Жор мах бялуу

Хэрхэн хоол мах нь бялуу? давхарга бялуу хамрагдсан жигд тусгай технологи байдаг. Энэ дүүргэлт давхцаж хэд хэдэн туршилтын давхрага хийсэн байна. зуурмаг дараа нь сайн propeklas дүүргэх нь zaschipyvaem, шүүслэг хэвээр байна. Бялуу жор мах, энгийн боловч цаг хугацаа нь тодорхой хэмжээний шаарддаг. Үр дүн нь ижил, сайхан сэтгэл хангалуун, амттай хоол байх болно.

мах, өндөг нь Бялуу жор

  баримлын шавар нь: гурил 3 аяга, цөцгийн тос 250 гр, цөцгий 400 гр, элсэн чихэр нь халбага, давс нь халбага, 3 өндөг, 2 халбага ус.

гурил нь хутга завсарлага нь зөөлөрч тос, ширээн дээр тавив. гурил толгод гарын дунд, өндөг, давс, элсэн чихэр, цөцгий, усны холимог дахин нэг догол мөр болгож байна. тааламжтай сул зуурсан гурил барих зуурах. Хэдэн цаг, алчуур хучигдсан нь саванд үүнийг үлдээгээрэй.

Дүүргэлт: мах, хоёр сонгино, 4 өндөг, чинжүү, давс фунт, наранцэцгийн тос 50 гр.

Twist махыг, жижиглэсэн сонгино түүнд нэмж, дараа нь чөмөг жижиглэсэн өндөг тавих, газрын тос, давс, чинжүү нь тэднийг хуурч.

хоёр хэсэгт зуурсан хуваа. хэлбэр хэмжээг нь өнхрүүлэн шаардлагатай хэсгийн нэг юм. маягтын доод, цөцгийн тос түрхэх дараа нь илүү гурил цацаж, үүн дээр зуурсан байрлуулах. Хоёр дахь усан сан туршилтын дээд хаах ёстой бөгөөд дүүргэлтийн орой дээр байрлуулна. дотор дүүргэлт нуухын тулд бие биенээ аль аль давхрага хавчих. Coat зодуулж өндөг нь дээд, хөнгөн хуумгай дунд халуун дээр хагас цагийн (эсвэл маш) нь зууханд сэрээ, газар нь цоо.

мах, бяслаг, сонгино Бялуу жор

Зуурмаг Орц: шар айраг 150 мл, гурил 400 гр, маргарин эсвэл масло, 200 гр.

тахианы 400 гр, сонгино, чинжүү, давс, ургамлын тос 150 гр: дүүргэлтийн хувьд 1 №.

дүүргэх № 2: бяслаг 3 өндөг, 100 гр, сонгино (нэмж болно болон бусад ургамал амт нь) давс.

Эхлээд та чөмөг №1 хоол хэрэгтэй. жижиг дөрвөлжин булангийн, ургамлын тос нь шарсан мах сонгино хуваасан, булангийн үүнийг хийж бэлэн (ойролцоогоор 15 минут) хүртэл чинжүү, давс, шарсан мах цацаж.

чөмөг №2 бэлтгэхийн тулд, та дунд grater, бүх хольж, бага зэрэг давс дээр өндөг, сонгино, сараалжтай бяслаг бууруулах хэрэгтэй.

Шар айраг нь зуурмаг холимог тос, давс нь хүндрэлд нэмнэ. гурил орж, зуурсан гурил зуурах. Дараа нь гурван хэсэг хэсэг болгон зуурсан гурил хувааж, тэдгээрийг дугуйлан руу өнхрүүлэн.

Газрын тосны сойз жигд төлөө маягт, баримлын шавар эхний давхарга ёроолд хэвтэж байлаа. чөмөг тоо 1 үүнийг таглаад, баримлын шавар хоёр дахь давхарга нь хааж, баримлын шавар болон zaschipnut ирмэг сүүлийн давхарга нь хаах дүүргэлт тоог 2. Бүх дээд тавьсан. Топ шар тослох болно. дотор уур нь сэрээ нүхтэй Pierce, болон 45-50 минутын турш 180 градус зууханд тавих.

мах, төмс нь дагаад жор

нь халбага, гурил 4-5 аяга, 2 өндөг, маргарин 150 гр - Та гахайн мах, 3 төмс, 2 сонгино, тараг, давс, жигд сод нэг аяга хагас киллограм хэрэгтэй болно.

зуурсан гурил бэлтгэхийн тулд, гурил, маргарины цавчих 3.5 аяга авч, үйрмэгтэй болгон нүдэх. , Давс нь өндөг Beat Kefir натри нь унтраах.

гурил, өндөг, тараг нэмнэ. Дараа нь гурил аяга нэг хагас нь хольж орж, зөөлөн зуурсан гурил зуурах. бутны хоёр өөр өөр нөхцөл болгон хувааж, хөргөгчид хойш тавьдаг.

semirings - мах нь аль зүсмэлүүд төмс, сонгино хуваасан, жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Хөргөгчинд нь зуурмагийн. доод давхарга (энэ нь түүнээс дээш) өнхрөх учраас зах 4 см-ийн хэлбэр гарч байна. үүнийг төмс Lay, давс, сонгино, мах, давс, дахин нь цацаж давхарга төмс хамрах болно. орой дээр хоёр дахь сан хамгаалах бялуу зуурмаг. "Гахайн сүүл" zaschipnut зах туршилт. нүх гаргах сэрээ нь баримлын шавар дээд давхаргын байна.

180 градус-т 1 цаг нь доороос халаасан зууханд бялуу тавих.

Түргэн бялуу мах

Зуурмаг Орц: 2/3 аяга гурил, цөцгий хагас аяга, майонез хагас аяга, 3 өндөг.

дүүргэх Орц нь: татсан мах, нэг лууван, сонгино, чинжүү, сармис, давс, 500 гр, амтлагч, амт нь.

Фрай татсан нь чинжүү, давс, газрын сонгино, лууван, сармис амтлагч нэмж. Зуурмаг бин зэрэг нь бялууг нь kneaded. , Хөгц руу баримлын шавар тэн хагас нь хийнэ дүүргэлтийн орой дээр нь тавьж, баримлын шавар үлдсэн хийнэ. доороос халаасан хэлбэрээр 200 орчим градус зуух тавьж, 45 минутын турш махыг урьдчилан шараад. Үүнийг!