Далайн коктейлийн. Салат болон бусад амтат хоол

ОХУ-ын cookery дахь далайн улам бүр түгээмэл болж байна. тийм урт биш өмнө тэдэнтэй хамт хоол нь төрөл бүрийн манай гал тогоонд далайн хоол, болон хоол хийх арга, жор гарч, мөн тэдний олон нь үзэгдэв: салад, халуун зууш, пицца.

сам хорхой худалдах, далайн амьтан, зөөлөн биетэн, наймалж, ихэвчлэн хөлдөөсөн хэлбэрээр ирдэг. Эдгээр бүтээгдэхүүн тус бүрийн багцууд, эсвэл өөр өөр далайн аль хэдийн бэлтгэсэн холимог байж болох юм. Янз бүрийн ихэвчлэн ижил, дээр дурдсан, бүтээгдэхүүн бүрдэнэ. "Далайн коктейлийн" салат Энэ бол гэж нэрлэдэг уламжлалт баяр ширээн бараг зайлшгүй болж байна.

Японы салат

хөлдөөсөн далайн бүтээгдэхүүнд (хальсалж сам хорхой "цагираг" далайн амьтан болон наймалж дун - 500 гр) нь ердийн багцыг авч, буцалж буй ус хоёр минутын турш буцалгаад, бид шүүлтүүр дээр буцааж хаягдаж байна. (Ус литр аяга цагаан будаа тогооч) crumbly цагаан будааны хоол.

Нилээд жижиглэсэн сармис (2-3 том хумс) ургамлын тос нь шарсан, нэмж цуу (нэг - хоёр хоолны халбагын).

Бүх эцсийн бүтээгдэхүүн (коктейлийн, цагаан будаа, цуу) хольж, нэг нимбэгний шүүс нэмж, хөргөлттэй.

Японд яг болгосон идэх ямар ч тодорхой мэдээлэл далайн холино. селөдерей, чинжүү, хулуу - Энэ салат уурын хүнсний ногоо нь бага хэмжээний нэмж төрөлжсөн болно.

Далайн коктейлийн, салат үүн гол хоол, эсвэл хүйтэн appetizer, чөмөг пицца - Бүх нь маш олон төрлийн амт байх ба чадахгүй байгаа далайн хольц хүртэл өөрсдийн тэдний пропорциональ харьцаа өөрчлөгдөж, дараа нь бусад нэмж, тийм болохоор нийтлэг биш хийсэн тохиолдолд, давтан болно бүтээгдэхүүн. Жишээ нь, үелэлийн мах, лаазалсан наймалж, эцэст нь, наймалж саваа.

Slimming болон хоолны дэглэм нь ихэвчлэн далайн холимог зөвлөж байна. янз бүр тус тусад нь таваг болгон бэлтгэх аргууд, хамгийн энгийн, бага илчлэг жор ч гэсэн шинэхэн тогооч боломжтой юм.

Marinade нь далайн холимог

бэлэн холимог нь хоол найрлага бүхий л аль хэдийн байдаг, харин бол бид хальсалж сам хорхой хоёр нэгж болон дун (200 гр), далайн амьтан болон наймалж (100 грамм) хэрэгтэй. Буцалсан ус онд коктейль бүх бүрэлдэхүүн хоёр буюу түүнээс дээш минут биш юм хоол.

Marinade нь Чидун жимсний тос (улирал аяга), дарс цагаан цуу нэг халбага, нэг нимбэгний шүүс, давс, улаан, хар чинжүү хүндрэлд холино. нь шил буюу чанасан далайн тавих kremanku, тэдний дээр Marinade асгаж, нимбэг нь зүсмэл нь чимдэг.

дараагийн хоол, бид хоол санал болгож, үргэлж rapturous анхаарлын "хэрхэн амттай!". боловсруулсан Францын Julien гэж Күүк далайн холимог 15 минут байдаг, гэхдээ энэ нь бараг хоол гэж нэрлэж болно.

Julien далайн

Бид далайн коктейль (500 гр), улаан буудайн гурил хоёр халбага, өөхний тос 200 гр, жаахан тос, үрж жижиглэсэн хатуу бяслаг, хар чинжүүний 100 гр, 3-5 навч Навчис нь сав баглаа боодол шаардаж, хоёр дунд хэмжээний сонгино, үрж жижиглэсэн задийн .

амтлагч (чинжүү, булан навч) буцлах далайн хоёр минутаас илүү ямар ч илүү нь давсалсан ус буцалж, дараа нь илүүдэл усыг зайлуулах.

нь иштэй нь цөцгийн тос хайлуулж, түүн дотор жижиглэсэн сонгино хуурч. Чанасан сам хорхой, дун, далайн амьтан, наймалж сонгино, хутгаад хавсаргана болон тос нэмнэ. холимог багасвал дараа, дулааны устгах. Нэмнэ задийн.

сараалжтай бяслаг хоол цацаж, хорин минут нь 180 ° С-т нь доороос халаасан зууханд тавих. Нэг удаа тэнд алтан царцдас, манай julienne бэлэн байсан юм.

Их бүтээгдэхүүн - хөлдөөсөн далайн холимог. Хэрэв-аас Салат, эсвэл нарийн хоол хурдан, их бухимдлыг ч бэлтгэж болно.