Гэрийн shortbread жигнэмэг: масло жор. амттай жигд

хайртай хүмүүсээ таалагдахын тулд, амттай, чихэрлэг гэр махыг урьдчилан шараад талаар бодоод, жор дамжуулан ангилахын тулд эхэлнэ. Хэрэв та хүсэж байгаа учраас энэ нь хурдан, хямд, үргэлж амттай байх.

Тиймээс бид өнөөдөр та нарт хэлэх болно хэрхэн жигнэмэг хоол shortbread жигнэмэг (гар хийцийн). (Дээр жор тос, энэ жигнэх, маргарин) тус бүр гэр бүл, ховор Хэрэв анхаарах бас нэг зүйл байна. Нэгэн адил, бүх зүйл хэтэрхий энгийн, эх биш юм. Тэгээд дэмий!

нь shortbread гэж юу вэ?

хэрхэн хийх тухай ярьж shortbread, би, учир нь бэлтгэж байна-аас баримлын шавар, түүний нэрийг хүлээн авсан гэж хэлж байна. Цөцгийн тос (маргарин), гурил нь холимог байдаг Энэ нь өтгөн масс. Өндөг, усны угсарсан бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглаж байна.

Энэ нь тос болон бусад гаралтай бага хэмжээний ашиглахыг зөвшөөрнө. Shortbread зуурмаг сайхан, амтат аль алинд нь бэлэн байх болно. Энэ нь самар, үр, шанцай болон ванилийн нэмж болох юм. түүний үндсэн дээр, бялуу болон боов бэлтгэнэ.

жигнэмэг

жигнэмэг Хайр? Shortbread, гар хийцийн ... жор тос - энэ юу хэрэгтэй байна! хоол хийх асаахаасаа өмнө би энэ нарийн цөцгийн тос хоол нь илүү дээр юм гэдгийг хэлэх гэсэн юм. Мэдээж хэрэг, маргарин - сайн орлох, харин та нар энэ нь ажиллахгүй бол ашиглах нь сайхан өтгөн амт. Энэ нь бага зэрэг илүү үнэтэй төлөх нь зүйтэй юм, гэхдээ үр дүн нь илүү байх болно!

Тэгэхээр яаж shortbread жигнэмэг хийх нь "Нүүр хуудас"? Жор тос бүтээгдэхүүн нь дараах багц ашиглах явдал:

1. Sugar - нэг аяга.
2. Цөцгийн тос - нэг багц.
3. Гурил - 300 гр (2.5 аяга).
4. Өндөг - нэг хэсэг.
5. Давс, жигд сод - цайны халбаган гуравны нэг нь.

үе шаттайгаар shortcake зориулсан жор

Дахин нэг удаа, хамгийн том нууц маргарин оронд газрын тос ашиглах явдал юм. Бид худалдаж авах илүү өндөр чанартай бүтээгдэхүүн, илүү манай жигнэмэг илүү амттай болно.

Газрын тосны хөргөгчинд хасагдсан байх ёстой, энэ нь өрөөний температурт хэдэн цагийн турш хэвтэх үзье. Энэ нь зөөлөн болж, бид ийм уялдаа илүү тохиромжтой юм байна. Энэ нь элсэн чихэр, давс, жигд сод, өндөг нэмэх шаардлагатай байна. Энэ бүхэн сайтар аажмаар гурил vsyp, хольж байна. үйл явцыг хурдасгах тулд, та нэгтгэх тусламжтайгаар зуурсан гурил зуурах болно, мөн та хүсэж байгаа бол, дараа нь эерэг энергийг шилжүүлэх гараар зуурах.

өөрсдөө гурил хэмжээг тохируулна. Заримдаа энэ нь хангалттай биш юм, заримдаа та нар нэмэх хэрэгтэй. Энэ нь бүх бүтээгдэхүүнийг өөрсдөө хамаарна. Зуурмагийн тууштай анхаарлаа хандуул. Та нар түүний гарыг цэвэрлэхэд түүнийг дарах юм бол, дараа нь мод байх болно. аяга ханан дээр нь модчинд ашиглаж байх үед ямар ч туршилтын үлдэгдэл байх ёстой. Хэрэв та хэсэг хугацаанд хөргөгч-д тавих хэрэгтэй үр дүнд багц. Гэхдээ та яарах бол энэ цэг нь хэрэгсэхгүй байж болно.

Дараа нь, зуурсан гурил нь зарим жигнэмэг гарч өнхрүүлэн, энэ нь хайчилна. нь жигд илгэн-хамрагдсан тэдгээрийг тавьж, 180 градус жигнэх. Арван таван минут хангалттай юм. Baking сайхан алтан өнгө олж авах явдал юм.

жигнэмэг-д нэмэлт

Амтат гар хийцийн жигнэмэг та зуурмаг намуу нэмэх бол shortbread, гайхалтай амт, амт авах болно. нэмэлт тохиромжтой самар, цацсан, кунжутын байна. Та гүйлс тавьж, хатаасан, энэ нь бүр ч илүү амттай болдог хатаасан болно. Киви, хар чавга, үзэм: Ер нь ямар ч хатаасан жимс тохиромжтой, тэр ч байтугай хатаасан байх болно.

Та ч гэсэн, өндөгний уураг, өндөгний шар хувааж зарим нэг өндөгний шар жигнэмэг болон бусад зодуулж өндөгний цагаан, элсэн чихэр нь цацаж сойз болно.

Зөөлөн shortbread зул сарын гацуур мод дээр Христийн Мэндэлсний Баярын чимэглэл болгон ашиглаж болно. Энэ нь түүхий эд бол, энэ нь жижиг дугуй нүх, ямар жигнэх дараа туузыг урсгалтай байдаг бууруулах боломжтой юм. Энэ бол үнэхээр гайхалтай харагдаж байна!

цөцгий нь Shortbread жигнэмэг

shortbread хэрхэн хийх тухай яриа тэргүүлэх, энэ нь цөцгий дээр жор санах хэрэгтэй. амьдралд хэрэгжүүлэх найрлага авах:

1. Цөцгийн тос - 150 гр
2. Цөцгий (илүү зохимжтой тослог гэр) - 200g.
3. Sugar - нэг аяга.
4. Өндөг - хоёр ширхэг.
5. Vanilla.
6. Гурил - 300-400,
7. Baking нунтаг - нэг халбага.
8. Нунтаг элсэн чихэр.

гурил хүчилтөрөгч баяжуулах урьдчилан шаардлагатай шигших. Хэрэв руу жигд нунтаг нэмнэ. нь саванд тавьж зөөлөрч тос, сайн бүх хумсны фунт ёстой, ваниль болон элсэн чихэр нэмнэ. Нэг нэгээр нь, бид өндөг, байнга хутгах танилцуулж байна. Тэгээд дараа нь цөцгий тавьж, дахин хутгана.

Аажмаар гурил, жигд нунтаг танилцуулж, зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Энэ нь маш наалдамхай болон наалттай болж, гэхдээ та түүнийг самууруулах байх ёстой. Та нэг шөнийн дотор хөргөгчинд баг, цэвэр үүнийг хийж болно. Өглөөний энэ үйл ажиллагаа нь маш тохиромжтой байх болно.

долоон найман мм бялуу зузаантай гарч хөргөсөн зуурмаг өнхрөх. Цөөн хүнтэй байх ёстой өнхрөх нь үгүй биш эцсийн жигнэмэг хатуу байх болно, учир нь чухал юм.

Дараа нь хөгц дэлгэрэнгүй хайчилна. нь жигд жигнэмэг дээр гарч байв.

Жигнэмэгийн арван таван минутаас илүү ямар ч илүү нэг зуун наян градус, байх болно. жигнэмэг алтан болж хэзээ, хэсэг зуур хүлээх хэрэггүй. Та үүнийг хэтрүүлэн бөгөөд энэ нь маш их хэцүү байх болно. Бэлэн хийсэн бялуу нь цайвар өнгөтэй байх ёстой.

Бидний нарийн боов (shortbread) зөвлөсний дагуу бага зэрэг crumbly нь зөөлөн, эмзэг авах ёстой. эцсийн хэлбэрээр элсэн чихэр нь цацаж.

Самар нь Shortbread жигнэмэг

Би олон энэ жор мэддэг гэдэгт итгэлтэй байна. Энэ нь нэлээн nezateyliv юм. Гэхдээ энэ нь шарж самар маш амттай жигнэмэг талархал болж байна. Тэдгээр нь ихэвчлэн цагираг хэлбэрээр хэлбэртэй байна. үр тариа бүх дэлгүүрээр зарагдаж байгаа нь бидний бага насны ийм самар цагираг онд санаарай.

сонгодог жор жигнэмэг дагуу алтан Hue урьдын адил боловч зөвхөн сонгон шалгаруулалтын хүртэл биш юм хүртэл жигнэх. Харин бөгж зөөлөн, тендер, хайлах юм. Энэ нь тэдний Зэст юм, тэр ч байтугай самар, зузаан давхарга гадаргуу хамарсан: энэ нь тэдэнд илүү байдаг, тиймээс энэ нь амттай болж байна.

самар жигнэмэг нь Орц

самар, хүнсний хангамж нь shortbread жигнэмэг хоол:

1. Гурил - 200 гр.
2. Нунтаг элсэн чихэр - 50 гр.
3. Цөцгийн тос - тэн хагас нь боох.
4. Шарж уутыг - 40 грамм.
5. Өндөг - хоёр ширхэг.
6. Baking нунтаг - цайны халбаган гуравны нэг нь.
7. Давс, ваниль.

самар бөгж бэлтгэх

Газрын тосны хөргөгчинд нь урагшлуулах, түүнийг зөөллөх ёстой. Дараа нь өтгөн хүртэл холигчоор нь зоддог. Дараа нь, өндөг, мөн өрөөний температурт байх ёстой нэмж, дараа нь бидний хольц curdle байна. Хутгаж, гурил, давс, хөөлгөгч нунтаг болон ванилийн нэмнэ. Нэгэнт дахин сайтар холино. Зуурмаг нь зөөлөн, зөөлөн байх ёстой. хөргөгчид хагас цагийн турш түүний амралтын багц буюу хүнсний кино илгээх.

Танд хэрэгтэй баримлын шавар хийж амарсан хүйтэн өнхрөх ч нимгэн биш. дугуй ашиглах жигнэмэг нь хэлбэр нь тэдний дундаас нэг аяга бөгж хайчилж, дараа нь. Өндөгний шар нь нарийн боовны бийр нэг тал нь. Peanuts нүдэх. Дараа нь тэр анхааралтай илүү самар, шар нь гацсан тул бөгж цацав.

, Тослох болон өөх тос чадахгүй байгаа байх нь жигд жигнэмэг шилжүүлэх нь баримлын шавар дотор хангалттай юм. Жигнэмэгийн арван таван минут нэг зуун тавин градус байх болно.

Та зөөлөн жигнэмэг хүсэж байгаа бол, улайж нь бөгж нь хүртэл хүлээх хэрэггүй. Бэлэн цагираг нь хаалттай хайрцаг нь хоёр буюу гурван долоо хоног хадгалж болно, энэ нь pocherstveet биш бөгөөд түүний гайхалтай амт алдах болно. Энэ shortbread хувьд хамгийн хялбар жор, цаг хугацаа, хүчин чармайлт их зардал шаарддаг биш юм байна. Тэгээд үр дүн нь өөрөө төлөө ярьдаг.

бренди нь Shortbread жигнэмэг

бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

1. Цөцгийн тос - боох.
2. Гурил - 0.3 кг.
3. Өндөг - хоёр ширхэг.
4. Коньяк - хоёр хоолны халбагын.
5. Sugar - тэн хагас нь шилэн.
6. Солт - дөрөвний нэг халбага.

Proseem давс, элсэн чихэр нэмж, нэг аяга руу гурил. сайн холино. , Хольц нь худаг Ид шид, yolks болон бренди буцааж хийнэ.

масс хутгаад, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос нэмнэ. Одоо, зуурсан гурил зуурах дараа нь хөргөгч нь тавив. Гучин минутын дараа, энэ нь авах боломжтой юм. Бид үүнийг өнхрүүлэн болон дунд тойрог бөгжийг нь бууруулсан байна. элсэн чихэр болгон тус бүр жигнэмэг нэг тал нь дүрж. Тэгээд дараа нь жигд хуудас, тавьсан жигд илгэн дээр бөгж нийтэлж байна. Хоол хийх хорь гаруй минут хоёр зуун градус ямар ч байх болно.

Shortbread "дурлагчид"

Бид танд shortbread нь маш анхны хувилбарыг санал хэлмээр байна. Бид та түүний ер бусын хэлбэр, какао, самар үнэр зөөлөн яруу амтыг эдлэх гэж найдаж байна. Энэ нь түүний амтыг алдалгүйгээр удаан хугацаагаар хадгалагдаж байна.

авах:

1. Sugar - хагас аяга.
2. Өндөг - 1 хэсэг.
3. Цөцгийн тос - 150 гр
4. Давс, жигд нунтаг.
5. Гурил (өндөр агуулгатай) - 250 гр
6. Какао нунтаг - хоёр халбага.
7. Almond шүднүүд буюу хушга.

Хөргөгчид урьдчилан ба зөөллөх-д газрын тосны. Nuts холигч нь нүдэх. холигч аяга нэг хумсны өндөг нь хатуу хөөс үүсгэдэг. Аажмаар ч давс, элсэн чихэр, ваниль болон жигд нунтаг оруулна. Дараа нь зөөлөн, цөцгийн тос нэмж, бүх өтгөн болтол хутгана.

аажмаар гурил хагаст хутгаж, бага хурдтай холигчоор нь зоддог. Тэгээд дараа нь гурил, үлдсэн dosypte. урт зуурмаг эдлэлээс хана хоцрогдож байх болно гэж гар дээр зуурах.

Бэлэн зуурмагийн хоёр хэсгээс (тэнцүү) хуваагдаж, өөр өөр хоол тэдгээрийг өргөжүүлэх юм. Самар - какао нь, өөр нэг нь нэрийн нэг хэсэг байна. Мэдээлэл нь тус тусдаа сайн зуурах.

Дараа нь ижил шалгана дээр туршилтын хэсэг болон нэрийн жагсаалтыг тус бүрт олноос хавчих. Та бор, цагаан ижил хэмжээний авах ёстой. Дараа нь та хиам нь бөмбөг уруугаа шилжих хэрэгтэй.

Хоёр хиам, нэг цагаан болон бусад бор авна. Маш тэднийг хатуу Curl.

Цаашилбал, тэд өөр хоорондоо хэтэрхий ойрхон биш байсан болохоор нь жигд хуудсан дээр жигнэмэг өргөжүүлэх нь жигнэх үед хэмжээ нь өсөх болно, учир нь.

Хоол хийх алтан бор (ойролцоогоор 20 минут) хүртэл 170-180 градусын температурт байх болно.

бэлэн жигнэмэг анхааралтай, тавган нь устгах халуун нь маш эмзэг байдаг гэдгийг санаарай.

оронд нь epilogue нь

Бид жигнэмэг shortbread хэрхэн махыг урьдчилан шараад талаар танд мэдээлэл хуваалцсан байна. Гэрийн (цөцгийн тос жор), хайрын гараараа бэлтгэж, энэ нь худалдан авсан нь хамаагүй илүү амттай болж байна.