Гэрийн нэрэх хийх вэ

Kvass нь зөвхөн цангаа сайн, Hearty quenches уух юм, гэхдээ бас хүний биед шим тэжээл нь маш их байдаг. Эдгээр шинж чанар талхны нь гурилан талх болон тарианы ашиглах замаар олж авсан байна. ундаа нүүрс ус нь их хэмжээний, фермент, хүчил, амин дэм, янз бүрийн агуулсан ашигт малтмал, хүссэн хэмжээнд биеийн амин чухал үйл ажиллагааг дэмжих хувь нэмэр оруулах.

Бүх цаг үед маш их алдартай, өнөөдрийг хүртэл хүрсэн kvass байна. Энэ исгэлэн ундаа үндэс хөх тариа, эсвэл юм арвайн соёолжоор, мөн энэ нь соёолж агуулагдаж байгаа исгэх бүтээгдэхүүний улмаас олж авч байна. Энэ үйл явц нь гучин градус хүртэл температурт явагддаг учраас та дулаан газар тавьж итгэлтэй, дараа нь сэрүүн шилжүүлсэн байна.

гэрийн нэрэх хэрхэн хийх тухай зарим жор авч үзье.

1. Цагаан kvass.

Орц: хөх тариа гурил гурван зуун грамм, халуун буцалсан ус гурван литр, зөгийн бал, нэг зуун грамм, элсэн чихэр нэг зуун грамм.

Гурил усаар дүүрч, нэг төрлийн масс хүртэл kneaded байна. Дараа нь элсэн чихэр, зөгийн бал нэмнэ. үр дүнд масс гучин таван градус хүртэл хөргөнө үед, Энэ нь хөрөнгөтэй (энэ нь дэлгүүрээс худалдан авч болно) хөх тариа талх хэдэн зүсмэлүүд тавих буюу. Та хийж өмнө нь гэрийн нэрэх нь таг болон ороосон нь бүрхэвч нь хольц нь аяга таваг. Тэгэхээр энэ нь нэг хагас өдөр байх ёстой.

Цагаан нэрэх хөөс түүний гадаргуу дээр үүссэн үед бэлэн болно. Тэр шүүж савласан ба сэрүүн газар тавьж байна. хурцдаад уух нь Pomace дахин ашиглах боломжтой.

2. хар талх гэрийн нэрэх.

Орц: хөх тариа талх нэг килограмм, гаа, үзэм хорин таван грамм тавин грамм талхны арван грамм.

-ын жигнэмэг хөх тариа, талх , аяга байрлуулж буцалж буй ус асгаж, дөрвөн цагийн турш орхиж байна. Дараа нь, дусаах, шүүсэн Хэрэв руу алчуураар мөөгөнцрийн, элсэн чихэр, гаа, тагийг тавьж, зургаан цагийн турш Ферментийн нь үлдээх юм.

ундаа хөөс хэзээ, энэ нь зарим нэг үзэм ба гаа тавьж савласан, шүүж, мөн битүүмжилсэн байна. Лонхны хэд хоног сэрүүн газар байрлуулна.

3. гэрийн нэрэх соёолж хэрхэн хийх.

Орц: ус нэг литр соёолж (арвай, эсвэл хөх тариа), элсэн чихэр, нэг зуун грамм, талхны хөрөнгө арван грамм нэг аяга авах шаардлагатай байна.

хоол буцалж буй ус нь соёолж нэрэх байх ба хагас цаг уусвэрийг татах ёстой. Энэ хугацааны дараа хүртэл ус шаардагдах хэмжээний, мөөгөнцрийн, сахар нэмж тэргүүлсэн байна. үр дүнд масс дулаан газарт арван нэгэн цагт орхисон байна. нэрэх Ферментийн дараа, энэ нь сэрүүн газар байрлуулж, нэг өдөр нь үлдээх юм. Хэрэглэхийн өмнө, ундаа шүүлтүүр.

4. гэрийн нэрэх хэрхэн хийх beetroot.

Орц: манжин нэг кг, ус хоёр литр, элсэн чихэр хорин гр, хөх тариа, талх, давс нэг хэсэг.

Угаасан болон хальсалж манжин нь grater дээр үрээд, шилэн саванд, усаар дүүрэн байдаг байрлуулна. Дараа нь элсэн чихэр, давс, талх нэмнэ. Банк самбай нь ороож, таван өдрийн турш халуун дулаан газар орхиж байна. Хэрэглэхийн өмнө, ундаа шүүлтүүр.

хэрхэн хийх талаар хувилбаруудыг авч үзэх нь гэртээ нэрэх, энэ нь тусгай Талхны хөрөнгө зарим жор, та өөрийгөө бэлтгэж чадна хэрэглэсэн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. хуурай мөөгөнцрийн, элсэн чихэр, нэг халбага гурил хоёр хоолны халбагын: Үүнийг хийхийн тулд та дараах найрлагатай хэрэгтэй. Бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүд, хольж ус (дулаан) тэн хагас нь нэг аяга асгаж, алчуур боож гучин минут үлдээх хэрэгтэй.

Тиймээс энэ гайхалтай ундаа, kvass жор, тэнд өнөөдөр асар их хэмжээ юм. Ямар ч хамаагүй түүнийг бэлтгэхэд ямар найрлага ашиглаж байна, энэ нь ашигтай шинж чанарыг алдах, халуун өдөр хүн бүрт таалагдах бэлэн байна биш юм.