Бүлгүүд мөөг, тэдний хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

Amanita хүнсний болон хүнсний бус аль аль нь байж болно. Нийт тэдгээрийн төрөл зүйлийн 200 орчим байдаг. Тэдний олонх нь хүнсний бөгөөд хүний хэрэгцээнд идэвхтэй ашиглаж байна. мөөг замаг төстэй хэд хэдэн боломжуудтай, гэхдээ хлорофилл агуулсан байна.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ blewits

Shlyapochnye мөөг уураг нь маш олон тооны агуулсан байдаг. Жишээ нь, тахианы өндөг бодвол энэ нь тэдний дотор хоёр дахин их байна. Энэ болгодог blewits махан бүтээгдэхүүний төстэй. Гэвч тэдний бүрэлдэхүүнд хүнсний ногоо гэх мэт нүүрс ус, төрөл бүрийн ашигт малтмал, маш их байна. мөөг агуулагдах фермент өөх болон эслэг задаргаа нь тусалдаг. Учир нь эдгээр шинж нь тэд өдөр тутмын хүний хоол хүнсэнд орж.

Элсэн чихэр, мөөгөнцөр чихэрлэг амт өгч, тэднийг илүү тэжээллэг байна. Эдгээр бүтээгдэхүүний найрлага нь чухал ач холбогдолтой өөх орно. Тэд малтай уусалтыг нь ойролцоогоор ижил зэрэгтэй байх.

Эфирийн тос зөөлөн мөөгөнцөр, сайхан амттай болдог. russula онд сүү мөөг тэдэнд ductility өгөх давирхай агуулсан байдаг.

хүнсний мөөг ангилал

мөөг хоол тэжээлийн үнэ цэнэ дагуу дараах дөрвөн ангилалд нь ялгах. Эхний хамгийн үнэ цэнэтэй, өндөр үнэтэй байдаг. Эхний ангилалд мөөг нь өндөр амт, чанар байдаг, ард түмний дунд өргөн түгээмэл байдаг. Эдгээр нь энгийн цагаан гүргэмийн орно мөөгөнцөр бодит, мөөгөнцөр зөгийн бал болон бусад.

Хоёр дахь ангилалд чанар, хоол тэжээлийн үнэ анх мөөг гарц юм. Энэ нь таримал мөөг, энгийн, улаан Boletus, мөөгөнцөр улиас, greasers шинэс, жирийн Boletus юм мөөг хөхрүүлэх мөөгөнцөр шар өнгөтэй.

дундаж чанартай мөөг гурав дахь бүлэг, тэдгээр нь ихэвчлэн "bezgribe" болгон цуглуулсан байна. Энэ ангилалд, Mokhovikov толбо үгүйг, Valuoja, Chanterelle, хээрийн мөөг, Russula Decolorans, хүнсний бодит Morel орно volnushki ягаан podgruzdki.

мөөг дөрөв дэх ангилалд сонирхогчдын зориулсан хүн нь түгээмэл биш юм. Тэдний дунд Kozlyak, Mokhovikov улаан russula, ногоон, цагаан ° в ° гч, мөөг, дээвэр, зөгийн бал мөөгөнцөр өвөл, gorkushka, аргал, lactifluus vellereus, blewits.

Энэ нь нөхцөлт мөөг ангилалд энэ тодорхойлолтыг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Хүн бүр нь мөөг, тэр хайртай байдаг.

мөөг ашиглах

шарх эдгээх ашиглаж мөөг, халдварт өвчний дараа сэргэж байх үед. Мөн тэд цус багадалт болон үрэвслийн үйл явц харуулсан. Илчлэгийн мөөг - 100 орчим ккал / кг.

Чухал! Мөөг - хүнд хоол, уусалтыг хэцүү үйл явц. Тэгэхээр бөөр, элэгний дутагдал бүхий өвчтөнд тэдгээрийг хэрэглэж болохгүй.

мөөг хадгалах

Бид бүгд ангилал хэдхэн цаг хадгалагдаж байгаа шинэхэн мөөг гэдгийг санах хэрэгтэй. урт нь тэдгээрийн давс агуулга, даршилсан ногоо, хуурай санал болгосон байна.

хордлого гарсан тохиолдолд нь тусал

Заримдаа хүнсний бус "ихэр" даяар ирдэг. Гэхдээ хордлого нь тэдний цуглуулах дүрэм зөрчиж тэр ч байтугай хүнсний мөөг ангилал үүсгэж болох юм. Энэ тохиолдолд та нэн даруй түргэн тусламж дуудаж, ходоод угаах хэрэгтэй. Энэ нь (илүү байж болно) жигд натри усанд 3-5 шил уух ёстой. Та калийн перманганатын нь сул уусмалаар холимог сольж болно. гэмтсэн Угаасны дараа 5-10 нүүрс идэвхижүүлсэн шахмал өгөх ёстой. нь laxative ашигла. Дараа нь халуун цай уух нь хүний, одоо ч гэсэн. Эмч нарын ирэхийг хүлээх хэрэгтэй. Мөөг шалгалт шилжүүлсэн байх ёстой. Энэ нь зөв онош тавьж болно.