Бяслаг болон бусад ломбо нь хийсвэр нарийн боов нь Tart

Тэр ч байтугай шинэхэн тогооч хийсвэр боов бэлтгэх хялбар, энгийн байдаг гэдгийг би мэднэ. ямар нэг тусгай мэдлэг, ур чадвар шаарддаг байхгүй бол уламжлалт болон орчин үеийн хоол хийх жор маш олон байдаг. Энэ зүйлд эхлэн та мэдэх болно бялуу хоол яаж хийхийг бяслаг болон бусад ломбо нь хийсвэр нарийн боов байна.

khachapuri

Гүржийн хоол сайн дэлхий даяар алдартай, түүний хоол маш их алдартай байдаг. Khachapuri - нь бялуу хийсвэр нарийн боов, жор улс орны өнцөг булан бүрт байгаа өөр хоорондоо маш их ялгаатай байж болно. Заримдаа хэвийн мөөгөнцрийн баримлын шавар болон ломбо үндэс нь загас, мах болгон ашигладаг. Энэ нь жигд нь зөвхөн бүтэц төдийгүй хэлбэрээр ялгаатай байж болно гэсэн сонирхолтой юм. Бид танд бяслаг нь хийсвэр нарийн боов нь сонгодог бялуу хоол санал болгож байна:

• 500 грамм бяслаг хольц (Фета бяслаг болон mozzarella) suluguni ав grater тэднийг эрхлэдэг байна. Хэрвээ шаардлагатай бол та үргэлж бага зэрэг шинэхэн бяслаг чөмөг нэмж болно.
• Нэг өндөг бяслаг руу эвдэж, хайлсан цөцгийн тос нь халбага нэмнэ. Та бяслаг үнэртэй болсон нь хийсвэр нарийн боов нь бялуу хийх хүсэж байгаа бол, дараа нь үрж жижиглэсэн сармис, ургамал, бага зэрэг давс нэмнэ.
• гарч ширээн дээр зуурсан гурил хэтэрхий нимгэн биш юм 15 см хутга 15 квадратын хасах, дараа нь Roll.
• skimp болон бялууг илүү бяслаг, илүү амттай энэ нь эргэж болно гэж санахгүй байна - дунд чөмөг тавь.
• Бүх дөрвөн өнцөгт дунд зуурмаг дугтуй болон хавчих дахин. Дараа нь дахин, дөрвөлжин булан авч, дунд тэднийг чангатгах. Үүний үр дүнд, та жижиг дугуй бялуу байх ёстой. Энэ нь доош атираа эргэж, зөөлөн гулсмал зүү ролл.
• бялуу хоол өмнө та сэрээ нь цоо болон төвийн жижиг нүх гаргах тодорхой хугацаа хэрэгтэй.
• Тэдний шар promazhte нь жигд дээр бялуу дахин, алтан хүрэн хүртэл жигнэх илгээнэ үү.

сонгино, бяслаг нь Pie бэлэн хийсвэр боов

түүний бэлтгэл зарцуулсан үнэрт жигнэх тэр ч байтугай шинэхэн болно Эзэгтэй бэлтгэх, тодорхой хугацаанд даван туулах, маш бага орхидог.

• Нэгдүгээрт, нөхөн бэлтгэх: нилээд, хоёр том сонгино хагалж, ургамлын тос, бяслаг сараалж 150 грамм дусал тэднийг хуурч тусад нь аяга, тахианы өндөг нь итали амтат гоньд болон ташуурын том баглаа эрхлэдэг байна.
• Бэлэн нарийн боов хоёр хуудас Roll, нэг дээр тогоо, өмнө нь тавьсан илгэн байрлуулна.
• Зуурмаг дараах дэс дарааллаар давхаргад тархсан байх ёстой: Нэгдүгээрт, сонгино, бяслаг, өндөг ба ногоон.
• , Бялуу зуурмаг дараагийн хоёр дахь хуудас Cover ирмэг хавчих ба хутгаар тэднийг гөлгөр, пицца бууруулсан байна. сэрээ нь хатгалт хийж, кунжутын үрийг нь таны торт цацаж мартаж болохгүй.

тос бяслаг, сонгино нь хийсвэр боов бялуу бэлэн байгаа үед гурвалжин болгон бууруулах, халуун цай хэрэглэнэ.

Гадна мөөг бялуу

Энэ эмчлэх амт, ялангуяа дүүргэлт та бодит модон мөөг ашигладаг бол зочид санаж байна. хийсвэр нарийн боов бялуу бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй:

• жижиг хэсэг мөөг 350 гр, ижил хальсалж төмс хуваасан.
• , Тавган руу сүү 200 грамм болон ороолгодог тос 140 гр хийнэ гал тавив. шингэн буцалгана эхлэх үед, төмс, сармис жижиглэсэн сармисны хумс нэмж, тендерийн хүртэл хоол. чөмөг эцэст давс, чинжүү болон улирлын халуун ногоо (жишээ нь, задийн) байх ёстой.
• цөцгийн тос, давс нь мөөг шарсан мах.
• зуурсан гурил гарч Roll болон илгэн дээр байрлуулна. түүний хэлбэр сагсанд санагдуулам байхаар ирмэг хавчих.
• төмс, мөөг, үрж жижиглэсэн бяслаг дараах байдлаар чөмөг тавь. бяслаг шатааж байна гэж, энэ нь чанаж болгосон хүртэл таван минутын дотор тавих нь илүү дээр юм.

15 минутын дараа, та дараах төрлийн оролдох хамаатан садан урьж болно төмс нь бялуу. Хийсвэр боов, маш хурдан болгосон байна тийм, амттай хоол хүнс хүлээх нь урт биш юм.

Дотор мөөг бялуу

Та амттай ямар нэгэн зүйл идэж хүсэж байгаа бол, илүү хялбар зүйл байхгүй - хийсвэр нарийн боов энгийн бялуу болгож байна. Хэрэв зориулсан нгээр нь маш өөр өөр байж болох юм, гэхдээ мөөг хамгийн амттай дунд байна:

• нь тогоо жижиглэсэн сонгино (хоёр толгой) болон найрлага дахь Фрай мөөг (300 грамм) байсан юм. эцэст давс, чинжүү хэрэгтэй.
• жижиг grater дээр ямар ч хатуу бяслаг мөрийг 100 грамм.
• Зуурмагийн хоёр хуудас Roll. Эхэндээ дүүргэлт гарч хэвтэж, бяслаг нь цацаж, хоёр дахь ойр бялуу.
• Baking түлэгдсэн хийсвэр нарийн боов хүртлээ зууханд бэлтгэсэн байх ёстой.

мөөг нь Pie анхааралтай талбайд эсвэл гурвалжин болгон бууруулах болно. цай, эсвэл эхний таваг нь нэмэлт болгон үйлчил.

бяслаг, ургамал нь Pie бэлэн хийсвэр боов

Энэ яруу болон Hearty бялуу бий болгох тэр үед нэлээн авч, түүний гэр бүлийн тааламжтай амт нь удаан хугацааны туршид санах болно.

• нь хатуу ба зөөлөн бяслаг сараалжтай (тус бүр 150 грамм авах хэрэгтэй).
• өргөст хэмх, яншуй, ногоон сонгино эрхлэдэг байна. бүх бүтээгдэхүүнийг хамтад нь холино.
• Хоёр бялуу хангалттай дүүргэлт та гэсгээсэн баримлын шавар дөрвөн хуудас нь өнхрүүлэн бэлэн байх ёстой болохоор.
• , Хаалттай бялуу маягт сэрээ, өндөгний шар нь бийр нь тэднийг цоо болон зууханд болгосон хүртэл жигнэх илгээнэ үү.

бяслаг нь "Эмгэн"

Энэ баяр нь ер бусын хэлбэр таны зочдын анхаарлыг татаж, магтаалд нь маш их орлого олох үүрэг юм. Гэсэн хэдий ч, та гал тогоонд ердийнхөөс бага зэрэг илүү хугацаа зарцуулах шаардлагатай байна:

• дүүргэлт сараалжтай 200 г хатуу бяслаг (Parmesan эсвэл Голланд), зөөлөн (эсвэл бяслаг Adyg) 100 грамм нь.
• , Зуурсан гурил гэсгээн гарч өнхрүүлэн, урт тууз болгон таваас арван сантиметр өргөн бууруулах (энэ нь таны хүсэл хамаардаг, эцсийн бялууг өндөр). Бид талхны ч бэлэн зуурсан гурил, хуудас болон нэрийн жагсаалтаас-д зарагдаж байгаа бол ашиглах нь зүйтэй.
• зурвас болон zaschipyvaem ирмэг шиг нь хоолой авахын тулд уртын даяар бяслаг тархсан. Бид бусад хэсэгт энэ үйл ажиллагааг гүйцэтгэнэ.
• цаас, жигд тархсан жигд силикон шалны. дунд тархсан ба нягт бие биенээ түшин, ээлжит тохой Зуурмагийн бэлэн гаргадаг.
• "Эмгэн" өндөгний шар тослох болон кунжутын үрийг нь цацаж.

та бас ашиглаж болно энэ анхны үздэг бөгөөд найдваргүй мөөгөнцрийн баримлын шавар бэлтгэх. Жор (бялуу) амархан хувийн тохиргоогоо дагуу өөрчлөгдсөн байна. Жишээ нь, бууцай, тахиа, эсвэл мөөг чөмөг нэмнэ.

нэрийн жагсаалт

Чанасан хиам - Манай улсын олон иргэн баярын хоол бэлтгэхэд өргөн хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүн. Бид найдваргүй нарийн боов нь бялуу тоохгүй чадахгүй байсан учраас тэр юм (хиам нь жор)

• гэсгээх хуудас Roll болон исгэлэн Кетчуп ба гич нь тэднийг тослох.
• Хиам, бяслаг (Хэрэв та өөрийн үзэмжээр авч болно хүнсний хэмжээ), сараалжтай болон жижиглэсэн ургамал нь холино. давс, чинжүү нэмнэ мартаж болохгүй.
• ээлж хавчих нэрийн болон ирмэг нь, жигд хуудсан дээр бөглөх хийнэ. Хэрэв хүсвэл та өргөн нь арван сантиметр хэсэгт болгон бууруулах боломжтой.
• зууханд талх явуулахаасаа өмнө тэд бага зэрэг усаар шингэлж өндөгний шар нь бүрсэн байх ёстой.

бяслаг, бууцай нь Pie

бууцай нь ашигтай шинж чанар олон мэдэгдэж байгаа хэдий ч, цөөхөн нь тэдний цэс үүнийг ашигладаг. Энэ нь амттай болж гарч чөмөг Энэ жор нь энгийн бялуу бэлтгэх, эсэхийг шалгаарай. Энэ баярын ширээн төгс болно.

• жижиглэсэн сонгино (нэг дарга) болон бууцай (300 гр) нь хайруулын тавган дээр Фрай. Давс, чинжүү амт нь.
• бяслаг 150 гр, бяслаг сараалж ижил хэмжээ.
• хамтад нь бүх бүтээгдэхүүн холбох нь хайруулын тавган дээр хоёр түүхий өндөг нэмж, хэд хэдэн минут хүртэл дулаацуулж.
• , Хийсвэр боов дүүргэлтийн дээр хэвтэж байгаа хоёр дахь хуудас ирмэг болон хавчих хаах хэрэгтэй. Топ сэрээ хэд хэдэн нүх сүв хийж, хийх хүртэл жигнэх илгээнэ үү.

Loranskaya бялуу

Энэ нь уламжлалт Францын хоолны олон янзаар бэлдэж болно. Гэхдээ бид ямар дүүргэлт бяслаг, хөлдөөсөн бууцай ашиглаж байгаа тохируулгаас зогсоох шийдвэр гаргасан:

• зуурмаг хуудас гарч Roll. хутга нь, пицца нь нэг дугуй хэлбэртэй өгч байна. нэг жигд хуудас жигд нь тавьсан цаасан дээр тавь.
• нь хайруулын тавган дээр, дараа нь хэвлэлийн илүүдэл усаар дамжин Хөлдөөсөн бууцай дулаан. сараалжтай хольж бяслаг (Фета бяслаг , эсвэл бяслаг).
• тусад нь аяга, сүү нэг аяга нэмж, хоёр өндөг зоддог. Давс, чинжүү.
• Хавтасны зуурмаг бяслаг нимгэн давхарга, дараа нь бууцай, бяслаг дахин давхарга тавьж дүүргэн,. шинэхэн улаан лоолийн нь сайхан нимгэн зүсмэлүүд нь орой дээр тархсан.

Энэ бялуу (хагас цаг) нь наад зах нь өндөр температур (20 минут) анх, дараа нь шатаасан байна.

Samsa хийсвэр боов

Амтат бялуу, гурвалжин та бэлэн хийсвэр нарийн боов бэлтгэх тэдгээрийг ашигладаг бол минутын асуудлаар хийж болно. Та байх ёстой Үүнийг хийхийн тулд:

• ,,, Хоёр, гурван том тахианы хөхний авч арьсыг арилгах мах арилгах зөөлөн болтол нь жижиг шоо болон шарсан мах болгон бууруулсан байна.
• Хоёр том сонгино болон шоо болгон бууруулсан байна. , Тахианы мах, давс улиралд тэднийг холино Cumin, шанцай, чинжүү нэмнэ.
• дүүргэлтийн тус төвд баримлын шавар, газар талбай хайчилж (хэрэв энэ нь Слайдан дээр дарна хамт байх ёстой) болон гурвалжин болгох тулд тэднийг хавчих.
• хийх хүртэл зууханд доош жигд samsa давхаргын, өөх тос өндөг, гүнжидийн цацаж, жигнэх дээр тавь.

эх, энэ нь дорнын нарийн боов тарган хонины мах болон мөөгөнцрийн баримлын шавар хийсэн. Магадгүй хамгийн эрэгтэй хүчтэй энэ жор татгалзаж, түүний сонгодог урлагийн илүүд үзэж болно. Гэсэн хэдий ч, эмэгтэй, Жин Ли нь хөнгөн хувилбарыг сурах, магадгүй тэмдэглэл үүнийг авч аз жаргалтай байх болно.

strudel

манай улс алим бялуу түгээмэл янз бүрийн арга замаар, янз бүрийн туршилт нь болгосон болно. цаг хугацаа хэмнэхийн тулд илүүд үздэг хүмүүсийн хувьд, бид хийсвэр ашиглан санал болгож байна, дэлгүүрт худалдаж авсан:

• нэг киллограм хальс , ногоон алим , тэдгээрийг жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. , Том аяга тавиад элсэн чихэр, газрын бүйлс нэмнэ. чөмөг нь хэд хэдэн удаа сэгсэрч, хагас цаг хөргөгчид байрлуулна.
• гулсмал зүү, алчуур дээр дээрээс нь доош зуурмаг хуудас өнхрөх, чидун жимсний тос тослох.
• алим гар нягт Ингэснээр нэг удаа шахаж шүүс гарч урсдаг бөгөөд хуудсаар ирмэг дээр толгод бий авна.
• алчуур, тохой нэрийн жагсаалтад, газрын тос нь үүнийг сойз, хийх хүртэл жигнэх илгээнэ үү.

найдваргүй нарийн боов нь бялуу, үүнээс та энэ зүйлд харсан зураг, бүр хоол болно. Бид жор нь ашигтай байж, таны ердийн цэс төрөлжүүлэх болно гэж найдаж байна.