Бялууг нь Шоколад жигнэмэг: найрлага, жор, хоол хийх зөвлөгөө

Энэ нийтлэлд бид танд хэрхэн сайхан амттай хоол хийх харуулах болно шоколад жигнэмэг бялуу. Гэрийн амттан та зөвхөн өдөр тутмын амьдралдаа цай хэрэглэж чадахгүй байгаа, гэхдээ бас баярын дээр хүснэгтийг засах нь.

Шоколад номын хавтасны бялуу

бялууг нь суурь болгон, та сүвэрхэг болон авах боломжтой чийглэг бялуу. Түүний хувьд, та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй болно:

• гурил хоёр аяга.
• элсэн чихэр, нэг бүтэн, нэг хагас аяга.
• туршилтын нунтаг жигд гурван халбага.
• давсны халбага.
• хүйтэн ус дөрөвний гурав нь аяга.
• Шуурхай кофе - нь халбага.
• Какао - гурван хоолны халбагын.
• Долоон өндөг.
• Ургамлын тос - хагас аяга.
• Халбага ванилийн.
• нимбэгийн хүчил хагас халбага.

Бидний жор дагуу шоколад номын бялуу бэлтгэх:

• Тусдаа өндөгний цагаан, хөргөгчид тавив.
• , Гүн аяга руу гурил шигших түүнд элсэн чихэр, жигд нунтаг, какао болон давс нэмнэ.
• газрын тос, ус, өндөгний шар болон ванилийн түүнд нэмнэ.
• Кофе, буцалж буй ус нь бага хэмжээний чанадаг холимог хөргөх болон batter руу нь хийнэ.
• Хөргөсөн уургууд нь тогтвортой хөөс хүртэл нимбэгийн хүчил нь хумсны. Дараа нь сайтар бусад бүтээгдэхүүн тэднийг холбоно.
• Цөцгийн тос хэлбэрийг тосолно, түүний дотор batter хийнэ. 50 орчим минутын турш доороос халаасан зууханд жигнэмэг жигнэх. Тэр бэлэн бол болгоомжтой үүнийг устгаж утас тавиур дээр хөргөнө.

амттай цуглуулах гар хийцийн бялуу, өөрийн дуртай тос хоол. хоёр буюу гурван хэсэгт уртын бялуу бууруулсан байна. Grease тос бялуу, тэднийг холбох, шинэ жимс зүсмэлүүд нь чимэн гоёг. цай болон бусад халуун ундаа нь ширээн дээр амттан үйлчил.

буцалж буй усан дээр шоколад жигнэмэг

Амтат гар хийцийн бялуу туслах-Multivarki тусламжтайгаар шатаасан болно. Энэ амттангаар нь бид хэрэгтэй болно:

• гурил хоёр, нэг хагас аяга.
• элсэн чихэр, хоёр аяга.
• сод жигд.
• туршилтын нунтаг жигд 10 грамм.
• Хоёр тахианы өндөг.
• нэг аяга сүү.
• какао таван хоолны халбагын.
• наранцэцгийн тос 100 мл.
• Буцалсан ус нэг аяга.
• аяга тосолгооны төлөө Масло.

нь шоколад хэрхэн хоол нь буцалж буй усан multivarka дээр бялуу? Dessert жор нь маш энгийн байдаг:

• Нарийн шигшүүр хуурай орц (цагаан гурил, жигд нунтаг, жигд сод, какао) дамжуулан шигших. Хэрэв элсэн чихэр нэмнэ.
• хатуу хөөс хүртэл тусад нь аяга, дараа нь тэдэнд наранцэцгийн тос асгаж, хоёр өндөг зоддог.
• Аажмаар бүх бэлтгэсэн хоол хүнс, сүү, халуун ус уухыг холино. дууссан зуурмаг шингэн байх ёстой.
• Grease аяга төхөөрөмж нь цөцгийн тос, түүний дотор холимог хийнэ.
• "Baking" горимд нэгж байрлуулж, 65 минут таймер тогтоосон. дохио өөр нэг 20 минут "Зогсолт" горимд тавьж multivarku дараа.

Бэлэн бялуу хөргөнө тавиур дээр тавив. Хэдэн цагийн дараа ямар ч дүүргэгч бүхий торт болон бялуу хоол бэлдэцтэй бууруулах боломжтой юм.

лийр нь Гэрийн бялуу

Шоколад жигнэмэг бялуу ямар ч жимс, жимсгэнэ нь бэлэн байх болно. Энэ үед бид таныг бүтээгдэхүүн зэрэг төрөл бүрийн дээр нөөцлөх санал болгож байна:

• Улаан буудайн гурил - 100 грамм.
• туршилтын нунтаг жигд - хоёр халбага.
• Какао - хоёр хоолны халбагын.
• Тахианы мах өндөг - гурван.
• Sugar - 100 грамм.
• Буцалсан ус - 60 мл.
• Ургамлын тос - 60 мл-ийн.
• Pear - гурав, дөрвөн ширхэг.
• Хар шоколад - 100 грамм.

дараах байдлаар зөөлөн шоколад жигнэмэг бэлтгэсэн:

• тохиромжтой аяга, гурил, какао болон жигд нунтаг холино.
• Mixer, хагас элсэн чихэр нь өндөгний шар зоддог. Дараа нь ус, газрын тос, хольц нэмэх.
• элсэн чихэр, хоёр дахь хэсэг нь уураг нь зоддог.
• бүх бэлтгэсэн хоол хүнс холбох, бага хурдтай зуурагчид нь холино.
• зүсмэл рүү Pear хальс болон тайрах.
• тос хэлбэр уруу batter хийнэ, жимс зүсмэлүүд нь орой дээр тавьсан. урьдчилан халаасан зууханд болгосон жигнэмэг хүртэл жигнэх.
• усан халаагуурт шоколад хайлуулж.

бялуу бэлэн үед нь хавтан болон бага зэрэг сэрүүн дээр дээрээс нь доош нь хаадаг юм. шоколадаар амттан засах, тэр даруй ширээн дээр авчирна.

хураангуй сүү жигнэмэг шоколад

Энэ нь энгийн жор та хурдан гэнэтийн зочдод хоол хоол туслах болно.

найрлага:

• Хоёр том өндөг.
• элсэн чихэр, цагаан аяга хагас нь юм.
• хамтад сүү 200 грамм.
• улбар шар Liqueur 30 мл.
• гурил нэг бүтэн, нэг хагас аяга.
• жигд нунтаг хагас баг.
• гоёлын нь уураг хөдлөх хэсэг.
• Улбар шар Зэст.
• какао нунтаг хоёр хоолны халбагын.

Хэрэв та энд олж болно амттай шоколад жигнэмэг бялуу жор:

• элсэн чихэр нь өндөг хумсны.
• хураангуй сүү хольц хийнэ болон түүний холигч саад байна.
• какао batter, улбар шар Liqueur нэг аяга нэмнэ.
• жигд нунтаг хольсон гурил, хольц нь аяга шигших.

нэг жигд хуудас, тосолчихдог, эсвэл тавьсан илгэн дээр бэлтгэсэн зуурмагийг тавь. болгосон хүртэл зууханд бялуу жигнэх. Үүний дараа, талбай руу хутга Хэрэв та хүсэж байгаа хэмжээ нь хасах мөстөлтийн, улбар шар хальс (энэ нь таван минут чихрийн сироп нь урьдчилан чанасан байх ёстой) тэднийг чимдэг.

Халуун сүү Dessert

Шоколад жигнэмэг бялуу ихэвчлэн хамгийн энгийн бүтээгдэхүүнээр бэлтгэсэн байна. Манай тохиолдолд бид санал болгож байна:

• улаан буудайн гурил 130 грамм.
• какао, 30 гр.
• цөцгийн тос 60 гр.
• сүү 120 мл-ийн.
• бор элсэн чихэр, 160 гр.
• жигд нунтаг таван грамм.
• Гурван тахианы өндөг.
• давс нь чимх.

Хэрхэн энгийн бүтээгдэхүүнээс нь шоколад жигнэмэг бялуу хоол:

• сүү, цөцгийн тос иштэй холбож, дараа нь буцалж буй бүтээгдэхүүний авчирдаг.
• масс гурав дахин нэмэгдэх болно хүртэл холигч өндөг, элсэн чихэр, хумсны.
• , Гурил шигших какао, жигд нунтаг, давс нь холбоно.
• модон болон силикон ир нь хоёр хольцыг хослуулах.
• batter халуун сүү, цөцгийн тос хийнэ. дахин хутгана.

нь доороос халаасан зууханд multivarka буюу тендерийн хүртэл бялуу жигнэх.

гэртээ Энгийн шоколад жигнэмэг бялуу

Үүнийг хийхийн тулд амттан авч:

• Зургаан тахианы өндөг.
• гурил 120 грамм.
• элсэн чихэр, 150 гр.
• какао нунтаг 30 гр.
• цөцгийн тос 40 грамм.

нь шоколад хэрхэн хийх жигнэмэг бялуу? Жор амттан энд байдаг:

• хагас элсэн чихэр нь өндөгний шар хумсны. элсэн чихэр, хоёр дахь хагас, тогтвортой хөөс нь уураг нь хослуулдаг.
• нэг аяга, бүх их хэмжээний бүтээгдэхүүн байрлуулна.
• найрлага хольж, тавган руу batter хийнэ.

Хагас цагийн орчим жигнэмэгийн бялуу, тос нь дараа нь хөргөгчинд болон чимдэг.

хан боргоцой нь Шоколад хөвөн бялуу

Шүүслэг жимс дүүргэлт таны амттан ер бусын амттай болгоно.

зөв бүтээгдэхүүн:

• Таван өндөгний шар.
• Зургаан уураг.
• элсэн чихэр, 150 гр.
• Ус гурван хоолны халбагын.
• улаан буудайн гурил 100 грамм.
• цардуулын 20 грамм.
• бүйлс 100 грамм.
• какао, 40 гр.
• Хүнд тос.
• Лаазалсан хан боргоцой.
• нунтаг элсэн чихэр 50 гр.
• Vanillin.
• Сүү шоколад.
• Хиам.

дараах байдлаар өтгөн шоколад жигнэмэг бялуу бэлтгэсэн:

• ус, элсэн чихэр нь Mash yolks.
• Уураг хумсны, дараа нь гурил, цардуул болон какао нь тэднийг холбоно.
• Бэлэн бүтээгдэхүүн тэдэнд бүйлс нэмж, дахин хольж, тусад нь аяга холбоно.
• бялуу жигнэх, жигнэмэгээр болгон бууруулах, Хиам нэвт норгох.
• , Тос бэлтгэх тос ташуурдаж, жижиглэсэн хан боргоцой, болон ванилийн нунтаг тэднийг хольж.
• Coat бялуу шигтгээ, бие биенээ орой дээр нь үд.

шоколад, тос, хан боргоцой зүсмэлүүд нь бэлэн амттан чимэн гоёг.

multivarka дахь энгийн жигнэмэг

Та төрөлх чихэрлэг амттан болон жигнэмэгээр нь зуух хүсэж байгаа бол тэмдэглэл бидний жор авна. Энэ үед та хэрэгтэй болно:

• Таван өндөг.
• гурил 200 грамм.
• цөцгийн тос 150 гр.
• Хар шоколад 400 гр.
• тос гурван хоолны халбагын.
• элсэн чихэр, 150 гр.

жор:

• өндөгний шар салгаж, элсэн чихэр нь холигчоор хамт тэднийг хумсны.
• Таван минутын дараа хайлсан шоколад нь 200 грамм холимог руу хийнэ. зогсоох ямар хүнсний холигч хутгана.
• зуурмаг, гурилын уураг нэмнэ.

Газрын тосны аяга нэгжийг тос, дараа нь гурил цацаж. "Baking" горимд бялуу 50 минут жигнэх. Үлдсэн хайлсан шоколад тос хольж амттан чимдэг. Хэрвээ шаардлагатай бол та бялуу давхаргууд нь бялуу бууруулах боломжтой тэднийг нэвт норгох, чанамал түрхэх. Үүний дараа, бялуу цуглуулж, ganache үйлчлэх асгаж болно.

Гэрийн шоколадтай бялуу

Энэ амттан чихэр бүх хайрлагч таалагдах нь гарцаагүй юм. хөвөн бялуу танд хэрэгтэй болно бэлтгэхийн тулд:

• Гурван тахианы өндөг.
• элсэн чихэр, 150 гр.
• улаан буудайн гурил 100 грамм.
• хар шоколад 100 гр.
• цөцгийн тос 50 грамм.
• жигд нунтаг нь баг.

ganache авах:

• 200 мл-ийн тос.
• цөцгийн тос 50 грамм.
• хар шоколад 200 гр.

та бас өмнө урд зогсож байна жигд flans зориулсан тусгай маягт, хэрэгтэй болно.

Бялуу жор:

• хар шоколад, цөцгийн тос усан халаагуурт тавь.
• найман минутын турш элсэн чихэр нь өндөг Beat.
• Хоёр хольц холбоно холино.
• гурил, жигд нунтаг зуурсан гурил нэмнэ.
• зууханд бялуу жигнэх. Үүний дараа, үүнийг хөргөж, болон тавган дээр эргүүлнэ.
• ganache нь зузаан доод нь хайруулын тавган дээр тавих шаардлагатай бүх бүтээгдэхүүн. найрлага хайлуулж, тэднийг холино.
• амттан бялууг дээр чимэглэл хийнэ, 20 минут тасалгааны температурт байлгана. Дараа нь гурван цагийн турш хөргөгч-д үздэг устгаж болно.

Үйлчилж өмнө, хушга үйрмэг амттангаар, эсвэл шинэхэн жимс нь чимэн гоёг.

дүгнэлт

бялууг өөртөө шоколад жигнэмэг бэлтгэх, та хүсч байна гэж тэднийг чимдэг. Өдөр бүр эсвэл Ням гараг, та шинэ амттан, анхны хэлбэрээр нь гэр бүлийн гайхах боломжтой болно.