Гадил жимсний маффинс: зурагтай хамт алхам алхмаар жор

Гадил багатай илчлэг маффинууд, бидний санал болгож буй жор нь маш сайн амт, ашиг, хамгийн бага хэмжээний илчлэг хольц юм. Тэдгээр нь чийгтэй бүтэцтэй, агаар мандалтай, байгалийн аргаар амтлагдсан бөгөөд найрлага дахь бүх үр тариаг агуулдаг. Найрлага нь бэлэн байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүртэй байх тул та өөрийгөө болон гэр бүлээ даруйхан амтлах боломжтой.

Маффинсын найрлага

Гадил , анхилуун маффин гадаргуутай ( зураг дээр гарч ирдэг зургаа авахуулсан жор ) хамгийн бага зардлыг шаарддаг. 12 бэлтгэл дээр тоолж бэлдэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• 2 том тахианы өндөг;
• 3 том банана;
• 1/3 tbsp. Оливийн тос;
• ½ зөгийн бал (эсвэл агч сироп);
• 60 мл сүү;
• ½ tsp-ийн хувьд. Cinnamon (нарийн нунтаглагч), давс;
• 1 tsp. Vanilla мөн чанар;
• Бүх улаан буудайн гурил 220 грамм (эсвэл уламжлалт);
• 1 tsp. Сод;
• Oatmeal 100 гр.

Боломжит хувилбарууд

Бананаас бага илчлэг маффинууд , бидний санал болгодог хоол хийх үе шатуудын жортой маш жор байдаг. Өөрийнхөө хүсэл тэмүүлэлээс хамаарч та тэдгээрийг шинэ зүйл эсвэл үндсэн найрлагыг орлуулах боломжтой. Жишээлбэл, зөгийн бал, бүйлсний оронд оронд нь зөгийн сироп , чидун жимсний тосыг хэрэглэдэг. Бүрхүүлээр шарж самар (pecans, бүйлс, самар), хатаасан жимс (cranberries, cranberries, гэх мэт), хар, цагаан, сүүн шоколадыг хэрэглэж болно.

# 1 шат

Ойролцоогоор 165 градусын зууханд урьдчилан халаагаад гадил жимсний маффиныг нэн даруй тавина. Энэ жор нь 12 нэгжээр боловсруулагдсан тул модны бус бүрээстэй том хэлбэрийг ашиглах нь тохиромжтой (нэмэлт тос нэмэх шаардлагагүй).

Том саванд оливын тос, зөгийн балыг хутгана. Гөлгөр, нэгэн төрлийн массыг олж авна. Дараа нь өндөг нэмээд хумсны холилдож зуурна. Банан, нухсан төмстэй хольж, сүүтэй хольж, натри, шанцай, ванилийн ханд нэмнэ . Дараа нь тослог бага зэрэг хольж, аажмаар гурил хийнэ, зөөлөн хутгана. Эцэст нь, бүх хүссэн дүүргэгч (самар, жимс, карамсжих цагаан гаа г.м) нэмнэ эсвэл гадил, шоколадтай маффинуудыг нэмнэ. Энэхүү жор нь та чөлөөтэй турших боломжийг олгодог.

# 2 шат

Зуурмагийг 12 ижил хэсгүүдэд хувааж, чанасан Mash-д хийнэ. Маффин болгоны аяга нь нийт эзлэхүүний 2/3-оор дүүргэгдсэн байх ёстой. Топ шүрших маффинуудын овъёос, тус бүрт нэг халбага орчим, элсэн чихэртэй хөнгөн "тоос", хэрвээ та чихэрлэг амттай бол. Температурыг 20-25 минут хүртэл халаагаад урьдчилан хатаах зууханд хийнэ. Яг л гацсан модон шүдний бялууг бүрэн хатаана. Muffins бэлэн болсны дараа хөргөнө. Зөвхөн дараа нь маягтаас хасна.

Та хүссэн үедээ боовоо амархан боож, бетон зуурмагийг ашиглана. Энэ нь маш тохиромжтой бөгөөд хурдан бөгөөд эх амт нь 100 хувь хэвээр байна.

Гадил нь ааруул muffins: жор

Хэрэв танай гэр бүл маффинзад дуртай бол дээр дурдсан жороор хязгаарлагдахгүй бөгөөд та хайртай хүмүүстээ шинэ, амттай, сонирхолтой зүйлээр хооллохыг хүсдэг. Хэрэв тийм бол, та энэ төрлийн агаарыг жигд болгох - байшингийн бяслаг өөр бэлтгэлийг санал болгож байна. Жор нь энгийн, энгийн процесс нь хамгийн бага хугацаа шаарддаг.

Аарц маффиныг хэрэглэнэ

• Зөөлөн байшингийн бяслаг 120 гр;
• 1 tbsp. Элсэн чихэр;
• 6 tbsp. L. Цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн;
• 1 өндөг;
• 2 банана (нухашны газар);
• Шинээр хийсэн гурил 1.5 аяга;
• ¼ аяга самар (хэрчсэн, гэхдээ хэтэрхий гүехэн биш);
• 1 tsp. Vanilla мөн чанар;
• ¼ tsp болно. Шанцай, жигд нунтаг ба сод, давс.

Гадилаа курс мауффин, та нарын өмнө байгаа жор нь онцгой амттай байдаг - тос бяслагтай зөөлөн бөгөөд амттай дүүргэх (Филадельфи гэх мэт). Бөглөхдөө танд дараах зүйлс хэрэгтэй болно:

• Зөөлөн тос бяслаг 120 гр;
• 1 tbsp. L. Сахар болон гурил;
• 1 өндөг;
• 1 tsp. Vanilla мөн чанар.

# 1 шат

Бяслагны бяслаг сайтар шигших шигшүүрээр арчиж, массыг аваад дараа нь цөцгийн тос (зөөлөн) нэмээд элсэн чихэр хийж сайн хутгаад хийнэ. Дараа нь өндөг ба ванилийн чанарыг танилцуул . Холигчны туслалцаатайгаар хольцыг бүх найрлага холилдох хүртэл холино. Гурил, сод, шанцай, давс, гадил жимсний нухашыг нэмээд бүгдийг нэг төрлийн тогтвортой байдалд хүргэнэ. Muffins нь зуурмаг бэлэн болсон байна. Тусдаа саванд чанасан бяслаг бөглөх бүх найрлагыг холино.

Үе шат 2

Бялууг бэлтгэхийн тулд нэг хуудсыг бэлтгэ, нэг удаагийн цаасан дээр хэвлэнэ. Хоолны нийт эзэлхүүний 2/3 дээр зуурсан зуурмагаар зуурсан гурил (12 бялуугаар боловсруулсан). Масин тариурыг (зурган дээр) ашиглан маффин болгоны тос дүүргэж, дээр нь хушга дээр байрлуул. Урьдчилан 180 градусын дулааныг зууханд хийнэ.

Гадаргатай курс мауффин, таны үзсэн жор хурдан бэлтгэгдсэн, 20-25 минут хангалттай бэлтгэгдсэн байна.

Жигнэх нь хүйтэн, халуун хоёулаа адилхан сайн байдаг. Өглөөний хоолондоо маффин, цай, сүүтэй амттангаар үйлчил.

Бананаас гадна маффинуудыг бэлдэхэд гурван янзын хувилбар бүхий жор номоо бөглөнө үү. Тиймээс эцсийн эцэст хар шоколадтай амттай боов. Өглөөний цай эсвэл баярын цайны үдэшлэгт маш их нэмэр болдог. Найрлага нь бэлэн бөгөөд үйл явц маш хурдан байдаг.

Гадил нь шоколад мuffins : жор

Банан, шоколадтай маффинуудыг бэлтгэхийн тулд дараахь бүтээгдэхүүнүүд хэрэгтэй болно:

• Дунд хэмжээний хоёр гадил жимсний нухаш;
• 1 тахианы өндөг:
• ½ аяга чидун тос;
• 2 мл сүүтэй 80 мл;
• 2/3 tbsp. Элсэн чихэр;
• Гурил 210 г;
• 1 tsp. Сод;
• 2 tbsp. L. Какао нунтаг (чихэрлэг биш);
• 1 tbsp. L. Vanilla мөн чанар;
• Харанхуй эсвэл гашуун шоколад 100 г дусал дуслаарай.

Хоол хийх үйл явц

Хамгийн эхний хийх зүйл бол зууханд 190 градусын зуухыг асааж, дулаацуулах хэрэгтэй. Гурван хэмжээст аяганд нухсан төмс (жижиг бөөнд нь зөвшөөрөгдөх) хүртэл салаа нь салаатай нээгдэнэ. Дараа нь өндөг, ванилийн чанарыг нэмээд сайн холино. Аажмаар газрын тос, сүү, элсэн чихэр, какао, давс, сод зэрэг хольцыг эцсийн шатанд гурилаар нэмнэ. Зуурмаг гөлгөр, гөлгөр байх ёстой. Дээрх жор нь бүгдийг нь нэг аягаар хольсон явдал юм. Танд хэрэгтэй бүх зүйл бол жигнэмэг, гүн гүнзгий таваг, холигч юм.

Зуурмагийг арван хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, бэлтгэсэн мөөгөнцрөөр зөөлөн тарааж, нийт эзэлхүүний ¾-ээр дүүргэнэ. Халуунд тэсвэртэй шоколад дуслаар дээд тал нь шүрших. Урьдчилан халаасан зууханд богино хугацаанд маффин талхны жигнэх, 15-17 минут хангалттай, хамгийн чухал нь хатахаа боль. Бэлэн бэлэн байдлыг шалгаж үзээрэй. Таван минутын турш маффин зуухнаасаа салгана.

Тэднийг ширээн дээр халааж эсвэл өрөөний температурт хүргэх. Дээрээс нь цацахын тулд та цагаан шоколадыг маш сайн эхэлж, ялгаатай харагдуулах бөгөөд жигнэмэг хийхдээ pecans буюу самар нэмнэ. Энэ бол зүгээр л амттай өглөөний хоол биш юм. Өөр шоколадны үнэрийг агаарт харьцуулах боломжгүй юм. Гэгээн Валентины өдрөөр амралт, эсвэл элэгний зориулалттай энгийн бялууг сонгох нь ямар арга биш вэ?