Төмс шарсан гахайн - ОХУ-ын баярт бэлэг тэмдэг

хоол ямар хийсэн ОХУ-ын хоолны "халуун" хугацаагаар? ОХУ-ын зуух чанасан ямар ч амьтны мах хоол гэж нэрлэдэг. гэрийн эзэгтэй нарын дунд хамгийн алдартай нь саванд чанасан төмс нь шарсан гахайн мах дуртай. Күүк энэ хоол нь энгийн, хурдан байдаг. Үүнээс гадна, бие даасан хэсэг - энэ нь бас нэг сайхан юм ширээ тохиргоо. Күүк шарсан тусгай керамик ширээний хэрэгсэл байдаг, ялангуяа, хялбар байдаг.

Roast төмс гахайн саванд

Энэ хоол бэлтгэхэд хувь тийм чухал биш юм, тийм болохоор бүтээгдэхүүний тэнцэл бид үйлдвэрлэж байна. хоол хэмжээ, хэрэглэгчдийн тоо анхаарлаа хандуул. хэмжээгээр мах, хүнсний ногоо хоёр дахин илүү байх ёстой.

дараах байдлаар бэлтгэсэн төмс нь амттай, анхилуун шарсан гахайн. махны жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, саванд байрлуулсан. сонгино орой дээр тавьж, нилээд хэрчсэн, хэрчсэн төмс, мөөг, хэрчиж зүсмэлүүдийг. бага зэрэг майонез, эсвэл цөцгий нэмж, дараа нь зууханд илгээнэ. гоньд буюу яншуй нь дууссан хоол болон шүрших.
Энэ нь цөм гахайн махны элэг сольж болно.

гахайн мах Roulade төмс нь чимэн гоёг босгыг нь

бага зэрэг илүү төвөгтэй нь халуун нэрийн жагсаалтыг бэлтгэнэ. Энд бид бага зэрэг төвөгтэй байдаг. Гэвч хушга дүүргэлтийн нь шарсан гахайн - хааны хоол аваргын төлөө гол өрсөлдөгч.

Хэдэн булцууг авч чимэн гоёг босгыг 50 г - 300 гр, буталсан самар - - 75 гр, улбар шар - 1 хэсэг, үзэм нь цөөхөн, талх амь зуух хоол бэлтгэхийн тулд бид гахайн булангийн, 1 сонгино, цөцгийн тос, татсан гахайн мах 1.5 кг хэрэгтэй төмс.

газрын тос, цэвэр сайхан хөгийг нь цавчих сонгино, шарсан мах. татсан мах, жигнэмэг, улбар шар шүүс, самар ба үзэм хольж. нэмэлт чинжүү, давс, амт нь.
Филе давхаргууд болон сайн няцаах болгон бууруулсан байна. мах тавих, татсан мах, чөмөг дээр тавив. Бид нэрийн унтрааж, шүдний нь уях.
гахайн мах болон тогооч, цэвэр төмс хүртэл доороос халаасан зууханд талх тавь.
40 минут, төмс нэрийн эргэн тойронд тархсан дараа Хайруулын үеэр гаргасан шүүс асгаж, арын зууханд илгээх.
жимс, хүнсний ногоо нь салат нэмж, тус тусад нь таваг дээр төмс шарсан гахайн мах үйлчил.

Roast гахайн нь хөдөө орон нутагт ногоо

Бид Дээр хэлсэнчлэн, бэлтгэх арга, тэнд халуун олон янз байдаг. Өнөөдөр бид танд өөр нэгэн жор нь өөрийнхөө цуглуулгыг амархан Ням гарагийн оройн хоол, гэрийн баяр нь амттай, сэтгэл хангалуун үндсэн курс хоол болох санал болгож байна.
500 гр чинжүү - - 250 гр, сонгино - 2 ширхэг, сармис, чинжүү, давс хэдэн хумс, хүнсний ногоо нь гахайн шарсан бэлтгэх зорилгоор бид өөх, тос, давхрага, цагаан байцаа нь үхрийн булангийн нэг хэсэг байх хэрэгтэй. Байцаа, сонгино нилээд shinkuem, амтат чинжvv зүсмэл хуваасан хэлбэр тавьсан. чинжүү, давс, бага зэрэг татсан сармис нэмнэ. хүнсний ногоо нь энэ орон дээр гахайн мах, өмнөх nashpigovanny хэсэг болон сараалжтай сармис, давс, хар чинжүү нэг хэсэг тавив. хоол доороос халаасан зууханд болон жигнэх нь тавьж байна. Чанасан мах сэрээ бүхий хэсэг цоолохыг, шалгах хялбар байдаг.

Roast мөөг нь гахайн ижил аргаар болгосон болно. Ердөө л энэ жор найрлага нэгийг нь солих, эсвэл дараа нь таваг руу нь оруулна уу.

Хоол хийх шарсан хурга, эсвэл гахайн мах байж болно, гэхдээ энэ зорилгоор үхрийн Учир нь энэ нь хуурай, мах нь маш тохиромжтой биш юм. Халуун бүрэлдэхүүн хэсэг нь зөвхөн мөөг, сонгино болон төмс, бас бусад хүнсний ногоо болдог байна. Төгс Энэ зорилго нь лууван, цэцэгт байцаа, эсвэл цэцэгт байцаа, kohlrabi тохиромжтой. Нилээд бууруулах, эсвэл үрж, хүнсний ногоо нь хэрэггүй. Харин хэсэг их байх болно гэв. хар чавга, цангис, үхрийн нүд, хатаасан чангаанз, шохой: Нэмэлт амт жимс, эсвэл жимс нь төрөл бүрийн нэмэх болно. Roast тогооч төсөөллийн орон зай үлдээдэг. турших бүү ай. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!