зууханд нь таваг өмнө авах боломжтой сараалжтай бяслаг хуруугаараа цацаж, бяслаг хайлж өөр хоёр минут тэнд нь үлдээх хэрэгтэй. нь чимэн гоёг босгыг нь үйлчил.

Эдгээр нь зүгээр л жор зарим нь юм. Мах хуруу чөмөг нэмж эсвэл ямар нэгэн халуун ногоо, ургамал дүүргэх бэлтгэсэн болно. чөмөг итгэлтэй сармис хэрэглэх. Тэр хоол амт, бас амттай амт өгдөг.