Олон бургер нь дуртай хоол байдаг. халуун ногоо aromas exuding дуртай, шинэ мах бэлтгэсэн, энэ бол - хамгийн амттай, гэхдээ маш сэтгэл хангалуун, үдийн тохиромжтой, болон гэр бүлийн оройн зоог биш, зөвхөн нэг. гэр бүл бүр өөрийн аргачлал, үүний хажуугаар махны жирийн хэсэг нь өвөрмөц хоолны бүтээлээ өгсөн байна. Тиймээс гахайн мах хийсэн амттай бургеруудыг хоол тулд шаардлагатай та ашиглаж бүтээгдэхүүн анхаарлаа хандуулах явдал юм.
дэлгүүрт бэлэн газрын үхрийн мах авч болохгүй. Нэлээд нь өөр өөр амт нь махыг нь гамбургер, тохой байх юм бол өөрсдөө мах нэг хэсэг. Таны нүдэнд гахайн нь та сонгосон өмнө хийсэн чөмөг, байшин цаашид авах санал болгож байна ч гэсэн тэр ч байтугай хутгагч хумсны. Энэ тохиолдолд, бургер илүү зөөлөн, шүүслэг авсан байна.
Зарим тохиолдолд, дарсан бэлтгэх үед гахайн мах, жор газрын үхрийн мах нь буталсан өөхийг нэмж явдал юм. Би үүнийг хийх ёстой, энэ нь маш их эзэгтэй шалтгаална. Мэдээж хэрэг, энэ бүтээгдэхүүнийг, хоол нь илүү хүчтэй амт нь эргэж болно. Гэсэн хэдий ч, энэ нь бас шингээж хэцүү болно. Тиймээс нэг нь хэн нэгэн аль нь гаргасан байдаг бөгөөд энэ нь хоол болон үзэхийг залуу эрэгтэйчүүдээс хүс бэлтгэж байна төлөө, санаж хэрэгтэй.
Тэгэхээр нь cutlets гахайн жор дараах байдлаар хийж зөвлөж байна. Хоолны хувьд carcase нь хавирга, эсвэл хүзүү талбай хэрэгтэй. Заримдаа яс ч бэлэн ширхэг, гэж нэрлэж болно борлуулахад учирч байгаа "гахайн steaks." Тэгэхээр мах (дунд ширхэг) үсэрч, аль аль талд нь давс, халуун ногоо нь илж. гахайн жор Эдгээр cutlets Тэд одоо ч цэвэр, дулаан ширээн дээр үйлчилж байгаа үед тэд сайн амт байдаг учир нь биш, харин хэт их үед хийх зөвлөж байна. Мах явдлын цаашдын урэх дуртай амтлагчаа (карри нунтаг хоол тохиромжтой) байж болно. Үүний дараа cutlets, газрын тос нь тослох цагийн орчим хагас нь бага зэрэг халаасан зууханд тугалган цаас болон жигнэх нь эргэж байна. Цаг зууханд шинж чанараас шалтгаалан өөр өөр байж болно.
дараах байдлаар татсан гахайн cutlets бэлтгэсэн байна. Pulp гахайн (а фунт орчим), угаасан, шоо (ойролцоогоор 1 см) хуваасан, гүн аяга байрлуулсан байна. Хоёр, гурван булцуу цэвэрлэж байгаа бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэж, мах тавьсан. Энэ нь цардуул, давс, амт нь чинжүү, дөрвөн дөрвөн хоолны халбагын нэмдэг түүхий өндөг. Мах жин халбага аль аль талд нь халуун хайруулын тавган болон шарсан мах дээр тавигдсан байна. Үүний дараа, гахайн жор cutlets гүн аяга байрлуулах зөвлөж, 10 минутын турш бага зэрэг ус, шөл нэмнэ. Харин үүний оронд энэ нь зарим нэг цаг шаардлагатай температур хүртэл халааж байх зууханд хоол тавих боломжтой юм.
Уламжлалт гахайн дарсан жор нь дараах байдалтай байна. Шинэ татсан мах фунт нь махыг дамжуулан гүйлгэж хоёр дунд хэмжээний булцуутай хольсон. жин нь сүү, давс, чинжүү дэвтээсэн талх, 100 грамм байрлуулсан байна. холимог Breadcrumbs нь аль аль талдаа сүйрч дунд meatballs цутгасан бөгөөд халсан хайруулын тавган дээр шарсан байна. Зарим нь гэрийн эзэгтэй татсан түүхий өндөг нэмж байна. нэг таваг ногоо, та хоол илүүд үздэг хүмүүсээ нэмж болно.