Бэлтгэх бин үхрийн элэг

элэг нь бин 17-р зуунаас хойш нэрлэдэг энэ таваг, - үхрийн мах. Дараа нь амттай хоол нь зөвхөн язгууртнуудын хувьд бэлтгэж, хооллож элэгний бин дарс амтлагч нь.

Өнөөдөр энэ хоол, бүр хоол болох жор нь гэнэтийн бөгөөд ялангуяа юм. -аас амттай бин хийхийн тулд үхрийн элэг, бид элэг, сонгины фунт, сармис дөрвөн хумс, өндөг хоёр, гурил, хүнсний тосны нэг халбага байх хэрэгтэй.

угаасан элэг суваг болон судас арилгаж, дараа нь махыг дамжуулан cranking, хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. газрын үхрийн мах ялгаатай нь, үхрийн элэг хангалттай шингэн авсан байна.

Сонгино, сармис grater, бутлуурын эсвэл хутгаар нь цавчих дамжуулан нунтаглаж, болон татсан хүнсний ногоо нэмнэ. өндөг Beat, энд сайхан хөгийг нь сольж болно Breadcrumbs нүдэх гурил нь халбага, хийнэ гэж, элэг тэдгээрийг нэмээрэй. давс, татсан мах Улирал, чинжүү, ямар ч халуун ногоо нэмнэ. Бүх зүйл сайн холино.

Одоо бид, гал тогоо тавьж ургамлын тос буцааж асгаж, түүнийг халаана. Бид тавган руу халбагаар үхрийн элэг бидний fritters тархаж эхэлнэ. Нэг талаас тэднийг хуурч дараа нь анхааралтай нөгөө талд нь хусуур нь гаруй хаадаг юм. Хэзээ шарсан мах болон бусад тал Хуушуурын аваад, тавган дээр тавив.

Ийм бин үхрийн элэг нь чимэн гоёг босгыг хамт хооллож, эсвэл хачиртай талх ашиглаж болно.

Дашрамд эдгээр бин "бүрэн нар" -тай болгосон болно. Жишээ нь, та бяслаг бин хийх боломжтой. Үүний тулд, шарсан талд бин эргүүлэхийн дараа бяслаг нимгэн зүсмэл дээр тавьж, бяслаг хамар доор хайлж хүртэл хоол байна. элэг ийм бяслаг fritters - маш их шар айраг нь зууш.

Энэ жор ашиглах нь зөвхөн махны ч гахайны элэг нь бин болгосон болно. Цаашилбал, хүсвэл нэмэлт бин элэгний байж болно. Жишээ нь, та татсан сайхан хөгийг нь жижиглэсэн чанасан мөөг бичиж байгаа бол та анхны хоол авах болно. Байж болно ашигласан зэрэг нэмэлт чанасан будаа, эсвэл Сагаган, дараа нь юм байж бин "хоёр нэг" - болон чимэн гоёг, болон мах хоол.

Тэгээд оронд нь чанаж болгосон жингийн жигд бин fritters нь бол, тэд хэмээх алдартай хөнгөн зууш үндэс болгон ашиглаж болно элэгний бялуу.

Чанасан элэг нь бин бялуу болон тос аль алинд нь ашиглаж сармис, сараалжтай бяслаг хольж, чидун жимсний майонез нь тэднийг хийх. Coat нь тос бялуу, нийлүүлбэл тэдний стек, "бялуу" дээд мөн lubricates тос, засах нь тайрах цэцэг, хүнсний ногоо, ургамал, Чидун.

Энд та элэгний бин тахианы элэг хоол яаж болох юм. тахианы элэг polukilogrammovy тавиур дээр, бид сонгино, цөцгий, хоёр өндөг, гурил, давс, халуун ногоо, газрын тосны гурван халбага нь халбага манай fritters хуурч хэрэгтэй.

Миний тахианы элэг, түүний илүүдэл өөх хөөрөх болон хэрчсэн сонгино хамт холигч үүнийг нүдэх. масс элэгний чөмөг нь жигд тогтвортой авсан дараа цөцгий нь ташуурдуулж өндөг, танилцуулах, гурил хийнэ. давс, чинжүү татсан улирлын мартаж болохгүй. Энэ нь байж болно пут руу The элэгний масс нь жижиглэсэн өргөст хэмх, эсвэл сармис.

Дээр дурдсан тэр аль аль талд нь халбагаар болон шарсан мах нь тархсан байна адилаар нь хайруулын тавган Элэг шарсан мах бин.

Та дайсан Roast эсвэл та эрүүл мэнд, өөх идэж чадахгүй байгаа элэг мини puddings болгосон болно гэж байгаа бол. элэгний массын бэлтгэх технологийн л өндөгний цагаан хөөс хүртэл ташуурдаж байх ёстой чөмөг оруулсан өмнө, өөрчилж болохгүй вэ. торт, урьдчилан хэрэгцээ тос нь бага зэрэг юм хийх татсан жижиг силикон хөгц тавь бэлэн. зууханд мини puddings жигнэх эсвэл хоёр зуухны хоол. Бэлэн бүтээгдэхүүн хэв гарган авсан ба чимэн гоёг босгыг үйлчилдэг.