Тарвас нь зөгийн бал ямар хоол вэ?

тарвас улирал - жимс амт эдлэх, түүнчлэн дээд эрүүл мэндийн ашиг тус авахын тулд маш их боломж юм. Олон гэрийн эзэгтэй, хөлдөөх otvarivaya, даршилж, тарвас давслах, өвлийн бэлтгэл болгож байна. зөгийн бал амтат гуа - Гэхдээ цөөн өөр гайхалтай амттан хоол хийх боломжтой юм гэдгийг би мэднэ. Энэ нь сайн хадгалагдаж байгаа бөгөөд өвлийн хүйтэн орой зуны нар гайхалтай амт, үнэр дулаацуулж.

- Энэ юу вэ тарвас зөгийн бал? Мөн энэ ер бусын амттаны нэр? Жимс, зузаан хүртэл болгосон байдаг шүүс бэлтгэсэн байна. Гайхалтай нь,-ийг бэлтгэх ямар ч элсэн чихэр, эсвэл бусад нэмэлт хэрэггүй.

Зөгийн бал, эсвэл зөгийн бал?

Таны харж байгаагаар, зөгий энэ бүтээгдэхүүнийг бэлтгэхэд оролцож байна. Магадгүй тэд үүнийг зөгийн бал гэж нэрлэдэг юм бэ? Ер нь, нэр нь өнгө, тууштай хамгийн өгсөн. Гадна найр үнэхээр зөгий цуглуулсан байгалийн зөгийн бал сануулж байна. Хамгийн Энэ бүтээгдэхүүнд мэддэг, орос хэлтэй хүмүүс зөгийн бал тарвас юм гэж нэрлэдэг.

бусад нэр

Гайхалтай нь, гадаадад энэ бүтээгдэхүүн нь маш элбэг байдаг. Дүрмээр бол, pekmez гэж нэрлэгддэг зөгийн бал тарвас байна. Энэ үг нь Азийн гаралтай юм. Түүнтэй хамт вазелин шиг жимс, жимсний шүүс тууштай болгосон тэмдэглэсэн нэр томъёог "bekmez" болон "pekmez" ашиглаж байна. "Nardek" хэмээх хамгийн түгээмэл хэвээр байна.

жор гарал үүсэл

Зөгийн бал амтат гуа үргэлж намар болгосон амтат гуа нь олон байдаг бөгөөд тэдгээр нь хямд байх үед байна. Энэ баяр нь төрсөн газар Төв Ази, тэр олон хүнийг бэлтгэгдсэн гэж үздэг. Хожим нь, хоол хийх, жор туршлага Дон казакуудын авсан. тэдэнд хоол өргөн хүрээтэй болж байна ачаар олон гуа тариалагчид бэлтгэж эхлэв.

Хасагууд nardek намар орой чанасан. гол намууд аль хэдийнэ зарагдсан байна, жижиг ч, том bellied жимс үлдсэн зөгийн бал хийж ашиглаж байна. хагас жилийн тарвас тайрах, халбага мах, сонгож шүүс авахын тулд шигшүүрээр үүнийг баталсан. үр дүнд шингэн ч сахар үүсгэлгүйгээр, нь цутгамал төмөр зуух цутгана нээлттэй гал дээр халааж байна. Энэ нь зузаан бор сироп болтол шүүс буцалгаж. уялдаа энгийн залуу зөгийн бал nardek төстэй байх ёстой. Хүсэл сонирхолтой зоог, энэ үндсэн дээр шийдсэн. Бэлэн Зөгийн бал нь бид өөрсдийгөө юу гэж банк руу шавар саванд хадгалж, эсвэл цувисан.

Adygeya nardek, цай үйлчилсэн тэдэнд талх тархсан бин, маффин талхны болон casseroles, асгасан.

Өнөөдөр, зөгийн бал амтат гуа, үүнээс жор хувьсан өөрчлөгдөж байна, бараг л хаа сайгүй хоол. Зарим нь шинэ амт болон хугацааг нь сунгах тавиур амьдралыг өгөх нэмэлт найрлага хийж, харин хэн нэгний сонгодог үнэнч хэвээр байна.

үр ашиг

тарвас нь зөгийн бал бэлтгэх Мэдээж өмнө, та энэ бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд ашигтай байдаг эсэх талаар бодож байна. Nardek төгс шинэхэн тарвас бүх ашиг тусыг авч үлдсэн юм. сахар хэрэглэж болохгүй хоол хийх үед, бүтээгдэхүүний улмаас байгалийн гаралтай агуулга нь зөвхөн амт хүртдэг.

Амтат нарийн дархлааны системийг бэхжүүлж, сонирхлыг сайжруулдаг. Цаашилбал, nardek бөөр, элэг, ходоод гэдэсний замын болон зүрх судасны систем дээр ашигтай нөлөө үзүүлдэг. Эмч нар сүрьеэ, хурц ба архаг амьсгалын замын бусад өвчнөөс зовж хүмүүсийн цэсэнд оруулахыг энэ бүтээгдэхүүнийг санал болгож байна. Ердийн хэрэглээ nardek хоол хүнс, гемоглобин нэмэгдүүлж атеросклероз даван туулах нь тусалдаг, тэр ч байтугай хавдрын өсөлтийг дарангуйлдаг.

тарвас зөгийн бүтээгдэхүүн бэлтгэх нь

шүүс хүчтэй чанасан байна. бүтээгдэхүүний киллограм авах зорилгоор түүхий эдийн 15 кг байх хэрэгтэй.

амтат шүүслэг махан сорт сонгох хэрэгтэй. , Тарвас нь сайтар зайлж хатаана үзье. хагас жилийн байдлаар буюу хэд хэдэн хэсэгт хуваасан - та илүүд үздэг байна. махыг тусад нь байлга.

олж авах шүүс

зөрчсөн, эсвэл хэсэг хэсэг болгон зүсэж махан биеийн замаар явж, үрийг устгаж болно. шүүс шахаж тулд та шүүс хэрэглэх буюу шигшүүрээр гараар дарж болно. Олон хумигдсан cheesecloth дамжуулан мөн Будаа авсан байна. Та тарвас нь зөгийн бал хоол өмнө та бүх ясыг нь арилгах байхгүй бол ба тохируулагч ашиглан шүүс гарч шахаж, үрийн хэсгүүд бүтээгдэхүүн болгон авч болно. Энэ бол гашуун амт өгөх болно.

хоол хийх үе шат

Хамгийн хариуцлагатай бизнес авах. Зөгийн бал амтат гуа хутгах ба хөөс зайлуулах, дунд дулаан дээр хоол. Хэдэн цагийн дараа, шүүс хагас доош чанасан байна. гал унтраах, болон олон нийтийн өөр нэг аяга руу асгаж, сэрүүн үзье. 12 цагийн турш харанхуй сэрүүн газар үлдээх Nardek. шийдвэрлэх болон гурвантаа хэт их ачаалал, дахин шигшүүрээр шүүс нэвтрүүлэх, хоол хийх үе шат давтан хийнэ. цаг бүр, сироп нь улам зузаарч байна.

Энэ нь энэ тохиолдолд харанхуй хэмжиж болно, учир нь биш, доод шатаах болно, нэг цагт nardek буцалгана шаардлагатай биш юм. Энэ нь цаг хугацаа хүчин чармайлт гаргах нь илүү дээр юм - үүний үр дүн нь амттай, гоё сайхан зөгийн бал амтат гуа юм.

бэлэн хэрхэн шалгах вэ?

Ил тод, улбар шар өнгийн nardek нэлээн зузаан байх ёстой. тавган дээр хэдэн дусал дуслын болон татах бөгөөд энэ нь - зөгийн бал урсах болно. Дашрамд хэлэхэд, энэ аргыг хэрэглэхэд ямар ч чанамал боломжийг тодорхойлох боломжтой юм.

ирээдүйд хураах

Бэлэн зөгийн бал амтат гуа, дулааны устгах, сэрүүн нь үлдээх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, лааз бэлтгэх эрхэлж болно: угааж, хуурай арчиж ариутгана. nardek 40 градус хүртэл хөргөнө үед, шигшүүрээр үүнийг шүүж, дараа нь эрэг дээр гарч тархсан. Энэ нь битүүмжилсэн бөглөө хэвээр байна.

хадгалах

хаана сэрүүн - дулаан хөнжил дор Cool банк, дараа зоорь, гарааш руу шилжих, урсгасан. орон зай боломжтой бол, та хөргөгчид савтай хадгалж болно. Хэрэв та зоорийн болон тагтны байхгүй бол, шүүгээнд тарвас нь зөгийн бал үлдээх хэрэгтэй. гэрлийн хэмжээг хязгаарлаж хичээ.

Ус гуа зөгийн бал ашиглах

Энэ бүтээгдэхүүн нь dieting үед ч хэрэглэж болно. уух нь чихэрлэг зөгийн бал нь халбага нэмнэ. Тарвас зөгийн бал нь маш амттай, анхилуун боловч илчлэгийн биш юм. Хэрэв та хангалттай хэмжээгээр хэрэглэдэг бол энэ нь зураг хор болно. ус нь шил ууссан хэдэн spoonfuls nardek таны хүслийг нь туслах.

тэнцүү хэсэг зөгийн бал тарвас, алимны цагаан цуу болон жижиглэсэн сонгино нь гэр бүлийн хос: ашигтай ханиад дараах хольц бэлтгэх хэрэгтэй. Хольж, бага зэрэг нэрэх өгч байна. бүтээгдэхүүн авсан нь халбага аманд аажмаар татан буулгах санал болгож байна. ходоод гэдэсний nardek дээр хоолны дэглэм-д элсэн чихэр, солих сайжруулах. хурц элэгний өвчин үеэр хурц нөхцөлд зөгийн бал тарвас нь бага хэмжээний гадна нь овъёос шөл ашиглан устгаж болно. Хэрэв та тогтмол хонго өссөн нь цай авч үзвэл, тарвас сайжруулж болох ба цусан дахь гемоглобины хэмжээг тогтворжуулж, зүрх сэтгэлд минь өвдөлт салахыг, зөгийн бал нь чихэрлэг.

Та энэ бүтээгдэхүүнийг идэж, зүгээр л зугаатай болно. Энэ нь жимс, бяслаг нь нэгтгэж, бялуу, cheesecakes, жигнэмэгээр нь дүүрнэ нэмж болно. Маш амттай nardek бин, пончик, fritters хослуулан.

Хоол тэжээлийн мэдээлэл

Та зөгийн бал гуа хийж өмнө нь бага илчлэг агуулгын талаар маш их суралцдаг. 100 грамм nardek энэ бүтээгдэхүүн нь ойролцоогоор 60% сахар агуулдаг ч гэсэн зөвхөн 110 ккал агуулагддаг. Энэ шалтгааны улмаас, эмч нар түүнийг ашиглах, тэр ч байтугай эдгээр чихрийн шижин өвчтэй хэн зөвшөөрдөг байна. Цаашилбал, nardek 9% нь өөх тос, 1% -иас уураг үгүй биш багтсан.

нь гэр бүл, найз нөхөд энэ амттан хоол хичээ. Энэ нь ашигтай цэнгээний хэн нэгэн хайхрамжгүй орхиж болохгүй юм байна.