Давстай өөх: үр ашиг, хор уршгийг, илчлэг

Гахайн өөх уламжлалт Украины хоол гэж үздэг, харин хайрлаж, түүнчлэн бусад олон улс оронд түүнийг хүндэлдэг. Ялангуяа нэр хүндтэй газар нь хөдөө орон нутгийн оршин суугчдын хоолны дэглэм нь эзэлдэг. Энэ нь маш амттай бөгөөд тэжээллэг хоол хүнс эрчим хүч, үнэтэй бодисын агуу эх сурвалж юм. үр ашиг, гахайн өөх, тос, хор уршгийг тодорхойлох гол хүчин зүйл - амин дэм, бүтээгдэхүүний найрлага нь илчлэгийн агуулга.

бүтээгдэхүүн нь юу орсон байна

Давстай гахайн өөх нь ханасан химийн найрлага улмаас олон ашигтай шинж чанартай байдаг. түүний бүрдэл хэсгүүдийн дунд, та өөхний хүчил, эрдэс бодис, эсрэг исэлдүүлэгч харж болно. бүтээгдэхүүний liposoluble витамин A, E, F, D, B, C, PP, амархан харьцуулж байгаа баялаг юм. Энэ нь ашигт малтмал агуулсан болон фосфор, зэс, цайр, кальци, кали, натри, магни гэх мэт элементүүдийг ул мөр.

организм сайжруулах тархины үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай тосны хүчил болон бусад эрхтэн эрхтний оролцож эдийг буурсан байна. Өөх найрлага нь ийм хүчил ялгаж болно:

• linoleic;
• oleic;
• арахидоны;
• palmitic;
• линолений;
• stearic.

ач холбогдол болон давс аюулаас үзвэл, өөх арахидоны хүчлийг эерэг чанар нь том хүрээтэй байдаг байна. Энэ нь даавар үүсэх зайлшгүй шаардлагатай, эсийн мембраныг барих олон эрхтэний үйл ажиллагаанд нь цусан дахь холестерины бодисын солилцоонд хамт байна.

өөх, тос, химийн найрлага нь нүд, цусны судасны ашигтай бөгөөд антиоксидант нь ийм селен, каротин болон Lecithin зэрэг бодис, багтана. холестерин хэдий ч, энэ бүтээгдэхүүний хооронд дунд зэргийн хэрэглээ нь ч ашигтай байдаг.

гахайн илчлэг

Өөх - нь өндөр илчлэгтэй, зузаан, шилэн агуулга, мах давхаргад байгаа эсэхээс хамаардаг нь бүтээгдэхүүн юм. дунджаар 100 грамм тутамд 770 ккал юм. Гэхдээ энэ нь бүтээгдэхүүний биологийн утгаар, энэ нь эрүүл өөх бүрдсэн 85% нь юм, учир нь ханасан ба ханаагүй тосны хүчил, триглицерид, холестерин офсет байна.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөгийн өглөө бүтээгдэхүүн идэж зөвлөж, өндөр илчлэг давстай гахайн юу. Ашиг болон хүний эрүүл мэндэд хамааралтай, харин давстай гахайн хор уршгийг. Энэ нь бүхэл бүтэн өдрийн турш эрч хүчээр биеийг цэнэглэж болно. өөх маш их тэжээллэг байдаг тул та өлсгөлөнг мэдэрч байх болно өртэй. өглөөний идсэн Хэрэв энэ амттай хоол хүнс А хэсэг, шөнө биед түгжрэл нь ялгадас бэхжүүлэх, цөсний хоргүйжүүлэх хувь нэмэр оруулах.

Ашигтай бүтээгдэхүүний чанарын

Биеийнхээ төлөө олон чухал бодисууд нь гахайн өөх давс агуулдаг. Ашиг болон хохирол нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг, харин сайн чанар их. Энэ нь бус харин булчинд илүү биеийн өөх ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Хамгийн ашигтай - энэ нь химийн аргаар давирхайгаар цацахад оролцжээ ч арьс нь 2.5 см-ийн юм. сармис, ургамал нь давстай гахайн эрүүл мэндэд маш сайн нөлөө.

Өөх биеийн температурт хайлдаг, тиймээс энэ нь шингээж хялбар байдаг. Эхлэн түгжрээ, эсвэл эмгэг биш байх болно. улаан хоолойн Enveloping хана, өөх архи, согтууруулах ундаа хортой нөлөөнөөс хамгаалдаг. Сало бүх эрхтэн, эд эерэг нөлөө үзүүлдэг, энэ нь тэднийг дутуу гарч өмсөж зөвшөөрдөггүй. Энэ нь дархлааны системийг бэхжүүлж, ах эгч нар аа, эрчим хүчний биеийг хөөрөхийн эрч дэмждэг.

Давстай өөх Гэсэн хэдий ч, энэ нь түүний хуримтлал сэргийлдэг, холестерин агуулдаг, гэхдээ. Энэ бүтээгдэхүүн нь хөлөг онгоц орд нь хортой бодис ариусгах чадвартай байдаг. хүнд металлын давс нь өөх үнэгүй элэгний. Энэ нь биеэс нь тэдний зайлуулах хөнгөвчлөх, цацраг идэвхит бодис, хорт бодис холбодог.

өөх ямар хор хохирол

Өөх шорвог, ашиг, хор хөнөөлийг ашиглах хэмжээ хүсээгүй үр дагаварт хүргэж болно хамааралтай юм. Энэ нь дунд зэрэг байх ёстой ид. Энэ нь үндсэндээ бүтээгдэхүүний өндөр өөх тос, илчлэг агуулга юм. Хяналтгүй идэх хоол боловсруулах системд эвдрэл, биеийн жин нэмэгдэх ба үүний үр дүнд таргалалт хүргэж болно. үр дагавар биед холестерин нь маш өндөр түвшинд байж болно.

Төрийн бус санал болгосон, хориглосон юм бол, өвчин өөх, тос, хэрэглээ:

• ходоод гэдэсний замын;
• зүрх судасны систем (ялангуяа атеросклероз);
• элэгний;
• цөсний.

Мэс заслын дараа өөх аажмаар, хоолны дэглэм болгон, зөвхөн эмч зөвлөлдсөний дараа нэвтрүүлсэн өөх бүтээгдэхүүн зөрчил хурцдах болно, учир нь байх ёстой бодисын солилцоо болон цусны даралт давалгаанаас. нөхцөл байдал зөвхөн төрж, хехеер хооллолтыг өгсөн эмэгтэйчүүдийн хувьд төстэй юм. нялхсын колик болон Гэдэс дүүрэх өөх давстай хүргэж болох юм. 3-аас доош насны хүүхдэд тэтгэмж, хор хохирол нь яг тодорхойгүй байна. Энэ нь нойр булчирхайн дээр хэт их ачаалал юм, тэднийг өөх өгөх нь илүү дээр юм.

эмийн шинж чанар

түүний олон эмийн шинж чанар нь өөх нь ихэвчлэн, ардын анагаах ухаанд хэрэглэж байгаа нь цэвэр давс хэлбэрээр ашиглаж байна л гэсэн. Энэ нь маш их эмчилгээнд янз бүрийн өвчин эдгэрэх шиг, түүнчлэн тусалдаг.

бүтээгдэхүүн ханиад болон бронхит ашиглаж байна - зэрэг дотор хэрэглэдэг дулаарал нөлөө түүний цээж, хөлөө илж. Зөгийн бал нь өөх үе мөчний өвдөлтийн хувьд жин хэлбэрээр хэрэглэнэ. нь өсгий Спэрс үед судлууд, мастит, баасанд Энэ нь сайн арга хэрэгсэл юм. Хэрэв та өвдөлт байгаа бол, резин нь хөнгөн хуумгай давсалсан хэсэг хэрэглэнэ. таагүй арилгах Хэрэв тийм биш бол энэ нь бууруулна. сармис бүтээгдэхүүн хольсон үүтэй хувьд маш сайн эмчилгээ юм. шарх хурдан эдгээх болон экзем нь ашиглаж байгаа гахайн өөх. тэр үед үр ашиг, гахайн өөх, тос, хор уршгийг давсалсан эсэхээс үл хамаарна.

Эмийн бүтээгдэхүүний чанар, хавчих Мэдэгдэж байгаа. Сало ихэвчлэн тосыг бэлтгэх ашигласан нь маш сайн удирдаач учир нь шим тэжээл арьсанд. Энэ нь нөхөн сэргээх, smoothes, зөөлрүүлэн, салхи, нар, хүйтэн жавар нөлөөнөөс арьсыг хамгаална.

хоолны чанар

, Давсалсан тамхи татдаг, шарсан, гурилан, чанасан - Сало янз бүрийн хэлбэрээр идэж байна. Энэ тохиолдолд энэ нь биед шингээж түүний ашигтай шинж чанарыг улам алдана оноос хойш Харин дулааны эмчилгээ өнгөрч бүтээгдэхүүний оролцож авч чадахгүй байна. витамин хамгийн үнэ цэнэтэй, баялаг давстай гахайн утсан мах, үр ашиг ба энэ нь зөвхөн тоо, хэрэглээний давтамж хамаардаг гутаана.

гэх мэт хөнгөн зууш, хиам, patties, шөл, - Энэ бүтээгдэхүүн нь бие даан болон бусад аяга таваг хоол хийх аль алинд нь ашиглаж байна талх, үр тариа, хүнсний ногоо нь давстай утсан гахайн мах иддэг. Энэ нь хязгааргүй хэмжээгээр идэж шаардлагатай биш юм, өдөрт 50 грамм хангалттай юм. цаг өөх, тос, уусны дараа ус уух нь хүсээгүй юм.

бүтээгдэхүүн нь ашигтай чанарыг байсан, энэ нь анхааралтай сонгох нь чухал юм. За, мэдрэгчтэй өөх нь харах сайхан, зөөлөн цус ямар ч зураас байх ёстой. давстай гахайн илүү сайн хамгаалах нь хөргөгчинд хадгална. Бүтээгдэхүүний шар болсон бол дараа нь энэ нь аль хэдийн хуучирсан, энэ нь үнэ цэнэтэй бодисуудыг исэлдсэн юм, идэж болохгүй.