Бөхийх загас

Бус, урт удаан жилийн өмнө, эмэгтэй хүн бүр өөртөө итгэлтэй биш бөгөөд загасны өөх, ямар хэлж болно. ихэвчлэн эргэн тойрны ус олж байгаа зөвхөн тэр зүйл чимэглэн тавиур дээр дараа. Харин одоо манай зах зээлийн шинэ хөлдөөсөн эсвэл бүр амьд загас, оршин суугаа манай газраас хол байдаг дүүрэн байдаг. Мэдээж хэрэг, энэ бүх тээврийн хэрэгсэл, бүтээгдэхүүний хадгалах салбарт хамгийн сүүлийн үеийн хөгжүүлэлтийг боломжтой ачаар хийсэн байна. Lean загас, тослог - заримдаа таах маш хэцүү хөлдсөн. Тиймээс наад зах нь нэрээр нь ялгах хэрэгтэй.

Эхний бөхийх загас бага насны хүүхэд байх хэрэгтэй. гол нь ихэвчлэн олон жижиг яс, урт хугацааны турш загас идэх нь саад болно даяар ирдэг. Тиймийн тул, энэ хүүхдүүд далайн амьтдын хувьд илүү тохиромжтой. Гэхдээ дан ганц хүүхдүүд энэ хоол хүнс хэрэгтэй. ходоод гэдэсний зам, хоол боловсруулах (ялангуяа шарх, гастрит, асуудалтай байгаа хүмүүс hyperacidity , гэх мэт), зөвхөн Lenten хоол идэж байх ёстой. Тиймээс, тос багатай загасны нь тэдний хувьд чухал ач холбогдолтой юм.

Харин хөлдөөсөн сонголтуудын ийм янз бүрийн дунд ямар нэгэн туранхай загас? өөх, тос, хэмжээнээс хамаарч загас 3 сорт, ялгаж:

• нимгэн (хүртэлх 4%);
• дунд зэрэг тарган (4-8%);
• Өөх (8% дээш).

jejunum гэхэд нь: haddock (0.5% өөх), сагамхай (0.3-0.4%), pollack (0.5-0.9%), navaga (0.8-1.4%), saithe (2%), flounder (1,3-4%), цэнхэр Стурм, алгана, Saiko Бат загас, walleye, хатаасан загас, цурхай, mullet. Энэ бөхийх загасны уураг нь маш их л чухал амин хүчлүүд нь ямар ч хүний биеийг хангах боломжтой юм (15%), агуулж байдаг. Үүнээс гадна, фосфор, иод, кальци, цайр, селен нь их хэмжээний болон бүлгийн Б. Дашрамд нь амин дэм агуулсан, далайн загас цэнгэг усны илүү иод бүрдэнэ. Мөн үнэ тэмдэглэх бүх бага илчлэг бага өөх загас хүмүүст хортой биш гэдгийг жингээ алдах хүсэж байна. golovomyanka Байгаль, өөх тос агууламж 40%, үлдсэн хэсгийг сэрвээ, толгой, нурууны эзэлж байна - Харьцуулбал, нуур дэлхийн тослог загас гэр орон юм.

загас ямар ч энэ нь өөх тэр жилийн хугацаанд хамаарна. Төрөх ойртох үед хамгийн тарган загасны биед (Үнэндээ, хүн шиг - Жирэмсний үед жингээ олж, жимс хамгаалах) хуримтлагдана. Гэхдээ мэдээж, загасны уржлийн өмнө туранхай, тэр ч байтугай бага зэрэг тарган холбоотой бол энэ нь тийм биш юм. Тэгээд юу загас түшиглэ? Түрс шахах үе шат баталсан бөгөөд энэ нь шим тэжээлийн бодис гарч ажиллуулж чадсан нэгэн.

Бүх хамгийн Lean загас - энэ нь сагамхай юм. Түүний элэгний 70% нь өөх хүртэл байдаг хэдий ч. Мөн энэ нь маш их ашигтай байдаг ч, харин та нар маш болгоомжтой байх хэрэгтэй үүнийг ашиглаж болно. Энэ загас нь бараг ямар ч холестерин юм, уураг 18-19% тугал авдаг. Үүнээс гадна, өөрийн мах фосфолипид агуулдаг бөгөөд ямар ч жижиг булчингийн яс байдаг. Стурм болон saithe сагамхай гэр бүлд байдаг бөгөөд амт Хэрэв тун төстэй юм. pollack мах илүү тендер сагамхай юм, гэхдээ түүний хоол тэжээлийн үнэ цэнэ бараг өмнөх гэр бүлийн төлөөлөл адил юм. Гүргэм сагамхай, эсрэгээр, илүү том, бага амттай байна. Flounder маш түүний амт шинж чанар, жижиг яс дутмаг биднээс талархаж байна. Мах нь цагаан өнгөтэй байдаг бөгөөд уургийн агууламж 18% хүрдэг.

цэнгэг усны дунд загас хэлтэг зоодой загас, Үхэрдэй загас, хэлтэг, Roach, chub, мөрөг, мөнгөлөг хэлтэг болон IDE нь гэр бүлийн хангах явдал юм. Тэдний зарим нь дунд зэрэг тослог загас байдаг ч тэдний өөх биеийн хор хөнөөлтэй биш polyunsaturated, улмаар байна. Дашрамд хэлэхэд, ямар ч төмөр загас малын мах бага, энэ нь зайлшгүй анхааралдаа авах явдал юм.

аргаар, бага өөх, эсвэл дунд зэргийн тарган загас, тул витамин D. Энэ нь өндөр агуулга polyunsaturated өөх тос, биед маш их нөлөө агуулсан гэхэд шиг, хүйтэн улиралд, ялангуяа чухал юм Энэ хугацаанд арьсан дор нь гаргах хангалттай нарны гэрэл юм. эдгээр өөх тосны ихэнх нь сагамхай элэг Гудын, май, могой загас, sprat байна. Гэвч загас нэг заалт байдаг. холестерин бие их хэмжээний бол, дараа нь түүний хэрэглээ орхисон байх ёстой. баримт нь энэ байгууллага нь махны хэсэг нь юм, учир нь зарим ферментийн муу холестерин, үйлдвэрлэх хүчин юм.

Тэгээд санаж - өөх тос багатай загасны бусад аль ч илүү ямар ч муу байж болох юм. , Заримдаа бүр дунд зэргийн өөх тос нь, та хамгийн их ашиг авч болно.

эрүүл, сайн хооллож байх хэрэгтэй!