Бяслаг, мах, өргөст хэмх нь Beetroot салат

Учир нь амт, ашигтай шинж манжин, урт нь хүнсний бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж байсан, гэхдээ эхлээд энэ нь эмийн бүтээгдэхүүн гэж нэрлэдэг байна: үндэс, иш, навч нь эмийн шинж чанар байдаг. Байгалийн антиоксидант хорт хавдар хамгаалахад тусалдаг. Хүүхдийн сульдаа нь - Баян төмрийн агуулга цайр, фосфор зэрэг цус багадалт даван туулах тусалдаг. үндэс гэдэсний халдварт хөгжлийг урьдчилан сэргийлэх, байгалийн антисептик агуулсан байдаг. Beetroot бөөрний чулуу болж зовж шаналж, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, бам өвчтөнд нь ашигтай байдаг. Тийм учраас та хоолны дэглэм манжин оруулах ёстой, энэ beetroot шөл, эсвэл байж болох манжингийн салат бяслаг, мах, өргөст хэмх нь.

бяслагтай Энэ нь амттай, хялбар манжингийн салат, бага зэрэг цаг хугацаа хэрэгтэй. манжин ашиглан хоол ямааны бяслаг, самар болон Candied залуу салат навч. Та тахианы салат тавих юм бол, та гол хоол авах болно. Та үүнийг амт нь хүнсний ногоо нэмэх бол Таваг зөвхөн ялсан байна. болгосон хоол хүнс 6 нэгж анхны жор дээр бяслаг нь Beetroot салат:

• 4 дунд манжин.
• 1/3 аяга хушга (буталсан).
• Залуу манжингийн навч.
• шанцайны ургамал (төрөл бүрийн).
• 3 халбага агч сироп.
• ½ аяга жүржийн шүүс баяжмал (хөлдөөсөн).
• 1/4 аяга нарийн бальзамын уксус.
• ½ чидун жимсний тос аяга.
• ямааны сүүгээр бяслаг 60 гр.

Манжин үндэс угааж байгаа боловч цэвэр биш. Манжин нь хайруулын тавган дээр байрлуулж, ингэснээр энэ нь бүрэн хамрагдсан байна хангалттай ус асгаж байна. буцалгаад, дараа нь бэлэн болтол 30 орчим минутын турш болгосон (амархан хутгаар цоо) авчирдаг. Усны хатааж байгаа бөгөөд хөргөлттэй, талыг нь хасах, цэвэрлэж, хагас тус бүрийн (а хагас тойрог хэлбэрээр) lamellae хуваасан байна. Хушга угааж, дунд дулаан гаруй нь хайруулын тавган шарсан байна. Нэмнэ агч сироп, самар өдөөгдөж жигд, сироп бүрсэн байна дараа нь дулааны устгах ба талд хойш тавьж, тэд хөргөлттэй байна. Энэ нь цуу жүржийн шүүс баяжмал цагаан цуу, газрын тос нь жижиг аяга ташуурдуулж юм хийх хэрэгтэй. 6 portioned хавтан тавьсан манжингийн тэдэнд ургамал нь цацаж Candied самар үлдээдэг. хэрчсэн манжин нь тэргүүлж Хуванцар, ургамал, ямааны бяслаг нь цацаж, дараа нь жан хийнэ. бэлэн бяслагтай Beetroot салат!

Зуны халуун өдрүүдэд хувьд энэ нь хамгийн тохиромжтой юм ер бусын салат нь дараах бүтээгдэхүүн шаардлагатай 4 нэгж бэлтгэх мах, манжин нь:

• төмс 500 гр.
• 8 жижиг залуу манжингийн эх газар тариалан.
• үхрийн мах (шарсан үхрийн мах), эсвэл гахайн 12, шарсан зүсмэлүүд.
• манжин, байцаа 100 гр холимог залуу навч.
• 2 халбага жижиглэсэн өргөст хэмх.
• тос 60 гр.
• тунхууны тос цуу 1 халбага.

Root буюу эх манжин, төмс, хүйтэн ус руу тавьж байхгүй хальсалж (жимс, хүнсний ногоо нь бүрэн усаар бүрхэгдсэн байх ёстой), угааж байна. , Буцлах өг зарим нь давс нэмж, хийх хүртэл (зөөлөн байх ёстой) хоол. Халуунаас болж, устгах, ус (хүйтэн усаар дүүрэн байж болно дараа нь хөргөлттэй, хүнсний ногоо, илүү сайн цэвэрлэж болно) хөргөнө эрхтэй, хатааж байна. тэднийг цэвэр, идэх тохиромжтой хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. том аяга, төмс, үхрийн мах, залуу манжингийн навч, шанцайны ургамал болон гоньд 1 халбага холино. Тус тусад нь жан, холимог тос, цуу тунхууны тос, өргөст хэмх нь бэлтгэсэн, 1 халбага халуун ус, давс, чинжүү чийгийг нэмнэ. Зүгээр л үйлчлэх өмнө нь салад болон амтлагч жан-д манжин нэмнэ.

Энэ нь өргөст хэмх, амтат сонгино, зөгийн бал соустай хамт манжин нь салат бэлтгэх хялбар байдаг. Энэ шаарддаг:

• 6 дугаар манжин, хүнсний ногоо үндэс.
• 1 том өргөст хэмх зүсмэл, халөс хоёр талд нь хэвлэх үгүй.
• ½ дарга амтат сонгино нимгэн хагас цагираг болгон бууруулсан байна.
• зөгийн бал, 4 цайны халбага.
• Алимны цуу 4 цайны халбага.
• 1 ½ халбага халбага гич Дижон.
• ½ тайрах эрдэнэ шишийн тос аяга.

зууханд 200 ° С доороос халаасан, хийсэн хүртэл шатаасан онд манжин (Хэрэв өмнө нь тус бүр тугалган ороосон байна) (1.5 ж шаардлагатай). шатаасан эх хүнсний ногоо сугалж болон тугалган цаас нь хөргөж үлдээх хэрэгтэй. манжин ариусгаж, дараа нь 6 зүсмэл болгон тус бүр бууруулсан байна. Тавьсан манжин, бага зэрэг давхардсан, том таваг тэн хагас нь, өргөст хэмх бусад хагас тархсан зүсмэлүүд, сонгино - төв. 4 цагийн турш хүйтэн газар тавь. соус нь аажмаар газрын тос асгасан хумсны холимог тогшиж, жижиг аяга, зөгийн бал, цагаан цуу болон гич нь хольж байна. Үйлчилж өмнө, хүнсний ногоо, давс, чинжүү амтлагч, сүмс хийнэ.