Polenta: Энэ хоол юу вэ?

Polenta - энэ юу вэ? хоол хийх уламжлалт арга гэж нэрлэгддэг эрдэнэ шишийн гурил, Хойд Италийн хоол тархсан байдаг. Мөн энэ нь маш хоол.

polenta хэрхэн хоол хийх бөгөөд энэ нь хамаарахгүй вэ?

Ийм эрдэнэ шиш, будаа олон төрлийн сүмс, үрж жижиглэсэн бяслаг, цөцгий, хэд хэдэн хүнсний ногоо иддэг байна. Дээр дурдсан гурил, Сагаган, эсвэл заримдаа ашиглагддаг хүрэн гурил гадна. Та melkomolotoy эрдэнэ шиш будааны нь хоол хийж болно. Италичууд зэс хийсэн тусгай данх, хайруулын таваг нь polenta хоол. энэ нь заримдаа (өндөр нягтралтай polenta юм өгсөн энэ хийж болно) шатаасан, эсвэл нь хайруулын тавган дээр шарсан зүсмэл хуваасан байна буцалж дараа. Эдгээр нууц бидэнд энэ төрүүлэх туслах болно гэж юу вэ Италийн хоол гэртээ? -ын үүнийг хийх алхам жор алхмаар авч үзье. Өндөр дулаан тахианы хувьцаа Эхний урьдчилан халаах хагас литр. буцалж дараа халууныг бууруулж бөгөөд сайхан хөгийг нь эрдэнэ шиш будааны хагас аяга газрын хэсгүүд дэх цацаж. , Байнга болон эрчимтэй нь хааяа хутгаж өөрөөр магадлал та шатаалт polenta байна гэж өндөр байна. Энэ нь таны хоол тавган доод зөөгч байх болно гэдгийг гадна, өгөх вэ? Хэвийн байдал ба ламп байхгүй. үйл явц нь сэтгэл догдлуулам хоол хийх нь танд хагас цаг болдог. Krupa тендер юм. буцалж эцэст энэ нь давс, оливын тос, цөцгийн тос нь халбага, тос хагас аяга нэмэх шаардлагатай байна. Дараа нь та хурдан дулааны polenta арилгах хэрэгтэй. хүрэн хүртэл түүний шарсан эрдэнэ шиш залуу эрдэнэ шиш нь тусдаа хувцаслахад бэлтгэнэ. Нь компот, тэднийг нэмэх жижиглэсэн базилик болон сараалжтай бяслаг нь цацаж. Sauce polenta хамт гаргасан болно бөгөөд энэ нь маш чухал юм. Энэ нь хоол өгөх юм бэ? гэх мэт амт өргөлт эрдэнэ шиш будааны өөрөө deflating. соус нь, та, цөцгийн тос, нилээд жижиглэсэн сармис хайлж амтат чинжүү болон хахуун цэцгийн нэмэх хэрэгтэй. Хутгаж, бага дулаан дээр Simmer. Дараа нь жижиглэсэн улаан лооль тос хэсгүүдээр тавьсан (интоорын улаан лооль бол тэд зүгээр л талыг нь хасах болно). Sauté зөөлөн хүртэл, дараа нь хусуур, дундаас цуу болон яншуй нэмнэ.

Polenta анхдагч: бага зэрэг нууц

Үйлчил энэ хоол хэрчсэн болон жан цутгаж байна. Энэ нь бас боломжтой нэмж цацаж бяслаг (хатуу болон бяслаг) болон яншуй юм. Хэрэв та түүний ламп нь биш юм байдлаар эрдэнэ шиш будааны буцалгана, дараа нь бага зэрэг шөл нэмнэ боломжгүй байсан бол, тэд алга болно. COB дээр эрдэнэ шиш залуу шош шүүслэг, цэвэр, цэнгэг сонгох ёстой гаргаж байна. зууханд Өчигдөр polenta түлэгдсэн, газрын тос нь шарсан болно. мөөг нь эрдэнэ шишийн гурил, чулууны Маш амттай хослол (хатаасан, эсвэл улирлын). Тэд тус тусад нь хуурч хэрэгтэй. Эсвэл тэд хатаасан байгаа бол эхлээд буцлах, дараа нь түлэгдсэн. Сүүлийн тохиолдолд, мөөг нь polenta мөөг шөлөнд чанаж болгосон. сайн болгосон, шатааж үгүй биш croup болгоомжлох хэрэгтэй. маш эцэст байх ёстой мөөг polenta руу тос нэмнэ. Өөрөөр хэлбэл, тэд ууршуулна болно. Хатаасан мөөг өмнө нь 15 минут дэвтээнэ.